簡直就是興奮劑啊!真佩服洋人的想象力,我用青稞酒和茅臺酒試了試,味道也很不錯!維也納咖啡(VienneseCoffee)奧地利最著名的咖啡,在溫?zé)岬目Х缺撞咳錾媳”∫粚由疤腔蚣毐?,接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡,最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油,一杯維也納咖啡就做好了。
你覺得咖啡好喝在哪里?
我覺得咖啡好喝在一入口的那瞬間的香醇口感。我不是一個經(jīng)常喝咖啡的人,我通常喝咖啡都是兩種情形。第一在生活和工作疲憊第二天起來精神不振的時候,我通常會選擇喝一杯咖啡來給自己提神,讓自己新的一天都充滿活力,這個方法對我真的很有效,它能幫我恢復(fù)飽滿的精神來應(yīng)對這些生活和事務(wù)。這個時候咖啡好喝更多的是一入口的時候給自己身體的一個提醒,該工作啦,跟一種心理上的動力。
好喝是在其次第二是在自己休閑娛樂的時候,會選擇去沖或者買上一杯咖啡靜靜地喝,看一些書或者新聞,這時候更多的會去挑選咖啡的口感,去嘗試不一樣的咖啡味道。當坐下來的時候去品味咖啡的醇厚濃郁的味道,給人一種一種很愜意的舒適感。我喝過速溶星巴克luckin等等,每個咖啡都有自己的獨特味道,但我覺得喝咖啡最難忘的的地方還是在一入口的那瞬間的口感,讓你瞬間清醒全部注意力都集中在咖啡的醇香上。
都說紅酒好,好在哪里?
葡萄酒含有一種神奇的抗氧化物質(zhì)—白藜蘆醇,經(jīng)研究表明,白藜蘆醇是一種很好的超強抗氧化劑,能有效的清除自由基、促進細胞再生、延緩衰老、防止肌膚松弛。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外涂于面部及身體表面,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用(酒精過敏人群不建議嘗試)。我們常常認為,葡萄酒能夠幫助睡眠的原因是酒精。
事實上,過量的酒精對睡眠質(zhì)量起的是反作用。而能夠改善失眠,提升睡眠質(zhì)量的原因是褪黑素,在所有酒精飲料中,紅葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。葡萄含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類化合物,這些物質(zhì)具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。另外紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質(zhì),該物質(zhì)能使高密度蛋白在體內(nèi)增加,降低血液中的膽固醇和血脂量,能預(yù)防心血管疾病。
人們發(fā)現(xiàn):常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這種現(xiàn)象被引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗,結(jié)果表明:單純皰疹病毒和柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好??茖W(xué)家認為,這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物,能在病毒表體形成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的效果。
店里的咖啡為什么比自己泡的好喝?
你對咖啡還不太了解,泡-多指速溶咖啡,適合沒有閑暇時間的工作場合,現(xiàn)磨咖啡才是值得我們細細品味的美味!在這里給你講講基本的概念?,斊娑洌‥spresso Macchiato)瑪奇雅朵,三分之二濃縮咖啡加三分之一熱奶泡(奶泡可以保持咖啡溫度),細膩香甜的奶泡能緩沖濃縮咖啡帶來的苦澀沖擊,想喝咖啡但又無法舍棄甜味的你,可以加入焦糖就是焦糖瑪奇朵了。
卡布奇諾(Cappuccino)傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一牛奶和三分之一奶泡,奶沫表層可加一層肉桂粉或者巧克力粉?,F(xiàn)在卡布奇諾分為干和濕兩種。干卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調(diào)理法,喝起來咖啡味濃過奶香。濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。
愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)一種既像酒又像咖啡的咖啡,是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。簡直就是興奮劑啊!真佩服洋人的想象力,我用青稞酒和茅臺酒試了試,味道也很不錯!維也納咖啡(Viennese Coffee)奧地利最著名的咖啡,在溫?zé)岬目Х缺撞咳錾媳”∫粚由疤腔蚣毐?,接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡,最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油,一杯維也納咖啡就做好了。
杯子不好會炸掉的!拿鐵(Caffè Latte)拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規(guī),可依個人口味自由調(diào)配。一般是咖啡牛奶各一半??祵毸{(Espresso Con Panna)意大利語中,Con是攪拌,Panna是生奶油,康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。
有一種說法是,正宗的康寶藍要配一顆巧克力或太妃糖,先將巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,讓美味一起在口中綻放。摩卡很適合初次嘗試咖啡的人飲用。因為咖啡師在打熱牛奶的時候,就會混合進一定比例的巧克力粉,摩卡簡單地來說就是用巧克力奶來沖調(diào)的咖啡。對于初試咖啡的人,可以嘗試調(diào)味拿鐵。要求咖啡師制作拿鐵的時候,加一些香草糖漿或者巧克力糖漿,榛子味糖漿來調(diào)成你喜歡的口味。