6月30日，金沙古酒萬噸智慧酒城奠基儀式在畢節(jié)市金沙縣舉行，同日，金沙古酒萬元超高端產(chǎn)品正式亮相。
會上，金沙古酒宣布，將依托母公司寶德集團的科技IT賦能，聯(lián)合華為5G技術及人工智能等高科技技術，打造貴州省政府科技賦能產(chǎn)業(yè)的重點工程。
相關人員透露，該項目擴建總投資30億元，預計2022年實現(xiàn)1萬噸產(chǎn)能擴建，10年實現(xiàn)總產(chǎn)能5萬噸，成為赤水河流域大型的現(xiàn)代化酒廠之一。
擴建萬噸產(chǎn)能背后，金沙古酒市場銷售情況如何，超高端產(chǎn)品亮相，它又以什么作為價值支撐？
1、萬噸產(chǎn)能+萬元單品
云酒頭條（微信號：云酒頭條）現(xiàn)場獲悉，當天出席奠基儀式的嘉賓，包括貴州省人民政府、畢節(jié)市人民政府、金沙縣人民政府相關部門領導，中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長黃平，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家組成員，金沙古酒集團董事長李瑞杰，項目施工方貴州省建筑設計研究院岳夢蕾，以及華創(chuàng)證券、郵政儲蓄銀行、浙商銀行等金融機構代表和媒體代表。
今年5月19日，寶德集團與金沙縣人民政府在金沙縣政府簽訂了“金沙古酒金沙縣萬噸擴建投資協(xié)議”。根據(jù)協(xié)議，金沙古酒將在金沙縣白酒工業(yè)園區(qū)，建成包含制酒車間、廠房、窖池、辦公樓等在內的醬香型白酒生產(chǎn)基地，為金沙古酒新增1.3-1.5萬噸大曲醬香基酒產(chǎn)能，以響應貴州省“十四五”中關于白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，滿足金沙古酒日益增長的市場需求。
此次萬噸智慧酒城的奠基動工，便是上述規(guī)劃付諸實施的關鍵一環(huán)。
奠基儀式結束后，金沙古酒還舉行了新品發(fā)布會，發(fā)布慎初斗酒與金沙古酒紀年系列新品。其中慎初斗酒為超高端產(chǎn)品，慎初斗酒丹朱更是高達9999元/瓶，成為金沙古酒首款萬元級超高端產(chǎn)品。
▲貴州省工業(yè)和信息化廳輕工業(yè)處處長王瑞
貴州省工業(yè)和信息化廳輕工業(yè)處處長王瑞表示，白酒是貴州的特色產(chǎn)業(yè)，赤水河流域則是白酒產(chǎn)業(yè)集群地，作為赤水上游金沙產(chǎn)區(qū)的重點項目，“智慧酒城”正在受到省、市、縣各級政府的關注與支持。
在畢節(jié)市副市長王泉松看來，金沙古酒作為金沙產(chǎn)區(qū)的知名醬酒品牌，近年來市場表現(xiàn)優(yōu)異，希望寶德集團早日完成“智慧酒城”項目建設，讓這個集合現(xiàn)代高科技技術與醬酒釀造技術的項目，為金沙地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)賦能，造福當?shù)匕傩?，助力金沙產(chǎn)區(qū)整體發(fā)展。
2、科技+資本+酒，金沙古酒有哪些新玩法？
開建萬噸智慧酒城，發(fā)布萬元超高端產(chǎn)品，金沙古酒一方面在生產(chǎn)和產(chǎn)品端不斷發(fā)力，另一方面也在市場上動作頻出。
“公司目前已經(jīng)完成銷售額6億元，10億元銷售額今年肯定能完成，并有望沖擊15億元目標”，對于今年的市場表現(xiàn)，金沙古酒中臺總經(jīng)理兼品牌市場總監(jiān)蘇宏山給出了肯定答復。
