眾所周知，中國酒文化源遠流長，博大精深，喝酒已經(jīng)成為國人生活的一部分。白酒為特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒，那白酒怎么保存比較合理呢？相關(guān)的介紹如下！
白酒怎么保存
1、存放環(huán)境應(yīng)選擇干燥、清潔、明亮、通風(fēng)較好的地方，相對溫度在65%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的溫度不宜超過29℃，嚴禁煙火靠近。
2、使用的容器必須是封閉的陶瓷、玻璃瓶或者買一個陶土做的酒壇，把酒放進去，用木塞將瓶口塞好，在木塞上封一層蠟。找一個好的地方挖個坑儲存，注意溫度不能太潮濕，也不能太干燥，溫度一年4季都能保持在10度左右。放進去后木塞上蓋一塊布，再蓋一個木蓋就可以了，儲存?zhèn)€十年以后打開了是好酒。
3、瓶裝白酒封口要嚴密，防止漏酒。要擰緊瓶蓋，用保鮮的薄膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟、把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。很多白酒都是因為沒有封好口，結(jié)果貯存一段時間發(fā)現(xiàn)白酒變少了或瓶蓋腐爛了。
4、白酒在一個地方存儲后，注意不要輕易移動換地方，保持環(huán)境的溫度和通風(fēng)性，否則影響白酒的質(zhì)量。
保存白酒的容器
白酒保存是很講究的，使用的容器必須是封閉的陶瓷或玻璃瓶，存放環(huán)境、封口等都是有一定決定性作用，因為地下溫度變化不大，基本保持常溫的，而且白酒本身就是揮發(fā)性的物質(zhì)，如果是這樣的話也不會揮發(fā)多少，這也是為了保持白酒的原味不變質(zhì)是很重要的。
膠布纏酒瓶不是一種合理的方式
通過實驗會發(fā)現(xiàn)，這種方法并不奏效。瓶口揮發(fā)出來的物質(zhì)在膠布上形成白霧，用不了多久時間膠布就脫落了，而膠布上的膠質(zhì)殘留在瓶口生霉變黑，將瓶口弄得很臟。
現(xiàn)代白酒的包裝形式多種多樣，瓶口結(jié)構(gòu)也不盡相同，但整體來說酒瓶的密封性能已經(jīng)非常好了，容易漏酒的鐵皮瓶蓋也逐漸被淘汰，不必對瓶蓋太擔(dān)心。若實在不放心，老酒師有兩招可對瓶蓋進行加固：
1、蠟封。蠟封是古老的封壇方法之一，但該方法只適用于酒壇或者陶瓷頭或玻璃頭的瓶塞，市面上收藏級的酒通常都是采用這種包裝形式，像茅臺年份酒、鄔壇坊定制酒收藏級，密封性本身就非常好。如果是塑料蓋的酒就不適合了，直接變形。蠟封還有一個缺點就是比較費事，而且不能重復(fù)使用。（推薦閱讀；白酒的營養(yǎng)價值，功效，成分）
2、全能神器生膠帶。安裝水管水龍頭用的白色生膠帶化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不帶膠質(zhì)，質(zhì)地柔軟且密封性能好，而且價格非常便宜，用來封酒瓶較合適不過。在酒瓶脖子上纏繞幾大圈只需花幾毛錢，用上幾分鐘，關(guān)鍵是效果非常出色。
溶洞、地洞藏酒是不適合的
洞藏酒被許多酒友追捧，近年來一些商家也借這個噱頭在市場上搞出了不少的花樣。但是，事實的效果比起他們美好的想象有著天壤之別的差距。道理其實很簡單，陰冷、潮濕的地下環(huán)境并不利于酒的老熟。
這就有朋友出來問了，郎酒的天寶洞藏酒不就是洞藏酒的經(jīng)典之作嗎?這完全不能相提并論，此洞非彼洞。去過天寶洞的朋友都知道，天寶洞是在峭壁之上，洞內(nèi)恒溫18-22℃，通風(fēng)干燥，這就相當于在幾十層高樓上掏了個房間。更為重要的，天寶洞內(nèi)有著穩(wěn)定的發(fā)酵菌群，這得天獨厚的環(huán)境不是其他一個不同的溶洞地窖能相比擬的。沒有這樣嚴苛的條件，洞藏只會讓白酒變得更糟。
酒糟埋酒也是不合理的
有人將白酒用酒糟埋起來儲存甚至有商家以此作為噱頭來鼓吹自己的產(chǎn)品。我只能說這種方法糟透了。當然一般能相信這種方法的人都是新手。因為但凡會品酒的人都知道，新酒糟味重，老酒幾乎沒有糟味。用糟把酒埋起來，時間久了味道想想都讓人作嘔，而且酒糟會受雜菌感染發(fā)霉，甚至不乏有黃曲霉等劇毒品種。這樣埋酒做無異于拿命在玩。
喝白酒注意事項
白酒采用茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)紅高粱，大曲發(fā)酵，經(jīng)二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間，經(jīng)調(diào)酒師的精心勾兌才可釀制出醬香型白酒的醬香突出、幽雅細膩的特點，但建議大家在喝酒的時候要控制酒量，適量而行，別喝壞了身體。
綜上所述，保存白酒要有合適的環(huán)境，合適的位置都是很重要的，為了避免走入誤區(qū)，我們可以對瓶裝白酒采取合理、積極存放的方法和措施，加以保護，盡可能地保證其內(nèi)在質(zhì)量，保證藏品的價值。
