最后重復(fù)說下口感。說實(shí)話,很多和我同齡的人幾乎沒有接觸過白酒,傳統(tǒng)白酒給他們的印象就是辛辣難入口,江小白徹底打破了他們對(duì)白酒的刻板印象。身邊的很多同學(xué)都說這是他們的都是白酒初體驗(yàn),被江小白的順滑口感給圈粉了。你問我江小白的口感如何?我只能用3年的親身經(jīng)歷告訴你,我覺得它喝起來(lái)是真的很不錯(cuò)。
江小白酒怎么樣?
謝謝邀請(qǐng)。我來(lái)給大家分享一下我自己真實(shí)喝江小白的經(jīng)歷吧(每個(gè)人的喜歡不太一樣,僅僅是我個(gè)人的感受)本人不太喝酒,一喝酒臉就容易紅,在公眾場(chǎng)合為了避免失態(tài),我都是不喝酒的。可是上周朋友為了慶祝我升職加薪,就出去嗨皮了一下。在朋友的慫恿之下,喝一小杯江小白。 說要喝之前,我的內(nèi)心想的是所有的酒一定都是有點(diǎn)不好下喉嚨,為了不掃大家的興致,想著忍忍也就一會(huì)兒,誰(shuí)知道這酒喝到嘴巴時(shí)有點(diǎn)淡淡的清香,一下子很順滑的就到了喉嚨下去,沒有一點(diǎn)點(diǎn)“辣”的感覺,但是有酒的清香,突然打開了我對(duì)酒的新世界大門。
對(duì)新事物的好奇,讓我習(xí)慣性查了查這個(gè)酒的來(lái)路。沒想到這個(gè)酒竟然還獲得“國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”“布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽”等多項(xiàng)國(guó)際專業(yè)酒類賽事中斬獲金獎(jiǎng)、卓越銀獎(jiǎng)等品質(zhì)大獎(jiǎng),品質(zhì)口感上獲得了國(guó)際認(rèn)可。對(duì)于這個(gè)酒,我還多了幾份敬佩,畢竟現(xiàn)在能走出國(guó)門,為國(guó)爭(zhēng)光的產(chǎn)品并不多,厲害!還有很多新聞上說,江小白參加中國(guó)貿(mào)促會(huì)和意大利意中商會(huì)聯(lián)合舉辦的“一帶一路”歐洲發(fā)展論壇和德國(guó)科隆舉辦“重慶-德國(guó)企業(yè)經(jīng)貿(mào)交流會(huì)”等投資促進(jìn)活動(dòng)。
江小白的三五摯友黑標(biāo)、單純、YOLO等產(chǎn)品很受大家的歡迎,成為了很受矚目的品牌。真是不簡(jiǎn)單的企業(yè)和酒!之后wuli 朋友們還給我調(diào)制了幾杯江小白混其他果汁的酒,再次讓我長(zhǎng)了見識(shí)。看著她們把橙汁和江小白混到一起,加了幾塊冰塊,用吸管攪拌了一下,我忍不住湊過去嘗了一口,有種甜甜的果酒味,很夏日的感覺;還有江小白混的獼猴桃,加的葡萄汁,真的好好看,重點(diǎn)是味道的確很適合我,這次我竟然臉都沒怎么紅,開心(看我拍的照片,是不是美呆啦)。
感覺調(diào)制的過程也蠻好玩的,自己也來(lái)動(dòng)手試了試,就讓服務(wù)員上了幾瓶養(yǎng)樂多,把江小白和養(yǎng)樂多混在一起,在沒有吸管攪拌的情況下,就用紙巾蒙上,在桌上BOOM的上下?lián)u晃了一下,喝了這一小杯,這樣搭配也還可以,雖然沒有她們這種老司機(jī)調(diào)的色彩繽紛,但是口感絕對(duì)不比她們差,哈哈哈。經(jīng)過這次體驗(yàn),說句心里話,打破了我對(duì)白酒的固有印象吧,總是覺得酒都是那種度數(shù)很高,不好入喉的,看來(lái)是我無(wú)知啦。
江小白白酒的口感如何?
