1,貴州有傳媒公司正在包裝打造藝人嗎
貴州印世文化傳媒有限公司北京中青新五星國(guó)際影音文化傳媒有限公司可以做藝人包裝。
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2,五星二鍋頭是純糧酒嗎
是的北京臺(tái)剛剛做了他們的片子,他們自己也說(shuō)上市前要勾兌。純糧酒只作為基酒做勾兌用。大酒廠(chǎng)基本沒(méi)有純糧酒,相反釀酒作坊到是有真的純糧酒。我們專(zhuān)注純糧酒的釀制,并且有酒糟贈(zèng)送,可釣魚(yú)用。有酒糟的純糧酒坊靠譜!
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3,qq空間開(kāi)場(chǎng)動(dòng)畫(huà)人生如酒背景音樂(lè)是什么
您好樓主:
開(kāi)場(chǎng)動(dòng)畫(huà),大部分不是歌曲選出來(lái)的
如果滿(mǎn)意請(qǐng)給5星 謝謝額!
這地方還真難找出個(gè)可以回答的人。。
去音樂(lè)區(qū)問(wèn)問(wèn)吧! 音樂(lè)區(qū)高手多! 在這,不可能問(wèn)出來(lái)的!水調(diào)歌頭 啊
很有詩(shī)情畫(huà)意吖
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4,跟團(tuán)去南非旅游安全嗎
跟團(tuán)的話(huà)還是相對(duì)來(lái)說(shuō)要安全些特產(chǎn)推薦 鉆石 南非最著名的特產(chǎn)便是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的鉆石,南非的鉆石享譽(yù)世界,南非境內(nèi)的鉆石開(kāi)采地?cái)?shù)不勝數(shù),還有許多世界上非常出名的鉆石開(kāi)采地,南非的鉆石價(jià)格是要根據(jù)品質(zhì)來(lái)決定價(jià)格的,一般都會(huì)在一千元人民幣以上。 路依保斯茶 路依保斯茶和南非鉆石一樣出名,是南非的主要寶物,南非路依保斯茶在世界上數(shù)十個(gè)國(guó)家內(nèi)均有銷(xiāo)售,而且空前火爆,非常受歡迎。 黃金 南非作為世界上重要的鉆石生產(chǎn)地,這里生產(chǎn)的黃金數(shù)量也是世界上最大的,而且南非的黃金同樣聞名于世界。 鴕鳥(niǎo)蛋 南非的鴕鳥(niǎo)到是當(dāng)?shù)氐闹匾禺a(chǎn),南非最為鴕鳥(niǎo)王國(guó),但是卻對(duì)出口的鴕鳥(niǎo)蛋有著非常苛刻的要求,每一個(gè)鴕鳥(niǎo)蛋必須是工藝品,而不是貨真價(jià)實(shí)的鴕鳥(niǎo)蛋,南非出口的特產(chǎn)鴕鳥(niǎo)蛋是一個(gè)工藝品,蛋內(nèi)是真空的,價(jià)格要根據(jù)鴕鳥(niǎo)蛋的大小來(lái)頂,價(jià)格不同,品質(zhì)也不同。 紅酒 南非的紅酒價(jià)格比較便宜,而且有著非常美味的口味,非常爽口。南非的紅酒在世界上和法國(guó)的紅酒齊名,南非的氣候是非常獨(dú)特的,非常適合葡萄的種植,而且南非的光照充足,這里出產(chǎn)的葡萄更是非常的優(yōu)質(zhì)。 巧克力 南非每年都要出口數(shù)以噸計(jì)的巧克力棒。一旦你品嘗過(guò)任何一種南非巧克力,你就會(huì)明白為什么在寄給海外南非人的包裹里總能發(fā)現(xiàn)巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中買(mǎi)到這些巧克力,它們是最好的送人禮物。 購(gòu)物地推薦 維多利亞港休閑區(qū) 維多利亞與阿佛烈德港區(qū)是開(kāi)普敦的主要休閑區(qū)、商業(yè)區(qū)和熱鬧的娛樂(lè)區(qū)。 區(qū)內(nèi)有一大片歐洲古典建筑,美麗寧?kù)o的港灣泊有各種游艇、帆船和游輪,區(qū)內(nèi)海濱有各種風(fēng)味的包括中餐在內(nèi)的餐廳、咖啡館。坐在海邊的餐廳亨用燭光海鮮大餐是美好的享受。 另外還有兩家五星賓館、一座劇院,其它觀光點(diǎn)包括南非海洋博物館和一座港區(qū)酒廠(chǎng)。還可乘坐古董蒸汽拖船、帆船、渡輪等游覽港灣。 長(zhǎng)街 開(kāi)普敦的長(zhǎng)街是整個(gè)城市的中心街道,街道上的車(chē)輛只準(zhǔn)許北行,夜晚8點(diǎn)之后街邊的停車(chē)位可不限時(shí)停車(chē)。 夜晚是這里酒吧營(yíng)業(yè)的集中時(shí)間,一直到凌晨3點(diǎn)都有當(dāng)?shù)鼗蚴澜绺鲊?guó)游客在酒吧里盡情放松。 街上的治安良好,通宵警察密布,并且會(huì)嚴(yán)厲干涉乞丐或地下交易者糾纏游客。 另外,長(zhǎng)街上各具特色的商店和工藝品也非常引人駐足。 水門(mén)市場(chǎng) 水門(mén)市場(chǎng)是開(kāi)普敦著名的休閑場(chǎng)地,建筑多為歐洲古典式的,有密集的酒吧、餐廳和工藝品店,還有現(xiàn)代化酒店、購(gòu)物中心、和各種娛樂(lè)設(shè)施和街頭藝人的演唱。
5,昆明那里有什么好吃的地方
