酒廠建設(shè)應(yīng)注意什么，如何在茅臺建酒廠

呵…200萬在茅臺建酒廠？如果可以不是很多人都去弄了…或者你去弄個外省一個市里的茅臺酒總經(jīng)銷吧

根據(jù)生產(chǎn)能力設(shè)計窖池大小，根據(jù)生產(chǎn)的白酒香型設(shè)計窖池結(jié)構(gòu)。發(fā)酵酒窖要考慮耐酸腐蝕窖池之間的滲漏等。

兩種發(fā)展途徑： 一是學(xué)習(xí)金六福，注冊個商標(biāo)就開拓市場，投入足夠； 二是燒鍋+肉牛，不用辦手續(xù)，穩(wěn)賺不賠。

營業(yè)執(zhí)照，食品衛(wèi)生許可證，安全生產(chǎn)許可證，還有這些部門是工商局、衛(wèi)生局、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，當(dāng)然稅務(wù)部門的辦理稅務(wù)登記也是必不可少的

辦酒廠是需要有QS證后去辦營業(yè)營業(yè)執(zhí)照的，自食品安全法實施后，辦酒廠不需再辦衛(wèi)生許可證了。 你辦個小酒廠需要有檢驗員，各地的情況不同，有些地方要求檢驗員得有證

需要釀酒天賦，外加領(lǐng)導(dǎo)才能。以及人脈，資金。市場。

如果，酒的成本不高，又沒有走高檔酒路線的想法，我建議走“農(nóng)村包圍城市”，的路線。先在農(nóng)村把品牌打好，再轉(zhuǎn)戰(zhàn)城市。。這是個保險的笨方法。。

http://www.sc.xinhuanet.com/content/2006-09/28/content_8155423.htm 這是一篇關(guān)于---四川中小酒廠生存與發(fā)展的思考 里面的內(nèi)容希望對你有所幫助.

我建議“選擇小市場，并在小市場中做大”的聚集戰(zhàn)略。

你好 我來自貴州茅臺 很榮幸為您解答該疑問。在茅臺開酒廠，第一點你的手續(xù)要辦齊，這點想必不用我多說你也知道吧？第二，選址問題，這我也不方便多說，你不要以為有了錢，在茅臺的什么地方都能修酒廠，建議你不要選在和茅臺酒廠發(fā)生利益沖突的地方，比如說如果你的酒廠在用水，用汽，污水排放和鍋爐排氣方面對我們茅臺酒廠產(chǎn)生了影響，那不好意思，一律強制拆除！。第三，商標(biāo)使用問題。我只給你提醒下，國酒的地位在中國你是知道的，別搬石頭砸自己的腳就行，到時候吃了官司就后悔莫及了，別抱打擦邊球的僥幸心理。第五，酒師和工藝員的選擇要慎重，最好也弄個試用期，茅臺釀酒人才太多，但是混飯吃的也不在少數(shù)。第六，運輸問題，現(xiàn)在廣西到我們茅臺全程實現(xiàn)高速了，但是你也得考慮下運輸途中的安全問題，不如說請的司機是否可信？拉的貨司機半路會不會帶假冒的茅臺酒等等。第七，最重要的，和當(dāng)?shù)氐胤焦賳T的關(guān)系，這你得找到門路，要不別說掙錢，或許剛開就得讓你走人。第八，資金問題，沒一億左右的資本勸你別開，或許你不知道建一棟生產(chǎn)房造價多少？建一個窖池造價多少吧？你來茅臺考察下就知道了。茅臺酒廠的生產(chǎn)房，一棟造價就差不多在6500萬左右。 由于很多涉及到茅臺的保密問題，我不便多說，就這些，希望對你有幫助。