杜羅葡萄酒產(chǎn)區(qū)

葡萄牙北部的杜羅是一個(gè)港口,它的名字來自杜羅河,從西班牙邊境向東流向西,到達(dá)波爾圖,在那里與大西洋相遇。

葡萄栽培區(qū)覆蓋了河流下游河岸的陡坡,這是伊比利亞半島上最長的河道之一。從西班牙北部的杜羅出發(fā),經(jīng)過著名的里貝拉德爾杜羅葡萄園。

杜羅河最具統(tǒng)一性的特征是它的山地地形,雖然該地區(qū)覆蓋了廣泛的風(fēng)土條件,有許多不同的方面,高度和土壤類型。然而,通常情況下,葡萄園將河流兩側(cè)陡峭干燥的山坡和無數(shù)支流延伸到狹窄的巖石梯田上,這個(gè)景點(diǎn)被列為聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)。

杜羅有三個(gè)公認(rèn)的分區(qū)域,每個(gè)分區(qū)都覆蓋了河流流向波爾圖的一部分。這些次區(qū)域各自表達(dá)該地區(qū)炎熱的大陸性氣候的不同方面。杜羅河高地是內(nèi)陸最遠(yuǎn)的地區(qū),與葡萄牙本土的邊界相同,這個(gè)新興的次區(qū)域覆蓋在梯田葡萄園中,占杜羅河可用葡萄園土地的20%左右。

杜羅地區(qū)的中心部分以Pinh?o村為中心,被稱為Cima Corgo地區(qū),這里是大多數(shù)高端Vintage Port的起源地。Cima Corgo是杜羅三個(gè)次區(qū)域中最大的一個(gè),占該山谷葡萄酒總產(chǎn)量的近一半。Cima Corgo陡峭的葡萄園主要由片巖和大量的花崗巖礦床組成,靠近河流的葡萄藤往往比較高海拔的葡萄樹更早成熟,因?yàn)楹恿鞅瓤諝飧菀妆3譁嘏?/span>

Baixo Corgo(Lower Corgo)區(qū)域適合生產(chǎn)佐餐葡萄酒,該地區(qū)比更涼爽,更潮濕。

杜羅河對該地區(qū)產(chǎn)生了巨大的影響,自17世紀(jì)以來,在杜羅河的陡峭河岸上釀造了強(qiáng)化葡萄酒,盡管葡萄藤在那里生長了很長時(shí)間。這些港口沿著一條名為rabelos的小船從河口運(yùn)到波爾圖,在那里他們將在Vila Nova de Gaia的酒窖中陳釀。雖然這些船長期以來都被卡車取代,但Vila Nova de Gaia的酒窖仍然存在并仍然用于港口的成熟。

杜羅河上的靜止葡萄酒的歷史直到最近才被質(zhì)量低劣所困擾,首先是在1700年代港口起飛之前流行的“黑帶”葡萄酒。1979年,杜羅的正式劃分范圍擴(kuò)大到包括葡萄酒和強(qiáng)化葡萄酒,并在20世紀(jì)90年代,產(chǎn)量大幅增加。今天,杜羅從該地區(qū)的一系列本土葡萄品種中釀制出一些葡萄牙最負(fù)盛名的紅葡萄酒。

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