時值春夏，就到了吃小龍蝦的季節(jié)。小龍蝦是人們在夏季宵夜的必備良品，一盤色香味俱全的小龍蝦，配上一瓶好酒，和朋友談天說地。但是，吃小龍蝦配什么酒呢？很多朋友說，那必須是冰啤，然而，小龍蝦配啤酒，卻是錯誤的搭配方式。
小龍蝦搭配啤酒的害處有哪些？
很多吃貨朋友在吃小龍蝦的時候，喜歡搭配啤酒一起食用。其實這種吃法是不科學(xué)的，小龍蝦和啤酒不可以混合，因為啤酒的性質(zhì)不穩(wěn)定，很容易使體內(nèi)的嘌呤物質(zhì)增高，從而影響身體。有些人之所以會吃小龍蝦過敏，也是因為混合吃了不同性質(zhì)的食物，導(dǎo)致身體系統(tǒng)絮亂，引發(fā)過敏。
小龍蝦可補充高蛋白質(zhì)，補充營養(yǎng)，補充維生素和微量元素，但是小龍蝦中也含有較多的嘌呤物質(zhì)，啤酒中嘌呤物質(zhì)含量也很高，人體對嘌呤物質(zhì)的代謝有限，如果一次性攝入過多，就容易導(dǎo)致短時間內(nèi)血尿酸含量增高，尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內(nèi)蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結(jié)晶析出。這些結(jié)晶發(fā)生在關(guān)節(jié)處就會導(dǎo)致痛風(fēng)的現(xiàn)象。
小龍蝦屬高蛋白食物，食用過多會加重胃腸負(fù)擔(dān)，夏天十分炎熱，平時喝啤酒也經(jīng)常以冰啤為主，冷飲也會加重胃內(nèi)寒氣，如果兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。
吃小龍蝦應(yīng)該搭配什么酒？
1、純糧食釀造白酒
白酒屬于是大熱性之物，它可以中和小龍蝦的寒涼之氣，可以促進(jìn)腸胃消化食物；并且白酒中的酒精含量可以對小龍蝦里面的寄生蟲起到殺滅作用，可以預(yù)防身體感染寄生蟲。而且純糧食釀造的白酒，適當(dāng)飲用也是對身體有好處的。
2、紅酒
小龍蝦的肉質(zhì)很是鮮美，入口有一中天然的鮮甜，重口味的小龍蝦如果搭配上帶點甘甜口感的冰鎮(zhèn)葡萄酒，這樣酒味可以中和辣味，酒中的酸也可以幫助小龍蝦提味，那種美妙的感覺，真是無法形容出來的美味。最重要的是，葡萄酒對女士來說有美容養(yǎng)顏的功效哦。
3、黃酒
小龍蝦屬于寒性食物，脾胃虛寒的人食用以后會出現(xiàn)腹痛、拉肚子的情況發(fā)生。這個時候我們可以搭配上性質(zhì)溫和的黃酒，這樣可以減少吃過海鮮帶來的不適的感覺，就像吃螃蟹喝黃酒是一樣的效果。而且黃酒中中內(nèi)含可以降低血壓和膽固醇的活性肽和酚類，這些都是對身體有好處的。
所以，除了啤酒以外吃小龍蝦還能搭配很多酒哦，不要只會搭配啤酒了，不利于身體健康哦，大家也可以轉(zhuǎn)告給身邊的朋友們。
