什么是海派白酒，鎮(zhèn)寧路上的茴香酒吧有什么特色

位于滬上鎮(zhèn)寧路上的「Fennel Lounge（茴香）」，是一家散發(fā)著質(zhì)樸自然氣息的創(chuàng)新海派酒吧。厚重的原木色調(diào)，以及柔和的光影燭臺，讓才剛進(jìn)門的你立刻就會有一種被溫馨所擁抱的感覺，若你是雞尾酒的愛好者，那由調(diào)酒師為你調(diào)制的「山崎版RobRoy」更會讓你有一種如獲至寶的感覺，環(huán)境氛圍都不錯哦。

茴香我只知道有個ktv叫這個名字，還有團(tuán)購呢

“海派”又稱“海上畫派”，一般指的是發(fā)生于十九世紀(jì)中葉(1843年)，至廿世紀(jì)初期(1927年)時，一群畫家活躍于上海地區(qū)，

他們喝的是上市公司金楓酒業(yè)生產(chǎn)的石庫門上海老酒（紅標(biāo)），酒精度數(shù)12度，零售價格20元左右。大閘蟹用石庫門上海老酒佐餐是最佳搭檔，石庫門上海老酒與金色年華和酒是最暢銷最具上海味道的海派黃酒，營養(yǎng)豐富具極強(qiáng)的養(yǎng)身功效，深受上海人民的喜愛。外地一般沒有賣，不過隨著電商的崛起，在京東商城可以網(wǎng)購了，一兩百元買一箱酒即可以全國包郵，謝謝！

其一是因?yàn)榧颐魉袜洁蕉e過聚會，小強(qiáng)吃醋和生氣。其二是因?yàn)樗龑颐飨袷菕仐壍囊皇赘瓒皭?，狠多日的愛就這樣散了

第一種指發(fā)生于十九世紀(jì)中葉至廿世紀(jì)初期時，活躍于上海地區(qū)的一群畫家，所從事繪畫創(chuàng)作的結(jié)果與風(fēng)尚。第二種指以上海為代表的京劇表演風(fēng)格。第三種指主要體現(xiàn)都市文化和商業(yè)色彩的文學(xué)流派。第四種指那些由海外跨國公司或海外機(jī)構(gòu)派遣回國，擔(dān)任駐華機(jī)構(gòu)代表或中高層管理人員。擴(kuò)展資料海派代表了中國近代以來最具活力的地方文化之一。其對中國近代的文化與風(fēng)氣有很大的影響與領(lǐng)頭作用。直到今天依然在影響中國的文化?！昂Ｅ伞币辉~之出典依然待考，一般認(rèn)為清末民初的“海上畫派”有關(guān)。海上畫派的前源是以董其昌為代表的松江畫派。后隨著上海商業(yè)的繁榮，越來越多的人開始以賣畫為生。因從正統(tǒng)文化來看，上海的繁華只是離經(jīng)叛道，左宗棠便稱“海上”為“江浙無賴文人之末路”。海上畫派之名因此得來。其名聲最卓著者為“四任”，以善花鳥、人物、肖像、山水的任熊為首，包括任薰、任伯年、任預(yù)。此外還有趙之謙、吳昌碩、虛谷等知名畫家。隨后又有海派京劇的崛起。海上文壇的興起又將海派文化推上新高峰。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從1902年到1916年的十五年中，中國新創(chuàng)文學(xué)期刊達(dá)57種；其中29種以小說命名，上海獨(dú)占其中22種。而當(dāng)時的北京一家小說雜志都沒有。

全稱是石庫門上海老酒。只有金楓釀酒有限公司生產(chǎn)的才是正宗的。 上海金楓釀酒有限公司是上海市第一食品股份有限公司全資子公司，創(chuàng)建于1939年，為全國大型黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，也是上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)。公司現(xiàn)有楓涇酒廠、淀山湖酒廠和石庫門酒廠三大生產(chǎn)基地，占地面積388000平方米，總資產(chǎn)4個億，凈資產(chǎn)2.6個億。早在上世紀(jì)七十年代初就致力于黃酒傳統(tǒng)工藝改革，建成全國第一條年產(chǎn)萬噸黃酒的新工藝生產(chǎn)流水線，自主研發(fā)的黃酒發(fā)酵菌種被中科院鑒定為優(yōu)良菌種，收藏并編號為2?D1392，為全國黃酒企業(yè)所采用。 近年來公司堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，注重觀念創(chuàng)新，變“民以食為天”為“食以民為天”，發(fā)現(xiàn)需求，滿足需求；堅(jiān)持以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，注重產(chǎn)品創(chuàng)新。公司與市場調(diào)研公司和咨詢策劃公司合作，開展了市場調(diào)研和產(chǎn)品設(shè)計(jì)策劃，根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果研制全新口味的新型黃酒。在有關(guān)人員的共同努力下，全新概念的包裝設(shè)計(jì)精美、產(chǎn)品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎、具中西文化交融及海派文化底蘊(yùn)的“石庫門上海老酒”應(yīng)運(yùn)而生，精致高檔獨(dú)特的包裝，擺脫傳統(tǒng)黃酒苦味、澀味的全新口味，使產(chǎn)品一上市就為消費(fèi)者所接受和青睞。

