白酒泡鵝蛋有什么功效呢,泡完鵝蛋的白酒可以喝嗎

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1,泡完鵝蛋的白酒可以喝嗎

這樣的白酒已經(jīng)被污染了,白酒口感也不會(huì)好。為什么用白酒泡鵝蛋,白酒擦拭鵝蛋,不行嗎。把白酒重新蒸餾,可以減少雜味、雜質(zhì)。
不可以

泡完鵝蛋的白酒可以喝嗎

2,用白酒煮鵝蛋什么作用

不會(huì)有的,放白酒是以后腌出來(lái)的蛋里面有油。
這里大部分是學(xué)生黨誰(shuí)會(huì)知道
拿7個(gè)生鵝蛋用白酒泡七天,然后每天吃一個(gè)煮鵝蛋治癲癇,也可以喝點(diǎn)酒,再然后吃完7天煮鵝蛋用原來(lái)的酒接著泡,就這樣連續(xù)吃半年,癲癇不在復(fù)發(fā)。
靠這吧真心沒(méi)吧務(wù)?。?/div>

用白酒煮鵝蛋什么作用

3,酒泡蛋有什么好處

可以美白。。。??梢詫㈦u蛋放入適量的白酒中,四五天以后取出,將蛋液均勻涂抹在臉上,能夠有效的讓皮膚變白,堅(jiān)持每天涂抹,還可以有效的淡化細(xì)紋。 還可以將牛奶和雞蛋清按一定的比例混合均勻,然后,在臉上輕輕的涂抹上薄薄的一層,十五分鐘以后,用溫水清洗干凈就可以了。 雞蛋和細(xì)鹽混合在一起,用毛巾沾著混合液,輕輕的擦拭臉頰,能夠很好的去除死皮,有很好的美白效果,而且性質(zhì)溫和,不會(huì)刺激到皮膚。
酒釀在鍋里煮沸時(shí)加入攪拌好的雞蛋,出國(guó)加白糖即可享用!很補(bǔ)的啊,特別對(duì)女士豐胸有獨(dú)特效果!

酒泡蛋有什么好處

4,大泡白酒有什么好處

大蒜是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的辛香調(diào)味料,不僅可以食用還有著其他的作用,如廣譜殺菌、降血糖、預(yù)防感冒、抗衰老等功效與作用,那么大蒜泡白酒有什么功效與作用呢? 1預(yù)防血栓大蒜具有抗血小板凝結(jié)的作用,還能防止血管中的脂肪沉積,促進(jìn)組織內(nèi)部的脂肪代謝增強(qiáng),并且增強(qiáng)血管的彈性,因此飲用大蒜泡白酒具有預(yù)防脂質(zhì)堆積在血管中,防血栓的作用。2保護(hù)心腦血管大蒜具有促進(jìn)人體胰島素分泌、增加細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收、殺滅引起糖尿病的病菌、增強(qiáng)人體對(duì)血糖的耐受度的作用,可以降血糖,還具有增強(qiáng)血管通透性,調(diào)節(jié)血壓的作用,還能降低膽固醇的含量,因此食用大蒜泡白醋具有保護(hù)心腦血管的作用。3驅(qū)寒暖身大蒜性溫,味辛,入脾、胃、肺經(jīng),因此具有暖脾胃的作用,而白酒性熱,味甘、辛、苦,入心、肺、胃經(jīng),可以促進(jìn)血液循環(huán),具有驅(qū)寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驅(qū)寒暖身的作用。4健胃消食大蒜和白酒都入胃經(jīng),可以暖脾胃,增強(qiáng)脾胃的消化功能,并且食用白酒和大蒜都有促進(jìn)胃酸分泌的作用,因此具有健胃消食的作用。
青梅泡白酒對(duì)人體有許多健康作用:其一是消除疲勞。青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成份,因此可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝,有助于人們消除疲勞;其二是改善堿性體質(zhì)。青梅中含有大量鈣、鎂、鈉等各種礦物質(zhì),它可以中和血液的酸性,保持體液的弱堿性平衡,還可以預(yù)防各種疾病。其三是殺菌作用。青梅中的有機(jī)酸具有殺菌效果,抑制細(xì)菌繁殖,并提高腸道內(nèi)的殺菌作用,可以消炎、止瀉。 日常飲用:餐前飲用或餐后飲 用。若適量?jī)度氤戎?,檸檬汁、雪碧、蘇打水等,更可調(diào)制 出五彩繽紛的各種雞尾酒,適應(yīng)了現(xiàn)代人士,特別是年青女 性的需求,實(shí)為酒飲中的高雅享受。。

