茅臺(tái)和其他酒業(yè)如何共生，聽(tīng)說(shuō)茅臺(tái)新出了一個(gè)品叫健醬世家說(shuō)是和修正合作的酒質(zhì)怎么樣

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健醬世家酒與茅臺(tái)其他品牌白酒的區(qū)別，

當(dāng)然是不可以的了，商標(biāo)有了歸屬權(quán)，再生產(chǎn)銷(xiāo)售就是違法行為了。這些企業(yè)的賴(lài)茅產(chǎn)品就必須要轉(zhuǎn)型啊。可以像懷莊酒業(yè)那樣，采用一樣的包裝和品質(zhì)，將懷莊賴(lài)茅更名為醬霸天下，尋找新生機(jī)，發(fā)展新品牌。

道和酒業(yè)率先在行業(yè)內(nèi)開(kāi)發(fā)出了二維碼溯源系統(tǒng)。消費(fèi)者只需要通過(guò)手機(jī)進(jìn)行簡(jiǎn)單的掃描，就能全面了解從原料入庫(kù)到加工生產(chǎn)，從成品出庫(kù)到物流運(yùn)輸，進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，保證每一瓶道和酒業(yè)出品的道和醬香都是來(lái)自茅臺(tái)的真品佳釀。高科技的力量就是不一般吧，呵呵

賴(lài)茅”原是三大燒房之一的“恒興”酒廠出廠的白酒，但其商標(biāo)的歸屬權(quán)多年來(lái)一直不明朗，直至 2014 年重歸貴州茅臺(tái)酒廠所有。需要注意的是，目前白酒市場(chǎng)上的賴(lài)茅很多并不屬于貴州茅臺(tái)集團(tuán)，其質(zhì)量也難以評(píng)定。在貴州茅臺(tái)酒廠擁有“賴(lài)茅”商標(biāo)后，賴(lài)茅白酒也許面臨重新整頓的局面。

貴州茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司,http://www.gzxijiu.cn/你可以去產(chǎn)品展示查看,另外,這個(gè)酒沒(méi)見(jiàn)過(guò),貌似不是正規(guī)渠道供貨的酒濃香型白酒普遍價(jià)位在128—218左右除非是五糧液等高檔用品可以達(dá)到680

都是茅臺(tái)酒股份公司的，優(yōu)于茅臺(tái)集團(tuán)的酒。價(jià)格基本代表品質(zhì)。口感上迎賓和王子分不太出來(lái)。醬香味都?jí)驖?，喝著不錯(cuò)，但是王子略貴一點(diǎn)，據(jù)說(shuō)是和茅臺(tái)酒工藝更相似一些。但是這兩款酒和茅臺(tái)酒比起來(lái)，酒的厚重濃郁立刻就分出高低了。

貴州國(guó)壇老窖和佳酒業(yè)股份有限公司是2012-11-12在貴州省注冊(cè)成立的股份有限公司(非上市、自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)觀音寺社區(qū)高磅二組1棟4號(hào)。貴州國(guó)壇老窖和佳酒業(yè)股份有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91520000057065825L，企業(yè)法人蔡孟珂，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。貴州國(guó)壇老窖和佳酒業(yè)股份有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：白酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。貴州國(guó)壇老窖和佳酒業(yè)股份有限公司對(duì)外投資1家公司，具有0處分支機(jī)構(gòu)。通過(guò)百度企業(yè)信用查看貴州國(guó)壇老窖和佳酒業(yè)股份有限公司更多信息和資訊。

這個(gè)國(guó)壇酒莊公司下面的國(guó)壇電商公司有個(gè)姓蘇的 ，在公司亂搞男女關(guān)系。把招聘來(lái)的 女員工發(fā)展為自己的小三，聽(tīng)說(shuō)發(fā)展了兩個(gè)，在辦公室爭(zhēng)風(fēng)吃醋，還報(bào)警 ，警察也來(lái)了。 18年被辭退后，今年又被找回來(lái)了。

