1,垃圾食品真的不能吃么
不是不能吃,但要盡量少吃,以防對身體不利。
我家是做食品行業(yè)的,我告訴你,有些食品是可以長吃的,沒問題,但是有些加防腐劑添加劑太多的東西最好別長吃,不過現(xiàn)在國家有規(guī)定的,任何加進(jìn)的東西都不能超標(biāo),超標(biāo)廠家都會罰款的。在說今年的三鹿事件,對食品行業(yè)也都嚴(yán)了起來,膨化食品要少吃,但是,不是不可以吃,像樂事多好吃的薯片啊,好吃是因?yàn)樗舆M(jìn)了添加劑多,要少吃,吃多了回會紫癜的,薯片是最有害的。不多說了,但是有些食品你是可以放心用的
第一垃圾:油炸食品
以美式快餐為代表的油炸食品,充斥著全世界范圍內(nèi)的快餐行業(yè),不管男女老少都或多或少的受到了這一“垃圾”的侵襲,即使專家不斷的呼吁,即使國人無力排斥,都不能動(dòng)搖它們的地位。
1、導(dǎo)致心血管疾病元兇(油炸淀粉)。
2、含致癌物質(zhì)。
3、破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性
第二垃圾:腌制類食品
泡菜、咸菜,都是中國、日本、朝鮮的傳統(tǒng)食品;臘肉也是很多國家的特色風(fēng)味,不過,不要貪吃哦!
1、導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌。
2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)。
3、易得潰瘍和發(fā)炎。
第三垃圾:加工類肉食品(肉干肉松、香腸等)
肉松、香腸已經(jīng)是每個(gè)家庭餐桌上不可缺少的一道風(fēng)景了,不過,也許“自然美”的理論可以放之四海而皆準(zhǔn)吧,還是——鮮的好!
1、含三大致癌物質(zhì)之一:亞酸鹽(防腐和顯色作用)。
2、含大量防腐劑(加重肝臟負(fù)擔(dān))。
第四垃圾:餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
餅干是人們早餐和旅游的必備食品,沒想到除了高熱量,還有這么多隱患。
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負(fù)擔(dān))。
2、嚴(yán)重破壞維生素。
3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。
第五垃圾:汽水可樂類食品
“明知山有虎,偏向虎山行”用在世界人民對待飲料的態(tài)度上,真實(shí)再合適不過了。即使,我們開始注意,即使我們說我們要純果汁,但是誰有能保證自己不再喝可樂呢?
1、含磷酸、碳酸,會帶走體內(nèi)大量的鈣。
2、含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐
第六垃圾:方便類食品(方便面和膨化食品)
方便食品的危害,大家想必是耳熟能詳了;但是在忙碌的工作中,在熱鬧的聚會上,有怎么少得了方便面和薯片呢!
1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
2、只有熱量,沒有營養(yǎng)。
第七垃圾:罐頭類食品(包括魚肉和水果)
如果不是圖片的提示,你也許還想不起自己什么時(shí)候還吃過罐頭食品,原來“它”就在“那里”。
1、破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。
2、熱量過多,營養(yǎng)成分低。
第八垃圾:話梅蜜餞類食品(果脯)
正的“糖衣炮彈”,甜在嘴里,傷在身,總之:少吃!
1、含三大致癌物質(zhì)之一:亞酸鹽(防腐和顯色作用)。
2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
第九垃圾:冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
“不就是胖點(diǎn)嗎?有什么的啊!但是如果不能再吃冰淇淋的話,那我寧愿去死!”
我想這就叫做致命的誘惑吧!冰淇淋,就是不能放棄!
1、含奶油極易引起肥胖。
2、含糖量過高影響正餐
第十垃圾:燒烤類食品
當(dāng)人們在享受美味的韓國燒烤、羊肉串、Bar-B-Q的時(shí)候,誰會想到這美味的背后隱藏著這么大的危機(jī),真的好恐怖!
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)。
2、1只烤雞腿=60支煙毒性。
3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性(加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān))。
可以吃,但要少吃對身體不好
可以吃, 但是要少吃。
不是不能吃,只是吃多了對身體不好而已。
如果垃圾食品不能吃的話,那請問,干嘛還要生產(chǎn)?干嘛還要銷售?
