第三就是對(duì)葡萄的肥水控制，巨峰葡萄好肥。巨峰葡萄在清江鶴這地兒是鮮食的常規(guī)葡萄品種。注意事項(xiàng)葡萄果實(shí)穗重增加，穗形端正，結(jié)合緊密，果粒增大且無(wú)大小粒，葡萄避雨棚架內(nèi)葡萄果實(shí)的可溶性固形物含量和糖酸比均高于露地種植。巨峰葡萄栽培時(shí)，技術(shù)成功的經(jīng)驗(yàn)是如何提高葡萄的坐果率。
葡萄大棚如何建設(shè)？
技術(shù)方案是：一種葡萄避雨棚架，具體結(jié)構(gòu)是：在葡萄植株間埋設(shè)水泥柱，每行最外層的水泥柱用斜支柱加固，水泥柱頂部設(shè)置有連接水泥柱的鐵線，該鐵線作為水泥柱的上橫梁，用鐵線將弓形鋼線固定在上橫梁兩端及立柱頂點(diǎn)上，在弓形鋼線兩端和拱頂處拉有鐵線，在兩個(gè)水泥柱間的頂部鐵線上固定有弓形鋼線，在水泥柱頂上覆蓋有白色透明葡萄專(zhuān)用膜，行間蓋有防蟲(chóng)網(wǎng)，并用鐵線固定好，棚下四周用防蟲(chóng)網(wǎng)封閉，并用重物壓住固定防蟲(chóng)網(wǎng)，在每行的兩端水泥柱斜拉有斜線，斜線與上橫梁的鐵線連接，構(gòu)成一個(gè)倒立三角形，以水泥柱上的兩根斜線為支點(diǎn)，在每行的兩端距地面一定高度各拉一道鐵線。
2/7所述的葡萄避雨棚架的搭建方法，由以下步驟構(gòu)成：(1)按4m間距、2.3～2.5m行距，在葡萄植株間埋設(shè)水泥柱，埋入土層深度0.5m，地面上留2m，每行最外層的水泥柱用斜支柱加固，3/7(2)以10畝為一個(gè)單元，在水泥柱頂部設(shè)置有連接水泥柱的鐵線，作為水泥柱的上橫梁，用鐵線將弓形鋼線固定在上橫梁兩端及立柱頂點(diǎn)上，在弓形鋼線兩端和拱頂處拉有鐵線，在兩個(gè)水泥柱間的頂部鐵線上固定有弓形鋼線，在水泥柱頂上覆蓋有白色透明葡萄專(zhuān)用膜，行間蓋有防蟲(chóng)網(wǎng)，并用鐵線固定好，棚下四周用防蟲(chóng)網(wǎng)封閉，并用重物壓住固定防蟲(chóng)網(wǎng)，4/7(3)在每行的兩端水泥柱，距地面0.4～0.6m處斜拉有斜線，斜線與上橫梁的鐵線連接，構(gòu)成一個(gè)倒立三角形，以水泥柱上的兩根斜線為支點(diǎn)，在每行的兩端距地面一定高度各拉一道鐵線，(4)將葡萄主蔓綁在離地面0.8～0.9m的第一道鐵線上，結(jié)果母枝及新梢分別引縛在各層鐵線上，整株修剪成V形架。
進(jìn)一步的技術(shù)方案是：在弓形鋼線兩端和拱頂處各拉一道鐵線，共3道鐵線。進(jìn)一步的技術(shù)方案是：在兩個(gè)水泥柱間的頂部三道鐵線上每隔0.6m增加并固定弓形鋼線 1條。進(jìn)一步的技術(shù)方案是：行間蓋有30目防蟲(chóng)網(wǎng)。進(jìn)一步的技術(shù)方案是：棚下四周用30目防蟲(chóng)網(wǎng)封閉，進(jìn)一步的技術(shù)方案是：在每根水泥柱距頂部0.4m處設(shè)置連接每行水泥柱的鐵線。
進(jìn)一步的技術(shù)方案是：在每行的兩端距地面0.8m、1.0m、1.2m處各拉一道鐵線，共6道鐵線。5/7與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是：1、能夠減輕病蟲(chóng)害，降低成本：葡萄避雨棚架用于葡萄避雨防蟲(chóng)栽培可以減少靠風(fēng)雨傳播的病害類(lèi)型，減少實(shí)蠅、夜蛾、金龜子等害蟲(chóng)及鳥(niǎo)類(lèi)的危害，使葉果完整，葉片壽命延長(zhǎng)。由于避雨防蟲(chóng)栽培中，葡萄的葉片和果實(shí)不直接接觸雨水，從而可以減少病蟲(chóng)的發(fā)生，既節(jié)省了農(nóng)藥使用，又能生產(chǎn)出無(wú)農(nóng)藥污染的綠色食品。
(2)提高了坐果率和產(chǎn)量，改善品質(zhì)：葡萄避雨棚架遮擋了自然雨水，葡萄的裂果、病害和污染顯著減輕，減小了降雨對(duì)葡萄含糖量的影響。葡萄果實(shí)穗重增加，穗形端正，結(jié)合緊6/7(3)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，保證技術(shù)措施的及時(shí)實(shí)施，南方多雨地區(qū)葡萄生長(zhǎng)期降雨日多，由于有了葡萄避雨棚架，避免了雨日誤工，保證了各項(xiàng)技術(shù)措施的及時(shí)實(shí)施，從而提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
