1. 冰激凌和冰淇淋什么區(qū)別
沒有區(qū)別。Ice-cream是一個英語單詞,名詞、形容詞,作名詞時意思是“冰淇淋”,作形容詞時意思是“冰淇淋的;乳白色的”。softice-cream窗淇淋;軟冰淇淋;冰淇淋;軟淇淋chocolateice-cream巧克力冰淇淋;巧克力雪糕ice-creampoint一場中的決勝分
1、Whatkindofice-creamdoyoulike?Chocolateorstrawberry?你喜歡哪種冰淇淋?巧克力的還是草莓的?
2、Iscreech,youscream,weallscreamforice-cream!我叫喊,你叫喊,我們都喊著要冰淇淋!擴展資料詞語用法1、cream的基本意思是“乳脂”“奶油”,引申可指含奶油的食品或奶油狀的物品。2、cream是不可數(shù)名詞,如表示數(shù)量,可在前面使用具有單復數(shù)形式的計量單位名詞再加of結(jié)構。
3、cream引申還可表示“精華”“最精彩部分”,其前常加定冠詞the,且用單數(shù)形式。詞匯搭配1、shavingcream刮臉膏2、vanishingcream雪花膏3、handcream擦手霜4、facecream面霜5、furniturecream家具蠟
2. 冰淇淋與冰激凌有什么區(qū)別
1、形態(tài)上的區(qū)別
冰激凌指的是硬冰淇淋(外觀堅硬),冰淇淋則指的是軟冰淇淋(半流固態(tài)型)。
從字面上說,冰激凌與冰淇淋可以分別代表硬冰淇淋和軟冰淇淋兩種不同的冰糕形態(tài)。
2、起源上的區(qū)別
冰激凌最早的叫法其實稱為“雪糕”,起源于中國,那時帝王們?yōu)榱讼?,讓奴隸們在冬天把冰取來,貯存在地窖里,到了夏天再拿出來享用。
制造雪糕的方法直到13世紀才被旅行家馬可波羅帶回意大利,當時的雪糕是昂貴的奢侈品。
1560年法國皇后的私人廚師發(fā)明了以牛奶、冷凍水果、新鮮蛋黃、香料等為主料的半固體狀雪糕并刻上花紋,使雪糕更加色澤鮮艷而且美味可口,才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們食用的冰激凌。
因此冰激凌與冰淇淋的叫法是隨歷史逐漸演變而來的。
3、口感上的區(qū)別
從字面意思來看冰激凌含有更多水分,有著和冰淇淋相似的口味,但又有著冰棍的清涼口感。
而冰淇淋為了保證奶油的香氣和綿柔的口感,要求含水量不能高于35%。
膨化率不同:
冰激凌:冰激凌的膨化率是100%-80%。
冰淇zhi淋:冰淇淋的膨化率是60%-30%。
3. 冰激凌和冰淇淋的區(qū)別是什么
硬冰淇淋:硬冰淇淋的膨脹率在30%-60%,硬化成型是為了便于包裝和運輸。
軟冰淇淋:軟冰淇淋在生產(chǎn)過程中沒有硬化過程,膨脹率在80%-100%,一般可以用冰淇淋機現(xiàn)制現(xiàn)售。通常,一支軟冰淇比同等體積的硬冰淇淋要含有更多的(約1.6倍)空氣;沒有硬化過的軟冰淇淋也會更加滑膩,軟冰淇淋于1930年代由英國的約瑟夫?里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所發(fā)明,當時任職于該公司擔任藥劑師的前任英國首相撒切爾夫人,也曾參與軟冰淇淋乳化劑的開發(fā)。
4. 冰激凌與冰淇淋的區(qū)別
冰淇淋番薯也屬于冰淇淋的一種,統(tǒng)稱冰淇淋
5. 冰激凌和冰淇淋什么區(qū)別啊
三者都是以牛奶為原材料,奶昔更傾向液體,冰淇淋則是類固體,圣代則是屬于冰淇淋的一種,具體差異依圣代種類而不同,主要是附加了糖漿或者水果。
具體差別可以看以下它們的定義:
圣代(食品)
圣代,是一種冰激凌甜點,傳統(tǒng)的圣代會用一到兩勺冰激凌,上面點綴一些果醬或糖漿,有的也在上面用一層糖霜、打發(fā)奶油、櫻桃或其他水果(香蕉、菠蘿)。在牛津字典上,關于圣代的起源有些模糊,不過,大家都認為,圣代Sundae的名稱是來自Sunday。
奶昔(食品)
奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物。奶昔(Milk shake)最先出現(xiàn)于美國,主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔機現(xiàn)做現(xiàn)賣,顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。
冰淇淋(食品)
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。
6. 冰激凌和冰淇淋什么區(qū)別圖片
1、冰淇淋的成分含量有嚴格的規(guī)定,包括乳脂含量、固形物含量等,而相比之下,而冰糕的標準較為寬松。
2、兩者的工藝不同,制作形成的冰淇淋為體積膨脹的冷凍飲品,但是冰糕是固體。
3、在兩者融化過程中,冰淇淋有體積膨脹感,但是冰糕卻并沒有。
7. 冰淇淋和冰激凌的區(qū)別是什么
大體來講,用哪個基本上都無礙。但是一般帶連字符的較多的適用于作定語的形容詞。比如說ice-creamsoda冰淇淋蘇打,ice-creamcone冰激凌甜筒這樣的作定語的話一般加連字符比較合適。
單獨作名詞的話,加空格的【icecream】用的比較多而正確。不加空格和連字符的icecream不是很規(guī)范另外ice-cream做形容詞還有乳白色的意思。
8. 冰淇淋和冰激凌有什么區(qū)別?
其實品脫比單球便宜,同樣價錢是比單球多的 ,只不過是單獨一個味道的單球可以拼湊的。
小紙杯正價是30元81g,其實也可以從大桶里面挖出來,單球正價30元,一般門店都是雙球57元,每個球挖出來是83g標準的,但是一般不會那么精確,也不會去算的,一般是單球比小紙杯合算一點點。不過還是88元的品脫合算,是392g的。
哈根達斯(H?agen-Dazs)原為美國冰激凌品牌,1921年由魯本·馬特斯研制成功,1962在美國紐約上市。
1983年,哈根達斯出售給品斯樂公司之后,品斯樂公司納入通用磨坊公司旗下,2002年雀巢公司收購哈根達斯冰淇淋在美國全部注冊商標權。