內(nèi)蒙古每個(gè)城市都有自己牌子的老酒，大家最熟悉的就是榜上有名的河套老窖“河套王”。以河套馬為代表的秦馬因?yàn)槭蔷C合素質(zhì)較優(yōu)，而且又能批量產(chǎn)出戰(zhàn)馬，因而盛產(chǎn)河套馬的河套地區(qū)在古代的戰(zhàn)略價(jià)值，也是不言而喻的。而狹義上的“河套”，一般指的是今巴彥淖爾所在的后套平原。
內(nèi)蒙古什么牌子的白酒好喝？
內(nèi)蒙古地域遼闊，風(fēng)景優(yōu)美，不僅有特色美食，而且還有非常醇香的烈酒。內(nèi)蒙古是一個(gè)酒文化的民族，吃肉必有酒，沒肉也的喝兩口。內(nèi)蒙古每個(gè)城市都有自己牌子的老酒，大家最熟悉的就是榜上有名的河套老窖“河套王”。河套酒有濃香型白酒，清香型白酒和保健酒。每款口感都不錯(cuò)，深受大家喜歡。我自己喜歡的是內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原生產(chǎn)的“草原白酒”，草原白酒是真正的烈性蒙古酒，第一次喝草原白你是難以下咽，但是第一口下肚，是越喝越順口，喝它是逢喝必醉。
草原白酒清香純正，綿甜醇和，余味爽凈，以傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合精心釀造而成。我是對(duì)它情有獨(dú)鐘，喝什么酒也沒有喝草原白過癮。最高是65度的，本地人基本上都喝這款，我也喜歡，喝在口中往下咽的時(shí)候，那是火辣辣的感覺，爽呀！每次有朋友去錫林郭勒，我都讓稍幾箱回來。這是我喜歡的內(nèi)蒙古兩款燒酒，歡迎大家到內(nèi)蒙古大草原做客！。
為什么河套地區(qū)是中原與草原的兵家必爭之地？
古代的“河套”，范圍很廣：西至賀蘭山，東至山西偏關(guān)，北到狼山、大青山，南至鄂爾多斯高原。近現(xiàn)代的“河套”指的是三個(gè)“糧倉”：即寧夏平原一帶為“西套”，巴彥淖爾至包頭、呼和浩特的平原地區(qū)為“東套”。而狹義上的“河套”，一般指的是今巴彥淖爾所在的后套平原。閑話不多說，下面主要講一下河套地區(qū)為什么很重要。首先，河套地區(qū)與河西地區(qū)互為犄角，是中原王朝打擊草原政權(quán)的前哨基地。
具體情況，看圖就明白了。當(dāng)年漢武帝遣衛(wèi)青收復(fù)河套，后又派霍去病襲取河西，至此開始，漢匈形勢(shì)逆轉(zhuǎn)，漢軍具備了主動(dòng)打擊到匈奴腹地的能力，匈奴則再也無法威脅到中原腹地。而在漢武帝完成這一宏大戰(zhàn)略之前，也就是匈奴兵占領(lǐng)河套時(shí)，河套是匈奴軍進(jìn)攻中原的跳板，匈奴軍從此地，隨時(shí)都可以揮兵南下。東漢后期，河套弄丟了，從西晉開始，中原政權(quán)被草原民族壓制了近三百多年。
隋唐時(shí)期，河套再度被收復(fù)，中原王朝也開始逆襲，又開始反壓制草原民族。從壓制→被壓制→反壓制，可以看出，河套地區(qū)的歸屬，基本上可以看作是中原王朝國力強(qiáng)弱的風(fēng)向標(biāo)。中原王朝強(qiáng)，則設(shè)置郡縣管理，將其牢牢控制之，并壓制草原民族；中原王朝弱，則會(huì)棄守之，北方游牧民族迅速占領(lǐng)，并慢慢逐步蠶食中原腹地。第二，河套屬于可耕可牧，中原人去了可以種地，草原民族可以去放牧的游耕地區(qū)。
