原標(biāo)題：31天趕超去年1季度，豐谷為何能高速啟動(dòng)2021？
盡管2021年以來(lái)，多地復(fù)發(fā)的疫情對(duì)酒類(lèi)市場(chǎng)造成了不同程度的沖擊，但豐谷酒業(yè)今年1月銷(xiāo)售收入仍同比增長(zhǎng)81.1%，超越2020年1季度銷(xiāo)售總額，保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，再現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”。
2019年扭虧為贏，2020年穿越疫情影響，2021年1月大幅趕超，高速增長(zhǎng)的豐谷，走過(guò)了一個(gè)怎樣的2020？
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逆勢(shì)加速的2020
2020年，在疫情對(duì)行業(yè)造成沖擊的背景下，豐谷堅(jiān)持“目標(biāo)和任務(wù)”兩不變，品牌價(jià)值更是逆勢(shì)提升25%，保持了穩(wěn)定向上的企業(yè)發(fā)展基本盤(pán)。
繼2019年銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)75.5%，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈之后，豐谷酒業(yè)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)便進(jìn)入了恢復(fù)性增長(zhǎng)。
2020年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)性?xún)衾麧?rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率19%，豐谷在市場(chǎng)渠道、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌價(jià)值提升等方面皆有所突破，特別是全國(guó)化布局成效明顯。數(shù)據(jù)顯示，2020年豐谷高檔酒銷(xiāo)售額增長(zhǎng)47%、省外市場(chǎng)總體增長(zhǎng)8%。
經(jīng)歷調(diào)整后的豐谷，在三年的時(shí)間內(nèi)展現(xiàn)出了新的動(dòng)力。而這些數(shù)據(jù)的背后，有著支撐豐谷走得更遠(yuǎn)的底氣。
從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，豐谷正處于發(fā)展的黃金時(shí)期。一方面，“雙循環(huán)”新經(jīng)濟(jì)格局帶動(dòng)內(nèi)循環(huán)將為白酒行業(yè)帶來(lái)諸多利好，白酒產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升，向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)品牌靠攏；另一方面，從“五瓶有其二”到產(chǎn)量“控股”，隨著川酒振興戰(zhàn)略的提出，白酒產(chǎn)業(yè)在四川工業(yè)發(fā)展中已成為中流砥柱。這對(duì)于豐谷而言，擁有更多的可發(fā)展空間。
從市場(chǎng)空間來(lái)看，豐谷正在加速全國(guó)化布局。2020年，豐谷中高端產(chǎn)品重返山東、北京、上海、黑龍江、陜西等區(qū)域市場(chǎng)。通過(guò)提升渠道產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，廣招商、育大商，逐步建立省外市場(chǎng)根據(jù)地，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)空白市場(chǎng)的覆蓋，與省內(nèi)市場(chǎng)形成多點(diǎn)共振。
與此同時(shí)，豐谷還以“3+3”的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式，逐步落實(shí)全國(guó)化布局。通過(guò)以公司為主導(dǎo)的深度運(yùn)營(yíng)模式、以經(jīng)銷(xiāo)商為主導(dǎo)+公司管服模式和碎片化團(tuán)購(gòu)模式為主的三種線(xiàn)下模式，結(jié)合“傳統(tǒng)電商+二類(lèi)電商+社區(qū)APP”三種線(xiàn)上模式，順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”和線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展的新趨勢(shì)。
從企業(yè)發(fā)展維度來(lái)看，豐谷順應(yīng)大健康潮流，以“低·醉酒度”為核心，打造了屬于自身的差異化優(yōu)勢(shì)。在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒行業(yè)中，區(qū)分出豐谷酒的獨(dú)特屬性，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)白酒飲后舒適度的需求。
最為關(guān)鍵的是，打開(kāi)新局面的豐谷，已經(jīng)掌握了營(yíng)收增長(zhǎng)的利器——消費(fèi)者。2018年，豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明提出以“做懂消費(fèi)者的白酒品牌”為企業(yè)愿景，歷經(jīng)3年，豐谷儼然已經(jīng)有了一群忠實(shí)的簇?fù)碚摺?/p>