昆明小吃: 一、米線(xiàn)篇: (1)、豆花米線(xiàn)云南的米線(xiàn)分干漿(細(xì))和酸漿(粗,滑),干漿米線(xiàn)一般做成:過(guò)橋米線(xiàn),而酸漿米線(xiàn)做豆花和涼拌才好。一般人民幣二塊。 地點(diǎn):西南大廈旁邊的小吃一條街和專(zhuān)賣(mài)精品的錢(qián)局街上都可吃到正宗的。 (2)、涼拌米線(xiàn)地點(diǎn):昆明市人才交流中心旁、(涼雞米線(xiàn))大理古城內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁(我找得到,但記不得叫什么街了,問(wèn)當(dāng)?shù)厝硕贾溃?(3)、過(guò)橋米線(xiàn) 地點(diǎn):“江氏兄弟”橋香園(小西門(mén))、新世界(圓通路上) (4)、小鍋米線(xiàn) 地點(diǎn):昆一中正門(mén)對(duì)街那家、還有就是丹霞路上滇菜館“醉陶居”也有。 (5)、外來(lái)的貴州:如“花溪王記”的牛肉米線(xiàn),“ 二、其它: (1)、豆面湯圓地點(diǎn):昆明的西南大廈旁邊有一條文化巷里可吃到味道不錯(cuò)的豆面湯圓,還有便是花鳥(niǎo)市場(chǎng)有多家都在買(mǎi)。小碗有五個(gè)(二塊錢(qián))大碗有七個(gè)(三塊錢(qián))(2)、臭豆腐和炸洋芋。 地點(diǎn):西南大廈旁邊的小吃一條街就有一家何大媽豆腐店,很好吃。 (3)、小鍋鹵餌絲 地點(diǎn):新建設(shè)旁的一家小吃店(是原來(lái)五一電影院的那家小吃店)味道很地道, (4)、皇帝食品大救駕 地點(diǎn):光華街騰沖餌絲店 (5)、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠蘿、梅、泡辣酸木瓜。吃起來(lái)極為美味香甜。 (6)其它更多:汽鍋雞、調(diào)糕藕粉、罐罐米線(xiàn)、罐罐腦花、烤乳扇、米涼蝦、豌豆粉、藕粉、燒餌快,石屏豆腐、罐罐粉條、罐罐血旺、春卷、燒餌塊、炒面、豌豆粉、燒豆腐、蕎糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米團(tuán)、宜良烤鴨、晉寧鹵鴨、糍粑、甜白酒、醬螺螄 昆明滇菜: 醉陶居(丹霞路) 端士樓(滇池路) 老房子(快到世博園) 老昆明(好多家,環(huán)城東路老酒廠(chǎng)吧那里,老云工斜對(duì)面) 老街坊(東寺街) 任午會(huì)館(白龍路) 金蘭園(景星街) 金碧春(東寺街)洪園(黃土坡虹山) 故園(藝術(shù)學(xué)院對(duì)面院子里) 滇禧園(興苑路上) 海棠春(興苑路上) 一品滇(興苑路上) 滇菜第一村(大觀人家):大觀樓附近西門(mén) 富天閣(興苑路旁得高管支隊(duì)旁邊) 翠湖邊上:就在翠湖邊(講武堂這邊),翠湖的一壺春旁也還有一家,去吃過(guò)但也記不得名字了,性?xún)r(jià)比不是很好,環(huán)境還行。 藥膳館:家樂(lè)福世紀(jì)廣場(chǎng)的5樓還是6樓上,頂樓有個(gè)小花園,環(huán)境不錯(cuò)。(人均最低消費(fèi)200元) 太陽(yáng)飯店:勝利花鳥(niǎo)市場(chǎng)旁 以上價(jià)格都對(duì)于一般老百姓老說(shuō)都不是很便宜,但都可以吃到比較正宗的滇味。 昆明藥膳: (1)、三七:三七汽鍋雞。生三七能夠通經(jīng)絡(luò),去死肌,除血脂,有益健康。熟三七能夠恢復(fù)傷口,專(zhuān)治跌打勞傷。是上好的草藥膳食補(bǔ)品。 (2)、草烏與火腿肉通過(guò)七八個(gè)小時(shí)的煮燉 (3)、附片:附子豬腳桿,又么煮成附子雞,附子羊肉,附子牛肉天麻 昆明火鍋基本上沒(méi)有昆明本地正宗的火鍋“老閣子”“鼎峰”“花積廚”這些都是茶園火鍋,“獅子樓”“小天鵝”是人家四川口味的了,要便宜么就“胖子”“老幺”了。除此以外么還可以吃點(diǎn)什么“沙坪壩”,“老灶”“民族風(fēng)情園” 地點(diǎn): 老閣子 (興發(fā)村) 鼎峰 (曙光小區(qū)) 花積廚 (人民東路) 獅子樓 (東站泰麗酒店 )小天鵝 (關(guān)上,金康園附近,梁原小區(qū)) 胖子(祥云小吃城) 老幺(同上 )沙坪壩 (青年路) 昆明傣菜: 老知青(翠湖邊上) 尚義街上也有一家,吃過(guò)但記不得名字了。 昆明吃菌子: 云南的野生菌:雞樅:、干巴菌…… 地點(diǎn):西市區(qū)興苑路上有兩家,吃過(guò)后記不得名字了,很容易找到的,就在路邊。其中一家和關(guān)上那家是一家人開(kāi)的。 昆明吃魚(yú): 鮮魚(yú)飯店,原來(lái)在昆明市郊的較出名的“普坪村沾水羅非魚(yú)”,現(xiàn)在搬到西市區(qū)的興苑路上了,西山區(qū)農(nóng)業(yè)局的斜對(duì)面; 聞氏酸菜魚(yú)與雞:總店在離昆明較遠(yuǎn)的嵩明縣,現(xiàn)在昆明有分店:白馬小區(qū)的白馬小學(xué)旁邊,以及西市區(qū)的興苑路上; 胡辣魚(yú):胡辣魚(yú)的店昆明較多,但我覺(jué)得在西市區(qū)的西山區(qū)政府大樓的斜對(duì)面的那家相當(dāng)不錯(cuò),一般要早去,否則的話(huà)就沒(méi)坐位; 酸湯魚(yú):西市區(qū)的馬街北路上的那家最正宗,在馬街北路的西山客運(yùn)站對(duì)面,在這里不久還可以坐車(chē)去云南的麗江、大理……冷鍋魚(yú):北市區(qū)的“三只耳”,味道一般; 海稍魚(yú):交菱路上,云南省農(nóng)業(yè)學(xué)校的門(mén)口那家不錯(cuò),還有最好吃的一家是在馬街的電纜場(chǎng)的醫(yī)院食堂旁邊,很不錯(cuò)的?。。?!