種植葡萄樹對(duì)土壤有要求，太肥沃的土壤無法種植出質(zhì)優(yōu)的釀葡萄酒的葡萄。葡萄種植的成活率對(duì)于土壤的要求其實(shí)不是太高，因?yàn)槠咸褜?duì)土壤的適宜力是比較強(qiáng)的，除了嚴(yán)重的鹽堿地和沼澤地不能直接種植外，其他性質(zhì)的土壤正常多是可以種植的。
如何種植巨峰葡萄？
巨峰葡萄在清江鶴這地兒是鮮食的常規(guī)葡萄品種。大概是四月初萌動(dòng)發(fā)芽，五月中下旬開花進(jìn)入坐果，經(jīng)六七月份的果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育膨大，至八月初漿果基本成熟。全生育期在一百三十五天左右。在清江鶴這地兒屬中晩熟品種。如圖1：巨峰葡萄的豐產(chǎn)園全景。巨峰葡萄在清江鶴這兒是采用避雨設(shè)施載培。以避自然強(qiáng)降水。如圖2：巨峰葡萄拱棚半封閉式避雨設(shè)施栽培。
巨峰葡萄果穗錐形，穗大粒多。平均單穗重可達(dá)四百克，最大凈重量可達(dá)一千克以上。果粒園形或橢圓形。皮厚紫黑色。果粉多肉軟多汁味甜，有草莓的芳香味。(如圖)如圖3：巨峰葡萄錐形果穗。巨峰葡萄的葉片大。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。副梢多極易抽生。好肥水。但能抗?jié)窨购?。適合強(qiáng)降水較多但又在生育前期易出現(xiàn)極端低溫的山區(qū)地帶進(jìn)行栽培。
如圖4：巨峰葡萄避雨設(shè)施栽培。巨峰葡萄栽培時(shí)，技術(shù)成功的經(jīng)驗(yàn)是如何提高葡萄的坐果率。生產(chǎn)實(shí)踐中注意平衡施肥不偏施氮肥。因?yàn)榫薹迤咸严卜仕荒芤淮涡宰贩驶驖驳畏仕?，以矯旺過頭出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)大于生殖生長(zhǎng)，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)的不協(xié)調(diào)而致生理性病害發(fā)生或落花落果嚴(yán)重。如圖5：巨峰葡萄園合理進(jìn)行施肥。其次是在葡萄花期對(duì)果枝要進(jìn)行摘心摘葉，小于正常葉片三分之一的葉片全部摘除。
然后對(duì)果穗進(jìn)行"整形整穗"，使樹體集中供給養(yǎng)分，提高葡萄結(jié)實(shí)率，增加果粒的緊湊度。如圖6：巨峰葡萄及時(shí)摘葉摘心。第三就是對(duì)葡萄的肥水控制，巨峰葡萄好肥。但要適度控制。根據(jù)葡萄的負(fù)載量確定用肥量。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，一般情況下一個(gè)果枝留一穗果，個(gè)別強(qiáng)壯枝條留兩穗果，果粒數(shù)以六十粒左右為好。按此標(biāo)準(zhǔn)，每畝葡萄坐地收成可達(dá)四千斤左右。
如圖7：整穗控制葡萄粒數(shù)。如圖8：剪除三分之一果穗。巨峰葡萄合理負(fù)載很重要。負(fù)載量過大時(shí)，往往推遲葡萄的成熟期。而且著色不良糖度降低，秋枝不能充分成熟。不僅影響當(dāng)年果穗的品質(zhì)，還影響翌年的葡萄產(chǎn)量。如圖9：巨峰葡萄的合理負(fù)載。第四是巨峰葡萄易感穗軸褐枯病，白腐病炭疽病灰霉病，生產(chǎn)上要加強(qiáng)對(duì)這個(gè)易感病害的防治。
藍(lán)寶石葡萄如何種植？
藍(lán)寶石葡萄屬歐亞種，中熟無籽品種。該品種生長(zhǎng)旺盛，穗大粒大，果粒細(xì)長(zhǎng)如美人指，顏色藍(lán)黑，易著色，果實(shí)干物質(zhì)含量高，甜度大，不裂口，不掉粒，商品性好，耐儲(chǔ)存耐運(yùn)輸。一、栽植方法1、栽植。藍(lán)寶石葡萄植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，栽植時(shí)要加大株行距，可采用栽培架式有籬架、小棚架和大棚架?；h架式栽培采用Y形雙架栽培，并加大Y開張角度，株行距可加大到2.4米和2.2米，小棚架栽培株行距為2米和3米。
大棚架根據(jù)實(shí)際情況確定。2、肥水。在葡萄苗定植緩苗后可肥水齊攻，促進(jìn)植株快速生長(zhǎng)快速成型，進(jìn)入秋季減少肥水，促進(jìn)枝條充分成熟，提高抗凍能力。進(jìn)入結(jié)果期以后，要隨時(shí)調(diào)整施肥配方，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)而又不徒長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化和開花結(jié)實(shí)，前期以氮肥為主，坐果后以磷鉀肥為主。3、病蟲害防治。葡萄蟲害常見的主要有薊馬、蚧殼蟲等，防治薊馬要在開花以前進(jìn)行，可用藥劑有噻蟲嗪，防治蚧殼蟲可結(jié)合修剪挎除或芽前噴霧石硫合劑或在孵化期噴霧蠟蚧靈等。