京派是30年代前后新文學(xué)中心南移上海后繼續(xù)留在北京活動的一個自由主義作家群的一個獨(dú)特的文學(xué)流派，主要成員有老舍、周作人、廢名、沈從文、汪曾祺、李健吾、朱光潛等。稱之為＂京派＂，是因?yàn)槠渥髡咴诋?dāng)時的京津兩地進(jìn)行文學(xué)活動。其作品較多在京津刊物上發(fā)表，其藝術(shù)風(fēng)格在本質(zhì)上較為一致。主要刊物有《文學(xué)雜志》、《文學(xué)季刊》、《大公報·文藝》。海派是指發(fā)生于十九世紀(jì)中葉至廿世紀(jì)初期時，活躍于上海地區(qū)的一群畫家，所從事繪畫創(chuàng)作的結(jié)果與風(fēng)尚。京派藝術(shù)特色：京派小說大都疏離政治，與政治斗爭保持一定的距離，但看重人生，關(guān)注平民性，追求靜穆的藝術(shù)境界。第一，著力描寫淳樸、原始的人性美和人情美。如沈從文所描寫的湘西世界人物，都那么淳厚、真摯、熱情、善良、守信用、 重情義，自己生活水平很低卻那么慷慨好客，粗獷到帶點(diǎn)野蠻卻又透露出誠實(shí)可愛，顯示出一種原始古樸的人性美、人情美。京派作家注重人性美、人情美，還表現(xiàn)在他們喜歡用兒童的視角來寫成人的世界。從林叔華的《弟弟》、《一件喜事》，林徽因的《吉安》；《文珍》，到蕭乾的《籬下》、汪曾祺的《戴車匠》，兒童視角的廣泛運(yùn)用，真切地表現(xiàn)出京派作家的拳拳童心。這既說明他們對美好童年的深情眷戀，也反映了他們對未來人類社會、人性完美的無限向往。第二，京派小說把東方情調(diào)的詩情畫意融合在鄉(xiāng)風(fēng)民俗的從容雋逸的描述中，形成了一種洋溢著古典式的和諧和浪漫性的超越的人間寫實(shí)情致。這種鄉(xiāng)土抒情小說，結(jié)構(gòu)上以舒卷自如代替嚴(yán)謹(jǐn)拘束，情節(jié)上以故事的疏淡代替因果的坐實(shí)，它把小說的傳統(tǒng)特征的一部分讓位給詩和散文的因素，因而削減了小說的史詩力度，卻增添了小說的抒情神韻。第三，語言上，形成了簡約、古樸、活潑、明凈的語言特色。既能吸收歐美文學(xué)語言的長處，又能吸收古典文學(xué)語言的營養(yǎng)，出色地運(yùn)用自己的民族語言。

黃酒是我國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙派黃酒以浙江紹興黃酒、寧波阿拉老酒為代表，蘇派黃酒以蘇州的吳江市桃源黃酒（桃源鎮(zhèn)有黃酒酒廠幾十家）和張家港市沙洲優(yōu)黃、江蘇白蒲黃酒（水明樓黃酒）、錫山黃酒為代表，海派黃酒以和酒、石庫門為代表，北派黃酒以山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；閩派黃酒以福建龍巖沉缸酒、閩安老酒、福建老酒是南方紅曲稻米黃酒的典型代表。是世界上三個最古老的酒種之一，是我國的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法，堪稱世界一絕。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有浙江加飯酒（花雕酒、女兒紅等）、紹興狀元紅、蘇州的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。 黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。