是正宗的海稍魚(yú),但很難找啊!澄江銅鍋魚(yú):魚(yú)從澄江撫仙湖運(yùn)來(lái),有較好吃的青魚(yú)、鯰魚(yú),還有洋芋(土豆)燜飯…… 三文魚(yú)(紅鱒魚(yú)):團(tuán)結(jié)農(nóng)家李紹先家(49元一公斤),還有就是尋甸清水海,生吃。 江魚(yú):金江漁港和北辰小區(qū)的川老漢火鍋店 昆明花菜: 新鮮黃花菜湯、炒石榴花、金錢(qián)花炒雞蛋、炒核桃花、芭蕉花湯…… 昆明特色酒樓有:昆明春天(創(chuàng)新滇萊)、乙古香(時(shí)尚餐廳)、茶花園酒樓(創(chuàng)新滇粵菜),滇禧園(創(chuàng)新滇萊),陽(yáng)光會(huì)所(商務(wù)會(huì)所)、18區(qū)(另類(lèi)餐廳)、萊茵堡(商務(wù)會(huì)所)、今天晚上(主題餐廳)、大蓉和(情調(diào)餐廳),新世界美食城(小吃餐廳)、世搏吉鑫園(文化餐廳),老上海人家(別墅餐廳)、壬午會(huì)館(別墅餐廳)、福照樓云南汽鍋雞飯店(新傳統(tǒng)滇菜餐廳)。 昆明燒烤夜市: 這燒烤攤子實(shí)在太多,也就說(shuō)是名氣大味道好的了!從最東邊說(shuō)起,當(dāng)然是“牛街莊”不過(guò)應(yīng)該算是種回憶了,想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水?。‖F(xiàn)在的牛街莊燒烤已經(jīng)大不如從前了!再來(lái)就是“新迎夜市”,有燒烤吃還有大杯冰檸檬水,那個(gè)爽。穿金路官房廣場(chǎng)旁邊,這里小壩還有大媽燒烤,這里當(dāng)是烤豬手和包漿豆腐最有名了。 北邊再進(jìn)城就是“豆腐廠(chǎng)”,那里的煮小瓜不錯(cuò)。 西邊的個(gè)舊雞腳王不錯(cuò)的,他的烤雞腳味道沒(méi)的說(shuō),再者是羅非魚(yú),味道剛剛好,而其余的是浪得虛名,總店在西壩路口還有家分店在云藝。還有就是西站客運(yùn)站附近的鐵路旁邊的建水燒烤,去了必點(diǎn)小肉串。西邊還有豐菱小區(qū)趙家堆和魚(yú)翅路,再往西到紅聯(lián)燒烤了,再往外走就吃不成了!說(shuō)到夜市燒烤不能不說(shuō)說(shuō)南市區(qū)的雙龍橋狗肉店,十多家連成一片已有些年月,午夜時(shí)分那個(gè)熱鬧自不必說(shuō)了,最好吃的在梁源小區(qū)內(nèi)的區(qū)內(nèi)的曲靖來(lái)的那家,我經(jīng)常去,味道特好。再就是老海埂路黃瓜營(yíng),那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線(xiàn),烤狗排,老遠(yuǎn)就讓你聞的流口水。還有一品德鐵板燒也不錯(cuò)!(位置在昆明市政府對(duì)面,
香格里拉走廊里)推薦菜:一品板筋 昆明吃喝較集中得地方: 北邊:北大門(mén)美食街 西邊:興苑路(西山區(qū)政府大樓旁) 滇池路、關(guān)上中路、官南大道、世博大道 夜市小吃比較集中得地方: 景星街花鳥(niǎo)市場(chǎng)附近、滇池電影院、祥云美食城(柏聯(lián)廣場(chǎng)后面、金馬碧雞坊斜對(duì)面)、紅聯(lián)燒烤(春苑小區(qū)對(duì)面)、人民路上的“西南夜市燒烤城”、 “幸福魚(yú)”云南風(fēng)味自助風(fēng)味小吃(大觀商業(yè)城內(nèi)),“清明上河食廊”的自助式風(fēng)味小吃,尚義街,官渡古鎮(zhèn)(離昆明城區(qū)5公里)。我覺(jué)得佳湖花園對(duì)面的糊辣魚(yú)最好吃!大觀商業(yè)城的包漿豆腐, 過(guò)橋園(推薦五一路和小西門(mén)分店)的過(guò)橋米線(xiàn), 端士樓(海埂路)炒餌絲, 昆都的蛋答, 牛街莊的燒烤, 普照村的酸菜魚(yú), 瓦倉(cāng)巷的青椒童子雞, 白藥長(zhǎng)邊上的大觀牛菜館牛肉面, 文林街teresa呢比撒, 翠湖邊上“翠湖邊上”(店名)的牛柳, 尚義街花市邊的大排面, 昆明飯店測(cè)繪局巷巷手呢湯鹵面, 櫻花對(duì)面河南飯館呢鹵面, 楊林呢洋芋雞, 開(kāi)遠(yuǎn)小哨呢烤鴨, 浧江銅鍋魚(yú), 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜, 董家灣交警大隊(duì)邊呢江川三道菜, 四十三醫(yī)院門(mén)口呢川菜小炒, 五華體育館宴谷呢小煎骨, 昆明飯店的冰淇淋, 西貢碼頭呢紅磷小蝦, 順城街的牛、羊肉串、燒烤, 北門(mén)野山菌的菌子, 櫻花28樓呢香草牛排和泰國(guó)菜, 丹霞路棕樹(shù)營(yíng)小學(xué)門(mén)口呢洋芋, 大風(fēng)埡口下去一小點(diǎn)的一條龍的乳餅蒸火腿, 新聞路的蘭老鴨小刀鴨, 新聞路的破酥包子, 昆大對(duì)面六合村呢辣子田螺, 云大西門(mén)出來(lái)文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和云南咖啡, 花鳥(niǎo)市場(chǎng)建新園的腸旺米線(xiàn), 全景呢餃纏面, 星火電影院后面的沙鍋飯, 大滇園呢糊辣魚(yú) 新迎小區(qū)呢南華鹵面 西南呢淹菠蘿 翔云會(huì)館呢葡萄冰茶...