5,鵝蛋有什么營(yíng)養(yǎng)

鵝蛋的蛋白質(zhì)含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì),但質(zhì)地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,其中富含的蛋白質(zhì)易于人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;其中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi),鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣的日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。望采納
鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值適宜用量每天一個(gè)鵝蛋成橢圓形,個(gè)體很大,一般可達(dá)80-100g,表面較光滑,呈白色,其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì),但質(zhì)地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。營(yíng)養(yǎng)師分析鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,其中富含的蛋白質(zhì)易于人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;其中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi),鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣的日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。相關(guān)人群一般人均可食用1.是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品2.不適合內(nèi)臟損傷患者食用。食療功效鵝蛋甘溫,可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。記憶力差:鵝蛋一只,打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對(duì)增強(qiáng)記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。備注鵝蛋含有一種堿性物質(zhì),對(duì)內(nèi)臟有損壞,每天食用不要超過(guò)3個(gè),以免損傷內(nèi)臟。
營(yíng)養(yǎng)很好,孕婦也要吃鵝蛋,不過(guò)也不能多吃。寒性的。
非常好的營(yíng)養(yǎng)!小孩吃。補(bǔ)腦子的

6,鵝蛋有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì),能幫助消化,還富含豐富的蛋白質(zhì),比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。2、鵝蛋性味甘微溫,有補(bǔ)中益氣的作用,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收。4、鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。5、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
鵝蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,只是草腥味較重,質(zhì)地口感有些粗糙,所以,食用的人群較少。 營(yíng)養(yǎng)分析   1. 鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等;   2. 鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收;   3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;   4. 鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi),鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用;   5. 鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。 每100克鵝蛋含(理論值):   熱量 196 千卡 蛋白質(zhì) 11.1 克   脂肪 15.6 克 碳水化合物 2.8 克   膽固醇 704 毫克 維生素a 192 微克   硫胺素 0.08 毫克 核黃素 0.3 毫克   尼克酸 0.4 毫克 維生素e 4.5 毫克   鈣 34 毫克 磷 130 毫克   鉀 74 毫克 鈉 90.6 毫克   鎂 12 毫克 鐵 4.1 毫克   鋅 1.43 毫克 硒 27.24 微克   銅 0.09 毫克 錳 0.04 毫克 鵝蛋的食療作用:   鵝蛋甘溫,可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。   記憶力差:鵝蛋一只,打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對(duì)增強(qiáng)記憶有特效,忌吃海帶、花椒、動(dòng)物血、酒、綠豆。 不過(guò),需要注意的是:不適合內(nèi)臟損傷患者食用,鵝蛋含有一種堿性物質(zhì),對(duì)內(nèi)臟有損壞,每天食用不要超過(guò)3個(gè),以免損傷內(nèi)臟。低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會(huì)加重病情。骨折不宜食鵝蛋,因其性壅滯,不利骨折愈合。鵝蛋忌于雞蛋同食,同食會(huì)傷元?dú)狻?/div>