上海，簡稱“滬”，是中國省級行政區(qū)、直轄市，現(xiàn)在的繁榮超級大城市。但說起上海的酒文化，有人可能會說“申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化?！?，其實(shí)不是這樣的，上海作為“世界一線城市”，中國城市品牌前10強(qiáng)，其酒文化不是單一傳統(tǒng)的酒文化了，而是結(jié)合了國內(nèi)外的酒文化，2005年起，上海建設(shè)國際酒文化城。今天小六與大家一起探討一下上海有哪些當(dāng)?shù)刂陌拙颇兀可裣删?，產(chǎn)自上海，濃香型白酒，由創(chuàng)建于1958年的神仙酒廠生產(chǎn)出品，以高粱為原料，使用傳統(tǒng)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝，量質(zhì)摘酒，經(jīng)陳年老熟，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心勾兌而成。得到酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨(dú)具風(fēng)格。神仙牌商標(biāo)被蟬聯(lián)“上海市著名商標(biāo)”，多次榮獲“上海名牌產(chǎn)品”、“市優(yōu)、部優(yōu)稱號”、“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”、“中國名優(yōu)白酒”、殊榮。上海老窖1608老酒八年陳釀，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料。七寶大曲，濃香型白酒，上海市七寶酒廠，當(dāng)年七寶酒廠雜糅了各派技藝，從醬香型到清香型，再到濃香型，頗有海納百川的海派特色。以高粱為原料，以大麥、小麥制的大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸原輔料，低溫發(fā)酵，定溫蒸餾，量質(zhì)取酒，陳貯老熟，科學(xué)勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協(xié)調(diào)，口感柔和，綿甜爽凈，余香悠長的特點(diǎn)。曾評為上海市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。近些年，在上海七寶老街上的七寶酒坊擺滿了酒壇子，現(xiàn)場使用土法釀制“七寶老酒”，隨釀隨賣，酒香四處飄散，吸引了大批的游客，成了一道亮麗的風(fēng)景線。七寶高度酒，入口濃下口則轉(zhuǎn)清，綿甜悠悠。神仙大曲，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以水、高粱、大米、小麥為原料，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵，精心釀制而成。得到酒液清亮透明，窖香濃郁，香醇諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長不絕的特點(diǎn)。上海在八九十年代，還是有有一些比較知名的品牌，如江南頭曲（船牌，上海市江南啤酒廠）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒廠）、特制七寶大曲（古橋牌、上海市七寶酒廠）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉賢縣四團(tuán)酒廠）等等，由于上海成為國際貿(mào)易繁華的城市，更多的洋酒、紅酒進(jìn)入上海市場，上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn)，很多當(dāng)?shù)乇容^出名的白酒日益衰落。除了上面所說的，大家覺得上海還有哪些知名的白酒呢？有知道的哥們，可以在下方評論交流哦！作者：小六（deyujiuye666）明明白白消費(fèi)，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒！

　　“京派”是指30年代新文學(xué)中心南移上海后繼續(xù)活動于北平追求文學(xué)獨(dú)立性的文學(xué)流派。它以一種從容、寬厚的古典式審美取向?qū)︵l(xiāng)村中國和平民現(xiàn)實(shí)進(jìn)行描寫，為現(xiàn)代小說提供了比較成熟的抒情體和諷刺體小說樣式。代表作家有沈從文、廢名等。新感覺派:（海派小說、新感覺主義小說）新感覺派是20世紀(jì)30年代產(chǎn)生于上海文壇的一個現(xiàn)代主義小說流派，代表作家有劉吶鷗、施蜇存、穆時英、葉靈風(fēng)等。穆時英被稱為是新感覺派的圣手，海派的大將。新感覺主義源于20世紀(jì)20年代的日本。新感覺派內(nèi)容多展示半殖民地大都市上海的生活百態(tài)，著重病態(tài)生活的描寫、畸形的兩性關(guān)系及心理等，夜總會、舞場、酒吧、投機(jī)家、交際花等是經(jīng)常描寫的場景和對象；極力地捕捉新奇的感覺、印象，把人物的主觀感覺投射到對象中去；對人物的意識和潛意識進(jìn)行精神分析，著力表現(xiàn)二重人格，并追求小說形式技巧的花樣翻新。代表作有穆時英《夜總會里的五個人》《上海的狐步舞》。新感覺派開拓了文學(xué)表現(xiàn)的內(nèi)容，但有一部分存在頹廢、悲觀傾向。 　　20世紀(jì)京派文學(xué)的主體形態(tài)是審美烏托邦 ,感性自娛和精神狂歡的文學(xué)景觀是海派文學(xué)的基本形態(tài)。 2 0世紀(jì) 4 0年代 ,以馮至和穆旦為代表 ,在“新詩現(xiàn)代化”的旗幟下主張放逐情感的智性化寫作 ,使京派文學(xué)實(shí)踐一定程度上脫離了審美烏托邦旨趣轉(zhuǎn)向觀照戰(zhàn)爭年代人類非理性的生命律動。海派文學(xué)以張愛玲、錢鐘書為代表 ,“公寓文化”和“書齋文化”的建構(gòu)豐富了海派文學(xué)的文化內(nèi)涵?？駳g化成為一種普遍的都市生活景觀和個體化的敘事策略。

