6月21日，首屆貴州省“生態(tài)釀酒企業(yè)”評(píng)選活動(dòng)進(jìn)入結(jié)果公示階段，包括茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、貴州醇、珍酒等在內(nèi)的一批釀酒企業(yè)榜上有名。酒業(yè)家了解到，這是貴州省首次以釀酒生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)為主要參考依據(jù)對(duì)省內(nèi)酒企進(jìn)行評(píng)選排行，相關(guān)結(jié)果的出爐，不僅彰顯了入圍企業(yè)在白酒釀造上的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，也將為推動(dòng)貴州省釀酒產(chǎn)業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展起到重要推動(dòng)作用。
以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局，牢牢守好生態(tài)和發(fā)展兩條底線(xiàn)，這是“十四五”期間貴州省發(fā)展的一個(gè)重要思路?！顿F州省政府工作報(bào)告》中明確指出，要“推動(dòng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，大力發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)?！苯陙?lái)，受益于“醬酒熱”，貴州酒企集體迎來(lái)了戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇。但醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不可竭澤而漁，需要走環(huán)境友好型發(fā)展道路，這已日漸成為行業(yè)共識(shí)。
此前，由貴州省生態(tài)環(huán)境廳牽頭，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)配合，歷時(shí)一年多制訂的《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系》已于2021年3月26日正式發(fā)布實(shí)施，這是貴州乃至全國(guó)釀酒行業(yè)第一個(gè)涉及釀酒生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)體系。當(dāng)日，首批“貴州省生態(tài)釀酒企業(yè)”評(píng)選活動(dòng)同步啟動(dòng)。
據(jù)介紹，此次評(píng)選專(zhuān)家組由貴州省環(huán)境科學(xué)研究設(shè)計(jì)院、貴州大學(xué)、貴州省輕紡工業(yè)設(shè)計(jì)院、貴州省輕工業(yè)科學(xué)研究所、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)等單位人員組成，對(duì)23個(gè)釀酒企業(yè)的申報(bào)材料進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，并對(duì)初步入圍企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)。根據(jù)《“貴州省生態(tài)釀酒企業(yè)”評(píng)選工作方案》的評(píng)選管理辦法、評(píng)價(jià)方案、評(píng)價(jià)規(guī)則等規(guī)定，評(píng)價(jià)專(zhuān)家組最終敲定了入選企業(yè)。
酒業(yè)家梳理這份名單發(fā)現(xiàn)，共有10家酒企上榜。
其中，茅臺(tái)、習(xí)酒被授予AAAAA級(jí)（五A級(jí)）生態(tài)釀酒企業(yè)；國(guó)臺(tái)、貴州醇、珍酒被授予AAAA級(jí)（四A級(jí)）生態(tài)釀酒企業(yè)；安酒、巖博酒業(yè)、金沙窖酒、貴酒、釣魚(yú)臺(tái)被授予AAA級(jí)（三A級(jí)）生態(tài)釀酒企業(yè)。
“釀酒行業(yè)生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)體系的內(nèi)容涵蓋釀酒企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境，釀酒生產(chǎn)活動(dòng)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，具體指標(biāo)共9類(lèi)73項(xiàng)，覆蓋了釀酒制造的方方面面?！庇行袠I(yè)專(zhuān)家指出，該標(biāo)準(zhǔn)體系的可操作性強(qiáng)，考察全面，這也保證了評(píng)選工作的權(quán)威性、客觀性。
還有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，眾多知名酒企積極參與生態(tài)釀酒企業(yè)評(píng)選，反映出“醬酒熱”潮流下，越來(lái)越多的企業(yè)對(duì)高質(zhì)量發(fā)展的重視、對(duì)綠色品牌的打造。相關(guān)結(jié)果的出爐將為貴州省白酒企業(yè)走可持續(xù)發(fā)展之路起到重要引領(lǐng)示范作用。
目前，貴州省“生態(tài)釀酒企業(yè)”評(píng)選結(jié)果已進(jìn)入公示階段。隨著評(píng)選結(jié)果最終落定，一批優(yōu)秀企業(yè)將成為行業(yè)標(biāo)桿，這將引導(dǎo)貴州省越來(lái)越多的釀酒企業(yè)走上環(huán)境友好型發(fā)展道路。
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