原標(biāo)題：深耕次高端，50度酒鬼酒啟動(dòng)“提質(zhì)升級(jí)”工程
1月7日，酒鬼酒延續(xù)強(qiáng)勢(shì)上漲行情，逼近漲停，一度創(chuàng)下195.97元/股新高。實(shí)際上，不到一年，酒鬼酒股價(jià)漲幅已超400%。
與股價(jià)上漲一致的，是酒鬼酒品牌與品質(zhì)影響力的不斷提升。在其眾多產(chǎn)品當(dāng)中，50度酒鬼酒便集中體現(xiàn)了這一點(diǎn)。
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50度酒鬼酒，為何要“提質(zhì)升級(jí)”？
酒鬼酒之所以得到資本的追捧，很大程度上得益于公司發(fā)展的確定性預(yù)期。
自中糧集團(tuán)入主以來，酒鬼酒就打出一系列的組合拳，通過內(nèi)提品質(zhì)、外樹形象、啟動(dòng)優(yōu)商計(jì)劃、卡位高端白酒價(jià)格帶，打通了價(jià)值上行空間，贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。
其中，“內(nèi)提品質(zhì)”可謂酒鬼酒組合拳發(fā)力的關(guān)鍵。作為公司傾力打造的超級(jí)單品，50度酒鬼酒更是深諳品質(zhì)提升之道。
一個(gè)多月前，針對(duì)提質(zhì)升級(jí)，50度酒鬼酒召開了專題研討會(huì)。
50度酒鬼酒的問世，頗有些“佳釀天成”的感覺，是湘西自然生態(tài)環(huán)境各部分之間相互作用的結(jié)果?！叭龓Ш弦弧钡奶烊会勗飙h(huán)境、優(yōu)良的釀酒原料、微酸性的土壤以及豐富的微生物菌群，奠定了50度酒鬼酒純正的糧食香味和甘冽的口感。
湘西民間傳統(tǒng)釀酒工藝與中國(guó)大、小曲白酒工藝的有機(jī)結(jié)合，首創(chuàng)中國(guó)馥郁香型白酒工藝，形成集醬香、濃香、清香三種香型于一體的馥郁香型，“前濃、中清、后醬”，形成了獨(dú)特且和諧的風(fēng)味。
對(duì)此，酒鬼酒股份有限公司酒體設(shè)計(jì)室主任葉力總結(jié)為：“五糧選料之精、工藝流程之嚴(yán)、酒體調(diào)配之細(xì)、三香馥郁之妙，環(huán)環(huán)相通，絲絲入扣?！?/p>
50度酒鬼酒的提質(zhì)升級(jí)，除不斷提高酒體質(zhì)量之外，還包含了提升包裝設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面，稱得上是全方位的產(chǎn)品升級(jí)。
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此舉有何深意？
產(chǎn)品是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，升級(jí)則是不斷提高產(chǎn)品的價(jià)值與質(zhì)量，增加產(chǎn)品附加值。從某種程度上說，產(chǎn)品升級(jí)是創(chuàng)造消費(fèi)的前提條件，在改善現(xiàn)有產(chǎn)品供給狀況的同時(shí)，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)需求的變化升級(jí)。
當(dāng)下，酒類消費(fèi)中仍以品牌引領(lǐng)為主。消費(fèi)者日趨理性，追求品質(zhì)與高性價(jià)比逐漸成為消費(fèi)主流。
而今，酒鬼酒在品質(zhì)方面，已完善了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、構(gòu)筑起馥郁香型品類龍頭地位。一向具有性價(jià)比優(yōu)勢(shì)的50度酒鬼酒，此次提質(zhì)升級(jí)不僅迎合了消費(fèi)趨勢(shì)，也契合了企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。
正如酒鬼酒股份有限公司黨委副書記、副總經(jīng)理滕建新所說，作為經(jīng)典之作，50度酒鬼酒正在走向復(fù)興。
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提質(zhì)升級(jí)后，下一程怎么走？
不可否認(rèn)，提質(zhì)升級(jí)后的50度酒鬼酒，在性價(jià)比層面會(huì)“更上一層樓”，而這同樣與酒鬼酒的高速增長(zhǎng)緊密相關(guān)。
中糧酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)王浩表示，2021是酒鬼酒公司的開局之年。酒鬼酒公司已制定宏偉的“十四五”發(fā)展藍(lán)圖，2021年要開好局，為實(shí)現(xiàn)“十四五”跨越式高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
而在酒鬼酒股份有限公司董事、黨委副書記、副總經(jīng)理（主持工作）程軍看來，公司未來要與酒鬼酒營(yíng)銷伙伴共建、共享、共建、共贏，實(shí)現(xiàn)酒鬼酒中長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)。
實(shí)際上，早在2020年7月舉行的50度酒鬼酒戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)上，酒鬼酒股份有限公司銷售管理中心總經(jīng)理王哲就提出將之“做強(qiáng)、做優(yōu)、做精”的整體目標(biāo)。王哲表示，要以發(fā)展為先，動(dòng)起來、跑起來、飛起來，實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)。
湖南德泰酒業(yè)食品有限公司董事長(zhǎng)侯翠英也表示，要始終堅(jiān)持提升品牌價(jià)值、擴(kuò)充優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)、擴(kuò)大朋友圈以及打造營(yíng)銷鐵軍。
隨著提質(zhì)升級(jí)的落實(shí)，50度酒鬼酒的發(fā)展前景更加清晰可見。
從酒鬼酒整體的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略來說，“十四五”開局之際，企業(yè)已經(jīng)制定了品牌運(yùn)作的詳細(xì)規(guī)劃。在品牌層面將堅(jiān)持穩(wěn)價(jià)增量，砍掉低端產(chǎn)品線、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。中信證券認(rèn)為，通過梳理品牌、渠道，酒鬼品牌預(yù)計(jì)2021年將釋放勢(shì)能，迎來較快增長(zhǎng)。
這對(duì)于50度酒鬼酒的發(fā)展而言，無疑是一個(gè)利好。
此外，在新中產(chǎn)消費(fèi)群體崛起、電商渠道的發(fā)展推動(dòng)線上酒水交易規(guī)模持續(xù)提升的趨勢(shì)下，品類多元化、消費(fèi)個(gè)性化成為酒水行業(yè)的關(guān)鍵詞。50度酒鬼酒，兼有馥郁香型與文化酒雙重差異化背書，更利于培養(yǎng)高粘性的消費(fèi)人群。
可以預(yù)見，提質(zhì)升級(jí)能夠助力50度酒鬼酒在性價(jià)比優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，走出一條高質(zhì)量發(fā)展的道路。這無疑是這款產(chǎn)品未來實(shí)現(xiàn)可持續(xù)、健康發(fā)展的重要保障。
文章來源：云酒頭條訂閱號(hào)
