今年的杏花村論壇聚焦“酒+旅游”，可以說恰逢其會、正當其時。一方面，中華傳統(tǒng)的優(yōu)秀白酒文化注入旅游，可以使旅游品位更高、格調更雅、亮點更多；另一方面，優(yōu)質旅游承載白酒文化，可以使白酒文化的市場更大、傳播更廣、傳承更久。以酒促旅，以旅興酒，是白酒行業(yè)未來發(fā)展的大勢，也是白酒文化未來傳播的內在邏輯。
——汾酒黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理譚忠豹
9月19日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，汾酒集團承辦“盡醉心殊，偃臥芳蓀”——2020中國酒旅融合與產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇吸引了業(yè)內外關注的目光。杏花村論壇與（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會已相伴四年，本屆杏花村論壇以“酒+旅游”為關鍵詞，聚焦文旅融合領域，努力將杏花村論壇打造成為產(chǎn)區(qū)成為積聚產(chǎn)業(yè)智慧、推動產(chǎn)區(qū)發(fā)展的頂級論壇IP。
作為論壇的承辦方，汾酒黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理譚忠豹指出汾酒將進一步優(yōu)化支持與服務，努力把論壇打造成為政府、企業(yè)、協(xié)會三方共商、共建、共享的平臺，打造成為探討白酒行業(yè)發(fā)展大勢的“博鰲”，打造成為世界酒業(yè)合作交流的“達沃斯”。譚忠豹在論壇上就酒旅融合的發(fā)展提出了幾點想法：
首先，酒旅融合的核心是體驗化。
酒旅融合是消費者與酒企深度互動的過程，隨著消費者品牌意識的不斷增強，深入了解釀酒產(chǎn)區(qū)的生態(tài)、自然、風土之美，酒的釀造、原料、歷史、文化、藝術、科技、健康等消費式體驗已成為新的需求。消費者通過看、學、品、釀等過程，完成了與白酒企業(yè)的親密接觸和互動體驗。因此酒旅融合不僅是簡單的將酒企打造成旅游景點，而要通過觀、學、做、品、釀、藏的手段,全方位、多維度豐富和提升消費者體驗，重新定義和設計中國白酒的營銷模式。
第二，酒旅融合的路徑是產(chǎn)區(qū)化。
酒旅融合是推動區(qū)域經(jīng)濟多元化發(fā)展的重要引擎，既要整合政府、協(xié)會、酒企、酒商、投資商、旅行社等各方之力，進行系統(tǒng)規(guī)劃；又要融入?yún)^(qū)域文化與當?shù)靥厣幕?，結合旅游路線與酒類消費特點，走出一條適合當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展的產(chǎn)區(qū)酒旅融合發(fā)展模式。因此，酒旅融合需要政府、白酒行業(yè)、旅游行業(yè)的系統(tǒng)謀劃，統(tǒng)籌兼顧，從長期布局，從短期著手，真正把酒旅項目與社會、行業(yè)、消費者融合在一起。
第三，酒旅融合的價值是特色化。
未來，酒旅融合將不僅僅是各個白酒企業(yè)的單兵作戰(zhàn)，而是白酒產(chǎn)區(qū)內酒企抱團發(fā)展的協(xié)同作戰(zhàn)。在產(chǎn)區(qū)化發(fā)展的大背景下，各個白酒企業(yè)可以從原糧種植、生產(chǎn)釀造、采摘體驗、文化傳播、藏酒定制等不同層面滿足追求個性的消費需求，不同酒企風格各異、定位不同，又統(tǒng)一于產(chǎn)區(qū)的整體規(guī)劃，以美酒彰顯旅游特色，以旅游為酒業(yè)賦能，實現(xiàn)互相促進、多方共贏的良性循環(huán)。
百川朝海、奔流不息、道雖遼遠、無不到者。譚忠豹總經(jīng)理認為，在新時代下，借勢中國白酒的深厚底蘊，依托酒業(yè)協(xié)會的擘畫藍圖，凝聚兄弟企業(yè)的合作之力，酒旅融合一定能夠為酒業(yè)發(fā)展賦予新的時代內涵，能夠在中國經(jīng)濟雙循環(huán)新格局中大放異彩。
文章來源：汾酒訂閱號
