香鳳竹絲苗米，絲苗米的地方品種

絲苗米以廣東增城產(chǎn)的最為有名。增城的絲苗米素有“米中碧玉”的美稱，以其米粒尖細、油質(zhì)豐富、晶瑩潔白、飯粒柔軟、芳香可口而馳名中外。

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你好！一直都吃這個米，平常懶得出去買，都是上有米街市網(wǎng)購的，免運費呢，米米太重，懶得自己扛~~希望對你有所幫助，望采納。

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增城絲苗米、穗穗平安嶺南小絲苗、珍香四星絲苗米，都是挺不錯的，每個人都有自己的喜愛，如果你是廣州地區(qū)的，好像 有米街市網(wǎng)站有的購買大米或食用油之類的產(chǎn)品

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象牙香米是泰國茉莉香米，貴而香美，挺有一番食欲，絲苗米是中國米王，色香也引起食欲。兩種米味道別有一番滋味，讓人口齒留香，難以忘味，不過你喜歡哪一種就選哪一種。

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1974年以后，老絲苗品種由于年久退化、稈高易倒、產(chǎn)量太低而基本退出歷史舞臺了。為了恢復(fù)和發(fā)展名優(yōu)特產(chǎn)增城絲苗米，專家從l972年開始鍥而不舍地為培育新一代高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效益絲苗米良種而奮斗，勤勞和智慧的汗水換來了絲苗米品種不斷面世，使絲苗米生產(chǎn)蓬勃發(fā)展。下面根據(jù)專家30多年(1972—2005年)從事絲苗米遺傳育種的實踐，記述新一代“絲苗米”育種途徑及技術(shù)線路。 從1974年開始，正式用雜交育種方法培育矮稈抗倒、特優(yōu)高產(chǎn)絲苗米品種。七十年代配制了許多雜交組合，其中效果最好、最有代表性的是利用高腳絲苗與矮稈、特優(yōu)品種雙竹占雜交，1985年培育成矮稈抗倒、米質(zhì)特優(yōu)、比高腳絲苗增產(chǎn)80%左右的新一代矮稈絲苗品種“雙絲苗2號”。 從1980年開始，另辟蹊徑，直接利用增城野生稻與栽培稻進行遠緣雜交育種，培育成著名的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的“桂野占”系列品種·60·和“桂野晚占”。同時積累了許多野、栽雜種后代優(yōu)質(zhì)、抗病材料(株系、品系)，為利用野生稻培育特優(yōu)絲苗米品種奠定了基礎(chǔ)。絲苗米 為了培育成有較大突破的適應(yīng)性廣、特優(yōu)高產(chǎn)高效益的絲苗米品種，從l980年開始，利用增城野生稻與國內(nèi)外栽培稻優(yōu)異種質(zhì)進行多元配組雜交遺傳育種，培育成30多個適應(yīng)性廣，各具特色的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益的“絲苗米”品種，促進了絲苗米的發(fā)展，廣大人民一年四季都可以吃上香滑可口的絲苗米飯了。下面舉幾個有代表性的例子。說明利用野生稻多元配組雜交培育絲苗品種是成功可行的。例一，野澳絲苗。雜交組合是桂朝2號，增城野生稻，澳洲袋鼠絲苗。通過三個各具特色的遠緣親本的最佳組配，將桂朝2號的高產(chǎn)性能、廣泛適應(yīng)性，野生稻的強大的生命力、高抗多種病蟲害和澳洲袋鼠絲苗的優(yōu)異米質(zhì)風味等優(yōu)點融洽在“野澳絲苗”中，不少性狀還是明顯超親的：表現(xiàn)廣泛的適應(yīng)性和良好的高產(chǎn)性能，適宜長江以南廣闊地區(qū)種植，華南早、晚兩造兼用。一般畝產(chǎn)450公斤左右，高產(chǎn)田畝產(chǎn)550公斤以上。經(jīng)省檢定米質(zhì)特一級，出口上優(yōu)。這些對于“絲苗”來說，都是重大的突破。因為老絲苗品種適應(yīng)性很窄，產(chǎn)量很低，歷史最高畝產(chǎn)都未達到250公斤，一般畝產(chǎn)只有150-200公斤。在原產(chǎn)地增城市也只局限于晚造種植，移至韶關(guān)以北均不能抽穗結(jié)實。 ，黑野絲苗。親本組配是：增城黑糯，澳洲袋鼠絲苗，//桂朝2號/增城野生稻//，高腳絲苗。屬野、栽雜交，亦屬早、晚雜交，因高腳絲苗屬晚型的。優(yōu)良品系有兩個，黑野絲苗2號，感溫型，屬早稻品種；黑野絲苗21號，感光型，屬晚稻品種。兩者株形莖態(tài)明顯不同，主要性狀也有差異?！?共同點是，兩者大米都是絲苗米粒型，都含有天然黑色素，米粒烏黑閃亮，也稱為黑絲苗米。黑野絲苗除了米粒苗條靚麗之外，營養(yǎng)成份也明顯比其它品種高，中國生產(chǎn)力學會高級專家委員會評價為“優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)保健米”。絲苗米例六，五香絲苗。雜交組合是：桂朝2號/增城野生稻，/高腳絲苗//五百粒，///中國香稻。屬野、栽雜，也屬早、晚雜，五元配組。五香絲苗株型莖態(tài)理想，豐產(chǎn)性能好，高產(chǎn)潛力大，適應(yīng)性廣，高抗稻瘟病，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)?！敖z苗”粒型，谷殼金黃色，稃端有關(guān)刀尾，千粒重17． 7克，粒型稃色都酷似增城老絲苗，米粒晶瑩潔白，玻璃質(zhì)，煮飯軟滑清香，飯味佳，深受廣大農(nóng)民和消費者歡迎。例七，巴野絲苗。巴斯馬蒂370///；桂野占3號/Labelle//黑野絲苗21號-增城黑糯/澳洲袋鼠絲苗，/桂朝2號/增城野生稻/腐腳絲苗。本組配親本多，親緣遠，9個親本來源于4個國家，既有野生稻也有栽培稻，既有育成品種也有農(nóng)家品種，既有早稻品種也有晚稻品種。其中巴斯馬蒂(Basmati)是巴基斯坦著名的優(yōu)質(zhì)品種，號稱“總統(tǒng)米”；Labelle是美國典型的優(yōu)質(zhì)品種；高腳絲苗是增城著名的特優(yōu)絲苗名牌品種；澳洲袋鼠絲苗是國際大米市場著名的上優(yōu)品種。巴野絲苗遺傳基礎(chǔ)十分豐富，株型集散適中，穗大粒多，豐產(chǎn)性能好，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，絲苗米粒型，晶瑩潔白，飯味佳，軟滑適中?！?例八，雙野絲苗。親本組合是：澳洲袋鼠絲苗//桂朝2號/增城野生稻，，高腳絲苗///黃殼絲苗。該品種除了適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性能好、抗病力強之外，突出優(yōu)點是米粒苗條靚麗，晶瑩潔白，米泛絲光，玻璃質(zhì)，米質(zhì)上乘，直鏈淀粉18%，煮飯軟滑可口，飯味佳，被稱為“絲苗王”。價格比其它絲苗米高30%(稻谷)--50%(精米)。