鳳香葡萄樹過冬怎么管理，怎樣讓葡萄樹安全過冬

要剪枝的,將枝蔓全部剪掉,只留下粗莖在架上鋪一層禾草,保持泥土濕潤可以安全的過冬

施好過冬肥，然后地上鋪設爛草肥料30公分，保住低溫。

要剪枝的,將枝蔓全部剪掉,只留下粗莖 在架上舖一層禾草,保持泥土濕潤 可以安全的過冬

葡萄冬季管理要抓好以下幾方面：（1）整形修剪入冬后葡萄進入了休眠期，從分枝處起，保留4～8芽眼，將頂部的枝條全部修剪掉。有利于透光通氣。（2）施入基肥冬修后通過扒土或開溝，在根基部施入足夠的有機肥料作基肥，如豆餅屑和魚骨粉，或者其他發(fā)酵腐熟的動、植物體，培肥地力。（3）防治病蟲害去除根基部雜草枯葉，枝干上噴灑石灰水，樹干中發(fā)現(xiàn)蛀心蟲時用藥物噴灑。

一、切實做好葡萄園地的冬季管理。園地還沒有深耕松土的，應抓緊時間進行。沒有秋施基肥的園地，必須盡快把基肥施下去。在病蟲害防治方面，應做好清園工作，將園地內(nèi)修剪下來的枝條，清除下來的枯葉、病枝病葉、殘留下來的病果粒、卷須，摘除下來破損的套袋，以及園中的雜草等，清除出園并進行深理或燒毀，并使用護樹將軍普噴全園消毒殺菌，徹底清園。二、抓好葡萄冬季修剪培訓。葡萄冬季修剪的最佳時期是樹體充分進入休眠期至傷流期前20天。目前，各葡萄生產(chǎn)單位和個人要做好葡萄冬季修剪的技術培訓和準備工作。首先是修剪技術上的準備。其次，要根據(jù)自身園地的葡萄架式、長勢、品種等情況，按照科學的修剪技術要求，確定合理的修剪方案，例如留芽量的確定、留梢長度的確定。千萬防止心中無數(shù)、出手就剪現(xiàn)象的發(fā)生。另外要在修剪口涂愈傷防腐膜防止水分蒸發(fā)和營養(yǎng)消耗。三、做好明年新植葡萄園地的規(guī)劃和實施。規(guī)劃新發(fā)展的葡萄園，除了做好品種選定、苗木落實外，最大的工作量是園地的規(guī)劃和土地整理。對此，應在秋收后抓緊落實土地流轉，葡萄園土地平整、定植溝開挖等工作。

葡萄樹冬天過冬的方法：1、涂抹白石灰其實生石灰的成分為氧化鈣，不過加水溶解之后就成了氫氧化鈣，一方面氫氧化鈣呈現(xiàn)為堿性，涂抹葡萄樹之后能夠起到殺菌消毒的作用。另一方面石灰的白色在白天能夠起到反射光的作用，降低樹木吸收的熱量，其實也就是降低晝夜之間的溫差，從而起到適應冬季寒冷的作用。當然這一原理，已經(jīng)被廣泛的應用于園林綠化當中。不過果木也并非不能用。2、開溝填埋法開溝填埋是利用土壤的低溫，抵御外界的低溫，將冬剪之后的葡萄枝條，順著一個方面擺好平整的放于土壤上，前提是距離植株大約50厘米左右開深溝，接著覆土掩埋，并在表層覆蓋一層稻草或者麥秸稈，掩埋的深度可以達到40厘米，甚至更深，在來年開春之后可以將枝條取出，可以實現(xiàn)葡萄的快速復蘇。3、地表掩埋上述開溝掩埋的方式確實太過麻煩，不過效果好很多。如果想要簡單省勁的話可以將修剪之后的枝條梳理好之后，平整的放于土壤表面，從天地的旁邊翻土掩埋結實，并在上面覆蓋一層稻草或者麥秸稈，起到保溫的效果。4、塑料薄膜防寒對于不便開溝掩埋的區(qū)域，可以采用地膜覆蓋的方式，首先將葡萄枝條順序整理好，然后上層覆蓋一層稻草桿或者玉米秸稈等，在秸稈的上方覆蓋地膜，注意不能夠刺破地膜，然后在地膜的上方覆蓋一層薄土，避免風吹破。這樣的保溫效果非常的好。

