在山東，不僅云集了全國各地名優(yōu)品牌的光瓶酒產(chǎn)品，魯酒地產(chǎn)光瓶酒也參與其中，使競爭增添了“火藥味”。
“隨著消費(fèi)者對品質(zhì)要求的提升，只有高品質(zhì)的光瓶酒才能得到市場的認(rèn)可?！睒I(yè)內(nèi)人士表示。
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中高端光瓶酒登場
“現(xiàn)在的光瓶酒競爭越來越激烈，且競爭的態(tài)勢也主要向中高檔產(chǎn)品過渡，例如20元～40元甚至更高的價(jià)位，這些產(chǎn)品的消費(fèi)者多對飲酒有一定的判斷力和識別能力，他們認(rèn)為這個價(jià)位的光瓶酒性價(jià)比更高。當(dāng)然，10元左右的低檔酒市場一直保持熱度，這與其固定消費(fèi)人群有關(guān)。”山東百脈泉酒業(yè)銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理康新春在接受華夏酒報(bào)記者采訪時(shí)表示。
在濟(jì)南川菜人家酒店，銷售最好的光瓶酒當(dāng)屬100毫升零售價(jià)20元的四川產(chǎn)小郎酒，酒店負(fù)責(zé)人汪先生介紹，按照一桌五六個人計(jì)算，每頓飯要消費(fèi)10瓶以上，估計(jì)每人能消費(fèi)兩到三瓶。
當(dāng)前，在山東銷售的光瓶酒大體分為幾個檔次，按照500毫升計(jì)量，10元以下的低檔酒，15～25元區(qū)間的大眾酒，25～50元區(qū)間的中檔產(chǎn)品，50～100元間中高檔產(chǎn)品和100元以上的高端產(chǎn)品?；钴S度較高的，如來自北京的二鍋頭系列，東北的老村長、黑土地，四川的郎酒、瀘州、豐谷系列，河北的衡水老白干等。
菏澤開開商貿(mào)公司總經(jīng)理張力表示，首先，在包裝材質(zhì)上，現(xiàn)在的光瓶酒大多是高白料或者晶白料玻璃，第一眼看上去就非常有檔次，與傳統(tǒng)的普白料有明顯的差別。其次是內(nèi)在品質(zhì)，很多產(chǎn)品一開瓶就知道這是一瓶高品質(zhì)的產(chǎn)品，自然會帶來重復(fù)消費(fèi)。所以，品質(zhì)極為關(guān)鍵。
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轉(zhuǎn)型期的魯酒光瓶酒
山東省白酒工業(yè)協(xié)會秘書長蔣彬向記者表示，光瓶酒更多是針對全國來說的，因?yàn)閺暮艽蟪潭壬瞎馄烤拼砦锩纼r(jià)廉，而山東酒的價(jià)格普遍偏低，很多盒裝酒不論包裝還是品質(zhì)都非常好，但價(jià)格并不高，有的酒與其他省份的光瓶酒處于同一個價(jià)格帶，競爭激烈，所以魯酒在光瓶酒的市場開拓、品牌提升、價(jià)格定位等方面還需要提升和打造。
順應(yīng)時(shí)代消費(fèi)的趨勢，越來越多的魯酒企業(yè)開始布局中高端光瓶酒市場。
兩年前，山東運(yùn)河之都酒業(yè)公司推出的高端運(yùn)河之都水晶牡丹，售價(jià)在90元左右，其精美的包裝和優(yōu)良的品質(zhì)得到了市場和消費(fèi)者的一致好評。運(yùn)河之都生態(tài)酒莊有限公司董事長孫勁表示，今年，為迎合疫情期間的消費(fèi)需求，公司再次推出售價(jià)40元左右的“品透”光瓶酒，在產(chǎn)品品質(zhì)上立足公司多年的風(fēng)格特點(diǎn)，進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整改良，確保品質(zhì)口感上乘。
“對于光瓶酒未來的趨勢我們還是看好的，隨著消費(fèi)者越來越趨于理性，他們更看重實(shí)惠品質(zhì)不錯的酒。我們推出了兩款不同價(jià)位的光瓶酒，一款20元左右的烏河和一款199元高價(jià)位的品鑒淄博?！鄙綎|黃河龍酒業(yè)公司銷售總經(jīng)理王海濤向記者介紹說。
光瓶酒只是一個簡單的噱頭還是市場新的切入點(diǎn)？山東金彩山酒業(yè)公司品牌發(fā)展網(wǎng)銷中心總監(jiān)孟愷文表示：“當(dāng)前很多酒企都將目光盯住年輕人，我認(rèn)為有個性的、簡約的包裝形式對年輕人會有一定的吸引力，比如光瓶酒，但年輕化首先是口感的改變。所以，下一步金彩山酒業(yè)將繼續(xù)開發(fā)中高端光瓶酒，以迎合時(shí)代和年輕消費(fèi)者的需要，但未來的光瓶酒絕對不代表低檔產(chǎn)品，以后的高端光瓶酒將會更多地出現(xiàn)在人們的視線中?！?/p>
據(jù)了解，魯酒企業(yè)中有幾十家酒廠推出了不同檔次的光瓶酒產(chǎn)品，在很多人看來，最初作為“內(nèi)部招待酒”而出產(chǎn)的古貝春白版，是魯酒光瓶酒的一個典范，也是目前在市場上最為暢銷的一款。
有營銷專家指出，山東的光瓶酒應(yīng)該立足本土特色，從文化入手、靠品質(zhì)提升、借營銷發(fā)力，最終取得消費(fèi)者和市場的認(rèn)可，以爭取在這個藍(lán)海市場中分得一杯羹。
文章來源：華夏酒報(bào)訂閱號
