俗話說，上一道菜，下桌的酒叫“兩不吃”。為什么？一、上菜的酒席，下桌的酒是指上菜的酒席，也就是菜已經(jīng)上了，一群人已經(jīng)開始吃了，你到了，大家都沒等你。二、遇到酒席上的菜和酒都是不上桌的，該怎么辦？“上完菜不要吃酒”這句老話之所以能流傳，也是大家通過實(shí)踐總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。
俗語講上了菜的宴席，下了桌的酒稱為兩不吃，為什么？
上了菜的宴席，下了桌的酒這句俗語在做餐飲的時候經(jīng)常聽到，而且有時候，很好的朋友還會鬧出糾紛和矛盾。俗語講上了菜的宴席，下了桌的酒稱為兩不吃，為什么？一，上了菜的宴席，下了桌的酒的意思上了菜的宴席也就是菜已經(jīng)上齊，一群人已經(jīng)開始食用，而你到的時候大家并沒有等你。這個給人的感覺自己不太受重視，屬于這個酒局可有可無的人選，那么在自尊心方面會受到傷害，如果吃會讓人瞧不起，所以不能吃。
尤其是在家里請人吃飯的時候，如果客人每到菜都擺到桌子上，那么這個真的有些失禮。下了桌的酒一般大家喝酒的時候，都會遇到喝的差不多要結(jié)束的時候，會有人提議把杯中酒干了!然后準(zhǔn)備上主食或說幾句話，然后這個酒局就結(jié)束了!如果這個時候還要酒喝，那么就會引起大家的反感，或者這個要酒喝的人是個酒蒙子，這樣會被大家瞧不起感覺這個人缺乏禮數(shù)。
二，遇到上了菜的宴席，下了桌的酒這種情況怎么辦？上了菜的宴席還要請朋友來吃，這種情況要區(qū)別對待。有的是因?yàn)楸徽埖娜艘驗(yàn)槭碌⒄`，不能因?yàn)橐蝗硕屓舜蠹揖玫?。那么來晚的人因?yàn)槭亲陨碓颍敲床荒芴舳Y，還要自覺受罰。如果是人家吃了一半才想起找你，那么這是根本沒有把你放在心上，這樣的宴席不吃也罷。下了桌的酒這個說什么也不能喝了，要是非要喝可以選擇換一個地方。
這就是為什么很多人會選擇喝第二次，所以誰要繼續(xù)喝這個就換個地方治療！所以很多KTV燒烤都是來吃第二頓的。中國非常注重餐桌文化和酒桌禮儀。吃飯和接受宴請，有時能看出一個人的修養(yǎng)和素質(zhì)。所以“上完菜不吃酒”這句老話才能流傳，這也是大家通過實(shí)踐總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。