深翻土壤：結合施基肥，將園內(nèi)的土壤深翻熟化，同時整理好排水系統(tǒng)。 施足基肥：基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔。一般畝施腐熟有機肥3000～4000公斤，鉀肥10～15公斤，磷肥35～40公斤，與有機肥充分混勻后穴施。施基肥時不要加速效氮肥。 注意修剪：1.選留優(yōu)良的一年生枝。這種新梢一般粗而圓、髓部小，節(jié)間短、節(jié)部突起，枝條為黃褐色或紅褐色。而節(jié)間長、髓部大、芽眼癟小的徑長枝和扁條枝應疏去或拓裁，不宜留用。 2.防止剪口芽風干或損傷。葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏松，水分易蒸發(fā)，故修剪時剪口應距芽眼3～5厘米。 3.注意剪口的方向。剪口要盡量在剪口芽的對側。 4.注意對基部萌一般節(jié)間長，芽子癟小，應從基部剪除。而立蔓、側蔓衰老時，萌蘗枝可作更新用，架面空缺時，可彌補架面。 清整園地：將落葉、雜草清除干凈，集中燒毀（不能將落葉作肥料用）。同時用波美5度石硫合劑噴灑果樹枝條、架桿和地面；開春各新芽萌動時，再用波美3度石硫合劑噴灑。 適時冬灌：冬季如遇嚴重干旱，加之施入有機肥后土壤更加干燥，應適時進行冬灌 葡萄采收后樹勢普遍衰退，因此從采果到冬季要加強管理，以利于來年多結果。 冬季修剪 在落葉后至傷流前的12—1月冬剪，先疏除密生枝、病蟲枝及老蔓， 然后對結果母蔓分長梢、中梢、短梢剪截，其中長梢每個結果母蔓留8—11個芽、中梢留5—7個芽、短梢留2—4個芽。注意剪口的方向，剪口盡量在剪口芽的對側。 清整園地，防治病蟲 清除落葉、雜草、病枝、病果及雜物并集中燒毀。全園噴灑5波美度的石硫合劑，冬芽萌發(fā)前再噴一次。全園深翻破壞害蟲越冬場所。如發(fā)現(xiàn)有病害，可噴灑70％甲基托布津1000倍液。 合理施肥 在秋末冬初，葉片萎焉時施肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔。一般每畝施有機肥3000—4000公斤，鉀肥10—15公斤，過磷酸鈣30—40公斤，與有機肥充分混合后穴施。冬季不要施速效氮肥，以促進芽眼萌發(fā)整齊。 整理好排水系統(tǒng) 冬季灌水可提高土溫，防止凍害。如遇嚴重干旱，土壤干燥，應適時進行冬灌。 搭架 春節(jié)前搭好架，并及時綁蔓。 防寒 冬季溫度低時進行根部培土以防寒，使植株一半露出地面。 應該可以了吧???

堆積土壤，冬季來臨前可在葡萄樹根系周圍堆積一次土壤，使土壤溫度保持恒定，從而提高果實的產(chǎn)量；澆灌封凍水，在埋土前10天需澆灌一次封凍水，避免根系產(chǎn)生凍傷；補充養(yǎng)分，需在每年11月下旬施加一次腐熟的有機肥，提升抗寒性；修剪方法，可修剪掉病枝、弱枝以及生長不良的枝葉。 1、堆積土壤 在冬季養(yǎng)護葡萄時，可在根系周圍堆積土壤，使土壤中的溫度保持恒定，從而提高葡萄果實的產(chǎn)量與質量。在環(huán)境溫度低于-10℃時，可在葡萄園中燃燒樹葉或稻草，提升周圍的空氣，使葡萄樹能夠安全越冬。 2、澆灌封凍水 在冬季埋土前，需先澆灌一次封凍水，可在埋土前10天進行，能有效的避免根系產(chǎn)生凍傷，還能避免早春時節(jié)出現(xiàn)土壤干旱的狀況。注意澆水時需交投，讓土壤處于濕潤的狀態(tài)，然后等到土壤微微干燥時再埋土。 2、補充養(yǎng)分 為了使葡萄樹順利越冬，需在每年11月下旬，施加一次熱性肥料，可選擇腐熟的有機肥料或者餅肥提升葡萄樹的抗寒性，施肥時，需將肥料掩埋至離根系10厘米的遠處，以免肥料濃度過大灼傷根系。 4、修剪方法 冬季養(yǎng)殖葡萄樹使，需修剪掉生長出的病弱枝、病蟲枝以及枯萎發(fā)黃的枝葉全部修剪掉，促使植株在來年生長出更為健壯的新枝。修剪后還需往枝條上方涂抹一層草木灰進行防凍，并覆蓋一層塑料薄膜，使葡萄樹能夠健康的生長。