無論是中原人還是草原民族，在河套都不會(huì)有生活不適應(yīng)的問題。這一點(diǎn)其實(shí)很重要，因?yàn)槿绻犹椎貐^(qū)不適宜耕種，即便它再有攻擊跳板價(jià)值，中原王朝也是不會(huì)去經(jīng)營的。同理，對(duì)于草原民族也是如此。不能放牧的區(qū)域，早期的草原民族也是不感興趣的。（遼朝之前的草原民族就是如此）值得一提的是，明朝丟了河套后，一直到清朝后期，河套都是游牧區(qū)，后來由于水利技術(shù)出現(xiàn)突破，水利專家王同春在“后套”挖成了八條穩(wěn)定的干渠，因而才使得“后套”變成了現(xiàn)如今的“塞上江南”。
河套退牧后，牧民們的選擇則很有意思。有的牧民想放牧，就回到了漠北草原，有的人不想走，就留在了當(dāng)?shù)?。這些沒走的蒙古牧民由于接受了農(nóng)耕文明，接觸四書五經(jīng)，三國演義等著作，迅速開始儒家化，到了民國時(shí)期，河套地區(qū)的蒙古族人形成了比較獨(dú)特的文化思想體系。第三，河套地區(qū)是非常重要的戰(zhàn)馬產(chǎn)地。關(guān)于中國的馬產(chǎn)地，這里簡單掰扯一下。
咱們國家的產(chǎn)馬區(qū)中，素質(zhì)最好的是今天的青藏高原和新疆地區(qū)出產(chǎn)的馬，也就是青藏馬和西北馬。這一地區(qū)出產(chǎn)的馬，最著名就是河曲馬，這是中國原產(chǎn)馬中，最適合做戰(zhàn)馬用的馬種。不過，由于青藏地區(qū)在古代很長一段時(shí)間與中原王朝都沒什么聯(lián)系，所以像河曲馬這類優(yōu)質(zhì)戰(zhàn)馬，中原王朝很難批量列裝給部隊(duì)?！忧R——中國三大名馬之一綜合素質(zhì)僅次于西北馬和青藏馬的是秦馬和東北馬，主產(chǎn)地即為現(xiàn)在的東北、甘肅、陜西地區(qū)。
這幾個(gè)地區(qū)，相對(duì)寒冷的氣候很適宜馬匹的生長，所以都是養(yǎng)馬歷史悠久的地區(qū)。所謂的河套馬，其實(shí)就是秦馬。由于東北地區(qū)在歷史上，也經(jīng)常與中原王朝斷聯(lián)，因而河套馬實(shí)際上是中原王朝在自己控地盤內(nèi)，能批量列裝給部隊(duì)的最優(yōu)質(zhì)的戰(zhàn)馬了。綜合素質(zhì)再遜色一點(diǎn)的是河北馬。所謂河北馬，就是河北、山西馬。北宋時(shí)，由于河北、山西是抗擊契丹的前線，所以當(dāng)時(shí)的官員便把本地馬與契丹馬雜交，混血出了綜合素質(zhì)也很不錯(cuò)的河北馬。
元朝時(shí)，河北、山西都是北方重要的戰(zhàn)馬基地。比河北馬又遜一點(diǎn)的，是山東馬和淮馬。這兩種馬，產(chǎn)于今天的山東、豫東、蘇北、兩淮地區(qū)。素質(zhì)很一般，個(gè)頭也不大，僅僅比江南所產(chǎn)的矮馬稍強(qiáng)一點(diǎn)，不是用作戰(zhàn)馬的理想馬匹種類。不過聊勝于無，真騎著去打仗，也不是不行。（南宋和明朝初期，這兩類馬是宋軍和明軍的主要戰(zhàn)騎）最后是川馬、滇馬、廣馬。
這些馬的體格都很矮小，用來干活沒問題，但是不能用作戰(zhàn)馬使用，因?yàn)闆_擊力不夠。綜合來看，馬喜高寒，非炎方所利。每個(gè)特殊環(huán)境都有適應(yīng)其生活條件的馬種。有的馬適合作戰(zhàn)，有的馬適合拉車，有的馬適合馱物。以河套馬為代表的秦馬因?yàn)槭蔷C合素質(zhì)較優(yōu)，而且又能批量產(chǎn)出戰(zhàn)馬，因而盛產(chǎn)河套馬的河套地區(qū)在古代的戰(zhàn)略價(jià)值，也是不言而喻的。