1. 藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分分析
藍(lán)莓便宜與貴里面的成分沒(méi)有區(qū)別。
便宜的藍(lán)莓只是口感比不上貴的藍(lán)莓。
正常情況下藍(lán)莓一般有三到四個(gè)等級(jí)，規(guī)格為星星果12mm、中果13-15mm、大果15-18mm、特級(jí)果18-25mm，每個(gè)等級(jí)價(jià)格不一，而味道口感方面也會(huì)有一定的差別，藍(lán)莓果子越大汁水就越發(fā)充沛，相對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)元素含量也會(huì)更多。
優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓果皮上附有白色粉霜，這是藍(lán)莓新鮮的標(biāo)志。藍(lán)莓表層的白霜越多說(shuō)明藍(lán)莓就越新鮮。而不同新鮮度的藍(lán)莓，價(jià)格是不一樣的。
2. 藍(lán)莓的成分含量
花青素的含量很高。
藍(lán)莓（Blueberry），意為藍(lán)色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍(lán)莓，能成長(zhǎng)至 240cm 高，果實(shí)較大，水分較多，花青素含量相對(duì)偏低。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)又被稱為美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。3. 藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)成分含量
養(yǎng)殖的藍(lán)莓是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
藍(lán)莓是一種味道非常鮮美的水果。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講,藍(lán)莓中含有大量的維生素a、維生素e、維生素b還有一些蛋白質(zhì)、花青素和食物纖維。
吃了之后不但可以美白皮膚對(duì)抗氧化,而且可以促進(jìn)局部皮膚的角質(zhì)層代謝,能夠營(yíng)養(yǎng)神經(jīng),改善失眠多夢(mèng)的狀態(tài)?？梢约铀倌c道的蠕動(dòng),對(duì)于便秘現(xiàn)象有輔助治療作用。
其中的超氧化物歧化酶,可以清除體內(nèi)過(guò)度堆積的重金屬物質(zhì),能夠增強(qiáng)人體的免疫力。
4. 藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分表
100g藍(lán)莓30顆。藍(lán)莓作為水果皇后，不僅有著營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)于我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)，有著非常好的抗氧化作用，不僅能夠讓我們延緩衰老，更是能夠提高我們身體的免疫力，藍(lán)莓中還有較多的鉀離子和膳食纖維每天的食物量為60克左右為最佳。藍(lán)莓不僅富含常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類(lèi)和多糖類(lèi)化合物，還含豐富花青素
5. 藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)成分表
藍(lán)莓14+是14mm+。藍(lán)莓果實(shí)大小、顏色因種類(lèi)而異。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈深藍(lán)色或紫羅蘭色，如兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓等，少數(shù)品種為紅色。藍(lán)莓，又名篤斯、黑豆樹(shù)、都柿、甸果、地果、龍果、蛤塘果、訥日蘇、吉厄特、吾格特等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國(guó)的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長(zhǎng)白山等國(guó)家和地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔900-2300m的地區(qū)。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其富含花青素
6. 藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)成分表及對(duì)比
藍(lán)莓原漿好
藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類(lèi)和多糖類(lèi)化合物，因此又被稱為水果皇后和漿果之王。
常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分。藍(lán)莓果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當(dāng)可觀，因此，藍(lán)莓被稱為水果皇后的確是名符其實(shí)！
7. 藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分含量
藍(lán)莓里面含有維生素C，而且根據(jù)相關(guān)監(jiān)測(cè)，藍(lán)莓的維生素C含量超過(guò)蘋(píng)果的幾十倍，除此之外，還富含維生素A、維生素E、花青素、食用纖維等，可以說(shuō)是漿果之王了，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，而且味道酸甜可口，頗受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。
8. 藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分分析方法
藍(lán)莓含元素的排名：每一百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)0.27克，碳水化合物約6克，檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸2.3克，胡蘿卜素0.25mg、維生素C高達(dá)53mg，藍(lán)莓富含果膠和維生素C，美味又美顏。藍(lán)莓富含花青素，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含量排名第一，抗氧化活性最高。藍(lán)莓的果味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
9. 藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分分析圖
藍(lán)莓是涼性的。藍(lán)莓原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國(guó)的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長(zhǎng)白山等國(guó)家和地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū)。
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其富含花青素。藍(lán)莓栽培最早的國(guó)家是美國(guó)，但至今也不到百年的栽培史。因?yàn)槠渚哂休^高的保健價(jià)值所以風(fēng)靡世界，是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。
10. 藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分分析表
答，100克藍(lán)莓大約有20個(gè)。為確保身體充分吸收藍(lán)莓中的營(yíng)養(yǎng)，每天吃的藍(lán)莓量控制在60克左右是最好的，也就是相當(dāng)于6顆左右。
藍(lán)莓，又名篤斯、黑豆樹(shù)（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語(yǔ)）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語(yǔ)）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。
