4.有文化歷史內(nèi)涵的酒更受收藏家歡迎各種爆出的高價收藏酒、拍賣酒一般都有一個很有逼格的噱頭，比如XX紀念酒、XX年份酒一類，酒的收藏價值不僅僅表現(xiàn)在酒水自身的價值，更與酒的文化內(nèi)涵息息相關。3.藏酒要選糧食酒，酒精酒不具備收藏價值現(xiàn)在酒友們喝酒最關注的問題，就是這酒究竟是糧食酒是酒精酒。
紅星二鍋頭能儲存嗎？有收藏價值嗎？
能儲存，但時間不宜太久，收藏價值不大。用來收藏的酒一般要具備以下幾個特點：1.知名度高、品相好的名酒。名酒本身的價格高于實際價值，而多出來的部分當然是由名氣來賦予了加成。比如茅臺、五糧液、瀘州老窖之類的名酒，酒水的實際成本是遠低于售價的，但由于名氣，這些酒就是比其他不知名的酒要貴。這和明星代言的效果是一樣的。
而品相，一般是指你要收藏的酒的外觀是否完整、名牌是否清晰、樣子是否好看等。藏酒也是非?？础邦佒怠钡?，保存得越完好的老酒，價值越大。2.收藏酒一般選擇度數(shù)高的釀造酒隨著蒸餾技術(shù)的進步，現(xiàn)在用糧食釀出來的酒一開始度數(shù)都是非常高的，大部分在55度以上。題目中問的二鍋頭，初始度數(shù)更是達到75度左右。但度數(shù)高的白酒意味著酒精含量更高，刺激性也就更大，更容易讓人喝醉。
所以為了適應不同人群的口味，部分酒會進行降度處理，簡單理解就是在高度酒里加水，稀釋成度數(shù)低的酒。加了水的酒有一個弊端：沒有了原酒的原汁原味，醇厚、香氣等都有很多不足，而且加水之后，酒分子更容易隨著水分子蒸發(fā)，這樣的低度酒會隨著時間流逝越來越淡，最終變酸變淡。所以藏酒一般都是選擇高度數(shù)未加水降度處理的酒。
3.藏酒要選糧食酒，酒精酒不具備收藏價值現(xiàn)在酒友們喝酒最關注的問題，就是這酒究竟是糧食酒還是酒精酒。糧食酒和酒精酒有什么區(qū)別呢？原料上，糧食酒的原料是高粱、玉米、小麥、大米、糯米等谷物，主要是高粱和小麥，而酒精酒的原料一般是食用酒精、各色香精、酒糟等。工藝上，糧食酒一般是固態(tài)發(fā)酵法，糧食加入酒曲之后，靠蒸煮、堆積自然發(fā)酵，糖化之后生成酒精，再經(jīng)過蒸餾之后變成酒。
而酒精酒簡單地多，食用酒精兌水再經(jīng)過調(diào)香處理就能新鮮出爐。由于原料、工藝的巨大區(qū)別，酒精酒的質(zhì)量完全不如糧食酒，酒水的穩(wěn)定性也遠遠不如，完全不適合收藏。4.有文化歷史內(nèi)涵的酒更受收藏家歡迎各種爆出的高價收藏酒、拍賣酒一般都有一個很有逼格的噱頭，比如XX紀念酒、XX年份酒一類，酒的收藏價值不僅僅表現(xiàn)在酒水自身的價值，更與酒的文化內(nèi)涵息息相關。
酒會因為蘊含文化而產(chǎn)生額外價值，比如紀念香港回歸的“97酒”、國酒茅臺、古井貢酒、鶴年貢酒等等都是收藏的佳品?；氐絾栴}，如果收藏紅星二鍋頭，度數(shù)勉強夠格，但知名度就比較一般，是否是糧食酒要看你選的而是哪一款。街邊小超市買幾塊錢十幾塊錢一瓶的肯定不是糧食酒，但紅星二鍋頭也有高端產(chǎn)品，像是屬相王（8888元/套）、1949千尊（1728元/箱）、青花瓷珍品（1699元/箱）等就具備較高收藏價值。
北京紅星二鍋頭藍瓶八年陳釀的酒，是純糧食酒嗎？
