茅臺(tái)所出售的并不只有茅臺(tái)其中的酒。形勢(shì)看茅臺(tái)只要不自己zuo,“國(guó)酒”的稱(chēng)號(hào)還是很穩(wěn),但后面“酒王”的追趕越來(lái)越快,而且創(chuàng)新性更強(qiáng),就是在等茅臺(tái)的犯錯(cuò),在算上茅臺(tái)的其他費(fèi)用包裝,瓶身價(jià)格大概在5元錢(qián),首先,我們來(lái)看看郎酒與茅臺(tái)鎮(zhèn)氣候差異郎酒屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的下游,二者的海拔應(yīng)該差距在100米左右,就是這小小的一百米,造就了二者平均氣候的差異,郎酒所在地的溫度平均比茅臺(tái)鎮(zhèn)高二度左右。
1、茅臺(tái)和其他酒的區(qū)別在哪,口味很明顯嗎?
謝邀。問(wèn)道茅臺(tái)鎮(zhèn),向一切名優(yōu)酒廠學(xué)習(xí),今天我又拜訪(fǎng)了一家酒廠。早上出發(fā)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)下雨,空氣中還是有微微的酒香味彌漫,有一瞬間我是恍惚覺(jué)得下的不是雨是酒,為了提高和改善醬香博物館酒的品質(zhì),除了向我們自己酒廠聘請(qǐng)的一些專(zhuān)家老師虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)外,最近兩個(gè)多月的時(shí)間,我至少遍訪(fǎng)了茅臺(tái)鎮(zhèn)包括茅臺(tái)酒等100多家知名或不知名的大小酒廠,品嘗了各種各樣的酒體樣本。
有的酒廠的酒體直接是比對(duì)茅臺(tái)酒的口味風(fēng)格溝調(diào)的,但仔細(xì)品味還是和茅臺(tái)酒有細(xì)微的區(qū)別,只要是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型大曲酒工藝釀制的,我認(rèn)為主體風(fēng)格和味道大家都差不多,但茅臺(tái)酒的穩(wěn)定性和純凈度要更高一點(diǎn)。之所以會(huì)這樣,我的理解是茅臺(tái)酒生產(chǎn)過(guò)程中精細(xì)化的處理比其他小酒廠要注重和有條件,我對(duì)茅臺(tái)酒和所有產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的正宗大曲醬香型白酒的口感定義是:醬香、焦香、糊香、醇甜的結(jié)合,無(wú)其他邪雜味,入口醇厚濃烈,空杯留香持久。
2、郎酒的未來(lái)如何,與茅臺(tái)可以平分天下嗎?
目前形勢(shì)看茅臺(tái)只要不自己zuo,“國(guó)酒”的稱(chēng)號(hào)還是很穩(wěn),但后面“酒王”的追趕越來(lái)越快,而且創(chuàng)新性更強(qiáng),就是在等茅臺(tái)的犯錯(cuò),郎酒今年預(yù)估重回百億陣營(yíng),在堅(jiān)定不移的宣傳了兩年時(shí)間“中國(guó)兩大醬香之一”,起到了效果,投入也非常大,要看明年郎酒能否繼續(xù)百億,這個(gè)是關(guān)鍵一年,考驗(yàn)自身渠道和品牌力的一年,祝賀郎酒轉(zhuǎn)型成功,但是舍棄紅花郎這么好的品牌有點(diǎn)可惜,希望做起來(lái)。
3、郎酒董事長(zhǎng):茅臺(tái)價(jià)格高還買(mǎi)不到,是其他酒廠的恥辱!你怎么看?
一瓶酒,不過(guò)三斤高粱,其價(jià)值經(jīng)過(guò)包裝之后卻賣(mài)上了2000元大關(guān)。而且居然一瓶難求,其實(shí)細(xì)想一下,這絕對(duì)不只是一瓶酒那么簡(jiǎn)單。本人是做純糧小燒的,所以最近對(duì)茅臺(tái)也比較關(guān)注,茅臺(tái)所出售的并不只有茅臺(tái)其中的酒。千萬(wàn)不要把茅臺(tái)看做成一瓶酒,那是一瓶資本是直接拿來(lái)可以換錢(qián)的,是直接能在市場(chǎng)上流通的,因?yàn)槲沂亲黾兗Z小燒的,所以我們可以剖析一下茅臺(tái)的成本。
一般兩斤高粱一斤酒茅臺(tái),即使是你工藝再?gòu)?fù)雜,我給你算三斤高粱一斤酒,這樣高粱的成本我算你10元錢(qián),10元錢(qián)已經(jīng)接近我一斤酒的成本了。而在算上茅臺(tái)的其他費(fèi)用包裝,瓶身價(jià)格大概在5元錢(qián),加上其代理的費(fèi)用,廣告的費(fèi)用每瓶我這算你50元錢(qián)。還有其他的稅收,等等綜合費(fèi)用絕超不過(guò)200元錢(qián),即官方售價(jià)1499元,超出本身價(jià)值六倍!但是想一想買(mǎi)茅臺(tái)的都是什么樣的消費(fèi)群體,是平平常常的老百姓嗎?當(dāng)然不是。
如果一個(gè)人很有錢(qián),他又擔(dān)心被別人知道,因?yàn)槟悴还艽嬖谀膫€(gè)銀行,都有被報(bào)出來(lái)的可能,但是如果你在某一個(gè)地方買(mǎi)一個(gè)倉(cāng)庫(kù),放幾百箱茅臺(tái)酒,這個(gè)是沒(méi)有人知道的,貴可以貴還買(mǎi)不到,這里邊絕對(duì)有貓膩。如果一個(gè)廠家控制的話(huà),是絕對(duì)能買(mǎi)到的,想讓他沒(méi)想控制他在加大這個(gè)事情的嚴(yán)重,所以我們真正喝酒人不管茅臺(tái)漲到多少錢(qián),跟我們關(guān)系都不大,我們只喝純糧食酒就行。
4、青花郎和茅臺(tái)都屬于醬香型高端白酒,兩者在口感上的差距大嗎?
二者的口感說(shuō)不上差距,畢竟蘿卜白菜各有所愛(ài),但是其差異性還是非常非常大的,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō),郎酒青花入口比茅臺(tái)好,但是茅臺(tái)酒的苦甘長(zhǎng)和香氣的持久性長(zhǎng)也是一大特征。因?yàn)槊┚剖厮嚾藢儆趥鹘y(tǒng)農(nóng)的白酒一線(xiàn)釀酒工作者,所以我分析白酒我喜歡從本質(zhì),也就是釀造原料、環(huán)節(jié)、環(huán)境上去分析,首先,我們來(lái)看看郎酒與茅臺(tái)鎮(zhèn)氣候差異郎酒屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的下游,二者的海拔應(yīng)該差距在100米左右,就是這小小的一百米,造就了二者平均氣候的差異,郎酒所在地的溫度平均比茅臺(tái)鎮(zhèn)高二度左右。