近幾年來(lái)，白酒市場(chǎng)上興起了一股醬酒熱潮，不論是普通大眾還是成功人士，都認(rèn)可醬香酒的飲用價(jià)值和收藏價(jià)值。醬香酒不僅富含多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，喝之能預(yù)防疾病、美容養(yǎng)顏、延緩衰老，而且其品質(zhì)稀缺，越陳越香，具有十足的升值空間。在如今茅臺(tái)酒一瓶難求的市場(chǎng)狀況下，仁懷酒1995隆重上市，作為國(guó)有全資公司貴州省仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司的核心產(chǎn)品之一，備受消費(fèi)者追捧。
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然而，飲用仁懷酒1995是有講究的，每天在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，適量飲用對(duì)身體最有益。那么，下面就來(lái)看看仁懷酒1995的最佳飲用溫度、最佳飲用時(shí)間、最佳間隔時(shí)間、最佳飲用量以及最佳下酒菜。
1、最佳飲用溫度
飲用仁懷酒1995需要在適宜的溫度下才能感受其特殊風(fēng)味，一般是21—35℃最為適宜。仁懷酒1995的酸、甜、苦、醬、枯、糊多種味道的強(qiáng)弱程度，都與溫度有著一定的關(guān)系。而其在堆積發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生較多的高沸點(diǎn)物質(zhì)，從理論上講，要體會(huì)這些物質(zhì)的細(xì)微風(fēng)味，也需要一定的適宜溫度。
一般來(lái)說(shuō)，甜味在37℃左右時(shí)最能品味出來(lái);酸味與溫度關(guān)系較小，10℃~40℃范圍內(nèi)味感差異不大;而苦味則隨溫度升高而味感減弱。
高于35℃左右時(shí)大腦優(yōu)先處理“燙”的信息，對(duì)其他風(fēng)味的體會(huì)減小;15℃~35℃間，受體蛋白更活躍使得感受的甜苦枯糊味隨著溫度增加而增加。這也符合對(duì)溫度與味道關(guān)系的解釋。因此，仁懷酒1995的品飲溫度范圍當(dāng)介于21℃~35℃之間。
2、最佳飲用時(shí)間
一天中，最佳的飲酒時(shí)間應(yīng)該是晚上6點(diǎn)左右。早上我們的腸胃經(jīng)過(guò)一夜的消化,肚子里已經(jīng)空了，這時(shí)候如果大量飲酒，酒精就會(huì)直接傷害腸胃，可能會(huì)帶來(lái)胃炎等多種疾病。酒精在分解時(shí)需要身體的多種酶和維生素參與，而我們?nèi)梭w在上午和下午的時(shí)候，身體內(nèi)分解酒的酶含量非常少，所以喝酒后不容易被分解，進(jìn)而可能會(huì)進(jìn)入血液循環(huán)，就會(huì)在較大程度上傷害我們的身體健康。
不過(guò)，像仁懷酒1995這樣的優(yōu)質(zhì)醬香酒，從生產(chǎn)到出廠經(jīng)過(guò)了五年的陳釀，對(duì)人體有害的物質(zhì)已經(jīng)大多數(shù)被揮發(fā)和分解掉了，而且還形成了一些對(duì)人體有益的微量元素，飲酒的時(shí)間就可以隨意一些。
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3、最佳間隔時(shí)間
純天然發(fā)酵的仁懷酒1995，是具有養(yǎng)生保健功能的酒，對(duì)身體的刺激性和傷害性很小，每天適量飲用有益于健康。酒中富含SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，對(duì)抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老、防止肝硬化的作用明顯。
但再好的酒，過(guò)量飲用還是會(huì)傷害身體，一般人每次醉酒需要3天以上的時(shí)間機(jī)體才能恢復(fù)正常。因此，醉酒后最好間隔3天再飲酒較好。
4、最佳飲用量
“飲酒不醉最為高”，嗜酒者往往留下的是一個(gè)個(gè)悲劇，所以飲酒一定要講究度。但怎樣才算“適量”呢?對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，每天適合飲酒的量并不一樣，不過(guò)，男性都基本可以用這個(gè)公式計(jì)算：每天適合飲酒量(毫升)=體重(公斤)×0.7÷酒精度數(shù)×100!比如說(shuō)，你的體重為75公斤，喝的是53度的仁懷酒1995，那么，你每天的最佳飲酒量不超過(guò)100毫升，也就是二兩左右。
5、最佳下酒菜
在喝仁懷酒1995時(shí)，當(dāng)然少不了美食的搭配。醬香酒的下酒菜是很有講究的，從酒精的代謝規(guī)律看，最佳下酒菜要選擇高蛋白和含維生素多的食物。高蛋白菜品可保持體內(nèi)代謝的正常，如魚(yú)、肉、海鮮、豆制品等，都含有豐富的蛋白質(zhì)。醬香酒還可以配甜食保護(hù)肝臟，沖淡血液中的乙醇濃度。酒后可吃點(diǎn)水果，加速乙醇的排泄達(dá)到解酒的作用。
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此外，仁懷酒1995的風(fēng)格是協(xié)調(diào)、甘美、回味長(zhǎng)，因此下酒菜品應(yīng)以色深、味酸辛的燉、煨、涮等等湯菜為主，以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，沖淡乙醇的濃度，加速乙醇的排泄。