作為江小白的頭號(hào)粉絲,主動(dòng)舉手回答一下這個(gè)問題!作為一個(gè)今年即將滾出校園的大學(xué)畢業(yè)生,我已經(jīng)喝了3年的江小白,個(gè)人感覺這款白酒喝起來(lái)非常順口,沒有亂七八糟的雜味兒,就跟它的名字一樣簡(jiǎn)單。而且江小白度數(shù)比較低,和朋友小酌幾杯完全不會(huì)耽誤第二天的正常上課。每次和朋友出去聚餐喝酒,都會(huì)點(diǎn)上幾瓶江小白,碰著杯一起聊聊最近發(fā)生的事情。
你問我江小白的口感如何?我只能用3年的親身經(jīng)歷告訴你,我覺得它喝起來(lái)是真的很不錯(cuò)。最近正值畢業(yè)季,周圍的同學(xué)們都在忙著畢業(yè)季答辯、聚餐、旅行以及道別同學(xué)。江小白這次畢業(yè)季還可憐我們這些大四學(xué)生,推出“畢業(yè)召喚季”活動(dòng),我們應(yīng)屆畢業(yè)生都可以免費(fèi)領(lǐng)江小白。身邊的很多同學(xué)都說這是他們的都是白酒初體驗(yàn),還被江小白的順滑口感給圈粉了。
說實(shí)話,很多和我同齡的人幾乎沒有接觸過白酒,傳統(tǒng)白酒給他們的印象就是辛辣難入口,江小白徹底打破了他們對(duì)白酒的刻板印象。在離校前的畢業(yè)聚餐上,我們喝著江小白感嘆即將逝去的大學(xué)生活,后來(lái)很多女生都抱在一起哭了。當(dāng)晚江小白幾乎刷爆了我的朋友圈,很多同學(xué)都拍了江小白的酒瓶傳到網(wǎng)上。它作為一瓶普通的高粱酒,真的特別懂我們畢業(yè)生,瓶身上的每一句語(yǔ)錄都是那么戳心。
走出大學(xué)校園的我們,即將在社會(huì)上面對(duì)各種各樣的規(guī)則,工作、婚戀、人際關(guān)系等都將成為我們焦慮的原因。江小白前段時(shí)間還搞了“去哪兒,看心情”的移動(dòng)小酒館。我和寢室的幾個(gè)兄弟都去體驗(yàn)了一波這個(gè)混飲派對(duì),Pick了“花式逼婚”、“假裝勤奮”、“潛在規(guī)則”這幾個(gè)混飲杯,驚訝白酒原來(lái)還能這么玩兒,簡(jiǎn)直是打開了新世界的大門。
不得不說江小白這接二連三的活動(dòng)真的很走心,就像是為我們年輕人量身定制的一樣。江小白小酒館上還有DIY混飲活動(dòng),可以用檸檬、薄荷、草莓漿、跳跳糖、奶茶等來(lái)混搭江小白,現(xiàn)場(chǎng)還有很多小姐姐在拍抖音視頻,這簡(jiǎn)直是分分鐘要上抖音推薦的節(jié)奏啊。最近抖音上特別流行江小白混飲料,在杯子里倒入江小白和冰紅茶,如果天氣熱的話還可以整點(diǎn)冰塊兒。
怎么從口感判斷白酒的好壞呢?
怎么判斷一瓶白酒的好與壞,主要從色、香、味三個(gè)方面來(lái)品鑒。一瓶好酒必須具備色、香、味三點(diǎn)才能算一瓶真正的好酒。首先,色:俗話說,察言觀色,酒也不例外,要想知道一瓶酒的好壞,首先就得從色上下功夫。酒色清透無(wú)雜質(zhì),微微發(fā)黃,酒花細(xì)膩豐富,通過這些能初步知道酒的好壞。當(dāng)然,完美的包裝也是色的一個(gè)重要組成部分。
其次,香:有道是“酒香不怕巷子深”,說的就是好酒的香味,聞香識(shí)酒也是辨別好酒的一個(gè)方式。特別是茅系醬香酒,從燃燒后的焦香味來(lái)判斷,天然的糧食焦香味濃郁,具有特色,而不是一股酒精味。最后,味:品酒品的就是這個(gè)味,從入口、到口腔、到喉嚨、到胃,你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感,怎么說呢,好酒喝起來(lái)醇厚、回味好。
你喝過純糧玉米酒嗎?是何滋味?