海派有多種含義，第一種指發(fā)生于十九世紀(jì)中葉至廿世紀(jì)初期時，活躍于上海地區(qū)的一群畫家，所從事繪畫創(chuàng)作的結(jié)果與風(fēng)尚。第二種指以上海為代表的京劇表演風(fēng)格，第三種指主要體現(xiàn)都市文化和商業(yè)色彩的文學(xué)流派，第四種指那些由海外跨國公司或海外機(jī)構(gòu)派遣回國，擔(dān)任駐華機(jī)構(gòu)代表或中高層管理人員。 國畫流派　　“海派”又稱“海上畫派”，一般指的是發(fā)生于十九世紀(jì)中葉(1843年)，至廿世紀(jì)初期(1927年)時，一群畫家活躍于上海地區(qū)，并從事繪畫創(chuàng)作的結(jié)果與風(fēng)尚。就區(qū)域性而言，上海的開埠，所引發(fā)的社會發(fā)展──屬于政治的、文化的、生活的多元性，包括商業(yè)的頻繁已成為中國的活動特區(qū)，人民的生活也隨著商業(yè)興趣，而有更廣泛的視野；就經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使之富裕的象徵，甚至酬謝禮物，便落在精致文化的發(fā)展上；就文化特質(zhì)來說，繪畫創(chuàng)作是極為適宜的主題藝術(shù)。因此，自古雖也有賣畫的記載，但文人大都以知音相贈，或停留在教畫授徒，以求“束條”的供養(yǎng)，雖然先有鄭板橋等人，有類似職業(yè)性的主張外，真正以畫為職業(yè)的事件，上海地區(qū)的繁榮，成為此風(fēng)氣的催發(fā)者。究其原因，當(dāng)然是上海地區(qū)，受到外來文化的影響，包括了政治的涉入，被劃入外國道商的港口；本身傳統(tǒng)文化的承繼，如揚(yáng)州畫派的存留，事實(shí)上商賣與仕紳交往之間，繪畫畫法的贈酬，是極為現(xiàn)實(shí)性的禮品，典雅適宜；這項(xiàng)經(jīng)濟(jì)狀況的衡量，也間接促成上海地區(qū)藝術(shù)活動的蓬勃發(fā)展，所以說上海的畫風(fēng)已接近職業(yè)性、專業(yè)性的畫作，并且頗有現(xiàn)實(shí)性的題材，包括傳統(tǒng)人文精神的形式，諸如吉祥意義、道德品評、祈求理想等，甚至偏向具有“情緒”性的創(chuàng)作，如喜怒哀樂為內(nèi)涵，這便是海上畫派大都以花鳥畫為主的主因。因?yàn)樯剿嬢^不易表現(xiàn)出大富大貴的即興題意，言及此，這又要檢視繪畫完成的快慢問題，花鳥畫頗具象徵性的意義，配合人物畫亦近于人情世故的題材，只要安置妥當(dāng)，畫家在快速度下，很容易達(dá)到預(yù)期的效果，而山水畫雖有簡筆畫法，畢竟無法草率，因此海上畫派的風(fēng)格趨向民俗性的畫作，亦歷歷可數(shù)。當(dāng)然就華畫發(fā)展而言，外延于內(nèi)斂的充實(shí)，當(dāng)畫家感受到仕紳與商業(yè)之間有所牽動時，如何引導(dǎo)人情高雅又簡明的畫法，是促成畫風(fēng)的主因。 京劇流派　　以上海為代表的京劇表演風(fēng)格，最早是指文化藝術(shù)的流派，起源于清末民初的上海畫派，以后擴(kuò)展到建筑、家具、服飾、作風(fēng)等，形成以商業(yè)、開放、多元、大眾、新穎和海納百川為特色的海派文化。 文學(xué)風(fēng)格　　海派本是貶抑之詞，挑起“京海之爭”的沈從文等人對海派的定義是“道德上與文化上的”“惡風(fēng)氣”，是“名士才情”與“商業(yè)競拍”相結(jié)合；魯迅則指出：“要而言之，不過京派是官的幫閑，海派則是商的幫忙而已?！?　　文學(xué)史研究界有“海派”文學(xué)之說，但文學(xué)史上并不存在一個標(biāo)舉“海派”旗幟的創(chuàng)作團(tuán)體。被納入海派文學(xué)的作家也是色彩各異，既有新文學(xué)作家群所排斥的“禮拜六派”，也有后期創(chuàng)造社的某些成員(“革命羅曼蒂克”)、“現(xiàn)代派”和“唯美派”，以及無法歸入任何流派的上海作家如張愛玲，蘇青，予且等人。若從藝術(shù)流派的角度加以考察，只有施蟄存、劉吶鷗、穆時英為主要代表的“新感覺派”，他們熱衷于在都市生活中虛秘五光十色的美，熱衷于表現(xiàn)商業(yè)文明的節(jié)奏和情緒，有同人刊物，真正體現(xiàn)了流派的特征。 臺語海派 　　臺灣偶像劇《海派甜心》里的海派是指家里又有錢，人長的又帥的男生（特別是海量為女生花錢的富家公子）。 穿梭上流社會、多金帥氣，過著糜爛揮霍的生活的男生。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。浙派黃酒以浙江紹興黃酒、阿拉老酒為代表，徽派黃酒以青草湖黃酒、古南豐黃酒、海神黃酒等為代表。蘇派黃酒以吳江市桃源黃酒（桃源鎮(zhèn)有黃酒酒廠幾十家）和張家港市沙洲優(yōu)黃、江蘇白蒲黃酒（水明樓黃酒）、無錫錫山黃酒為代表，海派黃酒以和酒、石庫門為代表，北派黃酒以山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；閩派黃酒以福建龍巖沉缸酒、閩安老酒和福建老酒是南方紅曲稻米黃酒的典型代表。著名的有紹興加飯酒（花雕酒等）、紹興狀元紅、紹興女兒紅、安徽宣城青草湖黃酒、郎溪古南豐黃酒、廬江海神黃酒。江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇丹陽封缸酒、廣東珍珠紅酒和山東即墨老酒等。1.干黃酒： 　　“干”表示酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15．0G/L?？谖洞己?、鮮爽、無異味。 　　2.半干黃酒： 　　“半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產(chǎn)上，這種酒的加水量較低，相當(dāng)于在配料時增加了飯量，總糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又稱為　“加飯酒”。我國大多數(shù)高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種類型。 　3.半甜黃酒： 　　這種酒采用的工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對發(fā)酵醪中產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高?？偺呛吭?0．1G/L－100G/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，無異味。 　4.甜黃酒： 　　這種酒一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時，加入40－50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用，總糖含量高于100G/L?？谖鄂r甜、醇厚，酒體協(xié)調(diào)，無異味。 干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤 半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹 　　半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類 　　甜型的香雪酒，宜配甜菜類。

