枇杷熟了只有摘,摘了又不好儲(chǔ)存,泡酒就是一個(gè)很好的處理方法。如何泡酒呢?第一步,先把摘下來(lái)的枇杷洗干凈,晾干,去掉兩頭,去皮,去籽;第二步,找?guī)讉€(gè)干凈的玻璃容器(沒(méi)有的就上街買(mǎi)),洗好晾干;第三步,上街買(mǎi)些白糖或冰糖(我用冰糖,碎的那種,否則回家自己敲),高度米酒(60度以上的,專(zhuān)用泡酒的那種最好);第四步,在玻璃容器里撒上一層冰糖,放一層枇杷,撒一層冰糖,放一層枇杷,超過(guò)玻璃容器的七成就不放了;第五步,倒入白酒,要多些酒哦,枇杷會(huì)膨脹的,保證枇杷膨脹后是浸在酒里;第六步,密封好瓶子,放在陰涼通風(fēng)的地方,靜置3個(gè)月以上,可把渣過(guò)濾后飲用,也可直接倒出來(lái)喝,渣不要。
枇杷泡酒好嗎?
家里種一顆枇杷樹(shù),枇杷熟了就夠吃一陣子,來(lái)不及吃還得送人。要是種幾顆,就不知道怎么辦了?吃不完又不愿去賣(mài),有些人就不去摘了,任其自由發(fā)揮,當(dāng)然最后都是葉落歸根。這樣的好東西浪費(fèi)了真是可惜。枇杷、枇杷葉都是好東西。往年有點(diǎn)咳嗽時(shí),摘幾片葉子放在鍋里熬一下,湯汁雖然有些苦,但是對(duì)咳嗽還是蠻有效果的。枇杷熟了只有摘,摘了又不好儲(chǔ)存,泡酒就是一個(gè)很好的處理方法。
這樣就可以一年四季有好東西吃了。如何泡酒呢?第一步,先把摘下來(lái)的枇杷洗干凈,晾干,去掉兩頭,去皮,去籽;第二步,找?guī)讉€(gè)干凈的玻璃容器(沒(méi)有的就上街買(mǎi)),洗好晾干;第三步,上街買(mǎi)些白糖或冰糖(我用冰糖,碎的那種,否則回家自己敲),高度米酒(60度以上的,專(zhuān)用泡酒的那種最好);第四步,在玻璃容器里撒上一層冰糖,放一層枇杷,撒一層冰糖,放一層枇杷,超過(guò)玻璃容器的七成就不放了;第五步,倒入白酒,要多些酒哦,枇杷會(huì)膨脹的,保證枇杷膨脹后還是浸在酒里;第六步,密封好瓶子,放在陰涼通風(fēng)的地方,靜置3個(gè)月以上,可把渣過(guò)濾后飲用,也可直接倒出來(lái)喝,渣不要。
簡(jiǎn)單吧。關(guān)鍵是枇杷洗干凈要晾干,酒要好酒并且是高度,容器要密封好。枇杷酒的功效1、抗衰老、軟化血管。枇杷中含有一種多酚,可以很好的擴(kuò)張血管,這樣血管壁就能夠保持一定的彈性,防止機(jī)體出現(xiàn)氧化。對(duì)于高血壓、冠心病、高血脂以及動(dòng)脈硬化等有著非常不錯(cuò)的防止效果。2、保護(hù)視力,保持眼睛健康。枇杷中含有大量的葫蘆卜素,可以很好的保護(hù)視力。
3、增進(jìn)食欲,幫助消化。枇杷中含有一定的水果酸以及檸檬酸,這兩種物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)都能夠很好的增加食欲以及促進(jìn)消化,建議食欲不振的時(shí)候可以適量的吃一些枇杷或喝點(diǎn)枇杷酒。4、止咳潤(rùn)肺。這個(gè)功能是大家最熟悉的。5、防治癌癥。枇杷中含有豐富的苦杏仁苷,這種物質(zhì)服用之后可以起到防治癌癥的作用。6、治療嘔吐呃逆。枇杷以及枇杷酒都是止嘔的良藥,對(duì)于各種嘔吐情況以及呃逆情況都有很好的療效。