藍(lán)莓季節(jié)，藍(lán)莓是什么季節(jié)的水果

藍(lán)莓是在長白山區(qū)7月中旬成熟。果實(shí)圓形、淡藍(lán)色，被有較厚果粉，風(fēng)味好，有清淡爽人香味。

說得對

藍(lán)莓屬于漿果類，藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，被稱為水果皇后和漿果之王。藍(lán)莓屬于漿果類所以較難保存，那為了吃到新鮮的藍(lán)莓，我們還是需要了解一下藍(lán)莓什么時候成熟。一、野生藍(lán)莓我國的野生藍(lán)莓在大興安嶺地區(qū)是比較多的，一般成熟的時候是在7、8月份，有的甚至到9月份，國外藍(lán)莓的產(chǎn)地主要是在北美，那里的藍(lán)莓七月份是高產(chǎn)的時候，這個時候的藍(lán)莓是最新鮮的。二、種植藍(lán)莓人工種植的藍(lán)莓一般比野生的藍(lán)莓成熟的要早一點(diǎn)，6到7月份就成熟了，可以采摘上市，因?yàn)樗{(lán)莓有不同的品種，所以成熟的時間有些許的差別，總的來說6月到9月就是藍(lán)莓成熟的。

藍(lán)莓一般在每年的7-8月份成熟，人工種植藍(lán)莓會提前一些，在6-7月份成熟并上市。藍(lán)莓是一種夏末秋初的應(yīng)季水果，果實(shí)中富含花青素，是世界五大健康水果之一。挑選藍(lán)莓一定要選擇新鮮的，表皮白霜越明顯就代表越新鮮。藍(lán)莓中是富含花青素的呢。花青素(anthocyan)，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有顏色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質(zhì)大部分與之有關(guān)。在植物細(xì)胞液泡不同的PH 值條件下，花青素使花瓣呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色。常見的含有花青素的主糧有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。常見的含有花青素的蔬菜有：紫甘藍(lán)，茄子，紫蘇，胡蘿卜，甜菜等。花青素主要存在于食物的花和果實(shí)中，藍(lán)莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍(lán)靛果、紅樹莓等水果中都含有花青素，而且量還很高。目前已知的花青素的作用有：1、抗氧化花青素對人體而言，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，對人體的衰老有逐步預(yù)防和緩解的作用，藍(lán)莓許多抗氧化生化活性都可與左旋維他命C相提并論，天然藍(lán)莓萃取精華花青素的抗氧化性甚至能比維生素E高出50倍，比維生素C高出20倍。2、保護(hù)視力花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。樂睛視力營養(yǎng)素，就是專門為孩子研發(fā)的，富含花青素，對保護(hù)孩子視力是有很好的作用的。3、修復(fù)肌膚花青素通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。4、抗癌癥花青素能夠有效清除人體自由基，長期口服適量的花青素，能夠起到預(yù)防癌癥的作用。5、防輻射花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發(fā)生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩(wěn)定性，對于白領(lǐng)或是長期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。6、改善睡眠花青素 (Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。這一作用就證明了為什么人們服用了花青素 。

有好多種的，暖棚4月低熟，冷棚5月底熟，普通田里6月底才會熟，晚熟品種就到7月底了。