1. 碘酒是什么物質(zhì)
淀粉遇到碘酒會(huì)變色，是淀粉與碘酒反應(yīng)，生成了一種包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋結(jié)構(gòu)中了，這種新的物質(zhì)改變了吸收光的性能而變了色。
碘酒中的碘具有強(qiáng)氧化性，而維生素C具有還原性，兩者可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使碘變?yōu)闊o色的碘化物。
直鏈淀粉遇碘呈藍(lán)色，支鏈淀粉遇碘呈紫紅色，糊精遇碘呈藍(lán)紫、紫、橙等顏色。這些顯色反應(yīng)的靈敏度很高，可以用作鑒別淀粉的定量和定性的方法，也可以用它來分析碘的含量。
紡織工業(yè)上用它來衡量布匹退漿的完全度。
2. 碘酒是什么物質(zhì)?
淀粉遇到碘酒會(huì)變色，是淀粉與碘酒反應(yīng)，生成了一種包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋結(jié)構(gòu)中了，這種新的物質(zhì)改變了吸收光的性能而變了色。
碘酒中的碘具有強(qiáng)氧化性，而維生素C具有還原性，兩者可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使碘變?yōu)闊o色的碘化物。
直鏈淀粉遇碘呈藍(lán)色，支鏈淀粉遇碘呈紫紅色，糊精遇碘呈藍(lán)紫、紫、橙等顏色。這些顯色反應(yīng)的靈敏度很高，可以用作鑒別淀粉的定量和定性的方法，也可以用它來分析碘的含量。
3. 碘酒的化學(xué)成分是什么
碘酒又稱碘酊，通常指由2%-7%的碘單質(zhì)與碘化鉀或碘化鈉溶于酒精和水的混合溶液構(gòu)成的消毒液。
所以是混合物。
碘伏也是混合物
4. 碘酒是碘化物嗎
碘酒不可以除銹，它是金屬，碘酒用于臨床，作用就是讓細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，從而進(jìn)一步破壞細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，然后再破壞菌體。
因此碘酒是能夠起到殺滅真菌、細(xì)菌、芽孢、病原體，以及包括寄生蟲等作用。
酸可以與銹中的金屬氧化物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使銹溶解，從而可以除銹。酸可以選取生活中常見的醋酸、稀鹽酸、草酸等。
5. 碘酒是什么物質(zhì)類別
稀鹽酸屬于混合物。鹽酸是氯化氫溶解在水中形成的溶液，所謂溶液就是一種或一種以上的物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)中形成的均一、穩(wěn)定的混合物，鹽酸中溶質(zhì)氯化氫，溶劑是水。所以不存在純凈的鹽酸，不論鹽酸的濃度多少，只要是鹽酸就一定是混合物。
6. 碘酒是什么組成的
碘酒一般為2％濃度的酒精溶液，是常用的皮膚消毒劑；因?yàn)槭蔷凭芤海缘饩剖强梢匀紵摹?/p>
碘酒是可燃的，燃點(diǎn)在23℃~61℃之間
碘酒含碘、碘化鉀及乙醇，碘化鉀沸點(diǎn) 1330℃
碘酒著火，溶解在酒精中的碘單質(zhì)會(huì)蒸發(fā)，碘單質(zhì)是有毒的
碘沸點(diǎn)184.2 °C，乙醇沸點(diǎn)78.4℃
7. 碘酒中含有什么物質(zhì)
二氧化硫是進(jìn)行橡木桶發(fā)酵以及瓶裝陳釀的時(shí)分加進(jìn)去的，起到抗氧化滅菌的的效果，這就是為什么咱們喝紅酒的時(shí)分要醒酒，除了去除沉積跟觸摸氧氣外，就是要讓二氧化硫蒸發(fā)掉。
當(dāng)然，有些編造的紅酒二氧化硫超標(biāo)，開瓶的時(shí)分，滋味很沖鼻的，那種就不要喝了。
葡萄酒釀制中簡(jiǎn)直到處都用到二氧化硫，它也是少量有法定最大約束使用量的物質(zhì)之一(現(xiàn)在澳大利亞為250-300mg/L，新西蘭為250-400mg/L，取決于酒的甜度，包含35g/L糖和更甜的酒，數(shù)值較高)。二氧化硫是一種獨(dú)特的物質(zhì)，它結(jié)合了滅菌效果和抗氧化特性，是相對(duì)無毒的，假如過量能夠經(jīng)過嗅覺來發(fā)現(xiàn)。
還沒有發(fā)現(xiàn)任何其它的物質(zhì)具有以上一切的這些特性，并被法令答應(yīng)參加葡萄酒中。
化學(xué)上，二氧化硫適當(dāng)活潑，在葡萄酒中以游離或未結(jié)合態(tài)、束縛或結(jié)合態(tài)的方式存在。
游離態(tài)包含分子態(tài)或稱非離子態(tài)二氧化硫，亞硫酸氫鹽陰離子和亞硫酸鹽陰離子。
這三種方式的份額取決于pH值，最酸的葡萄酒有最多的未解離的二氧化硫。
游離二氧化硫包含以上三種方式，其間未解離的和分子態(tài)的二氧化硫具有最強(qiáng)的殺真菌才能，但在葡萄酒的pH值(3-4)條件下，以亞硫酸氫鹽方式存在的最多。
束縛態(tài)或結(jié)合態(tài)的方式觸及許多化合物，特別是乙醛，它具有很強(qiáng)的結(jié)合特性。
許多結(jié)合態(tài)的產(chǎn)品或增加物的存在彼此間保持著一種復(fù)雜的平衡關(guān)系。
游離和結(jié)合態(tài)的二氧化硫一同組成總二氧化硫。
由于游離二氧化硫是更有用的部分，對(duì)它的丈量比對(duì)總二氧化硫的丈量愈加重要。由于其巨大的重要性，跟著時(shí)刻的推移，咱們今后所議論的可能是分子態(tài)的二氧化硫，而不是現(xiàn)在所說的悉數(shù)的游離態(tài)二氧化硫。