紹興

海納百川，兼容并蓄”的上海海派文化，體現(xiàn)在上海文化的方方面面；上海的建筑文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中造就了中西并存、中外合璧、藝術(shù)交融、風(fēng)格獨(dú)特的“世界建筑博覽會”；上海的舞臺文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中形成了本鄉(xiāng)本土的“申曲”（滬?。┡c國劇京戲、越劇、淮劇等地方戲，以及來自域外的話劇、芭蕾舞等百花爭妍的“大聯(lián)袂”；上海的音樂文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中由鄉(xiāng)土氣息濃烈的“紫竹調(diào)”、“梅花三弄”，吹來了喜氣洋洋的“廣東音樂”、喧騰激越的“歡慶鑼鼓”、回腸蕩氣的“二泉映月”，以及來自歐美的交響樂、銅管樂、管弦樂；上海的書畫文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不但傳承、光大了傳統(tǒng)中國書畫的風(fēng)骨，出現(xiàn)了被稱為“海派”的“海上畫派”，而且使發(fā)源于古希臘的雕塑藝術(shù)和來自文藝復(fù)興發(fā)祥地佛羅倫薩的油畫藝術(shù)在這里留下了“神秘的微笑”；上海的飲食文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不但薈萃了展示域內(nèi)川、粵、京、魯、江浙、淮揚(yáng)等地特色菜系、傳統(tǒng)名點(diǎn)和茶酒文化的館堂樓肆，而且匯聚起散發(fā)著歐美情調(diào)、各國風(fēng)味的西餐館、咖啡廳；上海的民俗文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不僅保存并革新著傳統(tǒng)節(jié)慶、吉兇禮俗、民間藝技、武術(shù)健身、收藏集古等彰顯中華特色的文化，而且吸納并發(fā)展著隨歐風(fēng)而來的交際禮儀、歌舞娛樂、體育競技、服飾飲食、婚喪嫁娶等異域風(fēng)情……海派文化是在一種獨(dú)特的氛圍中逐漸形成的，一種是西化，一種商業(yè)化，在這兩種氛圍中形成了海派文化無比的包容，以實(shí)用和功利為準(zhǔn)則，拿來就用，不怕“西化”，這使得只有在上海才可以看到中西、新舊、上下、雅俗之間混雜與兼容。在海派文化的形成中，有兩個地方具有特殊的意義，一是號稱“十里洋場”的外灘；一是曾寄居眾多對現(xiàn)代文化產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響重量級文人的虹口，魯迅、茅盾、郭沫若、馮雪峰等曾在此居住和工作，一大批標(biāo)志性的中國現(xiàn)代文學(xué)就誕生在這里，如果說外灘代表海派文化的商業(yè)文化，那虹口就醞釀著海派文化的生活與思想。海派文化林林總總，但海派的建筑是所有文化中最為流傳和親近民眾的，看十里洋場的“萬國建筑博覽群”，隱約可見昔日的商貿(mào)氣象；多侖路上的舊居名宅，見證上世紀(jì)二、三十年代的文化鉤沉；山陰路上秋色梧桐掩映下的石庫門風(fēng)情，映襯著中西合璧的新式里弄、文化別墅，顯得分外滄桑；溧陽路上的老洋房群，隱約中透析舊日名流往來紛至的景象，有衡山路的寧謐，而少了些燈紅酒綠的紛擾。得天獨(dú)厚的長三角位置、精英匯聚的互通有無、商業(yè)發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)重心、較早開埠的歷史淵源，這一切都成為上海這座城市得以廣納、寬涵海內(nèi)外一切文化，并融合、改造成為體現(xiàn)這座城市品格的標(biāo)志性特色文化。 上海的“海派文化”，不僅使它能對世界各國的時尚文化作出“第一”反應(yīng)，而且能快速發(fā)現(xiàn)世界學(xué)術(shù)文化、創(chuàng)意文化的前沿。同時順勢借勢，進(jìn)一步放開眼界，著眼于世界先進(jìn)文化的前沿，大膽吸收外來的優(yōu)秀文化，形成一種兼容各種優(yōu)秀文化和學(xué)術(shù)派別的文化格局。相信上海迷離的風(fēng)情，上海異為豐富的建筑天際線便是海派文化最為精湛的存在。海派文化肇始于中國畫，亦起源于京劇，作為藝術(shù)流派濫觴后，漫開至電影、小說、美術(shù)教育等領(lǐng)域和社會生活諸多方面，便形成了海派文化這個核心基礎(chǔ)概念。海派文化，植根于中華傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)而融匯吳越（江浙）文化的地域文化精華，吸納消化一些西方的文化因素，創(chuàng)立了新的富有自己獨(dú)特個性的海派文化，其特點(diǎn)：吸納百川、精于求變。海派文化一直在一段時間內(nèi)是帶有一種所謂資產(chǎn)階級性的消遣情調(diào)的意味的，改革開放后，許多小資情調(diào)其實(shí)派生于此。不可否認(rèn)，隨著商業(yè)的復(fù)蘇，以應(yīng)酬為核心要義的海派文化重新占據(jù)了一個高度（這里的應(yīng)酬既無“京派官酬”的貶義也沒有“海派商酬”的貶義），它只是一個相對文藝喜好者的中性詞，每個人可以因?yàn)樽约旱慕嵌扰c立場不同給出許多不同的解。