pink葡萄酒，粉紅酒 紅酒的區(qū)別

你說的粉紅酒應(yīng)該是玫瑰紅酒或叫桃紅酒。釀造方法第一種：釀造過程同紅葡萄酒相似，只是葡萄皮與葡萄汁接觸的時間比較短，大概在12-36小時之間。第二種：將葡萄浸漬12-24小時之后，從發(fā)酵罐中排出一部分淺色的葡萄汁，用于釀造桃紅葡萄酒。第三種：將發(fā)酵好的葡萄酒紅白混合，并調(diào)好。這樣的做法在大多數(shù)地區(qū)是禁止的，但香檳地區(qū)使用這種方法來釀造桃紅香檳。

釀造粉紅酒的方法主要有兩種，最常見的是黑葡萄直接榨汁，進(jìn)口紅酒代理藍(lán)海艦隊覺得因為會有一點點葡萄皮的色素進(jìn)入葡萄汁中，讓釀成的酒帶一點淡淡的粉紅。這樣的粉紅酒在法國又稱為“灰”葡萄酒(Vin Gris)，喝起來和白酒其實沒有太大的差別。另外一種釀造法是讓皮和汁在一起浸幾小時到幾天的時間，之后再將皮與汁分開，顏色通常比較濃，深如野櫻桃紅，顏色也比較鮮艷，香氣較偏年輕的淡紅酒，會有較多的新鮮紅色森林漿果香，口味當(dāng)然也較多變，甚至帶一點澀味。

1、釀造過程與紅葡萄酒相似，浸皮時間比紅葡萄酒更短，一般在12-36個小時。2、最簡單的方法是將紅葡萄酒和白葡萄酒混合調(diào)配，做成桃紅葡萄酒。3、放血、葡萄浸漬12-24小時后，從發(fā)酵罐里面排除一部分淺色的葡萄汁來釀造

你說的紅色，粉紅色，黃色是酒的品牌嗎？國內(nèi)好像沒有這幾個牌子的氣泡酒（除了法國法定產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的酒以外，其他國家的帶汽的葡萄酒只能稱為氣泡酒，而不能稱為香檳)，國內(nèi)正宗的法國香檳售價最少在250元人民幣以上，如酩悅這些知名品牌的普通款要350元左右，而其他國家氣泡酒的普通款130元左右就可以買到了（也算是國際知名的品牌，并不是雜牌）。氣泡酒的價格在國內(nèi)也不算貴，由于國內(nèi)酒的關(guān)稅較高，所以去除關(guān)稅這一塊，售價和國外的相差也不是很大~~~

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