比如60度的一斤白酒,大約等于568.2毫升。兩個(gè)不同的單位,要知道白酒的密度才能相互換算,按照水的密度來算1克等于1毫升,那么1克水體積等于1克水除以1毫升,所以1克水等于1毫升,克換算成毫升計(jì)算公式為,現(xiàn)實(shí)情況是我們所喝的500毫升的白酒,其實(shí)它連九兩都不到。
1、一斤白酒等于多少毫升?
人們在生活中總和酒息息相關(guān),尤其是白酒使用范圍很廣,無論是逢年過節(jié),婚喪嫁娶,商務(wù)往來,朋友小聚,小酌自飲,緩解壓力都離不開白酒,白酒在日常生活中占據(jù)了很重要的位置。通常情況下人們把500毫升的白酒當(dāng)做一斤來說,400毫升的白酒當(dāng)做八兩來計(jì)算,其實(shí)許多人都搞錯(cuò)了,答案和你所想象的不一樣,我們買酒時(shí),酒瓶上標(biāo)注的通常是400毫升、500毫升、一公升等。
在正常思維里,人們把500毫升水(常溫狀態(tài)下,比如4攝氏度)當(dāng)成500克(一斤),事實(shí)上毫升是一個(gè)容積單位,克是一個(gè)質(zhì)量單位,兩者是不能相互直接換算的,兩個(gè)不同的單位,要知道白酒的密度才能相互換算,按照水的密度來算1克等于1毫升,那么1克水體積等于1克水除以1毫升,所以1克水等于1毫升,克換算成毫升計(jì)算公式為:質(zhì)量等于密度*體積。
我們可以這樣理解:當(dāng)物質(zhì)的密度為1的時(shí)候,物質(zhì)的重量和體積恰好相等,500克的水在一定的溫度下等于500毫升,純糧白酒以谷物為原料,采用大曲、小曲等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、精心勾調(diào)而成,其具有無色透明,窖香純正,芳香優(yōu)雅、入口綿甜勁爽,它的酒精含量很高。畢竟白酒不是水,它是水和酒精的混合物,白酒的密度小于水,通常情況下一斤白酒大約等于500毫升,由于白酒的度數(shù)不同密度也不相同,密度不同它的質(zhì)量有所變化,酒精度越高它的密度越低,所以含有密度較小的酒精,一斤白酒略大于500毫升,
比如60度的一斤白酒,大約等于568.2毫升。現(xiàn)實(shí)情況是我們所喝的500毫升的白酒,其實(shí)它連九兩都不到,為什么大家都有這種誤解,廠家為何偏偏要用毫升來衡量標(biāo)準(zhǔn)呢?其實(shí)用毫升計(jì)量是國際上的慣例,外國的酒水沒有用斤,兩來計(jì)量的,我國為了和國際接軌,出口創(chuàng)匯,所以也使用了毫升的標(biāo)準(zhǔn)。廠家也樂意這樣做,節(jié)省了不少成本,讓酒友們糊里糊涂地認(rèn)為500毫升酒就等于一斤白酒的概念,
2、一兩酒是多少毫升?是如何計(jì)算的呢?
知道酒的質(zhì)量求體積,應(yīng)該知道酒的密度,但酒由水和酒精勾兌而成,并且不同的酒濃度不同,密度就不同,所以,應(yīng)先測出酒的密度。有密度計(jì)可直接測量酒的密度;沒有密度計(jì)也不是事,初中生都會用天平和量筒測量液體密度,也就是分別測出酒的質(zhì)量和體積,計(jì)算出酒的密度。最后,計(jì)算1兩酒是多少毫升,但感覺還不如直接測量準(zhǔn)確,
如真要計(jì)算,可根據(jù)酒的度數(shù),計(jì)算出酒的密度,但只是近似計(jì)算。設(shè)酒的體積為V,密度為ρ,酒的度數(shù)為x,則酒的質(zhì)量m=ρV,其中含酒精的體積V酒精=x%V,含水的體積V水=(100-x)%V,含酒精的質(zhì)量m酒精=ρ酒精V酒精=x%ρ酒精V,含水的質(zhì)量m水=(100-x)%ρ水V,由m=m酒精+m水得:ρV=x%ρ酒精V+(100-x)%ρ水V整理可得酒的密度ρ=x%ρ酒精+(100-x)%ρ水比如酒的度數(shù)為60度,酒的密度ρ=60%×0.8g/cm3+(100-60)%×1.0g/cm3=0.88g/cm31兩酒的體積V=m/ρ=50g/0.88g/cm3=56.8cm3,即56.8ml(毫升)。
注意一下,上述推算,有兩個(gè)前提,一個(gè)是酒精和水混合后的總質(zhì)量等于酒精和水的質(zhì)量和,質(zhì)量守恒,這無可厚非,還有一個(gè)是酒精和水混合后的總體積等于酒精和水的體積和,就有點(diǎn)牽強(qiáng)了,因?yàn)榉肿又g有間隙,酒精與水混合,酒精分子與水分子彼此進(jìn)入對方的空隙,致使總體積應(yīng)小于酒精和水水的體積和。所以,上述算法是近似的。