90年代末2000年初曾從事房地產(chǎn)策劃業(yè)，公館一名詞的濫殤，沉渣浮泛，語言只是時代的外衣，窮根究己，本身就有其海派文化根結(jié)的追溯。這種糾結(jié)，實(shí)在是一種文化的潛伏。而表象是咖啡、音符、紅酒、藝術(shù)諸種名詞碎片和優(yōu)雅、悠閑、經(jīng)典、懷舊諸如此類的形容詞意象，個人淺以為：海派文化緣起及發(fā)展：1843年五口通商以后開埠，上海在西方文化的沖擊下，結(jié)合老上海的本土文化，慢慢形成獨(dú)特的文化流派，為了與“京派”、“杭派”、“港派”相區(qū)分，名曰：海派，這種提法普遍出現(xiàn)于上世紀(jì)20年代。這種城市精神上的自我認(rèn)同，是在全球化的過程中確立的，也正是這種自我認(rèn)同成就了獨(dú)特的海派文化。1843年之后，開始形成；20世紀(jì)三十年代，隨著 “東方巴黎”地位的確立，上海成為中國最時尚、最具魅力的大都會，海派文化也隨之達(dá)到了一個高峰；解放后至1980年代，上海做為工業(yè)中心和經(jīng)濟(jì)中心稱雄國內(nèi)；20世紀(jì)90年代后，上海再度復(fù)興，作為城市精神的海派文化再度煥發(fā)出炫目的光彩。海派文化的經(jīng)典元素：海派建筑：中西融合的石庫門建筑、老式新式里弄、西方別墅與東方園林融合的花園洋房、外灘萬國博覽會等。海派藝術(shù)：張愛玲的小說，海派書法（以昌碩大師為代表），爵士樂（中國第一個爵士樂隊(duì)杰米·金），海派油畫（中國油畫發(fā)源地）。海派服裝：旗袍，中西服飾的完美結(jié)合。海派生活：到百樂門舞臺廳跳交誼舞，住在花園洋房和古庫門，聽留聲機(jī)里傳出的周璇的歌聲，去大光明電影院里的好萊塢最新電影，喝可口可樂和法國白蘭地。海派商業(yè)：南京路，中華商業(yè)第一街，以前稱為“十里洋場”，中國商業(yè)朝圣地，淮海路的高檔品牌商店。海派公園：靜安公園的江南山水與西式園林的結(jié)合，復(fù)興公園法式風(fēng)情與娛樂文化的結(jié)合，世紀(jì)公園的現(xiàn)代城市意象。海派文化的核心價值海納百川，兼容并蓄：面海臨江的優(yōu)越地理位置，決定了上海的胸襟寬廣，而國外列強(qiáng)主導(dǎo)時期，客觀上更加強(qiáng)了這種開放性，并作為傳統(tǒng)植入城市神經(jīng)。所以，上海比中國任何一座城市，更加容易接受外來文化，不分省區(qū)，更不分國別，滬劇、越劇、昆劇、京劇、話劇、歌劇、音樂劇、情景劇、黃梅戲、爵士樂、拉丁舞、HIG-HOP，各有各的市場。同時，上海是座標(biāo)準(zhǔn)移民城市，寧波人、廣東人、江蘇人、江西人、山東人、安徽人等云集，英國人、日本人、法國人、美國人、白俄人、猶太人，各種膚色雜處。過去如此，現(xiàn)在更如此，400萬外地外國人聚居于此。多元化——正是海派的最大特征。接軌國際，時尚洋氣：目前中國最國際化的城市，有兩個，一是北京，一是上海。北京的國際化更大因素來自首都的政治意義，因?yàn)楸本┩瑫r也是最富中國傳統(tǒng)色彩的城市。而上海，天然就是國際化都市，不僅是現(xiàn)在，100年前亦如此，因此，國際性的思維、視野、習(xí)慣已深入城市肌體。所以，一直以來，海派文化是離中國傳統(tǒng)距離最遠(yuǎn)的一種文化，在某種意義上講，上海跟國外比跟國內(nèi)的距離更近。在上海的馬路上，看到老頭吃冰激淋千萬別大驚小怪，因?yàn)樗麖男【瓦@么吃大的，老克勒們的品位，讓人欽佩。如果說北京是東方皇室，那么上海更像西方貴族。1930年代，好萊塢的最新電影只需一周就會出現(xiàn)在上海的電影院里，連日本人都要趕過來先睹為快。這種與國際時尚同步的能力一貫如此。同樣的衣服，上海的女孩子穿上就是洋氣，而在其它城市的人的身上就沒那種味兒，這是長期環(huán)境熏陶的結(jié)果。上海，這座東方巴黎一直都是中國的時尚之都。變革創(chuàng)新，敢為人先：自從海派文化形成之后，可以說，上海一直保持著中國經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易中心的地位。這是因?yàn)楹Ｅ晌幕哂胁粩鄰耐獠考橙○B(yǎng)分，并不斷根據(jù)處自己的需要進(jìn)行融匯、變革和創(chuàng)新，從而具備了自我調(diào)節(jié)功能，總能夠與時代最先進(jìn)的文化同步。比如，萬灘是那個時代世界范圍內(nèi)少見的優(yōu)秀建筑群，現(xiàn)在的小陸家嘴同樣是當(dāng)今全球最漂亮的建筑群之一。爵士樂、交誼舞、摩天大樓、磁懸浮，太多的創(chuàng)新讓中國其它城市只有艷羨的份。因此，無論是20世紀(jì)三十年代，還是現(xiàn)在，上海都是中國最具活力、最具國際性的大都會。精致唯美，注重細(xì)節(jié)：有人說上海人“精明不高明”，雖然不完全對，但也說明了上海人在“精”上的執(zhí)著：精打細(xì)算、精明能干、精益求精。長期的商業(yè)化、持續(xù)的經(jīng)濟(jì)繁榮、規(guī)范的社會秩序，使城市像一座精密的鐘表一樣，絲絲入扣。海派文化很講究細(xì)節(jié)，石庫門的建筑飾件、干凈平整的衣角褲線、一段籬笆編的圍墻、一絲不亂的發(fā)型、上海牌手表等，都體現(xiàn)了上海人精益求精的生活態(tài)度。在財力許可的范圍，內(nèi)凡事追求完美。上海是一座盛產(chǎn)白領(lǐng)和小資的城市，他們的生活觀也正是這座城市的性格。