我第一次喝包谷酒被驚艷到,還是最近的事,借此機(jī)會(huì)分享大家。這次喝到的包谷酒,不是一般的包谷酒。這個(gè)“一般”,指的是超市賣的商品酒,或者農(nóng)村槽坊的酒。就是說,我喝的這個(gè)包谷酒,不是市場(chǎng)買賣的商品酒,還不是我們農(nóng)村槽坊釀造的酒,而是云南深山里少數(shù)民族,祖祖輩輩自釀自喝的酒,從沒有賣過外人。原先我也不知道這個(gè)酒。
我在云南普洱瀾滄江畔有個(gè)哈尼好朋友,他的哈尼族名字叫門昌,還有個(gè)漢名李向前,1978年人。還是春上,我倆聊起來(lái),知道他家一些情況,就靠一點(diǎn)祖產(chǎn)茶樹過日子。因?yàn)榻衲甑奶厥馇闆r,外邊的人進(jìn)不去,沒人買茶葉了,一家11口人有點(diǎn)著急。我平時(shí)喜歡喝點(diǎn)小酒,也喜歡喝茶,就買了2斤古樹茶。喝第一杯就心緒難平,感覺原先喝的普洱茶,假不假不說了,這茶卻能喝出大山晨靄的味道,透著淡淡的花香蜜香,感覺好極了。
我就進(jìn)一步了解些情況,寫了一篇文章《26棵古茶樹,藏在普洱深山里,年產(chǎn)茶葉百十斤,哈尼小伙不會(huì)賣》,當(dāng)天被普洱市列為“普洱十大熱議”。就這樣我們成了好朋友。溝通的多了,有天我突發(fā)奇想,對(duì)門昌說:“電視上時(shí)常看到你們?cè)颇系纳贁?shù)民族喝酒,有圍著大酒壇子各自長(zhǎng)吸管插在里面喝的,有邊跳舞邊喝酒的,還有捏著鼻子灌酒的,都喝得很嗨?。 遍T昌說:“我們這里沒有好酒,都是自己釀的包谷酒。
”他說到現(xiàn)在也不知道外面的世界有多少酒,只曉得茅臺(tái)五糧液,其他的名字都不知道。而且沒喝過外面的酒。我想著,看他們喝酒的場(chǎng)景,該不是舊時(shí)候那種自然液態(tài)發(fā)酵的酒吧?十幾二十幾度,黃酒一樣度數(shù),要不都那么能喝呢?當(dāng)然這個(gè)不好意思問,就對(duì)門昌說:“寄點(diǎn)我嘗嘗吧?!睅滋旌笫盏娇旒?,一個(gè)飲料大瓶子,裝的有3斤的樣子。
仔細(xì)看看酒體,感到有點(diǎn)靠譜,顏色和濃度是原漿酒的樣子。當(dāng)然是原漿酒,只是不知多少度,要是50度就好了。打開瓶子,嫩玉米的甜香陣陣地飄出來(lái),一下勾回到小時(shí)候玉米地里掰吃嫩玉米棒子場(chǎng)景。第一口喝進(jìn)去,甜絲絲的,沒有酒精味,只有嫩玉米的清香,下到肚里,胃有反應(yīng),熱乎乎的,確定這酒有50度。我喝了10年的醬酒,一直認(rèn)為不會(huì)再喜歡其他酒了。
再說我喝醬酒比較傳統(tǒng),都是先買回來(lái),放3-5年以后再喝。加上釀出5年后才出廠賣的時(shí)間,夠年頭了,喝著順口。這次喝門昌的包谷酒,第一次就這樣慢慢細(xì)品,沒感到口感、味道有特別之處,只是覺著順口,喝著舒服。品了2杯,3兩的樣子,一點(diǎn)酒意沒有,沒有再喝。我的酒量一斤不醉,平時(shí)每天只喝一杯酒。第二天、第三天繼續(xù)喝,還是一頓2杯,明白過來(lái)這酒的不一樣了。
用我的感受來(lái)形容:沒有酒精味,只有嫩包谷的清香,不辣口不刺喉,進(jìn)口也是嫩包谷的微甜,喝下胃里溫暖有熱度。喝著順滑舒服,給人極其干凈的感覺,50度白酒居然3兩之內(nèi)沒有酒意,也沒試過喝多少才有微醺。總體評(píng)價(jià)是原漿糧食酒,沒有酒精香精什么的,不過喝了三次后,再喝其他的酒卻能明顯感到是不是勾兌。我的感覺還比較遲鈍,就能鑒別,很容易聞到酒精味,嘗到香精糖精味。
我試了多次,有幾個(gè)朋友自釀的糧食酒,包括高粱、苦蕎、紅纓子、大米酒,凡是原漿酒,不論75度、65度,無(wú)一例外都一個(gè)共同的特點(diǎn):干凈,口感很干凈,沒有雜味。然后嘗了幾個(gè)商品酒,都能感到酒精味和香精味。所以我認(rèn)為,包谷酒,起碼哈尼族人自釀自喝的包谷酒,就是真的酒。后來(lái)陸續(xù)有酒友品嘗,到目前為止,一致認(rèn)為是真酒,沒有勾兌。
最后重復(fù)說下口感。真的原漿酒,包括前幾天在汾酒廠品嘗的65度原漿,都一個(gè)特點(diǎn):干凈無(wú)雜味。和商品酒比起來(lái),勾兌酒像可樂,原漿酒像山泉,就這比方。我后來(lái)為了進(jìn)一步搞清楚這個(gè)“干凈”口感,讓門昌手機(jī)拍幾張包谷地照片。他當(dāng)時(shí)正好在山上采茶,上山路上順手拍了幾張。我好像有點(diǎn)明白了,再問他,果然他們哈尼族人種包谷,不打藥也沒化肥。