11月29日，以“難舍經(jīng)典山東味道”為主題的景陽春·景⑧山東美食大賽“首戰(zhàn)”在濰坊正式開啟。
據(jù)悉，這場美食大賽由山東廣播電視臺、山東省旅游飯店協(xié)會、山東省旅游行業(yè)協(xié)會主辦，景芝酒業(yè)協(xié)辦，集結(jié)了百家餐飲名店與飲食文化大咖，旨在講好齊魯飲食文化故事，傳承弘揚中華傳統(tǒng)美食美酒文化。
有行業(yè)人士表示，“美食與美酒歷來是宴席上不可或缺的‘黃金搭檔’，本次大賽開創(chuàng)性的將兩者進行結(jié)合，一方面有利于傳承底蘊深厚的魯菜文化，另一方面也能借勢美食的話題熱度，來增強景陽春8年新品的消費者認(rèn)知度。
1
將美食美酒緊密結(jié)合，景芝助力“文化山東”建設(shè)
據(jù)了解，景陽春·景⑧山東美食大賽從11月17日啟動，歷時一年，主要面向山東全省餐飲從業(yè)者、美食愛好者，分賽區(qū)、線上線下開啟美食征集、美食評選，全方位發(fā)掘和展現(xiàn)千年魯菜新傳承，塑造景陽春新品新形象。
大賽共設(shè)置一百萬元的現(xiàn)金和產(chǎn)品大獎。由組委會組建美食尋味團，走進酒店尋味探訪、50余位美食品鑒官現(xiàn)場品鑒，通過電視專欄、網(wǎng)絡(luò)直播等進行矩陣宣傳，以“山東美食大賽”官方視頻號為投票陣地，發(fā)動全省美食權(quán)威、頭部文旅主播、美食網(wǎng)紅博主等，深度參與美食推薦和評選，以美酒加美食呈現(xiàn)經(jīng)典山東味道。
魯菜，被稱為是中國八大菜系之首，是黃河流域烹飪文化的代表，也是歷史最悠久、技法最豐富的、難度最高、最見功力的菜系之一。與此同時，景芝是魯酒的領(lǐng)軍企業(yè)，作為經(jīng)典歷史文化名酒的景陽春，享譽全國。
在業(yè)內(nèi)人士看來，魯菜的歷史文化悠久，有著中正大氣、平和養(yǎng)生的風(fēng)格特點，但在八大菜系中都略顯低調(diào)，景芝則是魯酒品質(zhì)的代表，此次美酒和佳肴的融合，不僅能借此契機將魯菜文化發(fā)揚光大，同時對于滿足新消費趨勢，實現(xiàn)人民群眾品質(zhì)美好生活需求都具有重要意義。
▲景芝酒業(yè)黨委書記、董事長劉全平
在活動的啟動儀式上，景芝酒業(yè)黨委書記、董事長劉全平也在講話中指出，景芝酒業(yè)作為魯酒龍頭企業(yè)，在傳承中國白酒文化的同時，致力于中華飲食文化的創(chuàng)新發(fā)展?！皵y手此次山東美食大賽，是踐行社會責(zé)任、助力文化山東建設(shè)的光榮行動。相信通過山東美食賽事，一定能夠提升山東美食文化底蘊，喚起人們對山東味道的無限熱愛?！?/p>
2
聚焦核心戰(zhàn)略市場，力推景陽春8年新品
值得一提的是，除了琳瑯滿目的美食之外，大賽的“美酒代表”景陽春8年也收獲了極高的關(guān)注度與好口碑，這款酒也是景芝今年力推的戰(zhàn)略新品。
據(jù)了解，景陽春品牌歷史悠久，于1971年在時任山東省省委書記楊得志的倡導(dǎo)下成功研發(fā)，曾獲得“山東省省長質(zhì)量獎”“全國質(zhì)量獎”等榮譽稱號，是景芝酒業(yè)旗下的核心品牌之一。
景陽春8年，使用了經(jīng)典五糧濃香的釀造工藝，選用50年老窖經(jīng)過三輪次超長期發(fā)酵而成，是景芝依托于領(lǐng)先的技術(shù)實力和陳年老酒儲備優(yōu)勢推出的戰(zhàn)略新品，旨在充分滿足消費者品質(zhì)生活需求以及“喝少點、喝好點”的健康飲酒共識。
那么，景芝為何要選擇將景陽春8年與美食大賽進行聯(lián)合營銷？景芝酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人從以下三個方面來闡述了背后的原因：
第一，在社群傳播新時代，中檔白酒消費場景發(fā)生明顯變化，社交/商務(wù)聚飲、單位/家庭宴會成為品質(zhì)消費新場景；
第二，在新形勢、新傳播環(huán)境下，美食成為社交媒體高頻次互動、場景化消費的最熱門話題，能夠為景陽春8年帶來較高的流量；
第三，借勢美食話題熱度，打通美食與美酒消費者心智關(guān)聯(lián)，讓消費者看到山東美食就想到景陽春8年，以美食熱度來撬動景陽春的市場熱度。
據(jù)知情人士透露，景陽春8年作為公司景陽春品牌戰(zhàn)略產(chǎn)品，未來還將堅持聚焦核心戰(zhàn)略市場，聚焦策略動作，夯實基礎(chǔ)，持續(xù)培育，以實現(xiàn)景陽春品牌的全面升級與消費引領(lǐng)。
一位行業(yè)分析人士認(rèn)為，歷經(jīng)50年的發(fā)展，景陽春酒不僅傳承了景芝人的匠心堅守與對極致釀造工藝的追求，以穩(wěn)定的品質(zhì)和口感贏得了消費者的認(rèn)可。同時這次的美食大賽也集中體現(xiàn)了景陽春8年新品的聚焦策略。
該人士表示，“首先，活動聚焦景陽春8年，強化了產(chǎn)品與經(jīng)典美味和品質(zhì)生活的關(guān)聯(lián)認(rèn)知，激發(fā)了市場活力；其次，聚焦核心酒店，以“經(jīng)典美食”評選系列動作，盤活餐飲烹飪協(xié)會、酒店名廚及其背后公關(guān)團購資源，驅(qū)動市場發(fā)展；最后，聚焦核心人群，啟動聚飲及品質(zhì)化生活場景，深入觸達(dá)消費者心智，營造良好消費者口碑?！?/p>
文章來源：微酒訂閱號