2009最新上海旅游攻略， 2010來上?？词啦┎挥贸?！ 上海是中國的第一大城市，是無數(shù)個中心。 “上?！眱蓚€字，代表的不光光是一座城市，已經(jīng)變成一種象征，象征時尚象征進(jìn)步象征韻味象征速度…… 上海的文化被稱為“海派文化”。它是在中國江南傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，與開埠后傳入的對上海影響深遠(yuǎn)的歐美文化等融合而逐步形成，既古老又現(xiàn)代，既傳統(tǒng)又時尚，區(qū)別于中國文化，具有開放而又自成一體的獨(dú)特風(fēng)格。 來上海旅游，你必須準(zhǔn)備充分，因?yàn)檫@里某個弄堂，說不定就是哪個名人的故居，或許不經(jīng)意間，你置身的梧桐樹蔭，若干年前見證了某一段歷史... 交通篇 作為一個來上海旅游的客人，你最先要了解的，自然是上海四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，為大家獻(xiàn)上“幫幫幫”達(dá)人的建議： 1、海陸空！條條大路通上海！ 2、地上，地下，走遍上海就是那么容易！ 3、想省錢？不得不擁有一張公共交通卡哦！ 住宿篇 在上海住宿十分方便，從高檔的五星級大酒店到現(xiàn)在流行的商務(wù)連鎖酒店，幾乎每個區(qū)縣，你都可以根據(jù)自己的需要來找到合適的落腳之地。來旅游的朋友，基本上可以選擇里交通樞紐比較近的地方，比如火車站、地鐵站附近等等。在旅游旺季來上海游玩的朋友應(yīng)當(dāng)在出發(fā)之前就預(yù)定好酒店，免得因?yàn)榉块g爆滿而不得不選擇價高的酒店哦！預(yù)定方法，可以查詢各大酒店的訂房電話，而現(xiàn)在更省錢的方法就是通過一些旅游網(wǎng)來預(yù)定，可以享受更多的折扣，這里我就不詳細(xì)敘述啦~~~如何選擇自己的酒店呢？大多數(shù)游客都希望自己的飯店離旅游的經(jīng)典相對近一些 假如你想在市中心尋找一個落腳點(diǎn)，那么請點(diǎn)擊這里 上海的一大特色就是老洋房！過去的很多私人住宅，閑雜也都變成了酒店，經(jīng)濟(jì)條件如果寬裕的話，不妨在那里，肯定有一番別樣的風(fēng)味哦！ “老房子”酒店之十大推薦！ 購物篇 上海是一個時尚之都，上海mm也有獨(dú)特的時尚潮流，來上海旅游，怎能錯過許多琳瑯滿目的商店和繁華的商業(yè)圈呢？ 購物中心大網(wǎng)羅，指導(dǎo)你的購物行程 會購物的時尚達(dá)人當(dāng)然不能錯過上海的潮流小店，他們風(fēng)格不一、年輕張揚(yáng)，是年輕朋友的不二之選哦！ 潮人都會來的地方在這里~~~游玩篇 上海除了遍布全市的商圈，還有許多值得游覽的地方哦。這里是曾經(jīng)的十里洋場也是今日的經(jīng)濟(jì)中心，歷史留給我們許多珍貴的財富，化作了上海的一棟棟老式洋房和別墅園林。 