一、合理施肥 在秋末冬初，葉片萎蔫時進行。以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔。一般每畝用有機肥3000～4000公斤、鉀肥10～15公斤、磷肥30～40公斤，充分混合后穴施，不要加速效氮肥，可促進葡萄萌發(fā)整齊。 二、噴藥護葉 加強防治白粉病、銹病、霜霉病等病害。結合病害防治，可用0.3％尿素加0.5％磷酸二氫鉀作根外追肥，能起到保護葉片和促使枝條老熟的作用，使葉片正常生理落葉。 三、科學修剪 葡萄冬剪一般在11月下旬至翌年1月下旬進行。修剪過早，會影響樹體營養(yǎng)的積累；若延遲至春季修剪，則會因“傷流”過重，削弱樹勢。1.主、側蔓的修剪。按50～60厘米的間距選出主、側蔓，將密生蔓、病蟲蔓及不成熟蔓、交叉重疊枝蔓全部剪除。凡枝蔓過長的都要回縮修剪，使主、側蔓均勻分布在架面上。2.結果母蔓的修剪，依其優(yōu)勢芽的位置、生長勢以及枝蔓的粗細而有所區(qū)別。枝蔓生長勢不強，極性不明顯的，以中、長梢修剪為主，可留12個芽；枝蔓生長勢強，極性明顯的，為了不使結果部位上移，避免造成下部光禿，宜以中、短梢修剪為主，留2～7個芽。剪口粗度在1厘米以上的強枝，可限長梢修剪，留8～12個芽；剪口粗度在0.7～1厘米的壯枝，多用中梢修剪，留4～7個芽；剪口粗度在0.6厘米以下的枝蔓，宜采取短梢修剪，留2～4個芽或除去。 四、剪后清園 地面落葉和雜草中帶有大量的越冬病蟲，應及時徹底清理出果園。同時要及時進行綁扎、上架，讓果樹“輕裝上陣”安全過冬。 五、適時冬灌 冬季灌水，可提高土溫，防止凍害。在冬季如遇嚴重干旱時要適時灌溉，并要防止果園的積水，時間不宜過長。 六、越冬防寒 1.將修剪后的葡萄枝蔓順一個方向依次下架、理直、捆好平放在畦面中央。為防止埋土時壓斷枝蔓，在每株的基部墊土或草把。埋土時先將枝蔓兩側用土擠緊，取土溝靠近植株一側距防寒土堆外沿不少于50厘米。埋土時要邊培土邊拍實，防止土堆內(nèi)透風。2.塑膜防寒。先將枝蔓上蓋麥秸或稻草厚40厘米，上蓋塑膜，周圍用土培嚴，注意不能碰破薄膜，以免因冷空氣透入而發(fā)生凍害。3.簡化防寒。采用抗寒砧木嫁接的葡萄，由于根系抗寒力強于自根苗的2～4倍，故可大大簡化防寒措施，節(jié)省防寒用工的1/3～1/2。

很簡單的，從小就學會做的事情。 把多余的枝葉剪掉，主干留下，盤好，可以稍作捆扎。 平放地上---注意不要傷及枝干，可以做簡單的覆蓋---以織物或者蔑編/藤編物/塑料薄膜，其上覆土即可 不需用藥，一般不會腐爛 這個工作做得越好，第二年收益就會越大 文章來源: http://www.zhwl.net 原文鏈接： http://www.zhwl.net/Q173196758.shtml

