都說好酒配好杯，如果你想細(xì)細(xì)品味美酒，就要選對適當(dāng)?shù)木票?，不要讓不恰?dāng)?shù)娜萜髌茐牧司频奈兜馈ｏ嬘冕u香濃郁的華茅酒，只有選對酒杯才能更好地品其味，那么，喝華茅酒該使用什么樣的酒杯呢?
酒杯選擇的緣由
華茅酒作為茅臺集團(tuán)推出的高端醬香酒大單品，也沿襲了茅臺酒使用“小酒杯”的習(xí)慣，而這個習(xí)慣來源于周總理智斗“四人幫”。
文革時期，周總理身體不好，很少參加宴會，而當(dāng)時的“四人幫”一伙掌握黨政大權(quán)，他們舉辦宴會時揮霍無度，造成了不少的浪費(fèi)，尤其是當(dāng)時酒桌上的茅臺，都喝的“精光”。
當(dāng)時飲用茅臺的酒杯較大，不會喝的喝不完，醉酒的事更是屢見不鮮，外國人喝醉出洋相的也不少。周總理對此非常生氣，屢勸不改下，總理作出硬性決定：“酒杯一律改小，特別是倒茅臺酒的酒杯，每500克倒10杯改為30多杯……”這消息不脛而走，傳遍全國，后來全國形成了一條不成文的規(guī)矩，凡倒茅臺酒的酒杯都用透明的玻璃小杯。
事實(shí)證明，此舉實(shí)屬高招，不僅可以杜絕浪費(fèi)，還有其他妙處。華茅酒是醬香型的白酒，需要細(xì)細(xì)品味才能知道其醬香細(xì)膩的優(yōu)點(diǎn)，要是還沒品出味道就一口干下去，簡直就是一種浪費(fèi)。
小酒杯的使用好處
1、不易浪費(fèi)
喝華茅酒用小酒杯，既方便待人接客，又不失風(fēng)雅，與客人閑談之中品品小酒，很有雅趣。最重要的一點(diǎn)是使用小杯具喝酒不容易漏酒，減少浪費(fèi)。
2、聚攏香氣
華茅酒屬于醬香型白酒，使用小杯可以很好的聚攏醬酒的香氣，香氣散得慢，便于更好品嘗醬香酒。醬香突出、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香久，小杯子能夠讓舌頭和味蕾得到更好的口感體驗。
3、利于觀色、聞香、品味
華茅酒的品鑒就是一個觀其色、聞其香、品其味的過程。使用透明的小杯具，便于觀察酒的顏色，對于一個愛酒懂酒的人來說，這是一個必不可少的步驟，有些人從觀酒就可以大致判斷酒的酒質(zhì)如何。
4、度數(shù)高需慢飲
古人大口喝酒大口吃肉的年代，白酒度數(shù)都不高。而華茅酒的度數(shù)是53度，屬于高度白酒，要是按照大口喝酒的方式，估計一碗酒下肚，就可以休息了，自然也就體會不到喝酒的樂趣。酒得慢慢喝慢慢品味才有喝酒的雅趣。
5、含蓄內(nèi)斂的文化內(nèi)涵
小杯飲酒更符合國人含蓄內(nèi)斂、溫文爾雅的文化內(nèi)涵。在儒家文化統(tǒng)領(lǐng)的古代社會，大碗喝酒也僅存在于少數(shù)人身上，大部分文人雅士、社會名流更喜歡小杯淺酌。
“觀色聞香輕搖杯，細(xì)抿慢咽品回味”，一個真正懂醬香酒的人，都知道飲用華茅酒一定要用小杯，只有細(xì)細(xì)品味才能體會酒中百味。
