原標(biāo)題：以“高質(zhì)量發(fā)展”統(tǒng)領(lǐng)“十四五”國臺(tái)舉辦2021年度生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)暨國臺(tái)酒莊第三屆封藏盛典

　　歲歲重陽，今又重陽，赤水純凈，天朗氣清。遵古訓(xùn)，循天時(shí)，每年重陽節(jié)茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒師傅們都會(huì)以盛大的儀式開啟醬酒新一輪生產(chǎn)的關(guān)鍵工序——“重陽下沙”。下沙是醬酒生命的起點(diǎn)，直接影響著全年生產(chǎn)能否順利，也決定著全年基酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。在新一年度醬酒生產(chǎn)之始，國臺(tái)人再度迎賓朋、敘友誼、藏美酒、明初心、謀發(fā)展。

　　10月24日，2021年度生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)暨國臺(tái)酒莊第三屆封藏盛典隆重召開。著名表演藝術(shù)家、國臺(tái)品牌代言人唐國強(qiáng)，天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)副總經(jīng)理、國臺(tái)酒業(yè)副董事長(zhǎng)葉正良，國臺(tái)酒業(yè)總顧問劉起義，國臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理張春新，常務(wù)副總經(jīng)理劉金平，副總經(jīng)理李長(zhǎng)文、周欣樂、徐強(qiáng)、湯旭等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，副總經(jīng)理馬嘉主持會(huì)議。來自全國各地的500余位商界精英、社會(huì)名流、經(jīng)銷商和媒體朋友共襄盛舉，見證國臺(tái)人重溫初心使命、堅(jiān)守發(fā)展定力，以“質(zhì)量為天”的事業(yè)信念。

　　這是國臺(tái)連續(xù)第三年舉辦質(zhì)量誓師大會(huì)暨封藏盛典儀式。一方面在于尊崇順天應(yīng)時(shí)、天人共釀的自然規(guī)律和傳統(tǒng)工藝，持續(xù)強(qiáng)化“視質(zhì)量如生命”的全員信仰；另一方面為了弘揚(yáng)封藏文化，滿足國臺(tái)酒粉重陽佳節(jié)對(duì)醬酒封壇與收藏需求。

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　　堅(jiān)守初心、堅(jiān)持定力

　　夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展的品質(zhì)之基

　　今年是國臺(tái)上市及“十三五”收官和“十四五”開啟的關(guān)鍵之年，具有非同尋常的意義。如何積20年之積淀，抓住用好品類火熱的大好機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)未來五年新起點(diǎn)高質(zhì)量行穩(wěn)致遠(yuǎn)的更好發(fā)展，關(guān)乎國臺(tái)酒業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。

　　天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)副總經(jīng)理、國臺(tái)酒業(yè)副董事長(zhǎng)葉正良指出，2021年是國臺(tái)“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃的開局之年，保持穩(wěn)健勢(shì)頭和高質(zhì)量發(fā)展，將成為國臺(tái)很長(zhǎng)一段時(shí)期的主要任務(wù)和總基調(diào)?！耙曎|(zhì)量如生命”是國臺(tái)的全員信仰和永恒追求。國臺(tái)要持之以恒抓好生產(chǎn)，一絲不茍做好質(zhì)量，充分發(fā)揮制藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，積極擁抱和應(yīng)用現(xiàn)代科技、特別是智能制造等工具，使酒的批次質(zhì)量更加穩(wěn)定、更加健康，真正做好一瓶?jī)?nèi)外兼修的國臺(tái)美酒。

　　過去的五年，國臺(tái)在科研、生產(chǎn)、銷售、市場(chǎng)、品牌、公司治理等方面取得了良好成績(jī)。特別是今年，面對(duì)突如其來的疫情和不確定性增多的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境，國臺(tái)酒業(yè)迎難而上，較好地完成了各項(xiàng)工作，充分印證了年初提出的“行業(yè)趨勢(shì)不變、發(fā)展戰(zhàn)略不變、上市目標(biāo)不變、經(jīng)營指標(biāo)不變”的總體判斷。“醬酒持續(xù)熱、國臺(tái)格外火”成為一種行業(yè)現(xiàn)象。