上海景點(diǎn)之浦東篇 上海景點(diǎn)之浦西篇 上海景點(diǎn)之人文氣息篇 上海景點(diǎn)之洋房篇 上海景點(diǎn)之教堂篇 上海風(fēng)情之體驗(yàn)農(nóng)家樂 美食篇 上海人喜歡吃，大街小巷里的大酒樓、大排檔、小吃店，只要東西好吃，定會引得大批上海人趨之若鶩......單是從上海某個頻道的美食節(jié)目的火爆程度，就可窺知一二！ 本幫菜是上海美食的第一張名片，來到上海，你不妨品嘗一下這里的紅燒肉，真實(shí)感受一下什么叫做“濃油赤醬的上海菜” 這里推薦給大家一些有名的本幫菜館，外地來上海旅游的朋友可千萬不能錯過??！上海本幫菜館大搜索 除了上海的本幫菜系，上海大大小小的餐館包含了中國各種菜系：麻辣的川菜、樸實(shí)的東北菜、精致的臺灣菜，這個城市的飲食也如同她的個性，真正的“海納百川” 一直以來，上海聚集著許多的外國人，西餐在這里自然是十分鼎盛，著名的紅房子西餐館曾經(jīng)也贏得了才女張愛玲的青睞，所以來這里，不妨也體驗(yàn)一下浪漫的法式風(fēng)情，坐在窗口的位置，看著窗外的梧桐，恍然之間，你已身在遙遠(yuǎn)的異國他鄉(xiāng)...... 上海的吳江路十分出名，因其美食，因其價格，因其品種繁多，殊不知上海還有許多這樣的美食街，許多人把約會的地點(diǎn)就選在那里，也許美味情緣也是一種美妙的體驗(yàn)。 上海美食地圖，有了它，不用愁！ 上海人愛吃火鍋，吃燒烤，夏天愛吃小龍蝦，愛美的MM們也不管不顧自己的身材和形象，對甜品熱情高漲！在這些美食的面前紛紛敗下陣來，這里就給大家獻(xiàn)上 上海的小吃是出了名的，臭豆腐、小籠包、排骨年糕，想想就流口水啊~~~~ 這里也有美食達(dá)人給大家準(zhǔn)備的上海特色小吃大搜羅、逛商場時也不可錯過的美食 還有更多的詳細(xì)介紹，你可以參照一下這個網(wǎng)站： http://www.uutuu.com/dest/g.AS-CN-23.htm 還有關(guān)于上海景點(diǎn)的全面介紹，蠻全的，呵呵 ~~

陸家嘴

素有“東方巴黎”之稱的上海是-個現(xiàn)代化，但又擁有傳統(tǒng)文化特色的海派文化城市。上海擁有豐富的人文資源、迷人的城市風(fēng)貌、繁華的商業(yè)街市、歡樂的節(jié)慶活動和膾炙人口的各邦菜肴。近幾年來，上海相繼竣工的重點(diǎn)工程更是展示了上海這個國際化大都市的風(fēng)采,還能感受到上海這座城市人流熙攘、燈火璀璨的活力。浦東陸家嘴不錯 東方明珠 金茂大廈 難得來一定要看看上海的標(biāo)志性建筑 還有就是建議去東方綠洲 很不錯 如果有時間 去朱家角也是不錯的 瀏覽一下上海古鎮(zhèn) 吃吃那里的特產(chǎn) 最后城隍廟是一定要去的 帶一些梨膏糖和五香豆 樓主如果是隨便逛逛，請看以下內(nèi)容 :如果是吃的，那就是吳江路，小吃都很多，在上海也比較有知名度。 如果買衣服，那就是七浦路，襄陽路。 如果是酒吧，那就是衡山路，淮海路。