1. 白毫銀針圖片八馬
八馬茶業(yè)股份有限公司,源自百年制茶世家,匯聚中國原產(chǎn)地好茶是中國茶葉連鎖店領(lǐng)先品牌,其經(jīng)營的白毫銀針以毫香為上品!
其新茶時(shí)期的白毫銀針香型是毫香、花香、青草香,老茶時(shí)期的白毫銀針陳香、藥香、稻谷香、蜜香、粽葉香。注意白毫銀針沒有果香,如出現(xiàn)果香味,說明茶品串味了!
2. 八馬茶葉白毫銀針禮盒
南京十大雨花茶,哪個(gè)牌子的雨花茶正宗?
1、八馬:八馬作為福建知名的茶葉品牌,是福建高新技術(shù)企業(yè)。
2、中茶:中茶是中國茶葉股份有限公司,作為中國茶葉品牌的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。
3、君山:君山是湖南的高新技術(shù)企業(yè),也是中國十大茶葉品牌中的佼佼者。
4、竹葉青:竹葉青茶業(yè)始于1964年,四川省著名商標(biāo),四川名牌產(chǎn)品,茶業(yè)十大品牌。
5、張一元:張一元始于1900年,中華老字號(hào),國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),北京市商業(yè)名牌。6、白沙溪:白沙溪始于1939年,湖南省著名商標(biāo),中國黑茶標(biāo)志性品牌,湖南緊壓茶的搖籃。
7、浙茶:浙茶是國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),中國最大的茶葉經(jīng)營企業(yè)和全球最大的綠茶出口企業(yè)。
8、蕭氏:蕭氏茶業(yè)是湖北名牌,湖北省著名商標(biāo),國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),十大茶業(yè)品牌。
9、吳裕泰:吳裕泰茶業(yè)始于1887年,中華老字號(hào),北京著名商標(biāo),北京市名牌,國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
10、大益:大益是云南省著名商標(biāo),作為中國的老字號(hào),大益產(chǎn)品非常齊全,有普洱茶、紅茶、綠茶、保健系列茶等眾多品類。
二、雨花茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
南京雨花茶由高至低共分為特級(jí)一等雨花茶、特級(jí)二等雨花茶、一級(jí)雨花茶、二級(jí)雨花茶共四個(gè)等級(jí)。二級(jí):形似松針、尚緊直、含扁條。色澤綠、尚勻整、潔凈。香氣尚清香,湯色綠尚亮,滋味尚醇鮮,葉底綠尚亮。
一級(jí):形似松針、緊直、略含扁條。色澤綠尚潤、尚勻整、潔凈。香氣尚清香,湯色綠明亮,滋味醇尚鮮,葉底綠明亮。
特級(jí)二等:形似松針、緊細(xì)圓直、白毫略顯。色澤綠潤、勻整、潔凈。香氣清香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇,葉底嫩綠明亮。
特級(jí)一等:形似松針、緊細(xì)圓直、鋒苗挺秀、白毫略顯。色澤綠潤、勻整、潔凈。香氣清香高長,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底嫩綠明亮。
3. 白毫銀針條索
二者不是同一類。白茶屬于微發(fā)酵茶,把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年柟庀?,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可。
普洱茶則是單獨(dú)的類別,生茶是新鮮的茶葉采摘后,經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。
而熟茶則是生茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵、灑水渥堆工序后制成的茶品。熟茶也叫現(xiàn)代茶,是1973年后的產(chǎn)物。所以熟茶只是通過人工的方式加快了生茶的發(fā)酵,使之變?yōu)槭觳?。從制作工藝上就可以看出完全是兩種類別的茶。
4. 八馬君子雅集白毫銀針
1、洞庭碧螺春
想喝碧螺春,千萬別跑到湖南洞庭湖,謬之千里。
洞庭碧螺春來自蘇州。
在太湖中有兩座小島,西邊的叫西洞庭山,東邊叫東洞庭山,洞庭碧螺春就生長在這東、西兩山之上。
碧螺春的辨識(shí)度極高,即便是不懂茶的也能一眼分辨出來。
茶葉條索緊結(jié),卷曲成田螺的樣子,所以叫作碧螺春。
制作的時(shí)候相當(dāng)費(fèi)工夫,據(jù)說一斤上等的碧螺春,要六七萬顆茶頭才能做成。