　　國臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理張春新表示，在董事會(huì)特別是閆希軍董事長(zhǎng)、吳迺峰副董事長(zhǎng)的總體部署下，國臺(tái)逐步明晰了以高質(zhì)量為統(tǒng)領(lǐng)的國臺(tái)“十四五”發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃、目標(biāo)和路徑。公司的高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)是根本和基礎(chǔ)。所以，今年質(zhì)量誓師大會(huì)的主題是堅(jiān)守初心、堅(jiān)持定力、匠心創(chuàng)新、數(shù)字賦能，全力夯實(shí)國臺(tái)“十四五”高質(zhì)量發(fā)展的品質(zhì)之基。

　　他指出：從宏觀環(huán)境看，我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展。高質(zhì)量發(fā)展是貫徹新發(fā)展理念的根本體現(xiàn)，是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)的主動(dòng)選擇。對(duì)國臺(tái)來說，高質(zhì)量為發(fā)展之路是基于宏觀環(huán)境、行業(yè)趨勢(shì)、品類特征，以及國臺(tái)發(fā)展歷史和現(xiàn)實(shí)等多方面綜合考量的正確選擇。

　　通過20年“學(xué)習(xí)茅臺(tái)、做好國臺(tái)”的思考和實(shí)踐，基于20年的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，國臺(tái)積蓄了產(chǎn)能、品質(zhì)、品牌、市場(chǎng)、文化、創(chuàng)新及團(tuán)隊(duì)等多方面的綜合基礎(chǔ)，為“十四五”和未來高質(zhì)量發(fā)展奠定了較好的基礎(chǔ)。

　　“十四五”期間，國臺(tái)要以高質(zhì)量發(fā)展為統(tǒng)領(lǐng)，從“產(chǎn)品、數(shù)字化與智能釀造、品牌建設(shè)、經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)秩序、客戶服務(wù)、消費(fèi)體驗(yàn)、業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)、文化建設(shè)、系統(tǒng)創(chuàng)新”等十個(gè)方面，夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　對(duì)于國臺(tái)如何做到高質(zhì)量發(fā)展？張春新在講話中強(qiáng)調(diào)：面對(duì)“十四五”，國臺(tái)要補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、防風(fēng)險(xiǎn)，把基礎(chǔ)打牢，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)提升。通過爬質(zhì)量和營銷這兩座山，過好公司治理的草地，抓住醬酒大勢(shì)，以品質(zhì)為基、品牌為翼、廠商同體，釀好一瓶酒、賣好一瓶酒、管好一個(gè)公司。其中，產(chǎn)品品質(zhì)是國臺(tái)的高質(zhì)量發(fā)展的根本和基礎(chǔ)。在生產(chǎn)方面要健全“糧食”、“制曲”、“基酒生產(chǎn)”、“存儲(chǔ)”、“品評(píng)及勾調(diào)”、“包裝”、“科研”、“基建技改、智能釀造及智慧工廠”、“人才”九大體系，用質(zhì)量撐起國臺(tái)發(fā)展的天，讓品質(zhì)成為國臺(tái)營銷的最大權(quán)重。

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　　質(zhì)量誓師、拜師儀式

　　國臺(tái)工匠精神薪火相傳

　　在2020年生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)上，國臺(tái)酒業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理劉金平帶領(lǐng)國臺(tái)管理者代表、生產(chǎn)管理人員和生產(chǎn)員工代表進(jìn)行莊嚴(yán)的《質(zhì)量宣言》宣誓。2021年，國臺(tái)將繼續(xù)堅(jiān)持以“質(zhì)量”為核心，時(shí)刻牢記“質(zhì)量是天”的信仰，持續(xù)強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，把“人人講質(zhì)量、人人管質(zhì)量、人人守質(zhì)量、人人提質(zhì)量”融入生產(chǎn)，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　10月18日，國臺(tái)酒業(yè)、國臺(tái)酒莊、國臺(tái)懷酒三廠同步下沙投產(chǎn)，開啟了新的一年釀酒周期。同期，國臺(tái)酒莊自動(dòng)化制酒車間（4車間）首次下沙投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了從潤(rùn)糧投料、上甑下甑、攤晾加曲、收堆起堆等工序的完全機(jī)械化、自動(dòng)化和部分智能化。這是國臺(tái)“秉承傳統(tǒng)+科技創(chuàng)新”、“人工工匠+智能工匠”的結(jié)晶，是國臺(tái)推進(jìn)智能釀造及智慧工廠建設(shè)的又一力作。