(4)調(diào)節(jié)果實(shí)成熟期:避雨防蟲(chóng)栽培有利于提高葡萄果實(shí)的外觀品質(zhì)，更可以人為的操控葡萄的上市時(shí)間，延長(zhǎng)供應(yīng)期。/7(5)能夠擴(kuò)展栽培區(qū)域及品種適應(yīng)性：通過(guò)避雨防蟲(chóng)栽培營(yíng)造干燥少雨的生長(zhǎng)環(huán)境，有利于我國(guó)南方地區(qū)栽培高品質(zhì)的美人指、紫地球、意大利等歐亞葡萄品種。注意事項(xiàng)葡萄果實(shí)穗重增加，穗形端正，結(jié)合緊密，果粒增大且無(wú)大小粒，葡萄避雨棚架內(nèi)葡萄果實(shí)的可溶性固形物含量和糖酸比均高于露地種植。
如何種植巨峰葡萄？
巨峰葡萄在清江鶴這地兒是鮮食的常規(guī)葡萄品種。大概是四月初萌動(dòng)發(fā)芽，五月中下旬開(kāi)花進(jìn)入坐果，經(jīng)六七月份的果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育膨大，至八月初漿果基本成熟。全生育期在一百三十五天左右。在清江鶴這地兒屬中晩熟品種。如圖1：巨峰葡萄的豐產(chǎn)園全景。巨峰葡萄在清江鶴這兒是采用避雨設(shè)施載培。以避自然強(qiáng)降水。如圖2：巨峰葡萄拱棚半封閉式避雨設(shè)施栽培。
巨峰葡萄果穗錐形，穗大粒多。平均單穗重可達(dá)四百克，最大凈重量可達(dá)一千克以上。果粒園形或橢圓形。皮厚紫黑色。果粉多肉軟多汁味甜，有草莓的芳香味。(如圖)如圖3：巨峰葡萄錐形果穗。巨峰葡萄的葉片大。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。副梢多極易抽生。好肥水。但能抗?jié)窨购?。適合強(qiáng)降水較多但又在生育前期易出現(xiàn)極端低溫的山區(qū)地帶進(jìn)行栽培。
如圖4：巨峰葡萄避雨設(shè)施栽培。巨峰葡萄栽培時(shí)，技術(shù)成功的經(jīng)驗(yàn)是如何提高葡萄的坐果率。生產(chǎn)實(shí)踐中注意平衡施肥不偏施氮肥。因?yàn)榫薹迤咸严卜仕荒芤淮涡宰贩驶驖驳畏仕?，以矯旺過(guò)頭出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)大于生殖生長(zhǎng)，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)的不協(xié)調(diào)而致生理性病害發(fā)生或落花落果嚴(yán)重。如圖5：巨峰葡萄園合理進(jìn)行施肥。其次是在葡萄花期對(duì)果枝要進(jìn)行摘心摘葉，小于正常葉片三分之一的葉片全部摘除。
然后對(duì)果穗進(jìn)行"整形整穗"，使樹(shù)體集中供給養(yǎng)分，提高葡萄結(jié)實(shí)率，增加果粒的緊湊度。如圖6：巨峰葡萄及時(shí)摘葉摘心。第三就是對(duì)葡萄的肥水控制，巨峰葡萄好肥。但要適度控制。根據(jù)葡萄的負(fù)載量確定用肥量。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，一般情況下一個(gè)果枝留一穗果，個(gè)別強(qiáng)壯枝條留兩穗果，果粒數(shù)以六十粒左右為好。按此標(biāo)準(zhǔn)，每畝葡萄坐地收成可達(dá)四千斤左右。
如圖7：整穗控制葡萄粒數(shù)。如圖8：剪除三分之一果穗。巨峰葡萄合理負(fù)載很重要。負(fù)載量過(guò)大時(shí)，往往推遲葡萄的成熟期。而且著色不良糖度降低，秋枝不能充分成熟。不僅影響當(dāng)年果穗的品質(zhì)，還影響翌年的葡萄產(chǎn)量。如圖9：巨峰葡萄的合理負(fù)載。第四是巨峰葡萄易感穗軸褐枯病，白腐病炭疽病灰霉病，生產(chǎn)上要加強(qiáng)對(duì)這個(gè)易感病害的防治。