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深挖沉浸式體驗(yàn)，豐谷“讀懂”消費(fèi)者
“中國(guó)的消費(fèi)已經(jīng)步入體驗(yàn)消費(fèi)時(shí)代，白酒消費(fèi)也不再是酒廠(chǎng)說(shuō)了算，而是由有個(gè)性的消費(fèi)者的體驗(yàn)消費(fèi)行為來(lái)主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展走向?！贝饲?，豐谷酒業(yè)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理盧中明曾表示，讀懂消費(fèi)者喜好，才是白酒企業(yè)發(fā)展的方向。
而這，也是豐谷的發(fā)展方向。
2020年5月，豐谷策劃推出“吟望麥田探秘豐谷”文化采風(fēng)活動(dòng)，拉開(kāi)了跨界營(yíng)銷(xiāo)的序章。豐谷“低·醉酒度”的故事以書(shū)法、繪畫(huà)、詩(shī)詞、攝影等形式進(jìn)行大范圍傳播，不僅打造出豐谷的藝術(shù)壁壘，提升品牌影響力，還吸引了一批跨界而來(lái)的消費(fèi)者群體。
同年6月，豐谷再次在成都上演了一場(chǎng)沉浸式體驗(yàn)，在春熙路建起了一座“有情博物館”。以豐谷的LOGO為主體，按照比例定制而成的3D空間引來(lái)消費(fèi)者的排隊(duì)打卡，一度成為春熙路的新地標(biāo)。
無(wú)論是跨界而來(lái)的“吟望麥田探秘豐谷”文化采風(fēng)活動(dòng)，還是“有情博物館”的落地，都是豐谷通過(guò)沉浸式體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，以年輕化的表達(dá)方式，讓“低·醉酒度”從感官、身體、健康上貼近消費(fèi)者的生活，提升消費(fèi)者對(duì)“低·醉酒度”的理解。
不同于2019年高頻次的品牌推廣活動(dòng)，2020年豐谷推進(jìn)圍繞沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，以質(zhì)量取勝，俘獲新興消費(fèi)圈層的喜愛(ài)，謀求消費(fèi)者心智的同時(shí)，也為豐谷的營(yíng)收帶來(lái)了無(wú)限的遐想空間。
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強(qiáng)化低醉核心優(yōu)勢(shì)，豐谷要“換道超車(chē)”
而在2021年，豐谷圍繞“調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)轉(zhuǎn)型、促增長(zhǎng)”的工作思路，換道超車(chē)。
在產(chǎn)品方面，將以“4+2+N”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，聚焦省內(nèi)市場(chǎng)，拓展省外市場(chǎng)，搭建網(wǎng)銷(xiāo)全國(guó)的平臺(tái)。
其一，“4+2”作為主線(xiàn)，“4”指壹號(hào)、酒王、特曲、墨淵四大單品；“2”則是指頭曲和二曲裸瓶產(chǎn)品；其二，通過(guò)優(yōu)化系列產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)一代、儲(chǔ)備一代，做到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清晰，并開(kāi)啟系列品牌IP打造。
一方面，“低·醉酒度”作為豐谷在品質(zhì)上的創(chuàng)新之作，是其打造品牌差異化的重要路徑?！暗汀ぷ砭贫取奔夹g(shù)將關(guān)注點(diǎn)放在消費(fèi)者飲用感受上，由技術(shù)賦能的低醉產(chǎn)品“醒得快、更自在”的品質(zhì)特性深受消費(fèi)者青睞。
在2020年，豐谷酒業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)還以“人體飲酒學(xué)”為研究方向，以“低·醉酒度”科研項(xiàng)目為主要抓手，緊緊圍繞一個(gè)“感”字，從多個(gè)維度，開(kāi)啟新一輪研究與探索。相關(guān)科技成果多次刊登，豐谷還榮獲“綠色工廠(chǎng)”等稱(chēng)號(hào)。
另一方面，隨著產(chǎn)品回歸本源、消費(fèi)趨向理性，高線(xiàn)光瓶迎來(lái)熱度。定位高線(xiàn)光瓶的墨淵，則運(yùn)用酒質(zhì)性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)，抓住核心消費(fèi)人群多元化的消費(fèi)需求，保證與目標(biāo)消費(fèi)人群的高頻互動(dòng)。
據(jù)了解，豐谷在川發(fā)展的大力支持下正在布局全國(guó)，強(qiáng)攻成都市場(chǎng)，大力開(kāi)展“低醉品牌體驗(yàn)店”招募。不難看出，作為川酒的第七朵金花，豐谷正在以品質(zhì)為基礎(chǔ)、文化做支撐，通過(guò)沉浸式體驗(yàn)、跨圈層營(yíng)銷(xiāo)提升品牌價(jià)值高度、深度、廣度、粘度，并將其轉(zhuǎn)化為豐谷走得更遠(yuǎn)的推力。
文章來(lái)源：云酒頭條訂閱號(hào)
