原標(biāo)題：2020增長超3倍，金沙古酒用什么總結(jié)“這一年”？
“這一年，我們經(jīng)營有突破：酒業(yè)規(guī)模、利潤實(shí)現(xiàn)額均創(chuàng)歷史新高；
這一年，我們管理見變化：機(jī)制日臻完善，管理漸趨規(guī)范，效率相對提升，員工隊(duì)伍干事激情進(jìn)一步高漲；
這一年，我們營銷有特色：開始征戰(zhàn)國內(nèi)外大型酒類競賽，用最高的榮譽(yù)彰顯產(chǎn)品實(shí)力；召開了高規(guī)格的首屆全國經(jīng)銷商大會，品牌影響力迅速提升?！?/p>
在深圳市寶德投資控股（集團(tuán)）有限公司董事長李瑞杰的2021年新年致辭中，一連串“這一年”，精準(zhǔn)概括出了金沙古酒2020年的積極變化和突出成就。
2021年是“十四五”開局之年，也是金沙古酒推動“古酒十四五”戰(zhàn)略，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵年。“前景光明，挑戰(zhàn)嚴(yán)峻”，對于金沙古酒接下來的發(fā)展形勢，李瑞杰如是研判。
2020年，金沙古酒打下了怎樣的發(fā)展基礎(chǔ)？站在嶄新發(fā)展階段，又將朝著什么目標(biāo)進(jìn)發(fā)？
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盤點(diǎn)2020：金沙古酒跑出幾重“加速度”？
從歷史悠久的“慎初燒坊”發(fā)展而來，憑借突出的名酒品牌實(shí)力和發(fā)展?jié)摿?，金沙古酒被深圳寶德集團(tuán)“看中”。
寶德集團(tuán)收購金沙古酒后，先后投資數(shù)十億元啟動年產(chǎn)萬噸醬香型白酒技術(shù)改造項(xiàng)目，加大醬香原酒儲能，并計(jì)劃重金打造金沙產(chǎn)區(qū)獨(dú)一無二的“金沙古酒城”。
盡管行業(yè)受到疫情影響，但從品牌榮譽(yù)、品牌影響、品牌增值、品牌創(chuàng)新、產(chǎn)能規(guī)模、營銷策略等多個(gè)維度來分析，金沙古酒在2020年依舊交出了不俗成績單，在關(guān)鍵指標(biāo)上，更是跑出了升級“加速度”。
第一重：品牌榮譽(yù)傍身。自2020年下半年開始，金沙古酒幾乎每月都斬獲了一項(xiàng)國內(nèi)外大獎(jiǎng)。特別是在11月，百年慎初憑借著優(yōu)異的品質(zhì)，一路過關(guān)斬將，摘得“2020比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)”，凸顯金沙古酒品質(zhì)至上的產(chǎn)品理念，也凸顯其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)深受認(rèn)可。
第二重：品牌影響加速。通過不斷參加行業(yè)各項(xiàng)大型展會，舉辦不同規(guī)模的賦能會，金沙古酒全方位、多角度地展示了產(chǎn)品品質(zhì)，并傳播醬酒文化，以不俗實(shí)力贏得了經(jīng)銷商的贊譽(yù)。
第三重：賦能品牌創(chuàng)新。迎著“醬酒熱”的風(fēng)口，金沙古酒全力開啟全國醬酒體驗(yàn)館的布局建設(shè)。截至年末，公司已在全國多個(gè)重點(diǎn)省市建設(shè)近百家不同規(guī)模的品鑒體驗(yàn)館。這也是金沙古酒發(fā)力“文化體驗(yàn)+新零售”的主要載體，并通過落地“先體驗(yàn)再消費(fèi)”，將金沙古酒品牌做到符號化、IP化，推動金沙古酒新營銷模式轉(zhuǎn)型。
第四重：產(chǎn)能規(guī)模加碼。2020年，金沙古酒啟動萬噸技改項(xiàng)目二期工程，大幅提升酒廠年產(chǎn)基酒規(guī)模及醬香儲能，并計(jì)劃于未來5年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)萬噸的目標(biāo)，打造金沙產(chǎn)區(qū)獨(dú)一無二的金沙古酒城。
據(jù)了解，待金沙古酒城全面建成后，將形成一個(gè)集生產(chǎn)、釀造、包裝、物流、文化旅游為一體的生態(tài)型釀酒產(chǎn)業(yè)集群，成為金沙產(chǎn)區(qū)大曲醬香白酒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，從而帶動金沙釀酒工業(yè)的整體跨越。
