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- 1,禪福仙醬香老酒貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的聽朋友說(shuō)味道很不錯(cuò)最主要是養(yǎng)
- 2,茅臺(tái)和千生杞的味道區(qū)別在哪里
- 3,真的茅臺(tái)酒有一股敵敵畏的味道是真的嗎
- 4,勁酒會(huì)不會(huì)有股中藥味
- 5,為什么身上有藥味
- 6,中國(guó)勁酒怎么有股藥味啊
- 7,這是沉香嗎味道有藥味
- 8,什么是醬香型
1,禪福仙醬香老酒貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的聽朋友說(shuō)味道很不錯(cuò)最主要是養(yǎng)
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2,茅臺(tái)和千生杞的味道區(qū)別在哪里
1.配制酒:配制酒,是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或者食用酒精為酒基,配制酒的酒基可以是原汁酒,也可以是蒸餾酒,還可以兩者兼而用之。千生杞就是用有機(jī)枸杞為原料制作的配制酒,保持了傳統(tǒng)白酒的特性,但是能夠做到藥食同源與白酒有機(jī)融合、具有助于養(yǎng)胃、護(hù)肝、潤(rùn)肺、健脾、益腎等相關(guān)功效,口感諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、味悠長(zhǎng)。2.醬香型酒:所謂醬香,就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,味悠長(zhǎng),香而不艷,低而不淡。茅臺(tái)酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺(tái)酒、醬脈酒和國(guó)帥酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。3.濃香型酒:例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
3,真的茅臺(tái)酒有一股敵敵畏的味道是真的嗎
不是,茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒,香氣相比濃香型白酒有些特別,但不是敵敵畏的味道,大哥你這是哪里聽來(lái)的啊。
4,勁酒會(huì)不會(huì)有股中藥味
勁酒本來(lái)就是中藥保健酒,所以必然有中藥味,不過(guò)藥味不濃,若不是非常敏感,建議嘗試一下。另外,此酒后勁較強(qiáng),所以別貪杯,
有 還很濃 沒(méi)病不要亂喝
既然說(shuō)了含有中藥,有中藥味才說(shuō)明貨真價(jià)實(shí)嘛~~~
會(huì)有一點(diǎn),不過(guò)勁酒采用了中藥數(shù)字提取技術(shù),對(duì)每一味原料的功效成分進(jìn)行了量化提取,所以中藥味不會(huì)像藥酒似的那么濃,剛喝時(shí)可能會(huì)不習(xí)慣,多喝幾次就好了。
肯定會(huì)有,聞起來(lái)會(huì)有一些,但喝起來(lái)味道不是很濃。這也看你放了多少中藥。
5,為什么身上有藥味
根據(jù)你說(shuō)的3天不洗澡就有味道看來(lái)跟你所在的環(huán)境沒(méi)什么關(guān)系。
我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該是你身體的體味,如果你沒(méi)有服藥那就是跟你吃的食物有關(guān)系。每個(gè)人的體味都不同,身體差異、內(nèi)分泌、性別、新陳代謝、食物等等...這些應(yīng)該都應(yīng)該影響每個(gè)人的體味吧,嬰兒不吃食物只吃奶身體都會(huì)有很重的奶香味,慢慢添加食物后吃奶越來(lái)越少奶香味也越來(lái)越少了,所以我認(rèn)為主要應(yīng)該跟食物有關(guān)系吧。
如果你不喜歡那個(gè)味道改變一下飲食試試看。
藥劑師!或者藥房工作人員!
可能你是在藥店工作的吧
那是一種體味,只不過(guò)聞起來(lái)有點(diǎn)像藥味而已。
如果本身沒(méi)吃藥,就是和藥品或者吃藥的人接觸過(guò)
6,中國(guó)勁酒怎么有股藥味啊
保健酒都是白酒或者黃酒等原酒與一定的中藥材配制的,肯定有藥味,沒(méi)有就成了假貨了,習(xí)慣這種口味就行了。當(dāng)然勁酒的藥味比椰島鹿龜酒的藥味輕多了。采納哦
中國(guó)勁酒既有微甜的味道,又稍有藥味。 勁酒配料 優(yōu)質(zhì)白酒、水、淮山藥、仙茅、當(dāng)歸、肉蓯蓉、枸杞子、黃芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。 勁酒的功效 (1)勁酒有補(bǔ)腎作用。勁酒是從“腎乃先天之本”這一中醫(yī)理論出發(fā)組方配伍,勁酒能夠補(bǔ)腎填精、滋陰壯陽(yáng)、益氣健脾,在補(bǔ)腎的同時(shí)注重人體機(jī)能的全面調(diào)理,通過(guò)雙向調(diào)理以滋養(yǎng)后天之精,不斷充實(shí)壯大人體生命的動(dòng)力源泉。 ?。?)勁酒具有抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)的保健功能。 ?。?)勁酒中蘊(yùn)含多種皂甙類、黃酮類、活性多糖等功能因子,以及多種氨基酸、有機(jī)酸和人體所需的微量元素等營(yíng)養(yǎng)成份。 ?。?) 南方氣候炎熱潮濕,易導(dǎo)致氣短乏力以及四肢困倦等癥;北方氣候寒冷凝結(jié),易使人出現(xiàn)寒顫以及四肢不溫等情況。勁酒功能為增強(qiáng)免疫力、抗疲勞。適量飲用勁酒可以益氣健脾,增強(qiáng)脾胃化濕功能和人體溫化功能,從根本上調(diào)理和增強(qiáng)機(jī)體免疫力。因此,勁酒適合南北方不同區(qū)域的消費(fèi)者飲用。
7,這是沉香嗎味道有藥味
不像是沉香 橫截面 圖發(fā)來(lái)看看
也許是藥沉香木
最近幾年沉香木的市場(chǎng)還處于火熱狀態(tài),但一些不法商販用假的沉香木亂真以牟取暴利,以下說(shuō)幾點(diǎn)鑒別真假沉香木。 1、觀其形狀 真正的沉香因其源自天然,所以每顆珠粒的紋路都會(huì)不同,而且天然的沉香因其少有,大多是人工制作,這就不可能保證每顆都大小完全相同,而人造沉香因?yàn)槭菣C(jī)器加工一般都顆顆正圓?! ?、聞其香味 沉香手串的味道自然而不刺鼻,有股醇醇的悠然感,而假的沉香因?yàn)槭翘砑尤斯は懔匣蛘咂渌瘜W(xué)物品,香氣鉆入鼻中時(shí)會(huì)有一股刺鼻感,是很不自然的香味。晚上睡覺(jué)時(shí)把沉香放在枕頭邊,如果香味是一陣陣傳來(lái)的話,可能是假貨,真的沉香味一般都是綿延不絕的香氣。聞沉香時(shí)不要靠的太近,放在離鼻一手的距離,如果能聞到,就再放遠(yuǎn)些聞,好的沉香味道覆蓋范圍比較大?! ?、觀其顏色 沉香的顏色以越深越好,不同種類的沉香色澤不同,但不管是黑色、黃色還是藏紅色,顏色越深越好,越淡就越差。但是要鑒別假沉香,現(xiàn)在很多假沉香的顏色做的都很深?! ?、看是否掉色 人工沉香戴久之后會(huì)掉色,而且會(huì)染在手腕上,這是因?yàn)橛行┘俪料闶峭磕ㄉ先剂隙瞥傻?。真正的沉香顏色是天然的,雖然戴久之后也會(huì)掉色,但是不會(huì)染在手臂上。可使勁摸幾下看能不能染到手上一些染料?! ?、感受沉香的質(zhì)感 好的沉香摸上去有一種油膩和冰涼的觸感,而人工沉香則不會(huì)有這種感覺(jué)。 6、沉香的重量 好的沉香因含油量高,重量會(huì)較重,可以用手掂量感覺(jué)下。 7、沉不沉水 大部分好的沉香一般都沉水,但是現(xiàn)在很多人工的沉香也是沉水的,所以沉不沉水不能作為標(biāo)準(zhǔn),一般沉水的沉香都非常貴。參考:國(guó)家文化藝術(shù)品網(wǎng)