6,天津有嘛好玩的地方
新舊洋貨市場(chǎng)。推薦建議:天津市區(qū)最大的公園“水上公園”有湖可以劃船釣魚(yú),游樂(lè)園,動(dòng)物園,等還不錯(cuò)啊,海河也很美很 漂亮,還不用買(mǎi)門(mén)票,好吃的還便宜,你到紅橋區(qū)夜市,有砂鍋燒烤等,還有好多商品服裝還特便宜,人很多很熱鬧,地點(diǎn):紅橋區(qū)三號(hào)路延長(zhǎng)線(xiàn)與家寧道交口,地鐵果酒廠(chǎng)下。好吃的,好玩的,還便宜,在一個(gè)地方?jīng)]有,呵呵塘沽也就濱海浴場(chǎng)有點(diǎn)特色 ,洋貨市場(chǎng)也湊乎 ,但濱海浴場(chǎng)好像沒(méi)有開(kāi)放 ,我去過(guò)塘沽無(wú)數(shù)次了真的想不出有什么更好的地方 ,吃海鮮和市區(qū)的價(jià)格 ,鮮活程度 ,沒(méi)什么卻別 ,濱海浴場(chǎng)修好以后真的很棒 ,還有航母,軍艦等 ,到時(shí)包括我在內(nèi)都要去看看 ,在那玩幾天。我從小就愛(ài)吃天津的耳朵眼炸糕,你一定要嘗嘗,注意到正宗的門(mén)市去買(mǎi)。是不愛(ài)吃十八街麻花,太甜了,太油了,包子你嘗嘗天津的小籠包,又便宜,又好吃。我總出門(mén)在外地吃包子,都不如天津的小籠包好吃。薊縣、清東陵;塘沽洋貨市場(chǎng)、航母公園;友誼路酒吧街;東北角古文化街商業(yè)街:和平路,濱江道,赤峰道(小店居多)公園:水上公園娛樂(lè)城:伊勢(shì)丹七樓天馬娛樂(lè)城游樂(lè)園:天津兒童活動(dòng)中心(樂(lè)園)『海 河』海河起自天津市西部的金鋼橋,東至大沽口入海,全長(zhǎng)70多公里,橫貫天津市區(qū)。流域面積26.5萬(wàn)平方公里,是子牙河、大清河、南運(yùn)河、北運(yùn)河、永定河5大水系的入海通道,兼有排澇、蓄水、供水、航運(yùn)、旅游和環(huán)境保護(hù)等綜合功能。海河是天津人的母親河,也是天津的象征。天津人日常生活閑逛、休憩的地方都離不開(kāi)海河兩岸,新型的建筑物以及游樂(lè)地點(diǎn)都圍繞在夾岸兩旁。海河兩岸是一覽天津人面貌的最佳地帶?!汗?樓』鼓樓是舊時(shí)天津“三宗寶”之一,位于天津老城中心,緊鄰聞名遐邇的廣東會(huì)館,周?chē)c國(guó)內(nèi)外著名的古文化街、天后宮、呂祖堂等景點(diǎn)相輝映,形成了濃郁的地方文化氛圍。重新修復(fù)后的鼓樓舉辦了與天津歷史有關(guān)的各種展覽,如天津危改展覽、天津住宅發(fā)展史展覽——展出金、元、明、清、近代、解放前幾個(gè)歷史時(shí)期本市住宅的發(fā)展變遷史,此外還開(kāi)辟了天津風(fēng)貌和名人名居展覽,集中展示了70多處典型建筑和名人名居等。『古文化街』古文化街由宮南、宮北大街和宮前廣場(chǎng)三部分組成,全長(zhǎng)580米,天后宮位于全街的中心。全街建筑面積2200平方米,全部建筑為磚木結(jié)構(gòu),是目前天津市最大的一處仿古建筑群。建筑格調(diào)為“仿清、民間、小式”的風(fēng)格,配有油漆彩畫(huà)、磚雕、木雕。街的南北兩口各新建仿清式牌樓一座,全街有商店近百遙納唐煩哂刑旖虻胤教氐愕難盍嗄昊?、膰喬K挪仕堋⑻旖蚍珞蕁⒓糝?、绒绢花裔j猓褂腥韉氐納賢蛑置毆ひ掌貳⑽幕悶芬約拔奈錒磐?、碗H樽只取1還衣糜尉秩范ㄎ唄糜尉暗恪?br> 『石家大院』位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn),是清代津門(mén)八大家之一石萬(wàn)程第四子石元士舊宅。始建于1875年,占地6000多平方米,由大、小四進(jìn)院落組成,規(guī)模宏大,建造精巧,有“華北第一宅”之稱(chēng)?,F(xiàn)辟為楊柳青民俗博物館。藏有大量楊柳青年畫(huà)、泥人張彩塑、磚雕等民間藝術(shù)珍品。同時(shí),石家大院內(nèi)還設(shè)有石府戲樓,是中國(guó)北方最大的戲樓?!何宕蟮佬⊙髽恰惶旖蛴薪Т逼恋男⊙髽?,古舊韻味引人入勝,英式、法式、德式、俄式、意式等各種不同風(fēng)格的建筑物爭(zhēng)奇斗妍,天津又被稱(chēng)為“世界建筑博物館”。這些小洋樓集中在五大道(成都道、重慶道、睦南道、大理道、常德道)。當(dāng)時(shí),一些西方人、皇親國(guó)戚、巨商富賈把天津視為建立“小公館”和別墅的理想地點(diǎn)。天津這些小洋樓,幾乎都有近百年的歷史?!汉:右馐斤L(fēng)情區(qū)』座落在河北區(qū)南端,曾是天津近代史上意大利租借地的中心區(qū),已有近百年歷史,原有街區(qū)及建筑基本保持原貌,是至今中國(guó)乃至東北亞地區(qū)最大的也是唯一的意大利文化集中地。在這個(gè)區(qū)域的周?chē)兄T多著名的近代和現(xiàn)代歷史名人故居,有梁?jiǎn)⒊嫳?、李叔同故居、曹禺故居和袁世凱、馮國(guó)璋宅邸等?!核E縣風(fēng)光』薊縣居津京唐承四市的腹心,古稱(chēng)漁陽(yáng),是天津的歷史文化古城,境內(nèi)山青水秀、峰巒疊翠、名勝古跡遍布全縣。有聞名遐邇的盤(pán)山、黃崖關(guān)
