為了讓更多的消費(fèi)者了解西鳳文化，進(jìn)行體驗(yàn)式消費(fèi)，讓西鳳品牌在河南市場(chǎng)迅速傳播、深入人心。6月16日，河南分公司組織“鳳香探秘”萬(wàn)人行回廠旅游活動(dòng)。首批參加活動(dòng)的人員來(lái)自河南分公司信陽(yáng)區(qū)域、洛陽(yáng)區(qū)域、鄭州區(qū)域、漯河區(qū)域、許昌區(qū)域，共計(jì)350余人。

　　第一站 制酒生產(chǎn)車間

　　進(jìn)入生產(chǎn)車間，醇厚的酒香味迎面撲來(lái)，參觀團(tuán)的人們紛紛沉醉其中。西鳳酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采用土暗窖固態(tài)續(xù)馇、混蒸混燒、六輪發(fā)酵工藝，每年九月立窖，次年七月挑窖，生產(chǎn)周期為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六個(gè)階段。土窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底的老窖皮，再換上新泥，使窖池既有生長(zhǎng)己酸菌的條件，又能適度控制己酸乙酯等微量成分的數(shù)量，釀造工藝引得參觀者紛紛贊嘆不已。

　　第二站 成品包裝車間

　　成品包裝車間吸收國(guó)內(nèi)外白酒包裝先進(jìn)理念，緊扣白酒包裝前沿技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)，采用國(guó)內(nèi)白酒罐裝領(lǐng)域最新設(shè)備設(shè)計(jì)建造，成品生產(chǎn)車間設(shè)備配置一流罐裝能力強(qiáng)大，能適應(yīng)高中檔不同包裝規(guī)格的成品白酒生產(chǎn)要求，滿足不同消費(fèi)群體的品味需求。

　　第三站 西鳳酒文化館

　　西鳳酒文化館里面闡釋了白酒的起源、各個(gè)不同歷史時(shí)期的釀造發(fā)展工藝、國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人與西鳳酒的淵源歷史，在這里面不僅能體驗(yàn)古代喝酒的投壺游戲，還能品味到不同年份的陳年老酒。

　　第四站 大酒海儲(chǔ)存庫(kù)

　　酒海儲(chǔ)存是西鳳酒獨(dú)特的儲(chǔ)存工藝，酒海是采取秦嶺深處的藤條編織而成，里面用豬血，豆腐渣裹糊100多層棉麻紙而成，遇水則漏，遇酒則香，整體的大酒海排布在酒庫(kù)南北兩側(cè)，每個(gè)酒海上面有張卡片，清楚的記載著老酒的生產(chǎn)年份。

　　此次參觀人員收獲滿滿，共同見(jiàn)證著三千年傳承的釀酒工藝，品味著三千年傳承的鳳香老酒。河南分公司將經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的時(shí)間，邀請(qǐng)近萬(wàn)人參加“逛陜西，游西鳳、品味三千年傳承的鳳香”活動(dòng)，讓更多的消費(fèi)者實(shí)地體驗(yàn)到西鳳酒的獨(dú)特魅力，助力西鳳酒在河南市場(chǎng)的快速發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)西鳳酒在全國(guó)市場(chǎng)布局。