既然美其名約,垃圾,, 自然是有一部分壞處的,
也就是說, 多吃不益。 少吃點(diǎn)。不會怎么樣的。
2,健康飲食需要注意些什么
不吃垃圾食品,不過度吃東西`````` 多喝水~~~~
中國居民的膳食指南:
一、食物要多樣,谷類為主。
人類的食物是多種多樣的,各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需要,達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。因而要提倡人們廣泛食用多種食物。
多種食物應(yīng)包括以下五大類:
第一類為谷類及薯類:谷類包括米、面、雜糧,薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素。
第二類為動(dòng)物性食物:包括肉、禽、魚、蛋、奶等,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。
第三類為豆類及其制品:包括大豆和其他干豆類,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。
第四類為蔬菜水果類:包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等,主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素。
第五類為純熱能食物:包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類,主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。
谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,生活改善,人們傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。根據(jù)1992年全國營養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果,在一些比較富裕的家庭中動(dòng)物性食物的消費(fèi)量超過了谷類的消費(fèi)量。這種“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪過多,而膳食纖維過少,對一些慢性病的預(yù)防不利。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的好傳統(tǒng),防止發(fā)達(dá)國家膳食的弊端。
另外要注意粗細(xì)搭配,經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精,否則谷粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。
二、多吃蔬菜、水果和薯類。
蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。蔬菜的種類繁多,包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等,不同品種所含營養(yǎng)成分不盡相同,甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果,它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質(zhì)(鈣、磷、鉀、鎂、鐵)、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。
有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質(zhì)又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的極好來源。我國近年來開發(fā)的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿卜素的豐富來源。
薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維,以及多種維生素和礦物質(zhì)。我國居民近十年來吃薯類較少,應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)多吃些薯類。
含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食,對保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少兒童發(fā)生干眼病的危險(xiǎn)、以及預(yù)防某些癌癥等方面,起著十分重要的作用。
三、常吃奶類、豆類或其制品。
奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質(zhì)的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低,平均只達(dá)到推薦供給量的一半左右。我國嬰幼兒佝僂病的患者也較多,這和膳食鈣不足可能有一定的聯(lián)系。大量的研究工作表明,給兒童、青少年補(bǔ)鈣可以提高其骨密度,從而延緩其發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡;給老年人補(bǔ)鈣也可能減緩其骨質(zhì)丟失的速度。因此,應(yīng)大力發(fā)展奶類的生產(chǎn)和消費(fèi)。豆類是我國的傳統(tǒng)食品,含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。為提高農(nóng)村人口的蛋白質(zhì)攝入量及防止城市中過多消費(fèi)肉類帶來的不利影響,應(yīng)大力提倡豆類,特別是大豆及其制品的生產(chǎn)和消費(fèi)。
四、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油。
魚、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸組成更適合人體需要,且賴氨酸含量較高,有利于補(bǔ)充植物性蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足。肉類中鐵的利用較好,魚類特別是海產(chǎn)魚所含不飽和脂肪酸有降低血酯和防止血栓形成的作用。動(dòng)物肝臟含維生素A極為豐富,還富含維生素B12、葉酸等。但有些臟器如腦、腎等所含膽固醇相當(dāng)高,對預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病不利。我國相當(dāng)一部分城市和絕大多數(shù)農(nóng)村居民平均吃動(dòng)物性食物的量還不夠,應(yīng)適當(dāng)增加攝入量。但部分大城市居民食用動(dòng)物性食物過多而吃谷類和蔬菜不足,這對健康不利。
肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物,攝入過多往往會引起肥胖,并是某些慢性病的危險(xiǎn)因素,應(yīng)當(dāng)少吃。目前豬肉仍是我國人民的主要肉食,豬肉脂肪含量高,應(yīng)發(fā)展瘦肉型豬。雞、魚、兔、牛肉等動(dòng)物性食物含蛋白質(zhì)較高、脂肪較低,產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)低于豬肉。應(yīng)大力提倡吃這些食物,適當(dāng)減少豬肉的消費(fèi)比例。
五、食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重。
進(jìn)食量與體力活動(dòng)是控制體重的兩個(gè)主要因素。食物提供人體能量,體力活動(dòng)消耗能量。如果進(jìn)食量過大而活動(dòng)量不足,多余的能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式積存即增加體重,久之發(fā)胖;相反若食量不足,勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量過大,可由于能量不足引起消瘦,造成勞動(dòng)能力下降。所以,人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。腦力勞動(dòng)者和活動(dòng)量較小的人應(yīng)加強(qiáng)鍛煉,開展適宜的運(yùn)動(dòng),如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應(yīng)增加食量和油脂的攝入,以維持正常生長發(fā)育和適宜體重。體重過高或過低都是不健康的表現(xiàn),可造成抵抗力下降,易患某些疾病,如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)會增強(qiáng)心血管和呼吸系統(tǒng)的功能,保持良好的生理狀態(tài)、提高工作效率、調(diào)節(jié)食欲、強(qiáng)壯骨骼、預(yù)防骨質(zhì)疏松。
三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜。
六、吃清淡少鹽的膳食。
吃清淡少鹽的膳食有利于健康,即不要太油膩,不要太咸,不要過多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏食物。目前,城市居民油脂的攝入量越來越高,這樣不利于健康。我過居民食鹽攝入量過多,平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的兩倍以上。流行病學(xué)調(diào)查表明,鈉的攝入量與高血壓發(fā)病呈正相關(guān),因而食鹽不宜過多。世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。膳食鈉的來源除食鹽外,還包括醬油、咸菜、味精等高鈉食品,及含鈉的加工食品等。應(yīng)從幼年就養(yǎng)成吃少鹽膳食的習(xí)慣。