一到夏季，各種水果輪番上市，讓咱們是大飽口福。今天咱們來說一說葡萄，葡萄作為夏季主打水果之一，帶給人們的那種酸酸甜甜的口感，讓不少人都喜歡吃葡萄。也有不少人都喜歡跑到葡萄園里去摘葡萄，既能吃到新鮮的葡萄，又增加了一些樂趣。　　但搞起了葡萄種植，當然，還有一些更精明的種植戶在考慮，怎樣讓自己的葡萄比別人加的早上市，賣上一個好價錢。當下這個時期，葡萄又該怎么管理呢？ 葡萄夏季的管理要點栽培葡萄時，如果忽視葡萄植株當年生長后期的管理，會導致植株郁蔽、病害發(fā)生、早期落葉、多數(shù)結果母枝成熟不好等，且翌年春季葡萄發(fā)芽率低，萌發(fā)新梢萎縮，葉片黃化。 　　為了葡萄的產(chǎn)量，我們先來了解下7月份葡萄管理應該注意些什么：　　7月是葡萄物候期：早熟品種葡萄處于果實膨大著色期，逐漸趨于成熟；中晚熟品種葡萄處于果實第二個生長高峰期。 　7月葡萄管理要點：該時間段溫度升高，逐漸進入酷熱炎暑，一定要做好葡萄防曬和肥水管理。 　對于不同的品種有不同的管理方法　　早熟品種　　7月份，果實基本已完成二次膨大，下一步的管理重點是要采取各項技術措施，促使果實著色、成熟?！　∽贩手?。肥種以以磷鉀肥為主，可選擇硫酸鉀三元素復合肥進行穴施，每畝施硫酸鉀復合肥30~40公斤。也可結合防治病蟲害一起噴施0.5~1%的　　磷酸二氫鉀溶液，連噴2~3次?！　≡鰪姽庹铡⒋龠M果穗著色。根據(jù)園內(nèi)果實著色情況，視情采取揭膜、摘去套袋等措施，以增加光照，促進著色。掛果負載較大的園地，可考慮采取環(huán)剝措施，以促進果穗上色成熟。 　　中晚熟品種　　7月份，果實基本處于二次膨大期，果穗管理的重點是抓好果實膨大肥的使用。果實二次膨大，需要有足夠的營養(yǎng)供給，因此，施好膨大肥使用，對增大果粒、提高產(chǎn)量和品質有著很重要意義?！　∫话愀孔肥┠蛩?5~20公斤/畝、復合肥15~20公斤/畝，施后澆水；或施用葉面肥2到3次?！　⊥瑫r，由于7月份，氣溫高、雨水多，是紅蜘蛛、霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病、白粉病、灰霉病等病蟲害的易發(fā)期，應重視防治。 怎樣管理好葡萄1、品種選擇。通過全國各地的試驗，適于大棚栽培的品種有京亞、京秀、鳳皇51、京優(yōu)、乍娜、巨峰。這些品種的共同特點是休眠期短，豐產(chǎn)性強，耐高溫，耐貯運，果實發(fā)育期短，成熟早，生長中庸，抗病，便于管理。2、定植建園。選用一年生健壯扦插苗，要求有20根以上主側根，根長在15厘米以上，莖粗1厘米以上，有4—6個飽滿芽。定植密度因品種、立地條件、整形方式、種苗木資源等多種條件而異。一般籬架整形，行株距為1．2—1．5米×0．5米，畝定植1000株左右。定植行株距確定后，要抽槽改土，施足底肥，實行高標準建園才能獲得高效益。一般抽深、寬各50—80厘米的定植槽，畝施4000—5000公斤農(nóng)家肥。抽槽時表土與底土分開放，然后先回填表土，再填底土，分層施入有機肥。定植時期，方法同常規(guī)植樹。3、當年管理。苗木定植成活后，促進苗木健壯生長是實現(xiàn)早果優(yōu)質高效的基礎，因此應抓好以下幾點：①整形修剪。及時選留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，與傳統(tǒng)整枝方式有很大區(qū)別，一般采用獨龍干整枝法，即定植苗萌芽后只留1個主蔓。定蔓的原則是留下不留上，留強不留弱，對多余的芽全部抹除。當主蔓新梢長到80厘米時進行第一次摘心，以后每長30厘米摘一次心，副梢留1—2片葉摘心。并及時立桿綁蔓，一般30—40厘米綁一次，摘除卷須。②強化肥水管理。苗木成活后及時追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷鉀肥，同時進行葉片噴肥，注意做到少量多次。9月份開始早施基肥。生長季節(jié)遇旱應及時澆水，同時注意雨季排水。此外搞好病蟲害防治。4、肥水管理。每年采果后施足基肥，畝施3000—4000公斤、復合肥50—100公斤，抽槽深施。每年于萌芽期第1次追肥，用尿素30公斤、三元復合肥50公斤；落花后第2次追肥，用尿素40公斤；著色前期第3次追肥，用硫酸鉀50公斤。在果實生長期葉片噴肥3—5次，用0．3％磷酸二氫鉀、硫酸鉀或氨基酸鉀，促進著色，提高品質。遇干旱應及時灌水，特別在夏季除棚后應注意防旱，施基肥后應灌一次透水。5、病蟲害防治。大棚內(nèi)的葡萄病蟲害較輕，但不可忽視，要進行綜合防治，落葉后結合冬剪，剪除病蟲枝、枯枝，清除園內(nèi)的落葉和雜草，減少病蟲越冬基數(shù)。主要病害為房枯病、白粉病、褐斑病、灰霉病等。防治方法：發(fā)芽前噴1次波美3—5度石硫合劑，花前間隔15天噴2次70％甲基托布津800—1000倍液?；ê蟾?5天用50％多菌靈800倍液和石灰半量式200倍波爾多液各噴一次。蟲害主要防治薊馬、紅蜘蛛和害螨?？蓢姴?0％速滅殺丁2000倍液、40％氧化樂果1000倍液。采果后除膜，除膜后的病蟲防治同露地。