葡萄病害比較多，常見的有霜霉病、穗腐病、炭疽病、等，防治霜霉病較好的藥劑有烯酰.錳鋅、錳鋅.氟嗎啉，防治穗腐病較好的藥劑有戊唑醇、甲基硫菌了、醚菌酯等，防治炭疽病較好的藥劑有苯甲.丙環(huán)唑、吡唑醚菌酯等。二、需要注意的問題1、要注意控旺促花。在葡萄開花期前一周對(duì)結(jié)果枝進(jìn)行掐尖，掐尖后噴霧一次800倍華葉PBO葉面肥，促進(jìn)開花坐果，果實(shí)采摘后噴霧2次600倍華葉PBO葉面肥，促進(jìn)花芽發(fā)育。
2、要注意整穗疏粒。藍(lán)寶石穗大，粒大，在開花前要去副穗掐穗尖，坐果后要進(jìn)行疏果粒，防止果穗過大果粒過多，影響成熟和品質(zhì)。3、提前冬剪防傷流。藍(lán)寶石葡萄枝條粗壯，剪口粗大，愈合時(shí)間較長(zhǎng)，冬季修剪要在發(fā)芽前60天完成，防止修剪過遲形成傷流，影響正常生長(zhǎng)。4、要注意防治病害。葡萄常見病害發(fā)生主因都是高濕，因此，在夏、秋多雨季節(jié)要提前預(yù)防，預(yù)防穗腐病可以采用噴藥后套袋，預(yù)防炭疽病可以晚解袋或帶袋采摘，預(yù)防霜霉病最好采取避雨栽培結(jié)合噴藥防治相結(jié)合。
葡萄種植時(shí)，對(duì)土壤應(yīng)該如何管理？
種植葡萄樹對(duì)土壤有要求，太肥沃的土壤無法種植出質(zhì)優(yōu)的釀葡萄酒的葡萄。有人說白葡萄要種植在白色土地上，而紅葡萄要種植在紅色土地上，這是有根據(jù)的。白色土壤雖然所含的礦物質(zhì)較少，但因?yàn)榕潘詮?qiáng)，似葡萄根部呼吸暢通，而且在干旱季土壤也不會(huì)凝結(jié)成硬塊，很適合白葡萄樹生長(zhǎng)。紅色土壤富含礦物質(zhì)，尤其是鐵質(zhì)，會(huì)使紅葡萄樹生長(zhǎng)茂盛，果粒滋味豐富;但紅土排水性能較差，因此要混合部分粘土和鵝卵石來幫助積水流通，葡萄樹才能健康地生長(zhǎng)。
種植葡萄，最理想的土壤是怎么樣的？
葡萄種植的成活率對(duì)于土壤的要求其實(shí)不是太高，因?yàn)槠咸褜?duì)土壤的適宜力還是比較強(qiáng)的，除了嚴(yán)重的鹽堿地和沼澤地不能直接種植外，其他性質(zhì)的土壤正常多是可以種植的。不過，葡萄的土壤環(huán)境對(duì)出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)有一定影響，越是肥沃的土壤越能產(chǎn)出比較高品質(zhì)的產(chǎn)品。隨著現(xiàn)在的科學(xué)進(jìn)步，像鹽堿地嚴(yán)重的地區(qū)，我們也可以通過合理的土壤改良與改土，經(jīng)過一短時(shí)間后，就可以正常種植葡萄了。
鹽堿地改土改良種植的主要做法有：1、對(duì)鹽堿地進(jìn)行挖溝灌水達(dá)到洗鹽的目的；2、進(jìn)行有機(jī)肥改良改土處理；3、對(duì)要種植的葡萄區(qū)域進(jìn)行換土等。葡萄的種植與其他的農(nóng)作物一樣，要種活還是比較的簡(jiǎn)單，可是要種出高品質(zhì)的產(chǎn)品，我們還是要合理規(guī)劃與管理好整個(gè)種植的過程，尤其要注意溫度、水份、陽光等方面：對(duì)于溫度方面，在葡萄的生長(zhǎng)時(shí)程中各個(gè)階段的反映有所不通，萌芽時(shí)的溫度正常在10℃左右，新稍和分芽時(shí)適合25－38℃，漿果時(shí)最適宜28－32℃。
氣溫在25－30℃期間葡萄的生長(zhǎng)速度最快，高于38℃或是低于－11℃左右對(duì)于葡萄的生長(zhǎng)有影響，嚴(yán)重時(shí)會(huì)將葡萄致死。對(duì)于光照方面，葡萄是喜光植物之一，光照的時(shí)間長(zhǎng)短與光的強(qiáng)弱對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)量多會(huì)產(chǎn)生影響。光照不足會(huì)導(dǎo)致葡萄的新稍細(xì)而弱、葉子顏色淡、落過多、品質(zhì)差等現(xiàn)象，所以我們盡量選擇陽光比較好的區(qū)域種植。
對(duì)于水份方面，水是葡萄生長(zhǎng)過程不可以缺少的條件之一，水不僅可以調(diào)節(jié)樹體溫度，也可以供給或增加水肥。水量少土質(zhì)變干會(huì)造成葡萄黃葉、落葉增多，嚴(yán)重會(huì)枯死，水量過多，會(huì)造成葡萄樹淹死。所以在田間管理中，一定要控制好水份的供應(yīng)，萌芽時(shí)正常一星期左右灌水一次，水份過多要及時(shí)采取排水處理。防護(hù)方面，在葡萄的種植過程中，一方面要考慮葡萄種植的資源環(huán)境，或改良或調(diào)整；一方面也要注意對(duì)自然災(zāi)害的突然襲擊做好防護(hù)措施。