沖泡后香氣撲鼻,白云翻滾,當(dāng)?shù)厝朔Q此茶為“嚇煞人香”
2、西湖龍井
單論“綠茶之王”,杭州的西湖龍井有舍我其誰的氣概。
其實(shí)杭州并不是傳統(tǒng)概念中“高山出好茶”的地方
杭州的海拔只有一兩百米,溫差并不算大,但其地理位置很特殊。
東瀕西湖,南臨錢塘江,突然就變得濕潤、多霧起來,氣候不是高山勝似高山。
這些霧氣和錢塘江上氣流匯合,在杭州附近的茶園上空回旋交融,給茶樹生長提供了極佳的條件。
自古杭州西湖龍井就是風(fēng)雅之物,深受文人、士大夫們的贊譽(yù)。
相傳乾隆下江南的時(shí)候,專程赴獅峰山下胡公廟品飲,將廟前十八棵茶樹封為“御茶”。
西湖龍井貴為十大名茶之首,西湖龍井產(chǎn)區(qū)約14.4平方公里,僅占龍井茶產(chǎn)區(qū)的2%,
而獅峰山、龍井村、等核心中的核心,產(chǎn)區(qū)只有4.5平方公里,面積僅占0.6%
一些品牌的“天花板”級(jí)西湖龍井就產(chǎn)自這里,千方百計(jì)地躋身于“核心茶區(qū)”,如八馬獅峰龍井,采的茶葉距離“十八棵乾隆御用茶樹”約30米,真的算是千里挑一。
3、武夷巖茶
武夷山的茶是烏龍茶,這是一種半發(fā)酵的青茶
融合了綠茶與紅茶的優(yōu)點(diǎn),口感上帶有各式各樣的花香味。
武夷山屬于丹霞地形,地理環(huán)境極為復(fù)雜,植被多,巖石多,礦物質(zhì)多,產(chǎn)出的茶有“一巖一茶”的美譽(yù)。
也就是說,武夷山的茶,幾乎每一顆茶樹的味道都有差別,武夷巖茶甚至自己內(nèi)部就能評(píng)選出“四大名茶”
知名度最高的當(dāng)然是大紅袍了
花香濃郁持久,茶湯是迷人的橙紅色,喝起來非常的溫和,適合一年四季飲用。
4、安溪鐵觀音
很多人不知道的是,安溪鐵觀音也是烏龍茶。
安溪的烏龍茶有別于武夷巖茶的“巖韻”,以輕盈、甘爽見長。
湯色金黃清澈,也有著花果香,味道悠、活、雅,被好茶之人稱之為“觀音韻”
得自己品了才知道
真是只可意會(huì)不可言傳
5、祁門紅茶
徽商做茶葉生意由來已久
清光緒以前,安徽祁門是不產(chǎn)紅茶的,只生產(chǎn)綠茶。
但徽商見紅茶暢銷多利,又便于保存運(yùn)輸,鼓動(dòng)茶區(qū)茶農(nóng)仿制當(dāng)時(shí)知名的江西“寧紅茶”
祁門紅茶由此誕生,自然環(huán)境優(yōu)越的祁門茶葉產(chǎn)區(qū),做出來的紅茶品質(zhì)極高,成了暢銷的好貨,遠(yuǎn)銷多國。
所謂:“群芳最,祁門香”
沖泡后茶湯紅亮,香氣清新,芬芳馥郁持久
入喉后有明顯的甜香,細(xì)品又有玫瑰花香、蘭花香,被稱之為:祁門香
5. 八馬紫金白蘭白毫銀針
送茶葉給朋友,可以在當(dāng)?shù)夭枞~店購買,也可以在網(wǎng)店購買。相對(duì)于茶葉店,網(wǎng)上購買的茶葉可以參考顧客評(píng)價(jià),有一定的參照意義。就我所掌握的信息來看,分不同茶類介紹相對(duì)可靠的網(wǎng)店:
一、綠茶類
綠茶品種繁多,產(chǎn)地范圍極為廣泛,江西、河南、貴州、四川、安徽、浙江、江蘇、湖南、湖北、廣西、福建、陜西(陜南)均有茶樹分布,共有162種。目前較為流行的有西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等。
購買西湖龍井,可以選擇以下幾個(gè)品牌旗艦店:西湖龍井、盧正浩、獅峰、中茶等;購買黃山毛峰,可以選擇謝裕大旗艦店;購買碧螺春,可選擇碧螺春旗艦店、藝福堂旗艦店。
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二、紅茶類
紅茶主要有金駿眉、九曲紅梅、正山小種、祁門紅茶。購買紅茶可以選擇正山堂、八馬、天福茗茶、藝福堂。
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三、白茶
白茶有白毫銀針、白牡丹、壽眉三種(安吉白茶不屬于白茶,屬綠茶)。品品香是龍頭企業(yè),其次還可以選擇馥益堂、中茶、鼎白、綠雪芽。
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四、青茶
青茶也叫烏龍茶,包括鐵觀音、水仙、大紅袍等。購買鐵觀音,首選八馬。其次可選天福茗茶、中茶、中閩弘泰。
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五、黑茶
黑茶種類也不少,包括湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。店鋪有中茶、白沙溪、安化黑茶旗艦店、高馬二溪。
普洱熟茶也可算作黑茶,大益、下關(guān)、中茶都很不錯(cuò)。