七、如飲酒應(yīng)限量。
在節(jié)假日、喜慶和交際的場合人們往往飲酒。高度酒含能量高,不含其它營養(yǎng)素。無節(jié)制地飲酒,會使食欲下降,食物攝入減少,以致發(fā)生多種營養(yǎng)素缺乏,嚴(yán)重時(shí)還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒會增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn),并可導(dǎo)致事故及暴力的增加,對個(gè)人健康和社會安定都是有害的。應(yīng)嚴(yán)禁酗酒,若飲酒可少量飲用低度酒,青少年不應(yīng)飲酒。
八、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。
在選購食物時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇外觀好,沒有泥污、雜質(zhì),沒有變色、變味并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物,嚴(yán)把病從口入關(guān)。進(jìn)餐要注意衛(wèi)生條件,包括進(jìn)餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。集體用餐要提倡分餐制,減少疾病傳染的機(jī)會。
衛(wèi)生
要按時(shí)用餐,不可暴飲暴食,要注意衛(wèi)生,不可生吃瓜果,要洗干凈,晚上要少食
平時(shí)少吃油膩辛辣,能夠堅(jiān)持
不吃垃圾食品,不過度吃東西``````
身體每天所需的營養(yǎng),還有就是什么東西不能多吃.
3,關(guān)于市場營銷的知識
市場營銷是個(gè)人或集體通過創(chuàng)造、提供出售、并同別人交換產(chǎn)品和價(jià)值,以獲得所需所欲之物的一種社會和管理過程。
市場營銷包含三個(gè)基本的含義:① 市場營銷是一個(gè)交換活動(dòng),交換作為一種活動(dòng),既具有社會性,也具有管理性;② 交換活動(dòng)是以滿足需求為核心的;③ 市場營銷活動(dòng)形式上是在出售產(chǎn)品,但是活動(dòng)的真正目的是為滿足需要進(jìn)行的創(chuàng)造性活動(dòng)。
在市場營銷這一概念中,包含了需要、欲望和需求;產(chǎn)品、價(jià)值、成本和滿足;交換、交易和關(guān)系;市場、營銷和營銷者這些基本概念。
需要(Need) 需要的基本性質(zhì)就是它不依賴于營銷活動(dòng)而存在,營銷者既不能創(chuàng)造需要也不能改變?nèi)说男枰?,需要是一切營銷活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)。
欲望(What) 它的含義是:想獲得某種具體滿足需要的物的愿望。人類的欲望是非常豐富的。由于人們所處的社會、經(jīng)濟(jì)、文化等的差異,表現(xiàn)為滿足同一種需要會有不同的欲望。例如:任何一個(gè)獸藥經(jīng)銷商都有對獸藥的需要,但是,對一個(gè)有經(jīng)營頭腦、技術(shù)手段較高的經(jīng)銷商來說,可能需要中高檔產(chǎn)品;而對于一個(gè)經(jīng)營一般、毫無技術(shù)可言的經(jīng)銷商來說,可能需要的是低檔、低價(jià)產(chǎn)品。
需求(Demand) 需求是指人們有能力購買并愿意購買某個(gè)產(chǎn)品的愿望。所以,需求屬于一種特定的欲望,即指有購買能力的一種欲望。
在市場營銷學(xué)中,一般將產(chǎn)品定義為滿足需要和欲望的媒介物。
在市場營銷中,始終強(qiáng)調(diào)一個(gè)重要觀點(diǎn):生產(chǎn)者的眼光不能盯在自己的產(chǎn)品身上,而要盯在顧客的需要和欲望的滿足上。
市場營銷活動(dòng)也不是以營銷者的產(chǎn)品為中心的;相反,市場營銷活動(dòng)是以滿足消費(fèi)者的需要為中心的。
如果營銷者的眼光不是盯在顧客的需要上,而是盯在產(chǎn)品身上,必然會犯“營銷近視癥”。即關(guān)心自己的產(chǎn)品,迷戀自己的產(chǎn)品,而置顧客的需要與欲望不顧。這樣的營銷者,或遲或早將導(dǎo)致企業(yè)步入經(jīng)營困難。
按市場營銷學(xué)的規(guī)定,產(chǎn)品價(jià)值的含義為:一是產(chǎn)品中具有的可以滿足人們某種需要或欲望的內(nèi)質(zhì)稱產(chǎn)品的價(jià)值。如果一個(gè)產(chǎn)品不具有這樣的內(nèi)質(zhì),就沒有所謂的價(jià)值;沒有價(jià)值的產(chǎn)品不能用于交換,至少是不能用于給判定它無價(jià)值的消費(fèi)者進(jìn)行交換;二是價(jià)值量是以滿足需要程度為衡量尺度的。也就是說,滿足需要的程度越高的產(chǎn)品,它的價(jià)值就越大,反之它的價(jià)值就越小。