長(zhǎng)城、翠屏湖、石趣園、遼代白塔、唐代獨(dú)樂(lè)寺;還有以“八仙”在此野餐小憩的神話(huà)故事命名的八仙山、號(hào)稱(chēng)“天津第一高峰”的九山頂、有觀賞與科研價(jià)值的中上元古界地層剖面、水伴石生的大峽谷?!浩呃锖?guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)』七里海是1992年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建立的國(guó)家級(jí)海洋類(lèi)型自然保護(hù)區(qū),位于寧河縣西北部,是海退后形成的古瀉湖潮洼地。潮白河南北貫穿,將濕地分為東、西七里海,總面積約為9500公頃。七里海生物物種多樣,是許多珍稀和瀕危野生動(dòng)物遷徙、棲息、繁殖的基地。水生植物涉及12群落,植物200多種,國(guó)家保護(hù)三類(lèi)植物3種,主要植物為蘆葦;動(dòng)物有100多種,其中國(guó)家保護(hù)一類(lèi)動(dòng)物11種,二類(lèi)動(dòng)物14種,國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)鳥(niǎo)類(lèi)達(dá)10多種。 塘沽的外灘 塘沽洋貨可以逛逛 薊縣也是個(gè)旅游的景點(diǎn) 市區(qū)的和平路也叫金街也比較熱鬧的步行街 天塔 還有東麗湖先到南市那,看看食品街(這里吃喝比較全),然后到古文化街,鼓樓,古玩城,再去新世界百貨和遠(yuǎn)東百貨看看,再坐公交車(chē)逛中國(guó)最長(zhǎng)的商業(yè)步行街-濱江道+ 和平路,之前你可以去津匯廣場(chǎng),伊勢(shì)丹百貨,國(guó)際商場(chǎng),還有后邊的新開(kāi)教堂,中間有哈根達(dá)斯+必勝客+星巴客可以解決你的吃飯問(wèn)題。然后有時(shí)間可以去和平路盡頭那的華納看電影,和旁邊的百盛及walmart.然后可以坐那個(gè)步行街上的游覽車(chē)到濱江道口那,到津匯底下坐地鐵去,坐個(gè)遍,然后可以在小白樓下,逛凱旋門(mén)百貨和濱江購(gòu)物等等,然后就是天津最精髓的地方了-五大道,建議你用走的,把整個(gè)五大道走一遍,仔細(xì)品位一下那些小洋樓,最后可以再坐地鐵回去,然后騎到八里臺(tái)這邊,到南大或者天大里邊住宿,然后轉(zhuǎn)天坐685到中山門(mén),坐輕軌到塘沽,逛洋貨市場(chǎng)和解放路步行街和外灘,然后你坐公交去泰達(dá)!那里是中國(guó)最好的開(kāi)發(fā)區(qū),非常發(fā)達(dá)和漂亮,你絕對(duì)不會(huì)失望的,你可以去泰達(dá)金融街,泰達(dá)圖書(shū)館,以及森林公園等等,還有就是泰達(dá)足球場(chǎng)(國(guó)際上的專(zhuān)業(yè)足球場(chǎng)),國(guó)展中心等等,然后你就在那直接坐輕軌回來(lái)就行了。要是還沒(méi)玩夠,你還可以去海河邊逛逛,順著天津站前邊的解放橋一直逛到古文化街,中間有大沽橋,北安橋,金湯橋,然后還有意式風(fēng)情區(qū)那也不錯(cuò),反正就是順著海河邊走吧,沿岸都挺漂亮的,不會(huì)讓你失望的。
可以到“五大道”體驗(yàn)一下“萬(wàn)國(guó)建筑博物館”的風(fēng)姿,這在全國(guó)僅此一家。而且金街和平路、濱江道離此也不遠(yuǎn)。那里是購(gòu)物的好去處。如果您是一位京劇迷的話(huà),坐落在
哈爾濱道上的中國(guó)大戲院完全可以一飽您的耳福。古文化街、文廟、娘娘宮、鼓樓、廣東會(huì)館這些地方完全可以組成一天的行程。喜愛(ài)聽(tīng)相聲、看曲藝的話(huà),可以到坐落于估衣街的謙祥益茶樓,那里幾乎每晚都有曲藝表演,而且票價(jià)不高,每人最貴時(shí)也就二十塊錢(qián)左右就能讓您感受地道的津派藝術(shù)。如果喜歡芭蕾舞就打聽(tīng)一下天津大禮堂以及八一禮堂的演出安排。如果您喜歡收藏古玩器物,沈陽(yáng)道的古玩市場(chǎng)將是您理想的去處,天津人都知道的。天津市自然博物館、科技館也都是不錯(cuò)的備選方案。到那里去的人素質(zhì)會(huì)相對(duì)較高一些,秩序自然會(huì)不錯(cuò)。如果您帶著外地的朋友來(lái),那么可以去食品街轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。如果是回民朋友,天津市的鴻啟順飯莊、以及金街附近的宴賓樓飯莊都將是您體面的選擇。天津樂(lè)園一向人流熙攘,那里是小孩子乃至青年人的樂(lè)園。從某種程度上說(shuō),水上公園和動(dòng)物園同樣是很好的游覽地點(diǎn)。重溫一下童年的回憶也沒(méi)什么不好,況且現(xiàn)在的變化已經(jīng)昔非今比了。另外您也可以到天塔上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),旋轉(zhuǎn)餐廳每一小時(shí)旋轉(zhuǎn)一周,使您有一種騰云駕霧的感覺(jué)。以上所說(shuō)的都是在市區(qū)之內(nèi)。您也可以選擇去爬一爬素有“京東第一山”之稱(chēng)的盤(pán)山。到塘沽溜一溜洋貨市場(chǎng),或者隨漁家出海打魚(yú)。順便坐一坐輕軌。當(dāng)然了,最近的郊縣游還是去位于楊柳青鎮(zhèn)的號(hào)稱(chēng)“華北第一民宅”的“石家大院”。強(qiáng)烈向您推薦。門(mén)票20元,最好再花30元請(qǐng)一位導(dǎo)游全程講解,否則真有點(diǎn)兒像“睜眼兒瞎”了。石家大院后面有一座“安家大院”,那里是一座私人博物館。不過(guò)里面有一個(gè)小型的藏寶庫(kù)和一座防空洞值得一下。再花兩元錢(qián)投一下“福壽影壁”,看看自己到底屬于享受哪種福壽的人。很有意思!
另外海邊沒(méi)什么意思,去外灘就足已了。食品街以及狗不理沒(méi)意思,還特貴,不建議你去那消費(fèi),頂多是去看看。
對(duì)了。解放北路(東方華爾街)和銀河廣場(chǎng)(非常大的現(xiàn)代廣場(chǎng),后邊是天津博物館,旁邊是天津大劇院和國(guó)展中心等等。)周?chē)膊诲e(cuò)。
個(gè)人意見(jiàn),僅供參考!希望你的天津之行玩的愉快!
