我們都知道鹿茸有溫腎陽(yáng)，益氣血，強(qiáng)筋骨的作用，很多注重養(yǎng)生的人喜歡用鹿茸搭配其他藥材泡成養(yǎng)生藥酒。那你知道鹿茸泡酒要用什么酒嗎？鹿茸可以和什么搭配一起泡酒呢？本期小編就帶大家了解鹿茸泡酒的相關(guān)知識(shí)。
各類藥酒??
鹿茸用什么泡酒？
用高度的糧食酒(如：高梁、二鍋頭)因?yàn)樵谂莸倪^(guò)程中器具封閉不嚴(yán)實(shí)，會(huì)導(dǎo)致酒氣外漏，如果是低度酒，酒氣揮發(fā)一段時(shí)間之后，就算再好的材料泡出來(lái)也沒(méi)什么味道了。建議大家在泡藥酒的時(shí)候可以選擇老白干藥酒來(lái)進(jìn)行浸泡。老白干白酒屬于高濃度白酒的一種酒，高濃度的酒精能夠把藥物里面的營(yíng)養(yǎng)成分全部吸收到酒里面去，這樣大家在喝藥酒的時(shí)候就能夠更充分的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。大家也可以選擇一些清香型白酒，一部分藥材在經(jīng)過(guò)白酒的泡制之后會(huì)出現(xiàn)一定的味道，大家在飲用藥酒的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)干苦的口感，然而采用清香型白酒來(lái)泡制藥酒可以提高藥酒的口感。
泡藥酒用多少度的白酒？
泡制藥酒一般采用含酒精量在50～60度之間的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從藥材中分析，不論草藥中，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有多多少少的細(xì)菌和病菌，只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有藥材中水分會(huì)滲出稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，就不利于藥材中有效成分的溶出，從而會(huì)影響治療和保健效果。最后，我們從保質(zhì)的角度來(lái)看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過(guò)高，不利于長(zhǎng)時(shí)間的保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)會(huì)越來(lái)越下降。所以選用50-60度之間的酒用來(lái)泡酒比較好。
鹿茸泡酒配方有哪些
1、枸杞鹿茸酒
枸杞100-150克，鹿茸片40克，50度以上的白酒1升(2斤)做法：將枸杞鹿茸置白酒中中，浸泡二周。用法：每日服25-50毫升，2次/日飲酒服用。
2、鹿齡集酒
肉蓯蓉40克，人參、熟地各30克，海馬。鹿茸各20克，純糧白酒2000毫升。將人參、鹿茸研為粗末，再與其它藥物一起用白酒浸泡1個(gè)月，即可飲用。每日早、晚各1次，每次空腹溫飲服10毫升。
3、鹿茸五味子酒
取鹿茸10克，枸杞15克，山藥20克，五味子10克，泡入1升白酒中，白酒要求在50度以上，酒可以增加，但最好不要減少酒所占的比重，密封浸泡二至四周后可以飲用。
4、鹿茸山藥酒
將10克鹿茸和30克山藥切成片泡入1升白酒中，白酒最好在50度以上，密封浸泡，時(shí)間至少一周，一周后可以去密封直接飲用。
5、鹿茸蟲(chóng)草酒
材料：鹿茸20克，冬蟲(chóng)夏草90克，純釀白酒1600毫升。
做法：將鹿茸切片，與冬蟲(chóng)夏草一同放入白酒中浸泡，密封后置放于陰涼處，十天即可，期間需不時(shí)搖動(dòng)。
用法：每天飲用一次，每次20-30毫升即可。
功效：溫腎補(bǔ)陽(yáng)。
將藥材泡在酒里面飲用的藥酒是一種相當(dāng)不錯(cuò)的養(yǎng)生的方法，建議中老年朋友可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧幘?，可以全方面的調(diào)理個(gè)人的身體健康，可達(dá)到一個(gè)強(qiáng)身健體的目的。但是也要適量飲酒，藥酒也是酒，也含有酒精，過(guò)量飲酒反而損傷健康哦。
