白酒泡大蒜真的能降血栓嗎？白酒泡大蒜的確是有降血栓的作用，蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，具有殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用。
大蒜的功效：
大蒜具有保護(hù)肝臟調(diào)節(jié)血糠水平，降低血粘度、預(yù)防血栓的作用，
有研究發(fā)現(xiàn)，常吃蔥和大蒜能將血脂、血糖和血壓。如果您用腦較多，就應(yīng)該多吃一些蔥、蒜，使您的頭腦更靈活。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能提高人體的免疫力。
蔥里含有一種叫前列腺素A的成分，若經(jīng)常食用，積累的前列腺素A就會(huì)起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蔥有清散血管內(nèi)淤血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液凝固，從而防治動(dòng)脈粥樣硬化。
經(jīng)常吃蔥、蒜，不但能降低血脂、血糖和血壓，還可以補(bǔ)腦?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，只要怒蒜和少許的維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫做蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺靜僧強(qiáng)維生素B1的作用，而人的大腦活動(dòng)所需能量離不開維生素B1。
白酒的功效
白酒，尤其是高度酒，含有高濃度的酒精。長(zhǎng)期和過量地?cái)z入高度酒，不但會(huì)損傷肝臟，造成肝硬化，甚至導(dǎo)致肝癌的發(fā)生，而且，高度酒還能夠加速動(dòng)脈血管硬化，導(dǎo)致高血壓、腦出血和腦血栓的發(fā)生。
白酒具有緩解精神緊張、消除疲勞、促進(jìn)食欲、幫助消化、通行經(jīng)脈、助行藥勢(shì)、舒筋活絡(luò)等功效；可內(nèi)服、外用、和藥同煎或浸藥等，對(duì)于酒精過敏者、陰虛、濕熱甚者不宜飲用；若需中藥泡酒，可選擇度數(shù)在53度以上，根據(jù)其功效作用等，小量謹(jǐn)慎應(yīng)用。
傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
白酒和大蒜結(jié)合的神奇功效
蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，具有殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。
白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過兩周后便可以食用。每日早晚各食30克，蒜酒同食，長(zhǎng)期堅(jiān)持有效。
大蒜泡酒的其他功效：
防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。
大蒜性味辛溫，是目前公認(rèn)的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質(zhì)稱為蒜素，此物質(zhì)與體內(nèi)的維生素B1結(jié)合后，可參與體內(nèi)的新陳代謝，對(duì)血管系統(tǒng)有良好的保健作用。
此外大蒜素還可以抑制多種細(xì)菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對(duì)于消除疲勞，強(qiáng)身強(qiáng)精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時(shí)可適當(dāng)加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調(diào)和味道。
總之，大蒜和白酒相比，大蒜降血栓的效果更好，幸好白酒泡大蒜能產(chǎn)生大蒜素N，可以降血栓。
