原標題：保樂力加發(fā)布秘藏斯佩塞系列，為中國消費者送來單一麥芽威士忌大禮包
今年以來，保樂力加明顯加速了對中國市場的投入，繼保樂力加全球首家零售旗艦店落戶上海之后，保樂力加又在中國推出旗下迄今為止規(guī)模最大的單一麥芽威士忌系列——秘藏斯佩塞，為越來越熱的中國威士忌市場添了一把火。
11月5日，保樂力加邀請眾多威士忌鑒賞家集結(jié)上海，鑒賞家們以守護者的身份步入由秘藏斯佩塞打造的神秘空間，在品鑒稀世臻釀之余探索其背后的傳奇故事。
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15款稀有威士忌
滿足多元化口感
據(jù)悉，秘藏斯佩塞系列集合了15款稀有的高年份單一麥芽威士忌，這其中包括由格蘭凱斯、朗摩和布拉佛·格蘭威特各自打造的三款稀有產(chǎn)品，以及產(chǎn)自卡普多尼克的三款泥煤味威士忌和三款非泥煤味威士忌。
保樂力加方面介紹，這些產(chǎn)品出自四家備受行家熱捧且個性明顯的斯佩塞酒廠：“消逝匿跡的酒廠”卡普多尼克、“具有先鋒精神的酒廠”朗摩、“醞釀自然恩澤的地標酒廠”格蘭凱斯和“遺世獨立的酒廠”布拉佛·格蘭威特酒廠。
據(jù)悉，在秘藏斯佩塞正式面世前，這四家酒廠以及其產(chǎn)品都非常神秘，比如卡普多尼克早在2002年釀制完最后一批單一麥芽威士忌后停產(chǎn)，并于2011年被徹底拆除，這次其面市的產(chǎn)品異常稀缺。
總體而言，小批量釀造于斯佩塞核心地區(qū)的神秘酒廠，結(jié)合精湛的技藝、手工挑選的木桶和時光的沉淀，造就了秘藏斯佩塞系列的稀有和傳世。
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充滿神秘感的發(fā)布儀式
活動現(xiàn)場，守護者用神秘鑰匙開啟試煉之門，正式踏入秘藏斯佩塞的宏偉版圖，對四大酒廠逐一解密通關(guān)后方可參與守護者盛宴。極具特色的攝影作品結(jié)合還原斯佩塞酒廠自然鳳貌的現(xiàn)場陳設(shè)，帶領(lǐng)守護者們身臨其境地探索酒廠背后的秘密，跨越時空和地理，追溯傳承至今的傳奇故事。
結(jié)束這場奇妙的探索之旅后，限量發(fā)售的珍稀單一麥芽威士忌便成為了授予守護者的最高嘉獎——品牌大使帶領(lǐng)守護者們進行產(chǎn)品品鑒，領(lǐng)略蘊藏于高年份臻釀中的獨特風味和傳承精神。
來自保樂力加集團旗下芝華士兄弟公司的艾倫·溫徹斯特（AlanWinchester）是蘇格蘭威士忌行業(yè)的標桿人物，擁有30余年斯佩塞威士忌蒸餾經(jīng)驗。他表示：“斯佩塞地區(qū)不但擁有令人驚嘆的風貌，更孕育了長達幾個世紀的威士忌釀制工藝和傳承至今的匠心精神。我們很榮幸能打造這個全新的單一麥芽威士忌系列，通過親手挑選出珍稀產(chǎn)品將這些神秘的酒廠和獨特的歷史呈現(xiàn)于世。我們堅信，每一位威士忌鑒賞家都可以從這個系列中探索到斯佩塞酒廠所蘊含的新風味和格調(diào)?！?/p>
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酒廠探秘
卡普多尼克——消逝匿跡的酒廠
卡普多尼克酒廠于2011年被徹底拆除，而這一酒廠留存至今的絕響被臻選入秘藏斯佩塞系列之中。這家斯佩塞地區(qū)“消逝匿跡的酒廠”為鑒賞家們提供了一個難得的機會：可以品鑒并比較來自同一家酒廠、同一年份的泥煤風味和無泥煤風味威士忌（21年和25年）。
卡普多尼克無泥煤風味威士忌飽含成熟的水果味，以復(fù)雜的酒體和悠長順滑的余味造就了其標志性的芳香型單一麥芽威士忌。當對其進行輕微的泥煤處理，繁復(fù)的煙熏風味則會為酒液帶來更有層次的深度口感，這對于斯佩塞單一麥芽威士忌的釀造過程來說也是一種新的突破。
秘藏斯佩塞系列中共有六款來自卡普多尼克，包括18年（酒精度48%）、21年（酒精度48%）和25年（原桶強度）三款泥煤風味威士忌；無泥煤風味威士忌為21年（酒精度48%）、25年（酒精度48%）和30年（原桶強度）。
朗摩——具有先鋒精神的酒廠
約翰·達芙（JohnDuff）于1894年正式創(chuàng)立了朗摩酒廠，以打造具有卓越品質(zhì)的威士忌產(chǎn)品。作為蘇格蘭地區(qū)最值得珍藏的秘密之一，朗摩以其世界級的品質(zhì)得到了眾多蒸餾大師、釀酒師與鑒賞家的贊譽和追捧，也成為了眾多制酒師除任職品牌外最喜愛的威士忌。
秘藏斯佩塞系列中共有三款產(chǎn)品來自朗摩，分別為朗摩18年（酒精度48%）、朗摩23年（酒精度48%）和朗摩25年（原桶強度），完美詮釋了品牌備受全球蒸餾大師和行業(yè)專家推崇的標志性奶油、太妃糖風味和豐富口感。
格蘭凱斯——醞釀自然恩澤的地標酒廠
格蘭凱斯是20世紀在斯佩塞地區(qū)誕生的第一家酒廠，佇立于以純凈水源和野生三文魚洄游而聞名的Isla河岸，原址是一家廢棄的老磨坊。秘藏斯佩塞系列的面世也標志著這家地標酒廠首次官方推出瓶裝年份威士忌產(chǎn)品。
秘藏斯佩塞系列共有三款產(chǎn)品來自格蘭凱斯，分別為格蘭凱斯21年、格蘭凱斯25年和格蘭凱斯28年（酒精度均為43%）。這三款產(chǎn)品都具有高度的復(fù)雜性和順滑的口感，飽含多汁的夏季水果風味，完美詮釋了斯佩塞威士忌的經(jīng)典風格。
布拉佛·格蘭威特——遺世獨立的酒廠
作為斯佩塞地區(qū)海拔最高的酒廠之一，曾幾何時，這家遺世獨立的酒廠在夜晚僅由一位管理員看守，默默經(jīng)受著大自然的嚴苛考驗。釀造威士忌的純凈水源取自布拉佛山脈下兩英里深的水井，賦予產(chǎn)品順滑平衡的口感和豐富的熱帶水果風味。
入選秘藏斯佩塞系列的布拉佛·格蘭威特威士忌亦是該酒廠推出的首批官方瓶裝產(chǎn)品。
秘藏斯佩塞系列共有三款產(chǎn)品來自布拉佛·格蘭威特，分別為25年（酒精度48%）、27年（酒精度48%）和30年（原桶強度）。
文章來源：酒業(yè)家訂閱號