與第一年近4000萬元銷售額相比，金沙古酒3年間高速增長的背后，是科技公司與醬酒企業(yè)相結合的獨特運營模式。
第一是百城賦能產(chǎn)品發(fā)布會。據(jù)了解，“金沙古酒經(jīng)銷商賦能大會暨寶德AI百城巡展”活動，將在全國100個城市陸續(xù)舉行，因此也叫做“金沙古酒百城賦能產(chǎn)品發(fā)布會”。巡展首站于3月在深圳啟動，隨后走進貴陽、濟南等多座城市，簽約經(jīng)銷商眾多，品牌全國化傳播路線圖還在繼續(xù)延伸，此次活動也是巡展的第41站。
第二是科技賦能，寶德集團旗下互聯(lián)網(wǎng)上市企業(yè)中青寶為金沙古酒設計了釀酒游戲、4D釀酒動畫等諸多創(chuàng)新玩法，為醬酒品牌推廣宣傳提供新思路。此次活動期間，中青寶游戲BU副總吉雅泰在金沙古酒新品發(fā)布會上也對其進行了介紹。
▲金沙古酒首創(chuàng)釀酒人游戲
中青寶手游結合了二次元文化、言情小說以及醬酒釀造過程，無論是醬酒愛好者還是對于醬酒不熟悉的人，都能從中找到可玩點，趣味性十足，打破了人們對于醬酒宣傳的固有印象，有利于醬酒文化在中青年消費群體中的傳播。
而4D釀酒動畫，則將整個釀酒過程以4D形式呈現(xiàn)出來，可以讓消費者不用到酒廠就能親眼看到醬酒釀造整個過程的每一個工藝細節(jié)。
無論是百城賦能還是釀酒游戲和4D釀酒動畫，金沙古酒在市場推廣宣傳，以及體驗營銷方面都有著自己十分獨特的科技模式，其創(chuàng)新意識值得醬酒行業(yè)借鑒。
3、百年品牌的新基因
借助市場推廣新玩法，金沙古酒正在走進大眾視野。此次發(fā)布的超高端新品價格也引起了行業(yè)熱議，其中有質疑聲，但也有許多業(yè)內人士對此表示支持。
支持者觀點認為，金沙古酒的超高端定價源于其歷史傳承與積累，正是其稀缺性成就了其不可替代的品牌價值。
金沙古酒最早建廠歷史為1921年，貴州金沙安底人黃開陽用兒子黃慎初的名字創(chuàng)辦了慎初燒坊，這是金沙古酒有歷史記載的最早起源，距今已有百年。2011年，深圳寶德集團響應國家扶貧號召，全資收購金沙古酒，企業(yè)進入了新的發(fā)展階段。
劉員表示，對于一個企業(yè)來說，百年歷史十分悠久，尤其是在中國，擁有百年歷史的企業(yè)更是稀少。金沙古酒有著百年歷史，在寶德集團的高科技賦能下，金沙古酒品質與品牌價值也在傳承中得到了進一步發(fā)展和突破。這也是金沙古酒此次推出萬元價位段超高端產(chǎn)品的重要基礎。
醬酒熱潮之下，資本紛紛加入，新品牌大量涌現(xiàn)，擁有歷史底蘊以及工藝傳承，是金沙古酒最大的優(yōu)勢，在寶德集團的加持下，科技元素又為百年老廠帶來更多新的基因，為金沙古酒布局超高端產(chǎn)品打下堅實基礎。
▲國家白酒評委、醬香酒釀造大師蔡天虹
寶德集團收購金沙古酒之時，老酒庫中還存有一部分30年以上老酒，加之此后十年來從未間斷生產(chǎn)，老酒儲存豐富，基酒儲存量目前已達到2萬多噸。在此基礎上，金沙古酒特邀國家白酒評委、醬香酒釀造大師蔡天虹作為勾調工藝顧問，產(chǎn)品品質更具保障。
金沙古酒傳承百年的歷史及生產(chǎn)工藝，為其超高端產(chǎn)品提供了強有力的品牌背書，優(yōu)質老酒儲存與大師勾調則是品質保障，而寶德集團的科技公司運營模式，則為其搶占超高端市場提供助力。
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