怎么從白酒配料表標(biāo)準(zhǔn)中學(xué)會選白酒
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是判斷一瓶酒質(zhì)量的重要依據(jù)，很多酒友也都在選酒的時候首先看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，新問題又出來了，一些酒企為了利益最大化會模糊概念，不使用國家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而選擇消費者不熟悉的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致很多酒友比較迷茫，無法判斷這瓶酒的質(zhì)量等級，下面我給大家普及如何看使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的白酒配料表。
配料表里必須標(biāo)注具體成分，一般分為四種：
糧食酒，配料表里基本是水以及高粱，小麥等多種糧食，這酒就是使用了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的糧食酒。
液態(tài)酒，配料表里是水、食用酒精、食用香精、香料，以及其它化學(xué)原料，不會有糧食成分，這個就是純酒精酒。
固液態(tài)酒，配料表的可做的文章比較多，因為固液法白酒是有30%的糧食酒的，所以很多酒會把糧食放到前面，最后才標(biāo)注食用酒精，香精香料，酒友們要看清楚。更有無良酒廠不標(biāo)注食用酒精，直接用液態(tài)法白酒替代食用酒精，最容易讓酒友中招。
配制酒，它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T27588，這種酒也是劣質(zhì)酒的高發(fā)區(qū)，會大量使用“基酒”、“優(yōu)質(zhì)白酒”、“固液法白酒”、“液態(tài)法白酒”去迷惑酒友的眼睛，慎選。
酒友們一定要記住上面的這些要點，選酒的時候多看看配料表，以免選到劣質(zhì)酒。