保存葡萄酒所需求的游離二氧化硫的量與葡萄酒pH值相關(guān)，由于pH值影響各種游離二氧化硫存在的份額，特別是影響其間處于最有用的分子方式二氧化硫的量。
這是由于更多未解離的二氧化硫存在于低pH值情況下，即較酸的酒中，在這類葡萄酒中咱們需求較少的游離二氧化硫。
以現(xiàn)在咱們的知識(shí)水平，只能精確測(cè)定白葡萄酒中的游離二氧化硫含量。
在紅葡萄酒中，簡(jiǎn)直一切游離的二氧化硫都松散地與花青素結(jié)合在一同，在丈量時(shí)，經(jīng)過對(duì)酒的酸化得以開釋。
因而，紅葡萄酒中的表觀游離二氧化硫的量，從化學(xué)角度看不是真實(shí)的數(shù)據(jù)，而是代表了葡萄酒的部分色素的含量。
無論如何，雖然沒有能夠完美定量，它對(duì)紅葡萄酒來說仍然是一個(gè)有用的概念。(摘自《釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒》，書原名《MAKING GOOD WINE》)關(guān)于現(xiàn)在市場(chǎng)上所出售的葡萄酒，許多人都存在誤區(qū)，以為二氧化硫是對(duì)人體有害的，可是事實(shí)上，完全不增加二氧化硫的葡萄酒是很少的，基本上能夠說是不存在，葡萄在發(fā)酵的過程中也會(huì)天然的發(fā)生硫化物，只需量不超過必定量的規(guī)范，轉(zhuǎn)化后的硫酸鹽其實(shí)對(duì)人體是有優(yōu)點(diǎn)的，就好像你在吃阿司匹林等相同！為什么現(xiàn)在許多進(jìn)口酒都會(huì)把配料成分標(biāo)示出來呢，由于一部分的哮喘患者，會(huì)對(duì)二氧化硫過敏，這個(gè)概率大概是5%左右，為了提示這類消費(fèi)人群的留意，假如呈現(xiàn)不適應(yīng)等狀況，就應(yīng)該考慮到葡萄酒的要素了！
美國(guó)的法令對(duì)二氧化硫的要求是比較嚴(yán)厲的，抽檢十萬分之一的概率，假如發(fā)現(xiàn)含有二氧化硫，那么這個(gè)批次的一切的酒就必須標(biāo)示配料成分含有二氧化硫。
現(xiàn)在市場(chǎng)上許多的酒都不標(biāo)示二氧化硫，或者說標(biāo)示必定的份額(比如標(biāo)示99.9%的葡萄汁，二氧化硫等)，個(gè)人以為這個(gè)做法都是欠妥的，由于葡萄釀制過程中增加的二氧化硫，有可能都蒸發(fā)掉了，標(biāo)示二氧化硫僅僅為了提示消費(fèi)者配料成分，依據(jù)實(shí)際情況正確飲用葡萄酒！所以，關(guān)于葡萄酒中的二氧化硫成分，咱們應(yīng)該正確的對(duì)待，不要盲目的侍從信任一些不正確的言辭！
8. 碘酒是什么東西
碘酒又名碘酊，是常用的外科消毒殺菌劑。常用的是含碘2%～3％的酒精溶液，還有一種濃碘酒，用于皮膚及外科手術(shù)消毒。由于碘在酒精中溶解得較慢，為了加速溶解加入適量碘化鉀。碘酒的配方如下：I225g、KI10g、C2H5OH500mL，最后加水至1000mL。配制時(shí)應(yīng)先將KI溶解于10mL水中，配成飽和溶液。再將I2加入KI溶液中，然后加入C2H5OH，攪拌溶解后，添加蒸餾水至1000mL，即成為常用的皮膚消毒劑。用于治療皮膚甲癬及外科消毒的濃碘酒配方如下：I2100g、KI20g、蒸餾水20mL，最后加90%C2H5OH至1000mL。配制方法與稀碘酒的方法相同。配好的碘酒應(yīng)存放在密閉的棕色玻璃瓶中。
9. 碘酒是什么物質(zhì)組成
大米成分有熱量、維生素B6、蛋白質(zhì)、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、生物素、尼克酸、維生素C等。大米，亦稱稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品。
10. 碘酒有什么成分
碘酒是碘和碘化鉀的酒精溶液,碘鹽是指含有碘酸鉀（KIO3）氯化鈉（NaCl）。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國(guó)國(guó)民普遍超過20克。這就需要同時(shí)提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險(xiǎn)性極大。碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由于中國(guó)大部分地區(qū)都缺碘，而缺碘就會(huì)引起碘缺乏病，所以國(guó)家強(qiáng)制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。
11. 碘酒是一種什么物質(zhì)
真空是一種物理現(xiàn)象，指在給定的空間內(nèi)低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)。 在“虛空”中，聲音因?yàn)闆]有介質(zhì)而無法傳遞，但電磁波的傳遞卻不受真空的影響。事實(shí)上，在真空技術(shù)里，真空系針對(duì)大氣而言，一特定空間內(nèi)部之部份物質(zhì)被排出，使其壓力小于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，則我們通稱此空間為真空或真空狀態(tài)。