說(shuō)到醬香型白酒，想必許多酒友基本也知道醬香型白酒主要是由小麥、水、高粱為原料，采用傳統(tǒng)醬香工藝釀造經(jīng)過(guò)1年生產(chǎn)周期，2次投糧，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，5年窖藏等釀造工藝流程釀造而成的純糧酒，一般優(yōu)質(zhì)醬香型白酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點(diǎn)且喝時(shí)好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干等特點(diǎn)。近年來(lái)醬香型白酒受到了許多消費(fèi)者的追捧，主要是由于醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質(zhì)、大量的酚類(lèi)化合物物質(zhì)、SOD與金屬硫蛋白等健康物質(zhì)，適量喝優(yōu)質(zhì)醬香型白酒對(duì)人體傷害最小且對(duì)人體具有一定的保健作用。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒雖好切勿貪杯哦!懂醬香型白酒的消費(fèi)者想必也是知道的，喝醬香型白酒的時(shí)候和喝其它香型白酒不同，喝醬香型白酒也是有講究的，那么如何正確的飲用醬香型白酒呢?1.選擇合適的酒杯：優(yōu)質(zhì)醬香型白酒具體醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點(diǎn)，酒杯選擇不用太大，可選用2~3錢(qián)的小酒杯。2.選擇適合的分酒器：需要根據(jù)用餐人數(shù)，具體選擇，一般選用100-200ml的分酒器即可。3.醒酒：醬香型白酒，通過(guò)適當(dāng)?shù)男丫?，有利于使酒液與空氣接觸進(jìn)行氧化，使醛類(lèi)物質(zhì)揮發(fā)，促使酯化反應(yīng)，還有利于揮發(fā)掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使酒在入口的時(shí)候更加綿柔，突出醬味，一般醒10~20分鐘即可。4.飲用方法：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過(guò)，輕輕吸入，好酒一開(kāi)瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味，以醇厚、無(wú)異味、無(wú)強(qiáng)烈的刺激性為上品。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)品味，好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有甜酸的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺(jué)，整體感覺(jué)是綿綿的，醇和的，會(huì)讓你感覺(jué)很清爽。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會(huì)讓你的喉嚨、食管很柔和。呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能聞到，沒(méi)有像甲醛那樣很難聞的味道。

醬香型白酒真假怎么辨別？醬香型白酒其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香，但不能出頭，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘香不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。是屬于白酒中“慢工出細(xì)活”的“慢工”制品。正宗大曲醬香酒在釀造過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求，而市場(chǎng)的訴求也促使越來(lái)越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。那么什么才是正宗的醬香酒？醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）以茅臺(tái)酒、天長(zhǎng)帝酒、烏江酒、為代表，屬大曲酒類(lèi)，而茅臺(tái)和郎酒是醬香型白酒領(lǐng)域中的杰出代表。即將開(kāi)始正式執(zhí)行的《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》也正是參照這兩家企業(yè)的釀酒法而成。按規(guī)定，所謂的“醬香型白酒”，即以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有醬香型風(fēng)格的白酒。該規(guī)定明確：“醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量?！边@為醬香型白酒的“純糧固態(tài)發(fā)酵”提供了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)層面的品質(zhì)要求。醬香型白酒是珍貴，也是很多人所想要的，但是市場(chǎng)中也會(huì)往往出現(xiàn)假的醬香酒來(lái)混亂了人們對(duì)酒的認(rèn)知，那么如何鑒別真假醬香酒呢？從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無(wú)色透明的，清澈透亮，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說(shuō)明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香，醬香濃郁。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時(shí)間長(zhǎng)為佳。有些造假者會(huì)在酒中摻黃色，可通過(guò)加入人工色素來(lái)辨別。經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無(wú)疑。最后是品嘗。喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿(mǎn)，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來(lái)，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長(zhǎng)時(shí)間還有香味。除此外，還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴(kuò)散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒無(wú)疑。市場(chǎng)的混亂我們一時(shí)之間不能去整改，但是我們可以自己來(lái)掌握這些辨別的技巧來(lái)認(rèn)知醬香型白酒的特色與假酒的區(qū)別，從而讓我們能夠買(mǎi)到真正的醬香型白酒。