就在路人準(zhǔn)備咬第三口時,小明也隱隱約約的好像想起了什么不對勁。六十年代初的一天早晨,大明、小明在去上學(xué)的路上爭得臉紅脖子粗的,這時正好遇見一個路人,路人問小朋友你倆爭什么啦?小明講我們是兄弟倆,現(xiàn)在是在去上學(xué)的路上,剛出家門時媽媽給我們一人一個山芋,是由我們中午充饑的。
山西特產(chǎn)有哪些?
【刀削面】刀削面,是山西的漢族傳統(tǒng)面食,為“中國十大面條”之一,流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用,以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面因其風(fēng)味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名?!?a href="/baijiu/13617/">竹葉青酒】竹葉青酒是中國古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。
它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定?!据骅噼徼帷枯骅噼徼幔ㄨ噼醟ǎolǎo)是山西,以及河北高寒地區(qū)尤其是壩上地區(qū)著名的漢族面食小吃,屬于西北主食。栲栳是指用柳條編成,形狀像斗的容器。也叫“笆斗”?!拌噼徼帷笔怯幂婢ぜ?xì)作的一種面食品,因其形狀象“笆斗”,民間叫“栳栳”。
是用竹篾或柳條編制成的一種上下粗細(xì)一致的圓框,形狀象斗,是農(nóng)家專門用來打水或裝東西的一種用具,因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。【平遙牛肉】平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的漢族傳統(tǒng)名菜。平遙牛肉是博大精深、源遠(yuǎn)流長的中國美食文化的精華之一,古漢時就有“賣刀買犢,賣刃買牛,游刃有余”的對牛肉加工的描述。據(jù)傳,早在明代平遙牛肉已聞名遐邇,至于。
到了清代后期和民國年間,平遙牛肉已成為達官顯貴宴客的必備之品?!韭勏仓箫灐恐箫炇且环N油炸的點心。在晉南民間把“炸”就叫“煮”。聞喜煮餅形似圓月,由于外皮粘滿白芝麻,所以外觀是月白色。其外裹芝麻,滾圓狀,內(nèi)有栗色、絳白二色分明的餅餡,可拉出幾厘米長的細(xì)絲,吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩,久不變質(zhì)?!旧轿骼详惔住可轿骼详惔资巧轿魇〉臐h族傳統(tǒng)名產(chǎn),屬于中國四大名醋之一,它的生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽。
山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。2011年8月7日,山西權(quán)威部門稱當(dāng)?shù)厮a(chǎn)老陳醋安全可靠可放心食用?!咎蕊灐刻蕊灥纳a(chǎn)歷史悠久,在清末時已行銷京、津、西安、蘭州、包頭、張家口等地。太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香等特點,以其香、酥、綿、軟而聞名全國,享有“糕點之王”的美稱。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表,著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。
【汾酒】汾酒工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。【剔尖】剔尖又稱撥魚、剔撥股,是流行于山西省運城,晉中等地的漢族傳統(tǒng)面食,以其方便快捷、口感香滑,利于消化而受到廣大百姓的青睞,是山西面食中極具代表性的一種,也是居民的主要午餐之一。
【渾源涼粉】渾源涼粉是山西渾源的漢族特色美食。在夏季,涼粉是老百姓喜歡吃的食品之一,而山西渾源人愛吃涼粉,不分春夏秋冬,街頭上,一年四季都有那么幾十家擺涼粉攤的。【豌豆糕】豌豆糕又叫豆沙糕,澄沙糕。是山西太原漢族特色糕類小吃,屬甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脫皮磨粉,加入白糖、柿餅、柿子霜制作而成。香甜可口,清涼下火,爽口綿甜,益脾胃,解熱祛毒。