不能說是純糧食酒，但是也相差不遠了，主要成分 小麥、高粱、玉米等?！ ∶繜诲伨?，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達到75度以上，數(shù)量少，占總數(shù)的百分之十左右，而后濃度不斷地下降，至25度左右斷酒。后面流出的謂“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10幾度。流至1、2度，蒸餾結(jié)束，所得“酒稍子”，回底鍋隨下次蒸餾回收，5度以下提煉食用酒精。
循環(huán)往復，以至無窮?！ 频脑弦话憧梢越?jīng)過五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的。按一定的比例經(jīng)過粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后酒醅出窖，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過揚場，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個班次的工作。
5天后再取出用來燒酒，為第二鍋，這時開始流出的酒才是真正的“二鍋頭”，其實就是“快曲”酒。 紅星為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流，全新打造出最高檔的時尚藍瓶二鍋頭系列，采用富含時尚的藍色瓶型設計，口感柔順，定位鮮明，上市后得到消費者的普遍認可，被親切地稱為“可愛的藍精靈”，在全國市場掀起了一股“藍色風暴”，引領了二鍋頭時尚新潮流。
紅星二鍋頭有藍瓶、綠瓶和白瓶，酒的質(zhì)量一樣嗎？
這個肯定是不一樣的。如果說品質(zhì)都一樣，廠家又何必包裝瓶子價格這些來區(qū)分呢？豈不是吃飽了撐了。因為不同的包裝就意味著營銷成本的增加。其二就是如果說一樣的質(zhì)量，有那個識貨的消費者給品嘗了出來，再曝光一下，加上很多平臺的造熱點，哪廠家估計就等著明天關門大吉吧！當然有的廠家確實會同樣的酒罐裝到不同的瓶子里面，這種情況有但是很少，用的比較多的辦法就是在同樣酒的基礎上適當?shù)募右恍├暇坪驼{(diào)味酒。
雖然基礎差不多但是口感的差異還是很大的。很多人傳言茅臺酒的生肖茅臺酒就是普茅飛天53度的酒水，但是我和好幾個酒友曾經(jīng)開過同一年的普茅和生肖做對比，生肖的口感與普茅還是不一樣的，我不敢說酒質(zhì)量是否一樣，但是酒的口感風格是略有差異的。普茅非常的均衡，生肖茅臺略顯厚重，入口的回甘與生津也是快一些。酒，無論他是什么樣的包裝，什么樣的瓶子，什么樣的營銷宣傳。
我的建議都是大家從源頭和本質(zhì)上去琢磨他好不好。什么拉酒線加水法滴油法手搓法這些都是輔助鑒定酒品質(zhì)的方法。都不能準確和快速的判斷酒的品質(zhì)的方法。我們應該用科學而準確的感官法，眼看、鼻聞、口嘗，最后在根據(jù)三者的綜合情況分析這個酒是否具有典型的純糧食本香型白酒的優(yōu)質(zhì)酒的風格。反正一句話濃香型白酒我就拿五糧液劍南春瀘州老窖做樣本，醬香型白酒我就拿茅臺酒做樣本。
紅星二鍋頭酒怎么樣？為什么喝久了再喝其他的喝不進去？
感謝邀請。酒是當今社會眾多人士喜歡的飲品之一。尤其是眾多男士對它更是情有獨鐘，在北京有一款大眾名酒一一一紅星二鍋頭，更受到許多愛酒人士的青睞。它是一款由高粱，大麥，碗豆，純凈水為主要原料加工而成的優(yōu)質(zhì)酒。自1949年9月投放市場到如今，經(jīng)歷60多年的歷程，如今依然深受廣大群眾的喜愛，它口感清香綿長，回味無窮，受到眾多人的喜愛。