7,酒可分為哪些種類(lèi)
酒的種類(lèi),按其性質(zhì)基本上可分為三大類(lèi),即發(fā)酵酒,蒸餾酒與配制飲料酒(簡(jiǎn)稱(chēng)配制酒):
(1)發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料,經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸餾酒是指把上述發(fā)酵
原酒或發(fā)酵醪以及酒醅等通過(guò)蒸餾而得的高度蒸餾酒液,包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
(3)配制飲料酒主要是以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基,配以一定的物料呈色,香、味,經(jīng)過(guò)規(guī)定的工藝過(guò)程調(diào)配而成。包括雞尾酒、利口酒、藥酒等。
按照制造工藝,目前的酒大都可納入這三類(lèi):釀造酒,蒸餾酒和配置酒。
1、 釀造酒
釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后,并在一定容器內(nèi)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類(lèi)酒品的酒精含量一般都不高,一般不超過(guò)百分之十幾。這類(lèi)酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱(chēng)。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種,頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類(lèi)。
葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據(jù)制造過(guò)程的不同,可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強(qiáng)化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名,而且只有法國(guó)香檳地區(qū)所生產(chǎn)的氣泡葡萄酒才可以稱(chēng)為香檳酒,而世界上其他地區(qū)生產(chǎn)的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強(qiáng)化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。
米酒主要以大米、糯米為原料,與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國(guó)的黃酒和日本的清酒。
2、 蒸餾酒
蒸餾酒的制造過(guò)程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過(guò)程,這類(lèi)酒因經(jīng)過(guò)蒸餾提純,故酒精含量較高。按制酒原材料的不同,大約可分為以下幾種。
(1)中國(guó)白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國(guó)白酒品種繁多,有多種分類(lèi)方法。
(2)白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
(3)威士忌酒。是用預(yù)處理過(guò)的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主,或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過(guò)程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨(dú)特風(fēng)味。威士忌酒的陳釀過(guò)程通常是在經(jīng)烤焦過(guò)的橡木桶中完成的。不同國(guó)家和地區(qū)有不同的生產(chǎn)工藝,威士忌酒以蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、加拿大和美國(guó)等四個(gè)地區(qū)的產(chǎn)品最據(jù)知名度。
(4)伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造,如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點(diǎn)是不具有明顯的特性、香氣和味道。
(5)龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。
(6)朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料,經(jīng)發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
(7)度松子酒。人們通常按其英文發(fā)音叫做金酒,也有叫琴酒、錦酒的,是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制早,因而也有人把它列入配制酒。
3、 配制酒
配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入各種天然或人造的原料,經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。
中國(guó)有許多著名的配制酒,如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。
外國(guó)配制酒種類(lèi)繁多,有開(kāi)胃酒、利口酒等。
白蘭地——BRANDY 凡是用葡萄以及各種水果為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等過(guò)程釀造而成的酒,都統(tǒng)稱(chēng)為白蘭地。它的制法就是把上述過(guò)程產(chǎn)生的材料放入木桶中,長(zhǎng)年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實(shí)就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,自然法國(guó)的白蘭地也是最初的。 據(jù)說(shuō)在十六世紀(jì)或許更早的時(shí)候,當(dāng)白蘭地交易剛剛開(kāi)始時(shí),用于香水生產(chǎn)的蒸餾技術(shù)還沒(méi)有利用到葡萄酒上。那時(shí)在法國(guó)CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運(yùn)實(shí)現(xiàn)的。但是因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng),危險(xiǎn)性很大,損失當(dāng)然是常有的事。 整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個(gè)聰明的荷蘭商人想出了一個(gè)絕妙的方法,那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運(yùn)往荷蘭時(shí),既不占空間,遇到戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)損失也不會(huì)太大。到達(dá)目的地后兌上水即成為原酒。 但是當(dāng)這位于商人到達(dá)荷蘭后,他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒,覺(jué)得味道甘美,兌水以后反而味道不好。所以商人覺(jué)定就這樣當(dāng)酒來(lái)賣(mài)。荷蘭人稱(chēng)這種酒為“BRANDE WINE”,意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡(jiǎn)化而來(lái)。 白蘭地中所謂干邑(COGNAC)白蘭地,它和一般白蘭地有什么不同呢? 干邑其實(shí)是法國(guó)西南CHARENTE河邊一個(gè)古老的小鎮(zhèn),也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。它得天獨(dú)厚,無(wú)論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地,都統(tǒng)稱(chēng)為干邑,以顯示其珍貴。 法國(guó)政府為了保證白蘭地的酒質(zhì),對(duì)于干邑的名稱(chēng)訂立了極嚴(yán)的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產(chǎn)的葡萄并且在該區(qū)內(nèi)釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。 干邑區(qū)共分六個(gè)種植區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)亦各有高低。
