近幾年來，白酒市場上興起了一股醬酒熱潮，不論是普通大眾還是成功人士，都認可醬香酒的飲用價值和收藏價值。醬香酒不僅富含多種對人體有益的物質，喝之能預防疾病、美容養(yǎng)顏、延緩衰老，而且其品質稀缺，越陳越香，具有十足的升值空間。在如今茅臺酒一瓶難求的市場狀況下，華茅1862作為茅臺集團傾心打造的華茅酒新品，備受消費者追捧。
然而，飲用華茅1862是有講究的，每天在適當的時間，適量飲用對身體最有益。那么，下面就來看看華茅1862的最佳飲用溫度、最佳飲用時間、最佳間隔時間、最佳飲用量以及最佳下酒菜。
1、最佳飲用溫度
飲用華茅1862需要在適宜的溫度下才能感受其特殊風味，一般是21—35℃最為適宜。華茅1862的酸、甜、苦、醬、枯、糊多種味道的強弱程度，都與溫度有著一定的關系。而其在堆積發(fā)酵過程中產生較多的高沸點物質，從理論上講，要體會這些物質的細微風味，也需要一定的適宜溫度。
一般來說，甜味在37℃左右時最能品味出來;酸味與溫度關系較小，10℃~40℃范圍內味感差異不大;而苦味則隨溫度升高而味感減弱。
高于35℃左右時大腦優(yōu)先處理“燙”的信息，對其他風味的體會減小;15℃~35℃間，受體蛋白更活躍使得感受的甜苦枯糊味隨著溫度增加而增加。這也符合對溫度與味道關系的解釋。因此，華茅1862的品飲溫度范圍當介于21℃~35℃之間。
2、最佳飲用時間
一天中，最佳的飲酒時間應該是晚上6點左右。早上我們的腸胃經過一夜的消化,肚子里已經空了，這時候如果大量飲酒，酒精就會直接傷害腸胃，可能會帶來胃炎等多種疾病。酒精在分解時需要身體的多種酶和維生素參與，而我們人體在上午和下午的時候，身體內分解酒的酶含量非常少，所以喝酒后不容易被分解，進而可能會進入血液循環(huán)，就會在較大程度上傷害我們的身體健康。
不過，像華茅1862這樣的優(yōu)質醬香酒，從生產到出廠經過了五年的陳釀，對人體有害的物質已經大多數被揮發(fā)和分解掉了，而且還形成了一些對人體有益的微量元素，飲酒的時間就可以隨意一些。
3、最佳間隔時間
純天然發(fā)酵的華茅1862，是具有養(yǎng)生保健功能的酒，對身體的刺激性和傷害性很小，每天適量飲用有益于健康。酒中富含SOD和金屬硫蛋白等物質，對抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老、防止肝硬化的作用明顯。
但再好的酒，過量飲用還是會傷害身體，一般人每次醉酒需要3天以上的時間機體才能恢復正常。因此，醉酒后最好間隔3天再飲酒較好。
4、最佳飲用量
“飲酒不醉最為高”，嗜酒者往往留下的是一個個悲劇，所以飲酒一定要講究度。但怎樣才算“適量”呢?對于每個人來說，每天適合飲酒的量并不一樣，不過，男性都基本可以用這個公式計算：每天適合飲酒量(毫升)=體重(公斤)×0.7÷酒精度數×100!比如說，你的體重為75公斤，喝的是53度的華茅1862，那么，你每天的最佳飲酒量不超過100毫升，也就是二兩左右。
5、最佳下酒菜
在喝華茅1862時，當然少不了美食的搭配。醬香酒的下酒菜是很有講究的，從酒精的代謝規(guī)律看，最佳下酒菜要選擇高蛋白和含維生素多的食物。高蛋白菜品可保持體內代謝的正常，如魚、肉、海鮮、豆制品等，都含有豐富的蛋白質。醬香酒還可以配甜食保護肝臟，沖淡血液中的乙醇濃度。酒后可吃點水果，加速乙醇的排泄達到解酒的作用。
此外，華茅1862的風格是協調、甘美、回味長，因此下酒菜品應以色深、味酸辛的燉、煨、涮等等湯菜為主，以增進食欲、促進消化，沖淡乙醇的濃度，加速乙醇的排泄。