　　自2018年以來，國臺(tái)生產(chǎn)成績(jī)喜人，連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)提質(zhì)超產(chǎn)。今年，雖然受到新冠疫情影響，但國臺(tái)三個(gè)生產(chǎn)基地與茅臺(tái)同日首批復(fù)產(chǎn)，通過全體員工共同努力，在2020年度生產(chǎn)周期內(nèi)，基酒超產(chǎn)、質(zhì)量穩(wěn)步提升，三四五輪次優(yōu)質(zhì)基酒比例達(dá)到歷史最佳。生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，國臺(tái)對(duì)2020生產(chǎn)年度的產(chǎn)質(zhì)量?jī)?yōu)秀班組進(jìn)行了隆重表彰。

　　國臺(tái)要堅(jiān)守質(zhì)量、創(chuàng)百年基業(yè)，就需要一代代匠人的傳承，傳承技藝、傳承德行、傳承質(zhì)量是天的理念。古語云：“學(xué)不可以已。青，取之于藍(lán)，而青于藍(lán)?！眹_(tái)進(jìn)一步推進(jìn)“師帶徒”的制度化建設(shè)，啟動(dòng)了工匠傳承人才培養(yǎng)計(jì)劃。通過“師帶徒、傳幫帶、結(jié)對(duì)子”傳承好工匠精神，培育好匠心匠人，培養(yǎng)好現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)技術(shù)工人。

　　今年，經(jīng)過反復(fù)評(píng)價(jià)，18位擁有豐富工作經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)技能知識(shí)的制酒、制曲崗位技術(shù)骨干作為師傅，選拔了一批工作踏實(shí)、有上進(jìn)心、愛學(xué)習(xí)的年輕員工作為徒弟，在此次生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)暨國臺(tái)酒莊第三屆封藏盛典上舉行了拜師儀式。更讓人振奮的是，醬酒勾調(diào)技藝譽(yù)滿全國、屢次帶領(lǐng)國臺(tái)品牌獲得國家級(jí)大獎(jiǎng)的徐強(qiáng)大師，從行業(yè)發(fā)展和國臺(tái)發(fā)展大局出發(fā)，今年再收徒1名，將現(xiàn)任職于國臺(tái)酒業(yè)公司勾調(diào)中心盤勾崗員工吳勇收入門墻。

　　敬拜師茶、鞠躬行禮……既是謝師恩，更是對(duì)千年傳承的釀酒技藝的敬畏。師傅口傳心授、諄諄教誨，徒弟苦心鉆研、每日精進(jìn)。我們相信，精湛的釀酒技術(shù)和工匠精神薪火相傳，一定會(huì)實(shí)現(xiàn)工匠團(tuán)隊(duì)的量質(zhì)提升，為國臺(tái)品質(zhì)保駕護(hù)航。

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　　封藏國臺(tái)、成就未來

　　尊享醬酒財(cái)富價(jià)值

　　品質(zhì)之上，唯有老酒，老酒之上，更有封藏。

　　醬酒收藏是白酒收藏的熱門，醬酒愛好者更是對(duì)擁有一壇封壇珍藏酒趨之若鶩。這背后有幾點(diǎn)原因：一是尊享消費(fèi)；二是情感載體；三是投資價(jià)值；四是稀缺資源。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)的參觀國臺(tái)酒莊數(shù)字智能化名人珍藏酒庫時(shí)，就說道：“藏酒既是一種文化，一種價(jià)值，更重要的還是一種投資方式，因?yàn)槊磕暝鲋悼臻g非常大，特別是對(duì)于本身就是一種稀缺資源的大曲醬香型白酒更是如此?！?/p>

