近日，高端米香型白酒“領(lǐng)粵”動(dòng)作頻頻，先是亮相廣東連鎖業(yè)大會(huì)暨廣東連鎖25周年慶典，緊接著獨(dú)家贊助2021諾亞財(cái)富領(lǐng)軍者系列峰會(huì)。借助這些高端展示平臺(tái)，領(lǐng)粵講述著米香型白酒深厚底蘊(yùn)和傳承故事，展現(xiàn)著高端米香型白酒的獨(dú)特魅力。
以“高端粵酒配粵菜，更舒適”為全新價(jià)值主張，“領(lǐng)粵”將如何引領(lǐng)粵式消費(fèi)潮流？
01、亮相高端舞臺(tái)，“領(lǐng)粵”塑造米香高端標(biāo)簽
粵港澳大灣區(qū)是我國開放程度最高、經(jīng)濟(jì)活力最強(qiáng)的區(qū)域之一，在國家發(fā)展大局中具有重要戰(zhàn)略地位。
“十四五”是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程的第一個(gè)五年，我國發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，但機(jī)遇和挑戰(zhàn)都有新的發(fā)展變化。兩場(chǎng)大會(huì)上，嘉賓均對(duì)對(duì)粵港澳灣區(qū)的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)、前沿觀點(diǎn)和熱點(diǎn)話題等進(jìn)行了探討。
作為“粵經(jīng)濟(jì)”的重要組成部分，粵菜粵酒是廣東飲食文化的兩大核心，但發(fā)展趨勢(shì)并不一致，粵菜目前已經(jīng)是中國八大菜系之一，而粵酒依然不見經(jīng)傳，發(fā)展亟需破局。
極具廣東地域特色的米香型白酒，位列白酒四大基礎(chǔ)香型，其工藝與醬香、濃香、清香一樣具備高端化的基礎(chǔ)。隨著消費(fèi)升級(jí)，未來的高端粵酒更應(yīng)與粵菜共同呈現(xiàn)餐飲文化融合，引領(lǐng)粵酒文化發(fā)展，彰顯粵文化自信。
活動(dòng)中，遠(yuǎn)航酒業(yè)旗下高端產(chǎn)品“領(lǐng)粵1821”亮相，共邀一眾政商界名流品鑒，讓高端米香型白酒的香醇綻放于高端舞臺(tái)，也獲得了與會(huì)嘉賓的一致認(rèn)可和點(diǎn)贊。
02、200年底蘊(yùn)，“領(lǐng)粵”如何領(lǐng)粵？
今年，正值九江雙蒸古法釀酒的工藝誕生200周年，遠(yuǎn)航酒業(yè)也借此契機(jī)開啟發(fā)展新紀(jì)元。微酒記者獲悉，“領(lǐng)粵1821”由此而來，遠(yuǎn)航酒業(yè)將以此為抓手升級(jí)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，引領(lǐng)粵酒振興，引領(lǐng)米香復(fù)興。
1821，與2021形成200年歷史強(qiáng)相關(guān)，攜200年底蘊(yùn)，“領(lǐng)粵1821”如何領(lǐng)粵？
從產(chǎn)區(qū)來看，以西樵山、大雁山與茶山三山環(huán)繞而形成西江北岸沿江盆地為域的粵酒核心產(chǎn)區(qū)，由三山一江所形成的小盆地造就獨(dú)特微生態(tài)小氣候，利于生成天然的獨(dú)特米曲，成就粵酒核心產(chǎn)區(qū)大環(huán)境。產(chǎn)自粵酒核心產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)粵1821高端粵酒，具有不可復(fù)制的產(chǎn)地特性。
從底蘊(yùn)來看，領(lǐng)粵原米香核心工藝始創(chuàng)于道光元年1821年，歷經(jīng)十八代、200年傳承發(fā)展，核心釀酒技藝被完整保留、傳承下來，其發(fā)展中更經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)創(chuàng)新，讓釀酒工藝在傳承中不斷精進(jìn)、不斷突破。掌握核心米曲制造工藝，結(jié)合小壇發(fā)酵、大師手釀，200年磨一劍，“領(lǐng)粵1821”高端基因可以說是與生俱來。
從市場(chǎng)來看，粵菜凸顯高端、精致，葷素協(xié)調(diào)，更講究飲食本味，清中求鮮、淡中求美，領(lǐng)粵酒香清新幽雅，口感溫潤陳柔，粵菜的“鮮”加領(lǐng)粵的“潤”，相得益彰、彼此增色。地方菜配地方酒，領(lǐng)粵的“溫潤”更能提升粵菜的“鮮嫩”，以潤促鮮。
廣東飲食一向注重養(yǎng)生，粵菜倡導(dǎo)藥食同源，領(lǐng)粵取米芯釀酒，低溫發(fā)酵、溫潤滋養(yǎng)，低醉輕負(fù)擔(dān)、飲后更舒適。
喊出“高端粵酒配粵菜，更舒適”的價(jià)值主張，“領(lǐng)粵1821”正高能出圈。
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