1957年,豌豆糕被評為太原市 “十大名吃”?!旧B渚啤慨a(chǎn)地:運城 永濟市 制法:古法已佚,現(xiàn)在制法多以優(yōu)質(zhì)的高粱、豌豆、綠豆等為原料,經(jīng)蒸餾、發(fā)酵、品評、勾兌等各項工序,貯藏一年后,方成。特點:桑落酒為清香大曲,酒質(zhì)清香醇,入口綿甜,回味悠遠(yuǎn),為傳統(tǒng)清香型的上乘白酒?!臼[花烙餅】蔥花烙餅是山西省漢族特色小吃,寧武市城鄉(xiāng)人民喜愛吃的主食之一,常用炒雞蛋,烙油餅一類飯菜招待客人,可以說家家戶戶都會做。
吃起來,層薄如紅,綿軟利口,金黃色美,酥香可口,不失風(fēng)味?!军S河灘棗】黃河灘棗意思就是說長在黃河邊上的紅棗,在當(dāng)?shù)厝私泻优蠗?,俗稱"灘棗",學(xué)名"木棗",是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內(nèi)的沙灘上,環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大,是母親河源源不斷滋養(yǎng)孕育的精華,是華北、陜北地區(qū)特有的珍品,其特點顆粒碩大,呈圓柱形,色如墨玉,果肉甜軟潤香,素稱"人參果"。
【柿葉茶】柿葉茶是利用柿葉為原材料,經(jīng)過科學(xué)加工精制而成的茶葉。柿葉茶是以柿樹葉為原料加工制成的一種新型保健飲品。柿葉中含有單寧、膽堿、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖、黃酮等對人體有用的物質(zhì),特別是維生素C含量豐富,每100g鮮柿葉中含維生素C1g。經(jīng)常飲用柿葉茶,具有通便利尿、凈化血液、抗菌消腫等多種保健功能。
【平遙推光漆器】推光漆器是一種工藝性質(zhì)的高級油漆器具,山西平遙漢族傳統(tǒng)手工技藝之一,以手掌推出光澤而得名。山西著名工藝品平遙推光漆器外觀古樸雅致、閃光發(fā)亮,繪飾金碧輝煌,手感細(xì)膩滑潤,耐熱防潮,經(jīng)久耐用,誠為漆器中之精品?!玖种ヂ轱灐苛种ヂ轱炇巧轿魇×挚h漢族特色小吃,是用上好白面,配以芝麻、酥油、堿面等上爐烘烤而成。
芝麻餅香酥味美、口感筋道、酥脆可口,能夠健胃消食,尤其對慢性胃病患者有很好的保健作用?!娟柛咝痈筷柛咝痈钱a(chǎn)于山西省陽高縣的漢族名吃,暢銷國內(nèi)外,陽高山區(qū)所產(chǎn)的杏十分有名,個大、味甜、核小、色鮮,以優(yōu)質(zhì)杏為原料而成的杏脯自與別處不同。杏脯作法不是很復(fù)雜,將杏去核、曬干后,就可以制成杏脯?!舅只馃克只馃巧轿魇¢L治地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃之一,其色淡黃純凈,其味香酥可口。
可做主食,亦可做點心。用上白面粉、雞蛋作原料,以熟驢油和面,制成柿餅大小,用煤炭火烙烤而成的一種色黃、質(zhì)酥、味醇、形美的小火燒,所以也叫“驢油酥火燒”?!纠韬罨ⅰ坷韬罨⑹前l(fā)祥于山西省黎城縣的漢族傳統(tǒng)手工藝品,因黎城古稱黎侯國而得名,是黎城縣漢族民間手工技藝的一朵奇葩。黎侯虎起源于商周時期以虎為圖騰的漢族民俗,后經(jīng)過3000年歷史演變,逐步完善定型于今天集故事、草編、刺繡、剪紙、書畫于一身的獨特造型。
有什么故事值得分享?
六十年代初的一天早晨,大明、小明在去上學(xué)的路上爭得臉紅脖子粗的,這時正好遇見一個路人,路人問小朋友你倆爭什么啦?小明講我們是兄弟倆,現(xiàn)在是在去上學(xué)的路上,剛出家門時媽媽給我們一人一個山芋,是由我們中午充饑的??筛绺绲纳接蟊任业拇蠖嗬玻∶髦v完了路人還問了大明是這么回事嗎,大明一邊點頭一邊嗯嗯嗯的答應(yīng)。
路人講要想把兩個不一樣大的山芋弄成一樣大我有辦法,說著就伸出他的兩只手,示意大明,小明把各自手上的山芋給他來弄平均了。兩小兄弟不知路人怎么弄平均了,于是就把各自手上的山芋給了他。路人拿了兩個山芋后先在大一點的山芋上咬了一口后問:怎么樣差不多大了嗎?小明很公平地講小的又變成大的了,路人又在小山芋上咬了一口后又問現(xiàn)在一樣大了嗎?小明又講大的還是大一點。
路人正準(zhǔn)備咬第三口時、大明開口對路人講你不要再幫我們把山芋弄成一樣大了,再弄就被你吃光了,并接著說這兩個山芋都由我弟弟中午吃了,我早飯吃得多中午飯不吃沒有事。就在路人準(zhǔn)備咬第三口時,小明也隱隱約約的好像想起了什么不對勁。哥哥把路人幫他們把山芋弄成一大的真正的目的點破后,小明問哥哥你怎么知道路人正真的目的呢:大明說當(dāng)時我想起了老師講的“漁翁得利“的故事了。
梁山好漢燕青最后的歸宿是什么?