按順序排列為:
1·大香檳區(qū)——GRANDE CHAMPAGNE
2·小香檳區(qū)——PETITE CHAMPAGNE
3·邊緣區(qū)——BORDERIES
4·植林區(qū)——FINE BOIS
5·優(yōu)等植林區(qū)——BONS BOIS
6·一般植林區(qū)——BOIS ORDINAIRES 干邑的品質(zhì)所以超過(guò)其它的白蘭地,也因?yàn)樵摰貐^(qū)數(shù)百年傳統(tǒng)的特殊的蒸餾技巧。
蒸餾器包括一個(gè)大鍋,上面是一個(gè)凸形的鍋蓋,以收集酒精蒸汽,鍋蓋頂有一根管子連接著酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的設(shè)備均依古法用純銅制成。 另一種法國(guó)古老的白蘭地,雅文邑(ARMAGNAC),五百年來(lái)都是在加斯肯尼(GASCONY)進(jìn)行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時(shí)間通常不少于三年。 白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質(zhì)更加香醇。在這個(gè)過(guò)程中,橡木的質(zhì)地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的制造也就非常講究。 最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來(lái)源的許多白蘭地?fù)诫s配制而成。其中的種類(lèi)和比例都是釀酒師所秘而不傳的。 干邑的瓶頸部分都印有星印,從1星到5星分別表示貯藏的年代;除此之外,又用省略的字母表示品質(zhì),如:
E/EXCELLENT 優(yōu)良
F/FINE 好
V/VERY 很好
O/OLD 古老
E/EXTRA 特別
P/PALE 淡色
S/SUPERIOR 上好 其中,V.O指甚古,一般貯藏3—6年;
V.S.O貯藏7—10年;
X.O貯藏15年;
X 貯藏40年以上;
S.F指上好純良。
不過(guò),因?yàn)楦鱾€(gè)公司的標(biāo)準(zhǔn)不同,所以也不必太相信它。 干邑白蘭地可以用來(lái)制作雞尾酒及其它飲品。無(wú)論與何種酒混合配制,干邑始終不失其獨(dú)特風(fēng)味。
在解釋白蘭地的級(jí)別之前,先看看白蘭地被放入橡木桶內(nèi)增陳的過(guò)程。增陳是讓白蘭地在橡木桶內(nèi)釀藏一段時(shí)期,使酒味更香更醇。這在前一節(jié)里曾有詳細(xì)介紹。當(dāng)白蘭地在橡木桶內(nèi)釀藏時(shí),或許,白蘭地需要調(diào)換一個(gè)舊酒桶釀藏;又或許,需要將白蘭地轉(zhuǎn)移到一個(gè)新酒桶內(nèi);也許,該白蘭地需要繼續(xù)在第一個(gè)酒桶內(nèi)蘊(yùn)藏;算算這些,在增陳期的若干年中時(shí)會(huì)進(jìn)行,這全憑釀酒師的經(jīng)驗(yàn)而定。他在作出那些決定之前,全靠品賞桶里的白蘭地,按照需要進(jìn)行。還有一點(diǎn),大家必須明白,事實(shí)上,最好的白蘭地是由不同酒齡的許多種白蘭地勾兌而成的。是否勾兌或如何勾兌,這固然是各個(gè)行家的秘密,絕不外傳。然而這些秘密實(shí)際上完全是以往的經(jīng)驗(yàn),并沒(méi)有一個(gè)公式或配方可以照搬。釀酒師的技術(shù)由幾百年前一代代地傳到現(xiàn)在,亦沒(méi)有任何書(shū)本可以查找,全依賴(lài)個(gè)人的感覺(jué)與經(jīng)驗(yàn)。因此,我們說(shuō),干邑白蘭地的釀制不是技術(shù)加工工程,而是藝術(shù)加工的過(guò)程。
關(guān)于白蘭地的品級(jí),有些書(shū)本上有誤傳的內(nèi)容。事實(shí)上,法國(guó)政府對(duì)白蘭地,特別是干邑白蘭地的品級(jí)有嚴(yán)格的規(guī)定:三星,在桶內(nèi)的釀藏期必須超過(guò)兩年半;VSOP,蘊(yùn)藏期至少四年半以上;NAPOLEON,蘊(yùn)藏期至少六年半以上。
法國(guó)政府只是定了以上三個(gè)級(jí)別,其余的干邑白蘭地,如XO,EXTRA……均是釀藏期更長(zhǎng),法國(guó)政府并無(wú)嚴(yán)格規(guī)定,由各酒商自行決定。并不存在什么一星,二星級(jí)V級(jí),VS級(jí)。
2、按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類(lèi),在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中,往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類(lèi)。
(1)醬香型白酒
也稱(chēng)為醬香型白酒,以
茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
(2)濃香型白酒
以
瀘州老窖特曲、
五糧液、
洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠(chǎng)所產(chǎn)的酒均是這種類(lèi)型。
(3)清香型白酒
也稱(chēng)為清香型白酒,以
汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
(4)米香型白酒
以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
(5)其它香型白酒
這類(lèi)酒的主要代表有
西鳳酒、
董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。世界上最好的葡萄酒大多產(chǎn)自法國(guó),尤其是波爾多、布艮地等地葡萄酒,可以用超凡脫俗來(lái)形容其質(zhì)量之好口感之美。
而德國(guó)葡萄酒酒精含量低,有種令人喜愛(ài)的果味,并且有時(shí)調(diào)制成沁人心脾的酸甜味。美國(guó)葡萄酒早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng),尤以加利福尼亞的葡萄酒獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。澳大利亞有與美國(guó)相似的葡萄酒釀造工藝,所釀造的葡萄酒與加利福尼亞釀制的極為相似,但風(fēng)格常迥然不同。
此外,還有葡萄牙、奧地利、匈牙利、保加利亞等國(guó)家,也都有各自的葡萄酒風(fēng)格。
葡萄酒的種類(lèi)
* 紅葡萄酒 (Red Wine)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon )種植最為廣泛的紅葡萄品種。深紫色,高單寧。果味(李子,黑莓),樹(shù)及皮草味。適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏以使口感變得柔順。年青時(shí)象尷尬,不起眼的小伙子,年久的酒象滿(mǎn)腹錦綸的學(xué)者。
美樂(lè)(Merlot )深紅色,低單寧,簡(jiǎn)單直接,由於易被大眾接受,又稱(chēng)新手酒。絲綢般的質(zhì)感,入口圓潤(rùn)。果味(李子)。也常與其他葡萄勾兌以降低刺激,增加圓潤(rùn)。
黑品樂(lè)(Pinot Noir )顏色較淺,低單寧,酒體輕。結(jié)構(gòu)復(fù)雜,氣質(zhì)優(yōu)雅。有櫻桃,草莓的果香,又有濕土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。該種葡萄較難種植,也不易釀初好葡萄酒,十分不穩(wěn)定。但有淑女風(fēng)范。
西拉(Syrah) 深色,高單寧,酒體重。有紫羅蘭,巧克力,煙草,咖啡等香氣。性格粗糙,象葡萄酒中的牛仔,豪邁粗獷。
佳美(Gamay) 紫色,單寧很低,酸度較高。有濃重的櫻桃,草莓,覆盆子的香氣,不能貯藏。主要產(chǎn)于法國(guó)。其鮮亮活潑的性格象未涉世事的小姑娘。
內(nèi)比奧羅(Nebbiolo) 高酸度,重單寧。有丁香花,玫瑰,煙草,皮革的氣息。大結(jié)構(gòu),教刺激。因而許窖藏多年而品嘗。象酒中泰森,個(gè)性極強(qiáng)。
桑驕維賽(Sangiovese) 單寧好,教接近黑品樂(lè)。具有茶,泥土的芳香,是意大利最為著名的葡萄。極象酒中的少婦,成熟而不失嫵媚。
