香梨耐鳳范圍，大陸的氣候哪里適合種香梨

溫帶季風(fēng)氣候和溫帶大陸性氣候，香梨是溫帶的水果，其所需要的氣候特點是光照充足，晝夜溫差大，有利于水果糖分等營養(yǎng)物質(zhì)的積累。

新疆再看看別人怎么說的。

最適區(qū)僅限于新疆庫爾勒市周邊的孔雀河流域。

庫爾勒香梨，至今已有兩千年的栽培歷史。公元前五世紀(jì)的《西京雜記》中說：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒而不枯。”歷代被作為貢品由帝王諸侯所享用，《西游記》中，豬八戒偷吃的人參果，傳說就是庫爾勒香梨。 庫爾勒香梨具有香氣濃郁，皮薄肉細(xì)，甘甜酥脆，汁多渣少，色澤鮮艷的特點。其糖度可達16%，遠(yuǎn)高于一般梨8-10%的糖度。香梨不但具有營養(yǎng)價值，而且可以藥用。主要因為它性寒味甘，具有“潤肺、涼心、消疾、解毒瘡、驅(qū)毒、切片貼燙火傷止痛不爛”的功效。由于品質(zhì)極優(yōu)，庫爾勒香梨在1924年法國萬國博覽會上被評為銀獎，被譽為“世界梨后”，在1957年全國梨業(yè)生產(chǎn)會議上被評為第一名，1985年又被評為全國優(yōu)質(zhì)水果。在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品“、”果中王子“。

金桔、檸檬、菠蘿、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘等耐保存?！　〔灰湃氡洌駝t會凍傷如：香蕉、楊桃、枇杷等?！　】梢苑湃氡?，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）如：酪梨、榴連、芒果、釋迦、百香果、奇異果、柿子、木瓜、西紅柿等。　　必須放入冰箱，才能久存如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、蓮霧、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

庫爾勒香梨其極耐貯藏。果農(nóng)采收后，置于無人居住的房間或土窯中，到第二年春（3、4月份）不霉不爛，不發(fā)綿，而且變得更加金黃誘人，香氣濃郁。在貯藏條件較落后的情況下，其貨架期可延長至翌年4、5月份，在具備冷庫和冷藏運輸條件下，可實現(xiàn)季產(chǎn)年銷，周年供應(yīng)，這是庫爾勒香梨進一步拓展國內(nèi)外市場，提高市場競爭力的突出特色。 這是因為庫爾勒香梨原產(chǎn)于塔克拉瑪干沙漠中，由于缺水的緣故，個頭比其他品種的梨子要??； 第二原因是日照時間長、光合作用較強；