陽臺上的葡萄盆栽①葡萄屬于喜光植物，應選擇陽光充足、無大樹遮蔭或其他建筑物阻擋陽光的陽臺。②要注意控制溫度。夏季要防高溫輻射，盡量降低陽臺氣溫；冬季要放在避風向陽處，或用防寒防凍物遮蔽。③施肥要掌握薄肥勤施的原則。不施濃肥和生肥，開花掛果后，適當增多施肥次數(shù)，休眠期少施或不施肥。④澆水要掌握高溫干旱季節(jié)多澆，秋冬休眠期間少澆。⑤防治病蟲害發(fā)生。生長期在光照充足、通風良好的環(huán)境下，很少有病害發(fā)生，如發(fā)現(xiàn)蟲害，人工捕捉之；數(shù)量較多時，可用殺蟲劑殺滅。⑥適時翻盆換土，增施肥料，這些應在休眠期進行。翻盆時可剪去部分須根，增添新的培養(yǎng)土上好基肥后再重新上盆。葡萄的冬季修剪是種葡萄的關鍵一環(huán)。想要葡萄結果，就要把冬剪的問題弄明白。葡萄能否結果以及結果多少，關鍵在此。庭院葡萄，枝葉茂盛卻不結果，原因就是不修剪。　　為什么葡萄不修剪就不結果?　　葡萄在秋季生長時，根部儲存了一定的養(yǎng)料，春天發(fā)芽后長出新梢的同時催生出葡萄花絮(花絮在剛長出的新梢上)，開花后才能結果。根部儲存的養(yǎng)料是有限的，只能滿足少量的冬芽分化出花絮。冬剪就是保留少量的冬芽，以便養(yǎng)分集中。如果不冬剪，春天一到，各種枝條上所有的芽一起生長，根部儲存的養(yǎng)分不夠這么多芽的生長需要，哪能催生出花絮?　　冬剪在南方還有一個作用，促進葡萄冬眠。把沒有落的葉子全部剪掉后，葡萄才能真正進入冬眠，為春天發(fā)芽生長積蓄力量。人晚上不睡覺白天就沒精神，葡萄冬眠與此同理?！　《拘藜舻臅r間:深圳最佳的修剪時間為：12月20日——1月20日。特別提示：傷流期絕對不能修剪!開春天氣回暖時，葡萄就會進入“傷流期”——樹液流動期(冬眠后蘇醒)，假如那時剪枝，剪口如同傷口，短期無法愈合，整天向外滴水(樹液)，大大削弱樹勢，嚴重影響生長與結果。深圳大約2月下旬就進入葡萄傷流期，那時一定要避免修剪或碰斷枝條。　　下面介紹冬季修剪。首先要分清新梢、副梢、老枝，弄明白再下剪，誤剪了枝條是接不上去的?！　《粢I：副梢全剪，新梢截短?！　⌒律摇衲甏禾扉L出的枝條　　副梢——夏天和秋天從新梢葉子腋部長出的枝條　　老枝——去年以前的枝條