　　首開封壇珍藏營銷模式先河的國臺(tái)，2010年國臺(tái)首次面向市場(chǎng)開啟規(guī)模封壇銷售，2018年開啟一年一度的“九月九釀新酒藏老酒”封藏大典活動(dòng)，到2020年，國臺(tái)封壇珍藏酒模式已堅(jiān)守十年。

　　今年國臺(tái)延續(xù)新酒開釀，老酒封藏的傳統(tǒng)，在重陽節(jié)前舉辦盛大的封藏盛典活動(dòng)，同時(shí)，國臺(tái)隆重推出釀酒大師徐強(qiáng)、表演藝術(shù)家唐國強(qiáng)、董事長(zhǎng)閆希軍聯(lián)合簽名的國臺(tái)·封壇大典紀(jì)念酒（9.9斤），限量發(fā)行9999壇。

　　國臺(tái)酒業(yè)副總經(jīng)理湯旭用“四個(gè)正宗”、“五大健康”闡述了國臺(tái)封藏酒的價(jià)值所在。他指出國臺(tái)封藏酒是真實(shí)年份封壇，原產(chǎn)地窖藏，保姆般養(yǎng)護(hù)，越存越好喝，越存越值錢。一句話：“喝國臺(tái)酒健康，賣國臺(tái)酒賺錢，存國臺(tái)酒升值?！?/p>

　　著名表演藝術(shù)家、國臺(tái)品牌代言人唐國強(qiáng)老師現(xiàn)身封藏大典，傾情朗誦《國臺(tái)賦》片段節(jié)選，精彩演繹千年酒韻、國臺(tái)酒魂，將“大國醬香國臺(tái)領(lǐng)航”的氣象呈現(xiàn)得淋漓盡致。??

　　經(jīng)過10年持續(xù)封藏銷售，國臺(tái)封藏酒不僅是好酒的象征，更是尊享價(jià)值的典范！不建酒廠，擁有酒窖；模式引領(lǐng)，輕松賺錢！今年的封壇現(xiàn)場(chǎng)同樣火爆，數(shù)十名窖主現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)購，天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)副總經(jīng)理、國臺(tái)酒業(yè)副董事長(zhǎng)葉正良，國臺(tái)酒業(yè)總顧問劉起義為窖主代表們榮耀授牌。

　　盛典之后，各位封壇嘉賓實(shí)地觀摩了酒莊下沙投料現(xiàn)場(chǎng)和國臺(tái)萬噸酒庫，從原料到工藝，從釀造到窖藏，國臺(tái)酒高質(zhì)量，更正宗，更健康的卓越品質(zhì)得以完美體現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)封壇更為火爆。

　　這一場(chǎng)生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)暨國臺(tái)酒莊封藏盛典，讓來自全國各地的經(jīng)銷商、窖主、壇主共同見證了國臺(tái)酒的天地同釀之美，匠心獨(dú)運(yùn)之妙，薪火傳承之盛，時(shí)間封藏之醇。重陽下沙，明年必迎好收成；質(zhì)量誓師，品質(zhì)必上新臺(tái)階；封藏美酒，價(jià)值必達(dá)新境界！

　　2021年是“十四五”規(guī)劃的開局之年，是國臺(tái)全面數(shù)字化開啟的元年，也是國臺(tái)奮進(jìn)向前、邁入資本市場(chǎng)的關(guān)鍵一年。國臺(tái)將繼續(xù)堅(jiān)守初心、堅(jiān)持定力，以高質(zhì)量發(fā)展為主線，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)，繼續(xù)優(yōu)化廠商“共創(chuàng)共享、合作共贏”的新生態(tài)氛圍，不斷培育國臺(tái)新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，插上數(shù)字賦能全產(chǎn)業(yè)鏈的雙翼，大踏步朝著從“品質(zhì)國臺(tái)”向“品牌國臺(tái)”新的發(fā)展階段邁進(jìn)！

　　文章來源：國臺(tái)酒訂閱號(hào)