狗頭棗，狗頭棗怎么吃

狗頭棗正確吃法：　　一、食用狗頭棗時(shí)不要用水煎煮，因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚狗頭棗，對(duì)身體非常有益。　　二、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過量?！侗静菥V目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。 三、狗頭棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食狗頭棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。 四、兒童兒童脾胃功能較弱，狗頭棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且狗頭棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒?！　∥?、食用狗頭棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品?！　×?、糖尿病人最好少食用，因?yàn)楣奉^棗的含糖量太高?！　∑?、不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低?！　“恕⒉灰撕忘S瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素?！　【?、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效?！　∈⒎猛藷崴帟r(shí)禁忌食用。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。 十一、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用?？辔都膀?qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

陜西紅棗之鄉(xiāng)延川，有一種上面大、下面小的棗被稱為“棗中狀元”。因其形似狗頭而得名狗頭棗， 體形與和虎頭棗一樣，但個(gè)頭比新疆的要小一圈。它其貌不揚(yáng)，卻鮮食味美． 狗頭棗不是做出來的，是人們根據(jù)棗的形狀命名的，呵呵，希望可以幫助你

陜西延川縣張家河鄉(xiāng)莊頭一帶盛產(chǎn)狗頭棗，栽培較多。 樹勢(shì)較強(qiáng)，樹體高大，樹冠自然圓頭形，樹姿開張。50年生樹，樹高10m左右。主干灰褐色，破裂淺，易剝落。棗頭紫褐色，針刺不發(fā)達(dá)。皮目小而密，圓形、凸起，不開裂。棗股較大，圓錐形或圓柱形，老齡棗股長(zhǎng)達(dá)2.8cm，基部直徑1.2cm，持續(xù)結(jié)果15年左右。抽吊力較強(qiáng)，一般每股抽生3～5吊，棗吊長(zhǎng)12～24cm，粗0.12～0.15cm，節(jié)間長(zhǎng)0.8～1.3cm。葉片中大，卵狀披針形，深綠色，葉長(zhǎng)3.5～7.5cm，寬1.4～3cm，先端漸尖，葉基圓形，葉緣鋸齒粗?；可?，花小，花徑6mm，蜜盤杏黃色。果實(shí)大，卵圓形，縱徑4.1～4.8cm，橫徑2.9～3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均勻。果頂平，柱頭遺存，梗洼窄深。果皮中厚，深紅色，果面平滑。果點(diǎn)小，圓形，分布密。果肉厚，綠白色，肉質(zhì)致密細(xì)脆，味甜，汁中，品質(zhì)上等，適宜鮮食和制干。鮮棗含可溶性固形物25%，含酸0.42%。干棗含糖79.4%，酸0.67%。核較大，紡錘形，縱徑3.2cm，橫徑0.84cm，平均核重1g，可食率94.53%。核面粗糙，核尖細(xì)長(zhǎng)，核紋深，含仁率70%左右。結(jié)果較早，一般栽后第2～3年開始結(jié)果，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，成齡樹一般株產(chǎn)鮮棗50kg左右。在產(chǎn)地6月初始花，9月下旬著色，10月上旬成熟，果實(shí)生長(zhǎng)期100～110天。 該品種適應(yīng)性一般，要求深厚肥沃的土壤，在土壤條件較差的地方栽培，果實(shí)發(fā)育瘦小。結(jié)果較早，產(chǎn)量較高而穩(wěn)定，果實(shí)大，品質(zhì)好，宜鮮食。其缺點(diǎn)除對(duì)土壤條件要求較高外，果實(shí)大小不均勻，成熟期遇雨易裂果，應(yīng)注意防治。

陜西紅棗之鄉(xiāng)延川，有一種上面大、下面小的棗被稱為“棗中狀元”。因其形似狗頭而得名狗頭棗， 體形與和虎頭棗一樣，但個(gè)頭比新疆的要小一圈。它其貌不揚(yáng)，卻鮮食味美． 狗頭棗不是做出來的，是人們根據(jù)棗的形狀命名的，呵呵，希望可以幫助你

狗頭棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：狗頭棗的主要原材料是陜北清澗紅棗，大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國(guó)，在中國(guó)已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。陜北清澗紅棗、渭北富平柿餅、陜南秦嶺野生核桃（椒鹽味）號(hào)稱陜西三寶，這三種產(chǎn)品均來自深山、源自天然原生態(tài)，是真正的綠色食品。 我經(jīng)常到淘寶網(wǎng)上一個(gè)叫做老實(shí)人美食坊或網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)電商的店鋪里購(gòu)買陜西特產(chǎn)，感覺非常不錯(cuò)，賣家服務(wù)也很好，東西物美價(jià)廉，挺實(shí)惠的！