1、植株整形修剪對于葡萄植株的整形修剪一般選在葡萄植株自然落葉2周后開始進行，在不需要埋土防寒地區(qū)，修剪時間一直可以延續(xù)到第二年植株開始生長之前。在需要防寒埋土的地區(qū)，整形修剪通常在埋土之前完成。2、清理園地、防病防蟲整形修剪完之后，園地內(nèi)會留有大量剪下的枝條。選留其中粗壯的、長勢良好的枝條，作為來年進行扦插育苗的種條，剩余的要清理干凈，并清除出園地。除此之外，園中的雜草也要徹底清除。有的葡萄園內(nèi)還種有各種趨避植物，用于防蟲。越冬時也要將其一并清除，以免給越冬的病菌和蟲卵留下藏身之所。清理出的雜草、枯葉等，也可以留在施肥時回填到施肥溝中，作為基肥。清園之后，再用石硫合劑噴灑園區(qū)。石硫合劑是一種殺蟲、殺菌、殺螨劑，對葡萄常見的病蟲害有很好的防治作用，是我國葡萄園冬季管理中防治病蟲害的常用藥。具體的使用方法是：將熬制好的石硫合劑原液，用5倍的清水稀釋，并攪拌均勻。然后灌入藥箱內(nèi)，均勻的噴灑于葡萄枝蔓和架子上，這些地方是病菌和蟲卵越冬的主要場所，在噴灑時注意上下全部都噴灑到，以滅殺越冬的病菌和蟲卵。3、施基肥與冬灌施基肥要在清理園地之后進行，肥料以腐熟的有機肥為主。沿葡萄植株根部約20厘米的位置，挖一條施肥溝。施肥溝寬度為40厘米，深度為60厘米，將有機肥均勻的撒在溝內(nèi)，一般畝施腐熟有機肥3000—4000公斤。園內(nèi)的落葉、雜草也可以作為肥料回填入溝內(nèi)，再用土填埋。施有機肥可以補充植株的營養(yǎng)、改善土壤的理化性質、還可以提高地溫，防止根系凍害。施完有機肥，就可以進行冬灌了，將水灌入施肥溝中即可。澆水量以土壤自然吸收，表面不留積水為準。冬季灌水也可以提高土溫，防止凍害，同時有助于肥料的分解和根系的吸收，為第二年春天的生長發(fā)育創(chuàng)造良好條件。4、防寒防風低溫：處于休眠期的葡萄植株對低溫有一定的抵抗能力，但植株不同部位的抗寒力差別很大，芽的抗寒力強，能忍受零下20度左右的低溫。根系的抗寒力弱，當土壤溫度低于零下5度就會產(chǎn)生凍害，枝蔓的抗寒能力介于芽和根的中間。一般說來，當外界氣溫低于零下15度時，葡萄植株就容易發(fā)生凍害。為了增強葡萄植株的抗寒能力，葡萄采收后期應該開始減少灌水次數(shù)，防止植株旺長，促使枝條和芽的成熟度提高，使其逐漸適應越來越低的溫度，增強抗寒能力。防寒：防寒時間應當安排在當?shù)赝寥澜Y凍前一周左右進行，不宜太早也不宜太晚。這樣既可以使植株得到充分的抗寒鍛煉，提高其抵御低溫能力，又可防止土溫過高，濕度過大，造成病菌滋生浸染枝蔓和芽眼。進行冬季防寒的主要措施有根部培土防寒、土埋防寒、覆蓋塑料防寒。擴展資料：葡萄的生長環(huán)境：1、溫度葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃。2、水分葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養(yǎng)生長期時需水量較多，生長后期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米最理想；容易裂果地區(qū)結果期灌水量也應加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當墊蓋稻草，用以保持土壤濕度，同時也可控制草的生長。3、光照葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照，但光照太強時特別是葡萄進人硬核期較易發(fā)生日灼病，這時可采取套袋或植株留葉時盡量留住能遮住葡萄果實的葉。而日照不足時，易造成開花期花冠脫落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，單性果多；生長期植株徒長，節(jié)間長。不結果或結單性果；果實膨大期病害及品質不良；成熟期著色不好，糖度下降。4、土壤葡萄雖然在各種土壤（經(jīng)過改良）均能栽培，但以壤土及細砂質壤土為最好，砂質土雖透氣性能好，但保肥保水能力較差。壤土介于砂質土與粘質土之間。其保水保肥能力較強，多數(shù)較為肥沃，在葡萄生長旺盛時，較易流花和單性結果，在高溫光照條件好時，結實好、產(chǎn)量高。低溫日照少時，結果不太好，產(chǎn)量低；平時注意排水，避免探耕，冬季輕度修剪、夏季可多修剪，并噴施硼砂，磷酸二氫鉀及過磷酸鈣等。粘質土透氣性較差，但保肥保水較好、養(yǎng)分分解及吸收較慢，初期較少徒長現(xiàn)象、流花及單性果現(xiàn)象較少，但發(fā)育后期容易徒長。果穗果粒雖大，但糖度及肉質往往不太好，應多施高碳有機質或加少量砂加以改良，酸性土壤最好使用適量石灰中和。