增芳德(Zinfindel) 加里佛尼亞獨(dú)有,紅寶石色,也有白色。酒體重,單寧高,酒精度高。微度櫻桃,覆盆子香氣。開(kāi)放,熱烈,來(lái)自亞熱帶海邊的風(fēng)情。
* 白葡萄酒 (White Wine)
霞多麗(Chardonney) 種植最為廣泛的白葡萄品種。草黃色,微綠。有奶酪,青蘋(píng)果,檸檬的香氣。入口滑膩,后味長(zhǎng),酒體滿(mǎn)。有時(shí)會(huì)覺(jué)得口味呆滯,無(wú)個(gè)性。象美麗的少女,自信,高傲,易討人喜歡,但易受傷害。絕對(duì)貴族風(fēng)范。
白詩(shī)南(Chenin Blanc) 極適合做冰酒的葡萄。有蜂蜜,杏,桃,蘋(píng)果等果味。會(huì)有不同程度的甜度。象一只丑小鴨,需要有足夠的耐心,細(xì)細(xì)品味。
雷司令(Riesling) 酸度高,酒精低,酒體輕。有桃,杏,西瓜的清香,又有特殊的礦物質(zhì)特性,象山泉撫摸石頭的感覺(jué),高貴,清爽。是酒中的謙謙君子。
常相思(Sauvignon Blanc ) 酸度高,刺激感強(qiáng),有干草,草坪,煙,綠茶等味道。是霞多麗的對(duì)立面,不易讓人接受。但獨(dú)特的個(gè)性也使人一旦愛(ài)上,便難以忘懷。正如電影中身材極好,有點(diǎn)男性面孔的女主人公JAMIE LEE CURTIS。 賽美蓉(Semillon) 檸檬味,常與其他葡萄混合釀造,是常相思的老搭檔。
瓊瑤漿(Gewurzraminer ) 德國(guó)名字,味道特別。感覺(jué)有些"辣",適合搭配口味較重的菜肴,才不失其騎士風(fēng)范。 白品樂(lè)(Pinot Blanc ) 較少有高品質(zhì)精品。但口感平淡,無(wú)個(gè)性,易入口,因而也易被接受。感覺(jué)象流行樂(lè)壇的歌手,簡(jiǎn)單,大眾。 * 加強(qiáng)葡萄酒 (Fortified Wine) 加強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)生于十六,十七世紀(jì)繁忙的海上運(yùn)輸,正常的葡萄酒很容易在長(zhǎng)途的海上運(yùn)輸中變質(zhì)。於是人們開(kāi)始在葡萄酒中加入白蘭地以提高酒精度防腐。因而,加強(qiáng)酒的酒精度高,一般在17到21度之間。主要加強(qiáng)酒有: => 泊特葡萄酒 (Port) => 雪麗葡萄酒 (Sherry) * 氣泡酒 (Sparkling Wine) 在法國(guó)香檳地區(qū)生產(chǎn)的氣泡酒才能叫做香檳酒,其他地方的只能叫氣泡酒,無(wú)奈不可盜用他人產(chǎn)地名稱(chēng)。 * 冰酒 (Ice Wine) 采用入冬后受凍后才采摘的葡萄釀制。因?yàn)槠咸压r(nóng)要經(jīng)受更長(zhǎng)的天氣,自然災(zāi)害,鳥(niǎo),蟲(chóng)的侵害才能采摘,所以成本高,冰酒的價(jià)格也比普通葡萄酒貴一倍以上。該類(lèi)酒較受亞洲人喜愛(ài),口味膩甜。在較低溫度飲用,并配以甜點(diǎn),才不會(huì)破壞它的風(fēng)采。 (一)法國(guó):
佳釀無(wú)數(shù)的葡萄酒王國(guó) 法國(guó)各地幾乎都生產(chǎn)葡萄酒,主要是無(wú)氣泡酒(Still Wine),和以"香檳"為代表的氣泡酒(Sparkling Wine)。顏色方面有紅、白及玫瑰紅;味道方面從甜到不甜;價(jià)格方面從作為代茶飲料的餐酒,到一瓶數(shù)千美元的頂級(jí)葡萄酒,其種類(lèi)及變化極其豐富。因?yàn)樗a(chǎn)了無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒,所以被公認(rèn)為"葡萄酒王國(guó)"。 法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí): 1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒 3. 地區(qū)餐酒 4. 日常餐酒 葡萄酒的種類(lèi) 葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵,經(jīng)陳釀處理后生成的低酒精度飲料。全世界葡萄酒品種繁多,一般按以下幾個(gè)方面進(jìn)行葡萄酒的分類(lèi): (一)按酒的顏色 1.紅葡萄酒:用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等,近幾年來(lái)桃紅葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)上也頗流行 2.白葡萄酒:用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成,色淡黃或金黃,澄清透明,有獨(dú)特的典型性。 3. 桃紅葡萄酒:用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成,它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色,淺紅色,淡玫瑰紅色等 (二)按酒內(nèi)糖分多少 1.干葡萄酒:亦稱(chēng)干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇吭?.4%以下,口評(píng)時(shí)已感覺(jué)不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。干酒是世界市場(chǎng)主要消費(fèi)的葡萄酒品種,也是我國(guó)旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類(lèi)。干酒由于糖分極少,所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分,通過(guò)對(duì)干酒的品評(píng)是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低,從而不會(huì)引起酵母的再發(fā)酵,也不易引起細(xì)菌生長(zhǎng)。 2.半干葡萄酒,含糖量在4—12克/升之間,歐洲與美洲消費(fèi)較多。 3.半甜葡萄酒,含糖量在12—40克/升之間,味略甜,是日本和美國(guó)消費(fèi)較多的品種。 4.甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超過(guò)40克/升,口評(píng)能感到甜味的稱(chēng)為甜葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。我國(guó)及亞洲一些國(guó)家甜酒消費(fèi)較多。 (三)按含不含二氧化碳 1.平靜葡萄酒:也稱(chēng)靜止葡萄酒或靜酒.是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃時(shí)含有二氧化碳的壓力低于0.05MPa) 2.起泡葡萄酒(氣酒):含CO2的葡萄酒為氣酒(在20℃時(shí)含有二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.05MPa),這又分為兩種: (1)天然氣酒:酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的,如法國(guó)香檳省出產(chǎn)的香檳酒。 (2)人工氣酒:CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。 (四)按釀造方法分 A.天然葡萄酒 完全用葡萄為原料發(fā)酵而成,不添加糖分,酒精及香料的葡萄酒 B.特種葡萄酒 特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀制工藝中使用特種方法釀制而成的葡萄酒,又分為: 1.利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白蘭地,食用精餾酒精或葡萄酒精,濃縮葡萄汁等(成品酒度在15%~22%(v/v)之間)。 2.加香葡萄酒 以葡萄原酒為酒基,經(jīng)浸泡芳香植物或加入芳香性植物的浸出液(或蒸餾液)而制成的葡萄酒 3.冰葡萄酒 將葡萄推遲采收,當(dāng)氣溫低于-7度,使葡萄在樹(shù)體上保持一段時(shí)間,結(jié)冰,然后采收,帶冰壓榨,用此葡萄汁釀成的葡萄酒 4.貴腐葡萄酒 在葡萄成熟后期,葡萄果實(shí)感染了灰葡萄孢霉菌,使果實(shí)成分發(fā)生了明顯的變化,用這種葡萄汁釀成的葡萄酒 (五)按飲用方式分 1.開(kāi)胃葡萄酒 在餐前飲用,主要是一些加香葡萄酒(添加芳香性植物),我國(guó)常見(jiàn)的開(kāi)胃酒有“味美思 2.佐餐葡萄酒 同正餐一起飲用的葡萄酒,主要是一些干型葡萄酒,如干紅葡萄酒,
干白葡萄酒等 3.待散葡萄酒 在餐后飲用,主要是一些加強(qiáng)的濃甜葡萄酒