8,什么是醬香型
什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來(lái)越多呢? 我國(guó)的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來(lái)醬香型白酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛,那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費(fèi)者越來(lái)越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力!為什么說(shuō)茅臺(tái)醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過(guò)三到五年。在這當(dāng)中,需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質(zhì)始終如一。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預(yù)防心血管疾病。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),不會(huì)形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí),醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒(méi)有傷害,還有益于健康,因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可,市場(chǎng)銷售量逐年遞增。
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表
醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表,此外還有四川郎酒等
醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺(tái)酒為代表。特點(diǎn)是香氣幽雅細(xì)致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長(zhǎng),留杯不散。
國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局,委托沈陽(yáng)技術(shù)局,對(duì)白酒用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ) 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色、清亮透明,無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無(wú)色清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適,細(xì)膩豐滿,回味爽凈,余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長(zhǎng)。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口,后味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無(wú)色清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調(diào),柔綿醇和、香味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨(dú)特,醇厚甘潤(rùn),后味爽凈,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評(píng)中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分:國(guó)家名酒94-96分;國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒92-94分;部?jī)?yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評(píng)常用術(shù)語(yǔ) 色澤 無(wú)色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細(xì)膩,郁而不猛,較幽雅細(xì)膩??毡粝阌难懦志茫毡粝愫?,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無(wú)空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨(dú)特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤(rùn),綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調(diào),自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長(zhǎng),回味悠長(zhǎng),后味欠凈欠長(zhǎng),后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調(diào),諸味較協(xié)調(diào),焦糊味稍重,焦糊味過(guò)重,有澀味,后味長(zhǎng),后味悠長(zhǎng),后味較長(zhǎng),口味較細(xì)膩,空杯香長(zhǎng),空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調(diào),香味較協(xié)調(diào),香味欠協(xié)調(diào),口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長(zhǎng),后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長(zhǎng),后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)自然,口味凈,后味長(zhǎng),后味干凈,有雜味,雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型,風(fēng)格突出,風(fēng)格獨(dú)特,風(fēng)格明顯,風(fēng)格較明顯,風(fēng)格尚可,偏格,風(fēng)格不明顯,風(fēng)格一般