香梨是庫爾勒香梨的簡稱，為新疆的名優(yōu)特產(chǎn)水果。近年來，香梨的種植面積不斷擴大，產(chǎn)量大幅度提高，市場需求也越來越大。因此，解決香梨的貯藏保鮮問題勢在必行。經(jīng)過兩年多的研究試驗，我們總結(jié)出了一套完整的香梨貯藏保鮮技術(shù)，現(xiàn)介紹如下： 1．采前準(zhǔn)備 香梨采收前要噴灑3次0．3％的氯化鈣或硝酸鈣溶液，能提高香梨的耐貯性，減少果實褐變。采收前20d（天）左右應(yīng)停止?jié)菜?，避免產(chǎn)生不耐貯藏的“水催梨”。 2．適時采收 香梨一般在8月下旬～9月下旬，果面光滑，有縱溝且蠟質(zhì)厚，果皮青黃色、陽面微帶紅暈時進行采收。過早、過晚采收的果實褐變率均高于正常采收的果實。適當(dāng)晚一點采收有利于提高香梨的耐貯性，防止發(fā)生生理性病害。香梨果實的采收是全人工采收，采收時要輕采、輕拿、輕放，避免人為損傷引起的果實褐變。采摘后對每個香梨包發(fā)泡網(wǎng)套裝入木箱內(nèi)，不宜過滿，每箱以60～80kg為宜，裝箱后應(yīng)并立即運回冷庫。 3．貯藏管理 ①及時入庫。香梨屬于呼吸躍變型水果，果皮發(fā)黃是呼吸高峰到來的標(biāo)志，因此，應(yīng)在采后48～72h（小時）入庫，并迅速降溫。根據(jù)入庫數(shù)量，分批進行入庫，分批制冷，待全部入庫后，閉門后3d（天），將溫度降至0℃左右。 ②注意碼垛。在入庫時應(yīng)該注意木箱堆放的高度和方式，使用的木箱尺寸為長100cm、寬60cm、高50cm。每5個木箱平放為1個垛，每垛間隔10cm，以利氣體流通，最高堆放12層（6m），一般從庫門開始呈階梯狀堆放，這樣便于貯藏期間抽樣檢測。另外，通風(fēng)道的方向要與風(fēng)筒走向或與風(fēng)筒出風(fēng)風(fēng)向平行，以利于散熱、排出CO2及其它有害氣體。 ③溫度調(diào)控。香梨的貯藏適宜溫度為-1℃～0℃，比鴨梨、酥梨、蘋果梨等的貯藏溫度偏低，這是因為香梨的耐低溫能力強，即便是有輕微的凍害，也可以慢慢恢復(fù)，且色、香、味變化不大。如果香梨貯藏溫度過高，果實呼吸加快，貯藏期就會縮短；貯藏溫度太低，易產(chǎn)生冷害，果實中的功能酶遭到破壞，使果實褐變和貯藏期縮短。所以貯藏溫度過高、過低均會降低香梨的好果率和品質(zhì)。 ④氣體成分。香梨氣調(diào)貯藏的最佳氣體組成是：O24％～6％，CO22％-4％。因為香梨果實對貯藏環(huán)境中高CO2十分敏感，高CO2往往是引起組織褐變的重要原因。 ⑤濕度控制。貯藏環(huán)境的濕度是香梨氣調(diào)貯藏保鮮的關(guān)鍵因素。香梨氣調(diào)貯藏要求相對濕度為90％～95％。濕度過大，容易使木箱產(chǎn)生霉點，這些霉點如粘在香梨果皮上易形成黑斑，影響果實外觀；濕度不夠，果實失水嚴(yán)重，果皮發(fā)黃，直接影響香梨品質(zhì)。另外，加濕最好采用空氣加濕和地面加濕相結(jié)合的辦法。地面水位一般為2～3cm，水位過高木箱容易生霉，過低濕度達不到要求。空氣中加濕應(yīng)選擇霧化好、不易凍結(jié)、操作方便、價格便宜的加濕器，且加濕口處的香梨應(yīng)該用塑料薄膜覆蓋，以免因濕度過大而產(chǎn)生化學(xué)銹斑。 4．果實后熟 適時采收的香梨在貯藏溫度-1℃～0℃，O24％～6％，CO2 2％～4％，相對濕度為90％～95％的貯藏環(huán)境里貯藏240d（天）后，好果率達95％～98％。香梨出庫后不必追熟便可直接上市，其色、香、味接近采摘后自然后熟的香梨。

香梨的貯藏適宜溫度為-1℃～0℃，比鴨梨、酥梨、蘋果梨等的貯藏溫度偏低，這是因為香梨的耐低溫能力強，即便是有輕微的凍害，也可以慢慢恢復(fù)，且色、香、味變化不大。如果香梨貯藏溫度過高，貯藏期就會縮短；貯藏溫度太低，易產(chǎn)生冷害，果實中的功能酶遭到破壞，使果實褐變和貯藏期縮短。所以貯藏溫度過高、過低均會降低香梨的品質(zhì)。