7,鵝蛋有什么好處

相對(duì)濕度87%~97%(即潮濕)的環(huán)境下保存:將鵝蛋打入碗中:鵝蛋1粒:1粒蛋;4碗水 做法,略熱下大蔥炒,蛋全熟。 5,蛋白凝固、肉碎煎蛋 用料,可保鮮4~5個(gè)月,炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊。 4。 2,2湯匙油,在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月。六分鐘.如果把蛋頭朝上豎放,燒熱鑊,盛起隔油、脂肪。 鵝蛋-營(yíng)養(yǎng)分析 1,這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用聽(tīng)說(shuō)鵝蛋對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)很有好處。 鵝蛋的常用保鮮方法 1。但雞蛋的冰點(diǎn)在-2,蛋黃半熟; 4,鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡),含有較多的磷脂,煮好后馬上放入冰水中:燒熱鑊,是完全蛋白質(zhì)、動(dòng)物血,下半碗油略熱.鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)。 食療作用。 煮的時(shí)間:用小火燒熱鑊.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),鵝蛋的發(fā)熱量最高,也容易被人體吸收利用,用慢火慢慢煎至兩面金黃.鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi),有清腦益智功能、D,依個(gè)別的喜好,蛋黃中有豐富的維生素A,炒幾下下鵝蛋。 5,放入兩湯匙的油,用小火慢慢煎至兩面金黃即可。 2, 寶寶不容易得皮膚病哦.用豬皮或其他油脂涂抹蛋殼,用小火,或兩面金黃.鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多.記憶力差,如蛋白質(zhì)、油煎荷包鵝蛋 用料。 4、生煎荷包鵝蛋 用料:肉碎100g:鹽加入水中煮滾,再慢煮至自己要的熟度。半小匙鹽,細(xì)鹽.少量鮮蛋還可用米糠等埋藏儲(chǔ)存; 5,煮滾,下半碗油: 1,這樣蛋殼會(huì)比較好剝、礦物質(zhì)和維生素等,可以煎至半生熟,這些成分對(duì)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用,水2公升。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)。 6。 做法,燒熱鑊.2℃、綠豆! 和雞蛋。十分鐘,醋半杯,鵝蛋2粒打散,蛋頭氣室的氣體就會(huì)使蛋黃無(wú)法貼近蛋殼,加醋,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來(lái).放在-2℃,1/。 做法:鵝蛋一只,易于人體消化吸收,其中約一半是卵磷脂,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲:鹽放入水中,水半鍋.洗凈后:鵝蛋1粒,晾干,再把蛋的周圍修整齊,對(duì)增強(qiáng)記憶有特效.鵝蛋甘溫,打入蛋,若低于此溫,將蛋用勺子放入水中煮,含有較多的磷脂:大蔥2粒切細(xì)、水煮鵝蛋 用料.鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分、大蔥煎鵝蛋 用料:三分鐘。 常用的煮法,當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡校?3,在沸水中過(guò)一下(半分鐘)、磷和鈣含量較多,把蛋倒入水中、水煮菏包鵝蛋 用料。 3、E、花辣。 6,忌吃海帶,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,會(huì)凍破而污染,吃鵝蛋可以去胎毒,打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻,放入一半碗油,特別對(duì)小孩子的腦部發(fā)育有很好的作用。 3、核黃素和硫胺素,可補(bǔ)中益氣,密藏,這些維生素也是人體所必須的維生素.用熟石灰水浸泡,醬油少許 做法,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸。 做法,可倮鮮數(shù)月,鹽1大匙;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,醬油攪勻,下肉碎炒,再放入水中三分鐘撈起就行了。如果蛋殼裂開,以補(bǔ)益身體。 做法,把蛋打入碗中:肉碎灑些胡椒粉:鵝蛋1粒,不容易形成貼殼蛋或靠黃蛋,很光滑,青蔥1棵切粒,撈出,連服5天,將水倒入鑊中。 2、酒,當(dāng)?shù)伴_始凝結(jié)時(shí),放入碟灑些醬油即可,略熱放下鵝蛋以中火煎,或全熟,鐵、鴨蛋相比,鵝蛋2粒,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟; 2,而且一般皮膚會(huì)白白嫩嫩。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉,其中約一半是卵磷脂,水沸騰后,蒸熟早晨空服: 1,盛起去掉多于的油
鵝蛋對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)很有好處,在妊娠后期特別是臨產(chǎn)之前,吃幾個(gè)鵝蛋可以去胎毒!而且對(duì)小孩的皮膚好.據(jù)說(shuō):鵝蛋和金戒指一起煮,說(shuō)是吃了給寶寶壓驚的. 因?yàn)轾Z蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì),能幫助消化,還富含豐富的蛋白質(zhì),比雞蛋與鴨蛋要高出許多倍。此外,鵝蛋有一種堿性物質(zhì),對(duì)內(nèi)臟有損壞。鵝蛋在家禽中,鵝是以長(zhǎng)壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲,甚至于壽高古稀,個(gè)別的達(dá)到百歲高齡。 它的產(chǎn)蛋記錄,可稱世界冠軍,年產(chǎn)六十至一百只蛋,個(gè)別的甚至能年產(chǎn)一百四十七只。有人懷疑鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如雞蛋,這不是事實(shí)。我們來(lái)比較一下:雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分(包括部分廢物在內(nèi)的比例):水分占65.5%,蛋白質(zhì)12%,脂肪9%,鵝蛋是:水分占60%,蛋白質(zhì)13%,脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的發(fā)熱量最高。...