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六、黃茶
黃茶的茶客較少,種類主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶??蛇x擇徽將軍旗艦店、君山茶業(yè)旗艦店。
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七、普洱生茶
下關(guān)的生茶性價(jià)比很高,值得考慮。
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八、茉莉花茶
張一元、吳裕泰、中茶。
6. 白毫銀針 圖片
白毫也稱茶毫,廣泛分布在白茶樹新梢的芽葉上。因?yàn)榘撞璧募庸け容^特殊,沒有揉捻,沒有焙火,也沒有像龍井那樣的“輝鍋”工序,所以在成品茶內(nèi)白毫保留的數(shù)量較為豐富。尤為是白毫銀針和白牡丹,它們的采摘期較為靠前,鮮嫩度更佳,白毫的數(shù)量遙遙領(lǐng)先。白毫的本質(zhì)是茶樹嫰梢的茸毛,屬于完整的單細(xì)胞,由細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成,無葉綠體。茸毛的基部有能分泌芳香物質(zhì)的腺細(xì)胞,能分泌出白茶的獨(dú)特毫香。
7. 白毫銀針馬蹄結(jié)
每年三月中下旬,看天氣和芽葉的長勢(shì)來采第一批春白茶,如果大面積的芽頭抽芽并且芽頭飽滿了就可以采摘第一批的白毫銀針,根據(jù)采摘的時(shí)間來說,白毫銀針分為頭采米針、二采銀針、中期銀針、尾期銀針和荒野銀針(荒野銀針的采摘時(shí)間不同于其它四種)。
白毫銀針的五大等級(jí)燕瘦環(huán)肥各不同,白毫銀針也可以按照采摘標(biāo)準(zhǔn)和樹種進(jìn)行細(xì)分,比如:米針(頭采)、二采銀針、中期銀針、尾期銀針這樣分,當(dāng)然還有一個(gè)就是荒野銀針。
1:頭采米針。米針,顧名思義,就是米粒大小的白毫銀針。在福鼎當(dāng)?shù)?,茶農(nóng)都稱它為“百日芽”和“頭采銀針”,白毫密集,可以用“短小精悍”來形容,外形小巧,但內(nèi)含物極其豐富。米針的采摘期很短,只有短短的2-3天,采摘難度也是最大,高山產(chǎn)的頭采米針,一年不過百斤的產(chǎn)量,算是白毫銀針的塔尖,入口極其甜潤。
2:二采白毫銀針。米針采完就是采摘二采白毫銀針的時(shí)候了,這時(shí)候芽從外觀來看,芽頭比米針肥大多,芽頭長度一般在2cm左右,因采摘的原因,個(gè)別會(huì)略帶芽衣。(非要說什么原因呢?無非就是隨著天氣逐漸升溫,芽頭伴生葉也開始出現(xiàn),就顧不得仔細(xì)采了,采的也不規(guī)范了,顧不得什么米針,什么二采銀針啦),不過生長周期比米針長,所以香氣和口感方面都更勝一籌。
3:荒野銀針。這個(gè)茶的金貴我就不多說了,畢竟銀針+荒野這樣的組合全部集于一身,是白茶中真正的硬通貨了?;囊般y針的芽頭,在我尋茶的時(shí)候,長短胖瘦都不太均勻,畢竟都是東一叢西一棵這樣長著,主要辨別的方法就是看馬蹄節(jié)和鱗片,茶滋味比臺(tái)地的銀針更耐泡,山場(chǎng)氣韻很強(qiáng),毫香馥郁。
8. 白毫銀針
白毫銀針屬于什么茶
白毫銀針是白茶中很有名的一種。其主要產(chǎn)地在福建,它的加工工序雖然比較少,但是其難度并沒有下降,而且在原材料取材上,它也是非常嚴(yán)格,這使得它的品質(zhì)極高,為它的遠(yuǎn)銷與名氣打下了基礎(chǔ)。
白毫銀針是白茶的一種,其發(fā)酵程度是比較低的,所以其茶香大都清新淡雅,茶性偏涼,適合降火時(shí)飲用。中國的白毫銀針主要生產(chǎn)地在于福建福鼎。作為六大茶類中的白茶,它具有很多種名茶,而白毫銀針恰恰是其中有名的一種,因?yàn)榘缀零y針的茶葉完整度極高,其茶香有一種神秘感,沒有喝過的人是不會(huì)明白那種美妙的。也正是因?yàn)樗钠焚|(zhì)好加上其神秘美妙的感覺,讓它成為了白茶種的名茶。
白毫銀針的歷史歷史悠久,早在1796年便已產(chǎn)生,而且還有著“美女”與“茶王”等美稱,由此可知它的品質(zhì)是如此好。它的制作工藝相比于其他茶開始,是比較簡單的,但這并不意味著它容易,簡單之前說加工工序比較少,但是它的難度還是比較高的,而且極其有深意。在二十世紀(jì)初,它是非常暢銷的,到后來由于第一次世界大戰(zhàn)的影響,不得不停止了外銷。但在1982年評(píng)選全國名茶時(shí),曾在30種中排名第二??梢哉f是它的品質(zhì)與口感造就了它的名氣,我想這也是所有茶類的共同性。
以上就是關(guān)于“白毫銀針屬于什么茶”的介紹了,大家如果有什么疑問或者建議互相學(xué)習(xí)!