葡萄冬季管理要抓好以下幾方面：（1）整形修剪入冬后葡萄進入了休眠期，從分枝處起，保留4～8芽眼，將頂部的枝條全部修剪掉。有利于透光通氣。（2）施入基肥冬修后通過扒土或開溝，在根基部施入足夠的有機肥料作基肥，如豆餅屑和魚骨粉，或者其他發(fā)酵腐熟的動、植物體，培肥地力。（3）防治病蟲害去除根基部雜草枯葉，枝干上噴灑石灰水，樹干中發(fā)現(xiàn)蛀心蟲時用藥物噴灑。

深翻土壤：結合施基肥，將園內(nèi)的土壤深翻熟化，同時整理好排水系統(tǒng)。 施足基肥：基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔。一般畝施腐熟有機肥3000～4000公斤，鉀肥10～15公斤，磷肥35～40公斤，與有機肥充分混勻后穴施。施基肥時不要加速效氮肥。 注意修剪：1.選留優(yōu)良的一年生枝。這種新梢一般粗而圓、髓部小，節(jié)間短、節(jié)部突起，枝條為黃褐色或紅褐色。而節(jié)間長、髓部大、芽眼癟小的徑長枝和扁條枝應疏去或拓裁，不宜留用。 2.防止剪口芽風干或損傷。葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏松，水分易蒸發(fā)，故修剪時剪口應距芽眼3～5厘米。 3.注意剪口的方向。剪口要盡量在剪口芽的對側。 4.注意對基部萌一般節(jié)間長，芽子癟小，應從基部剪除。而立蔓、側蔓衰老時，萌蘗枝可作更新用，架面空缺時，可彌補架面。 清整園地：將落葉、雜草清除干凈，集中燒毀（不能將落葉作肥料用）。同時用波美5度石硫合劑噴灑果樹枝條、架桿和地面；開春各新芽萌動時，再用波美3度石硫合劑噴灑。 適時冬灌：冬季如遇嚴重干旱，加之施入有機肥后土壤更加干燥，應適時進行冬灌 葡萄采收后樹勢普遍衰退，因此從采果到冬季要加強管理，以利于來年多結果。 冬季修剪 在落葉后至傷流前的12—1月冬剪，先疏除密生枝、病蟲枝及老蔓， 然后對結果母蔓分長梢、中梢、短梢剪截，其中長梢每個結果母蔓留8—11個芽、中梢留5—7個芽、短梢留2—4個芽。注意剪口的方向，剪口盡量在剪口芽的對側。 清整園地，防治病蟲 清除落葉、雜草、病枝、病果及雜物并集中燒毀。全園噴灑5波美度的石硫合劑，冬芽萌發(fā)前再噴一次。全園深翻破壞害蟲越冬場所。如發(fā)現(xiàn)有病害，可噴灑70％甲基托布津1000倍液。 合理施肥 在秋末冬初，葉片萎焉時施肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔。一般每畝施有機肥3000—4000公斤，鉀肥10—15公斤，過磷酸鈣30—40公斤，與有機肥充分混合后穴施。冬季不要施速效氮肥，以促進芽眼萌發(fā)整齊。 整理好排水系統(tǒng) 冬季灌水可提高土溫，防止凍害。如遇嚴重干旱，土壤干燥，應適時進行冬灌。 搭架 春節(jié)前搭好架，并及時綁蔓。 防寒 冬季溫度低時進行根部培土以防寒，使植株一半露出地面。 應該可以了吧???