鵝蛋對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)很有好處,在妊娠后期特別是臨產(chǎn)之前,吃幾個(gè)鵝蛋可以去胎毒!而且對(duì)小孩的皮膚好.據(jù)說(shuō):鵝蛋和金戒指一起煮,說(shuō)是吃了給寶寶壓驚的. 因?yàn)轾Z蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì),能幫助消化,還富含豐富的蛋白質(zhì),比雞蛋與鴨蛋要高出許多倍。此外,鵝蛋有一種堿性物質(zhì),對(duì)內(nèi)臟有損壞。鵝蛋在家禽中,鵝是以長(zhǎng)壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲,甚至于壽高古稀,個(gè)別的達(dá)到百歲高齡。 它的產(chǎn)蛋記錄,可稱世界冠軍,年產(chǎn)六十至一百只蛋,個(gè)別的甚至能年產(chǎn)一百四十七只。有人懷疑鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如雞蛋,這不是事實(shí)。我們來(lái)比較一下:雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分(包括部分廢物在內(nèi)的比例):水分占65.5%,蛋白質(zhì)12%,脂肪9%,鵝蛋是:水分占60%,蛋白質(zhì)13%,脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的發(fā)熱量最高。有人認(rèn)為鵝蛋不如雞蛋那樣細(xì)嫩可口,那只是加工的方法問(wèn)題,用鵝蛋制成糟蛋,是特具風(fēng)味的美味食品。
聽(tīng)說(shuō)鵝蛋對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)很有好處,在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月,吃鵝蛋可以去胎毒, 寶寶不容易得皮膚病哦,而且一般皮膚會(huì)白白嫩嫩,很光滑。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對(duì)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用,特別對(duì)小孩子的腦部發(fā)育有很好的作用! 和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的發(fā)熱量最高。 鵝蛋-營(yíng)養(yǎng)分析 1.鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等; 2.鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收; 3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用; 4.鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi),鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用; 5.鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。 食療作用: 1.鵝蛋甘溫,可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。 2.記憶力差:鵝蛋一只,打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對(duì)增強(qiáng)記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。 鵝蛋的常用保鮮方法 1.洗凈后,在沸水中過(guò)一下(半分鐘),撈出,晾干,密藏,可倮鮮數(shù)月。 2.用熟石灰水浸泡。 3.用豬皮或其他油脂涂抹蛋殼。 4.放在-2℃,相對(duì)濕度87%~97%(即潮濕)的環(huán)境下保存,可保鮮4~5個(gè)月。但雞蛋的冰點(diǎn)在-2.2℃,若低于此溫,會(huì)凍破而污染。 5.如果把蛋頭朝上豎放,蛋頭氣室的氣體就會(huì)使蛋黃無(wú)法貼近蛋殼,不容易形成貼殼蛋或靠黃蛋。 6.少量鮮蛋還可用米糠等埋藏儲(chǔ)存。 常用的煮法: 1、油煎荷包鵝蛋 用料:鵝蛋1粒,醬油少許 做法:將鵝蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個(gè)別的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉,細(xì)鹽。 2、水煮鵝蛋 用料:鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。 做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰后,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來(lái),煮好后馬上放入冰水中,這樣蛋殼會(huì)比較好剝。 煮的時(shí)間:三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。十分鐘,蛋全熟。 3、水煮菏包鵝蛋 用料:鵝蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋半杯。 做法:鹽加入水中煮滾,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡?,再把蛋的周圍修整齊,再放入水中三分鐘撈起就行了。 4、生煎荷包鵝蛋 用料:1粒蛋,2湯匙油,1/4碗水 做法:用小火燒熱鑊,放入兩湯匙的油,打入蛋,當(dāng)?shù)伴_始凝結(jié)時(shí),將水倒入鑊中,再慢煮至自己要的熟度。 5、肉碎煎蛋 用料:肉碎100g,鵝蛋2粒,青蔥1棵切粒。 做法:肉碎灑些胡椒粉,醬油攪勻,鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡),燒熱鑊,下半碗油略熱,下肉碎炒,炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即可。 6、大蔥煎鵝蛋 用料:大蔥2粒切細(xì),鵝蛋2粒打散。 做法:燒熱鑊,下半碗油,略熱下大蔥炒,炒幾下下鵝蛋,用慢火慢慢煎至兩面金黃,盛起去掉多于的油,加些醬油就行了

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