被營銷者生產(chǎn)并拿到市場上交換的產(chǎn)品所包含的所有消耗,構(gòu)成營銷者的成本。營銷者傾向于在出售每件產(chǎn)品的時(shí)候,盡可能多地得到交換收益。在以貨幣為媒介的交換中,即是得到更多的貨幣收入。
因此,營銷者與消費(fèi)者的交換將根據(jù)“等價(jià)交換原則”進(jìn)行。即在市場交換過程中,產(chǎn)品始終只能按其所具有的價(jià)值量的大小進(jìn)行交換。一個(gè)消費(fèi)者在實(shí)際對產(chǎn)品價(jià)值進(jìn)行判斷時(shí),是通過比較進(jìn)行的。這種比較直到他認(rèn)為其每支付一單位的貨幣時(shí)得到了盡可能多的價(jià)值為止;而開始時(shí),營銷者希望產(chǎn)品能夠盡量按高的市場價(jià)格來出售。這樣,雙方都要進(jìn)行相互比較,形成各自的市場“試錯(cuò)過程”。經(jīng)過“試錯(cuò)”,雙方總會找到一個(gè)平衡點(diǎn),消費(fèi)者將按每單位價(jià)格支付與所獲得的價(jià)值量相同,營銷者按每讓渡一個(gè)單位的價(jià)值與得到的貨幣量相等的法則進(jìn)行交換。這就是按“等價(jià)交換”原則實(shí)現(xiàn)的“均衡交換”。在這種均衡交換下,營銷者的產(chǎn)品如果比競爭對手的產(chǎn)品具有更大的滿足需要的內(nèi)質(zhì)的話,就可以獲得更多的交換機(jī)會和盈利機(jī)會。
(四) 交換、交易和關(guān)系營銷
交換(Exchange) 是指個(gè)人或集體通過提供某種東西作為回報(bào),從別人那兒取得其所需要的東西的行為。
交換要能進(jìn)行,必須具備如下條件:
1. 至少要有兩方存在;
2. 每一方都要有被對方認(rèn)為是有價(jià)值的東西(有交易物);
3. 每一方都要能夠與對方或是參加交換的其他方溝通信息和傳遞貨物(信息流與物流能通);
4. 每一方都可以自由地接受或拒絕對方的東西(權(quán)力平等);
5. 每一方都要認(rèn)為與另一方進(jìn)行交換是適當(dāng)且稱心如意的。
只有上述條件都具備后,交換才能進(jìn)行。因?yàn)橥ㄟ^交換,參與交換的每一方都比交換之前的境況得到改善,所以,交換被認(rèn)為是一個(gè)價(jià)值創(chuàng)造的過程。這種創(chuàng)造是指的通過交換,將原來對于自己沒有用而對他人有用的東西變成對自己有用的東西。
交易(Trade) 交易是交換的一個(gè)過程。它是指參與交換的雙方在達(dá)成交換條件后,將相互之間有價(jià)值的東西給對方并從對方手里得到對自己更有價(jià)值的東西。需要注意的是,交易可以以貨幣為媒介,也可以不以貨幣為媒介。
在營銷活動(dòng)中,要與交換的對方建立某種實(shí)現(xiàn)交易所需的營銷關(guān)系。這種關(guān)系就是一種以利益相互承認(rèn)為基礎(chǔ),在交換雙方或多方建立起信任、了解和相互關(guān)心。當(dāng)這種關(guān)系建立后,可以明顯的減少每次交易的談判過程,因而可以減少交易的成本和時(shí)間,甚至變成一種憒例化的行為。關(guān)系營銷的最終結(jié)果是創(chuàng)造出營銷企業(yè)的最好資產(chǎn),即有了一個(gè)固定的營銷網(wǎng)。營銷網(wǎng)由企業(yè)與其營銷伙伴,如供貨商、分銷商與忠誠顧客等共同組成。現(xiàn)代營銷已經(jīng)從主要追求每次利潤最大化向追求與其它各方利益最大化轉(zhuǎn)移。因此,商業(yè)信譽(yù)、品牌聲譽(yù)、企業(yè)形象、營銷戰(zhàn)略伙伴關(guān)系等,在現(xiàn)代營銷活動(dòng)中所起的作用,已經(jīng)超過傳統(tǒng)意義上資產(chǎn)的作用,成為營銷活動(dòng)中能夠增殖有形資產(chǎn)的資產(chǎn)。這些資產(chǎn)就是營銷中企業(yè)的無形資產(chǎn)。
營銷學(xué)中關(guān)于市場的概念是:
一個(gè)市場是由那些具有特定需要或欲望,而且愿意并能夠通過交換來滿足需要或欲望的全部潛在顧客所組成。這包括三層基本的意思:① 市場的核心是消費(fèi)者或顧客;② 市場總是和一定的商品或產(chǎn)品聯(lián)系的,即是對一定的產(chǎn)品而言的;③ 構(gòu)成市場的是對特定產(chǎn)品具有需求的消費(fèi)者或顧客,他們具有購買該種產(chǎn)品的愿望和支付能力。
營銷者是指在交換當(dāng)中,希望從他人那里得到資源并愿意以某種有價(jià)之物作為交換的人。
根據(jù)這一定義,在交換的雙方當(dāng)中,營銷者是指:
1. 在交換中,處于更積極更主動(dòng)想實(shí)現(xiàn)交換的一方。所以營銷者可能是一個(gè)買主,也可能是一個(gè)賣主。當(dāng)營銷者是一個(gè)買主的時(shí)候,即通常所說的賣方市場(競爭在買方之間發(fā)生);當(dāng)營銷者是賣主的時(shí)候,即通常所講的買方市場(競爭在賣方之間發(fā)生)。
2. 同參加交換的另一方相比,作為營銷者的一方,如果交換不能按預(yù)期的那樣發(fā)生,則營銷者的境況會變得更壞。
3. 營銷者是指在交換中率先發(fā)起交換的一方。
由于營銷者是在交換中處于更想實(shí)現(xiàn)交換的地位,因此營銷者必須在交換活動(dòng)中事先為交換成功創(chuàng)造條件。這樣,才能使預(yù)期的交換成為現(xiàn)實(shí)的交換。
二、市場營銷的主要思想
第一 消費(fèi)者或顧客導(dǎo)向。即市場營銷要求營銷者時(shí)刻了解消費(fèi)者的需要和欲望,按消費(fèi)者的需要與欲望生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品與服務(wù)。即通常所說的對于企業(yè)組織來說“顧客就是上帝”;
第二 動(dòng)一體化。即企業(yè)的所有經(jīng)營活動(dòng)都必須服從市場的需要,按照一個(gè)統(tǒng)一的市場目標(biāo)來規(guī)劃和約束企業(yè)中不同的職能部門和人員的行為。
第三 主動(dòng)適應(yīng)環(huán)境。必須通過不斷地適應(yīng)外部環(huán)境的變化,來調(diào)整企業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)和相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)。
三、 企業(yè)經(jīng)營觀念演化
從企業(yè)的發(fā)展歷史來說,先后經(jīng)歷了若干不同的經(jīng)營觀念,剖析這些不同的經(jīng)營觀念,對于現(xiàn)代營銷活動(dòng)應(yīng)奉行的經(jīng)營觀念才能更好的理解。
生產(chǎn)觀念是最早的經(jīng)營觀念。
生產(chǎn)觀念認(rèn)為:消費(fèi)者要求得到的是那些隨處可見的、價(jià)格低廉的產(chǎn)品,所以經(jīng)營者應(yīng)致力于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,并增加銷售覆蓋面。
這個(gè)觀念的實(shí)質(zhì)是賣方導(dǎo)向。
奉行生產(chǎn)觀念的組織,往往生產(chǎn)單一產(chǎn)品,并希望通過規(guī)模的擴(kuò)大,使用效率更高的機(jī)器或用其他方法,使產(chǎn)品的產(chǎn)量增加,成本降低。并且,采用廣泛的銷售渠道將產(chǎn)品盡量多的銷售到顧客手中。美國福特汽車公司的創(chuàng)始人亨利·福特被認(rèn)為是這種觀念的創(chuàng)始人,他曾說過“我不管消費(fèi)者需要什么,我只生產(chǎn)黑色T型車”。
生產(chǎn)觀念的弊病在于:以生產(chǎn)者為中心,無視他人的存在,對消費(fèi)者的需要泠漠無情?!拔疑a(chǎn)什么你就要什么,你也才能得到什么”是生產(chǎn)觀念最典型的寫照。這種觀念對產(chǎn)品的數(shù)量關(guān)心更勝于對產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)心。
產(chǎn)品觀念認(rèn)為:消費(fèi)者需要的是高質(zhì)量、多功能、有特色的產(chǎn)品。故企業(yè)應(yīng)該致力于生產(chǎn)高質(zhì)量和高價(jià)值的產(chǎn)品,并不斷地改進(jìn)產(chǎn)品。
產(chǎn)品觀念比較典型的表述是“產(chǎn)品即顧客”。意思是指:只要企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品好,就不愁沒有銷路。好的產(chǎn)品,自然就有大量的顧客找上門來搶購,即所謂“酒好不怕巷子深”。例如八十年代我國的天津飛鴿自行車廠、貴州茅臺酒廠所奉行的經(jīng)營觀念都是產(chǎn)品觀念。從現(xiàn)代的營銷活動(dòng)所處的環(huán)境來講,產(chǎn)品觀念容易導(dǎo)致一個(gè)企業(yè)開發(fā)出一個(gè)成功的、市場當(dāng)時(shí)很需要的產(chǎn)品后,固步不前,認(rèn)為這個(gè)產(chǎn)品會永遠(yuǎn)為企業(yè)帶來不盡的財(cái)富,企業(yè)主要的經(jīng)理人員非常迷戀自己的產(chǎn)品。
產(chǎn)品觀念從本質(zhì)上講,與生產(chǎn)觀念是相同的,仍然屬于生產(chǎn)或賣方導(dǎo)向的經(jīng)營思想,仍然是以生產(chǎn)者為核心的。產(chǎn)品觀念的弊端在于,企業(yè)總是盯著自己的產(chǎn)品而津津樂道,而不是去看消費(fèi)者或顧客的需要是否很好地得到滿足。顧客的需要和欲望是否已經(jīng)發(fā)生變化。