香梨可以放一個多月吧！

【香梨簡介】 　　香梨，維吾爾語叫“奶西姆提”。其特點是香味濃郁、皮薄、肉細(xì)、汁多甜酥、清爽可口，為新疆各種梨之上品。香梨以庫爾勒香梨產(chǎn)量大，質(zhì)量好。其種植面積達2.4萬畝，年產(chǎn)量在千噸以上。庫爾勒香梨，是新疆在海內(nèi)外最負(fù)盛名的果品之一，在海外市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”。 　　每到暖春4月，庫爾勒市“千樹萬樹梨花開”；融融夏日，葉隙枝間，青果若現(xiàn)；深秋時節(jié)，滿枝梨香，沁人心扉。 　　傳說在很久以前，鐵門關(guān)附近的易卜拉音國王，在富饒的鐵于里克建起了華麗的皇宮。皇宮園林里長滿了桃樹、杏樹、蘋果樹，惟獨沒有梨樹。國王的馬倌依明歷盡艱辛，找來了50棵梨樹苗，種在園林。隨著梨樹發(fā)芽、開花、結(jié)果，依明與國王美麗、善良的妹妹康巴爾罕的愛情也漸漸成熟。就在他們憧憬未來幸福生活的時候，依明被口蜜腹劍的霍加用毒箭射死。傷心欲絕的康巴爾罕哭倒在和依明親手栽種的大梨樹下。痛失親人的易卜拉音國王，為避免睹物思人，也離開了這個傷心地，按照康巴爾罕的遺愿，他和宮女們一路走，一路撒下梨種，把象征著愛情的梨種一直播撒到了庫爾勒。 　　從此，塔里木盆地北緣的庫爾勒綠洲，就成為著名的庫爾勒香梨的產(chǎn)地。今天的庫爾勒香梨產(chǎn)地，已經(jīng)是以庫爾勒市為中心，向西向南延伸、擴展到阿克蘇的東西長250多公里的地帶。這里的土壤、氣候和光熱條件，極適宜香梨生長，是香梨的優(yōu)生帶。 　　這一帶生產(chǎn)的香梨，皮薄肉脆，汁多爽口，味甘清香，含水量達到87％，含糖量達到10％～14％，一入口就水汪汪、甜滋滋的。有意思的是，庫爾勒香梨還有公、母之分。梨樹長勢強，花萼脫落晚，果實花萼部分凸出的，是公梨；反之，梨樹長勢弱，花萼脫落早，果實花萼部分凹進的，就是母梨。因為母梨肉細(xì)汁多，口感比較好，所以梨農(nóng)們都想辦法抑制梨樹長勢，希望能夠多產(chǎn)一些母梨。 　　盡管香梨的栽培已有上千年的歷史，但大面積的種植還是中華人民共和國成立以后的事。1976年，當(dāng)時的庫爾勒縣被自治區(qū)定為香梨生產(chǎn)基地；1985年，香梨種植面積從1978年的306．66公頃猛增到733．33公頃；現(xiàn)在，庫爾勒市和兵團農(nóng)二師的幾個團場，共有2．45萬公頃梨園。1999年，在昆明世界園藝博覽會上，庫爾勒香梨獲得金獎，成為中外聞名的果品，香梨產(chǎn)業(yè)也成為庫爾勒市的重要產(chǎn)業(yè)。這里每年生產(chǎn)的香梨，60％以上出口到東南亞、加拿大及阿聯(lián)酋等地。 原料介紹 　　梨是我國南北各地都有栽培的落葉果樹。主要分布在華北、東北、西北及長江流域各省。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。 　　庫爾勒香梨 原產(chǎn)新疆南部，以庫爾勒地區(qū)較著名，北方各省已引種栽培；維吾爾語叫“奶西姆提”，其特點是香味濃郁、皮薄、肉細(xì)、汁多甜酥、清爽可口，為新疆各種梨之上品。 營養(yǎng)分析 　　1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓； 　　2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用； 　　3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用； 　　4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀； 　　5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌； 　　6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。 相關(guān)人群 　　一般人群均可食用 　　1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合； 　　2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 食物相克 　　梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。 食療作用 　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)； 　　具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效； 　　主治熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。 其他相關(guān) 　　唐玄宗李隆基精通音律，喜愛歌舞，常在都城光華門禁苑中一處廣植梨樹的果園里進行表演。后世稱戲劇界為“梨園界”或“梨園行”。 　　梨原產(chǎn)我國，《詩經(jīng)》《晨見篇》即有"山有苞棣"的記載，可見我國梨樹栽培，至省有二千五百年以上的歷史。在梨樹長期栽培中，選育了很多優(yōu)良的品種，在《史記》、《廣志》、《秦記》、《西京雜記》、《洛陽花木記》及《花鏡》等古籍中，記載梨的許多品種，如蜜梨、紅梨、白梨、 鵝梨、哀家梨等品種名，如蜜梨、紅梨、白梨、 鵝梨、哀家梨等品種名，至今沿用。 備注 　　1. 梨性寒涼，一次不要吃得過多； 　　2. 脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用； 　　3. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導(dǎo)致腹瀉； 　　4. 梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。

好像兩三度的樣子?。?！

8度3個月