在多種切實(shí)有效的舉措綜合作用下，未來，金沙古酒將擁有7個(gè)釀酒車間，420多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)釀酒窖池，按傳統(tǒng)工藝年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒3500余噸，可窖存原酒2萬余噸。
在市場布局上，金沙古酒也順利完成對貴州、河南、山東等全國20個(gè)省市的布局，完成招商500余家。在效益方面，全年順利實(shí)現(xiàn)營收5億元目標(biāo)，這個(gè)數(shù)值是去年的3倍。
對于金沙古酒而言，2020年既是充滿挑戰(zhàn)的一年，更是厚積薄發(fā)全力沖刺的一年。作為業(yè)內(nèi)人士眼中的“醬酒黑馬”，在“醬酒熱”的大潮之下，其發(fā)展?jié)摿Σ蝗菪∮U。
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2021：金沙古酒的下一程
回望2020白酒市場，“醬酒”無疑是最熱的關(guān)鍵詞，2021年也必定會延續(xù)這個(gè)趨勢。醬酒迎來了行業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，對于金沙古酒而言，這是首要發(fā)展機(jī)遇。
醬酒風(fēng)口下，不少企業(yè)“野蠻生長”，亦不乏品質(zhì)良莠不齊、定價(jià)過高、營銷過度等問題。而金沙古酒一直恪守的正是“品質(zhì)優(yōu)先”。
與因“醬酒熱”陡然入局的企業(yè)不同，金沙古酒有著悠久的發(fā)展歷史和濃厚的品牌基因。在盛行機(jī)械化生產(chǎn)的今天，在貴州金沙古酒的酒廠里，還有一批頂級的釀造師，依然沿用手工古法技藝，這是機(jī)器永遠(yuǎn)無法代替的文明。
從產(chǎn)區(qū)上來說，金沙產(chǎn)區(qū)位于赤水河上游，是貴州醬酒黃金產(chǎn)區(qū)之一，金沙古酒酒體醇柔、幽雅，屬于醇柔風(fēng)格醬香型的代表。
無論是釀造工藝，還是知名醬酒原產(chǎn)地，金沙古酒都具備“高品質(zhì)”的基礎(chǔ)，而“高品質(zhì)”才是“醬酒熱”中的唯一法寶。
一方面是醬酒市場正迎來風(fēng)口，一方面則是醬酒的稀缺屬性不斷得到強(qiáng)化，金沙古酒的擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目，大大提升市場競爭力，有望沖出重圍。
今年12月，在金沙古酒2020年全國經(jīng)銷商大會上，李瑞杰與金沙縣委常委、副縣長盧志彪共同簽署了金沙古酒萬噸技改項(xiàng)目合作協(xié)議。
據(jù)悉，金沙古酒萬噸技改項(xiàng)目總投資26.8億元，占地1500畝，并預(yù)500畝發(fā)展用地，生產(chǎn)區(qū)占地1000畝。3個(gè)制曲車間，7個(gè)釀酒車間，420多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)窖池。成品酒庫區(qū)3萬平方米，儲量200-1000噸的酒罐50個(gè)，形成近5萬噸的基酒儲量。項(xiàng)目計(jì)劃在三年內(nèi)建成，投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒萬余噸。這將是金沙產(chǎn)區(qū)最大的現(xiàn)代醬酒生產(chǎn)基地之一。
2021年，金沙古酒計(jì)劃生產(chǎn)坤沙醬酒3500噸，中低端醬酒0.9-1.2萬噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)規(guī)模達(dá)1.2-1.5萬噸。
此外，金沙古酒酒業(yè)還與南開大學(xué)聯(lián)合成立了“南開大學(xué)醬酒研究院”，這是金沙古酒酒業(yè)通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，為企業(yè)品質(zhì)提升、產(chǎn)區(qū)品牌提升及行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展所做出的的戰(zhàn)略布局。長遠(yuǎn)來看，研究院有望為整個(gè)醬香型白酒品類的工藝、品質(zhì)及整體競爭力提升積極的推動作用。
金沙古酒曾提出，在未來5到8年，金沙古酒廠力爭把基酒產(chǎn)能擴(kuò)大到1萬噸，基酒庫存達(dá)到5萬噸?？梢哉f，加速奔跑的金沙古酒，在產(chǎn)能、技術(shù)、創(chuàng)新方面都有著朝高品質(zhì)發(fā)展的實(shí)力，有望快速成為中國醬酒重要品牌。
文章來源：云酒頭條訂閱號