“年來今夜見師師,雙頰酒紅滋。疏簾半卷微燈外,露華上、煙裊涼口。簪髻亂拋,偎人不起,彈淚唱新詞”。剛剛送走宋徽宗的李師師正欲放下珠簾,忽然間飄進香閣的這首詞讓她芳心大亂,因為她知道,這個人不是寫她的秦少游。“快下來吧,我的小浪子”!李師師推開了窗格……隨即,一條黑影從檐頂飄落……李師師頓時渾身酥軟?!敖憬?,隔日如隔年,燕青想死你了”!說話間,燭燈熄滅,一只玉手顫抖著放下了帷幔。
……………………。“小浪子,盧俊義和宋江皆被毒死,你日后有何打算”!李師師腑在燕青耳邊問道?!翱上?!我家主人不聽我勸,到死弄得人財兩空。如今我身無分文,等日后報了仇,準(zhǔn)備去江浙一帶設(shè)堂傳技謀生,到時還請姐姐傾囊相助”!“放心,我的小浪子,我不會讓你再賣線,到時姐姐與你一起浪跡天涯,不過,你若聽姐姐之言,今晚便隨你而去”!“那就請姐姐道來”!窗外,一輪玄月靜悄悄掛在窗前,燕青撫了撫胸前幾婁青絲。
“蔡太師、高俅非你力所能及。并且,賜毒酒乃當(dāng)今圣上,你尋誰的仇?如方臘不滅,梁山眾人等還可以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn),如今南方已定,爾等已是兔死狗烹,孰不知早知今日,何必當(dāng)初之言,雖可悲,但可視做咎由自取。想那被你和盧員外冤殺的李固和賈氏,他們的陰魂看見你們又回到了朝廷,是何等心情?他們的后人又去找誰尋仇?祝家莊滿門、扈家滿門、史文恭、方臘等等,他們就真為賊子”?你假裝投降,暗中反叛,用奸計使方臘被擒,同室操戈,你何嘗不是兇人賊子?他們?nèi)粲泻笕穗y道也向你、向梁山余孽尋仇……?想想吧!冤冤相報何時了,姐姐敬你是一條好漢,如能悔之,方為人中極品,姐隨你才能心安”!燕青聽罷,再無強詞,續(xù)臥于香幔之中。
隔日,宋徽宗早早來到了玉香閣,不見至愛,卻從“樓主”手中接到了一塊手帕,上書:“陛下安好,師昨夜已去,雖不面辭,實有難言之隱,又恐陛下傷極再痛師心,遂乃循跡風(fēng)塵湖海。所攢金銀在你來時的密道處,細(xì)尋之可見。如今遼兵犯境,師盡數(shù)捐于朝廷供作軍餉,它日無緣相見”?!蓟示顜煄煛H齻€月后,江浙一帶江湖中有人靠三種輕功絕技開設(shè)武堂廣收門徒,這三種絕技是:燕子三抄水,燕子十八翻,燕子沖天。
由于堂主的名子叫“李燕”,武林中給這個新興派系起了一個名字——“燕子門”。三年后,京城六扇門受宋徽宗密旨來到江浙“徹查”燕子門,堂主“李燕”事先得到呼延灼密報,暗地里遣散聚武堂,與妻子隱跡山林,從此消聲匿跡。燕子門也因此繼興于江湖,隱于草莽。自此以后,歷代掌門人都延襲李姓。到了民國,就有了蒸子李三,但是不是“李燕”的后人無從考證。