原標題：疫情背景下，葡萄酒行業(yè)的“金九銀十”能否如約而至？
2020年，市場的節(jié)奏被疫情打亂，大部分酒商在前半年都遭遇了消費場景消失、渠道阻塞、銷量下滑……如今，“金九銀十”消費旺季來臨，市場恢復(fù)如何？人們是否還對這一傳統(tǒng)消費旺季抱有期待？葡萄酒研究進行了調(diào)查。
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逐漸回暖，但市場成色不足
“金九銀十”向來是酒水行業(yè)消費的旺季，中秋、國慶更是被看做是旺季中的小高潮?，F(xiàn)在距離中秋國慶假期僅剩半個月了，市場呈現(xiàn)回暖態(tài)勢，然而似乎卻并不如往年那樣熱。
瞿先生在山東經(jīng)營法國、智利等多個國家的葡萄酒，主要向當?shù)囟嗉医?jīng)銷商以及餐飲渠道供貨，據(jù)他反映，餐飲渠道在5月份，疫情防控放松之后，已經(jīng)開始逐步恢復(fù)，8月份，伴隨著升學宴以及陸續(xù)推遲的婚宴的來臨，出現(xiàn)了一波小高峰?！澳壳埃瑒愉N還算可以。但是相比往年，肯定還是要差一點，下滑幅度大概在30%左右?！宾目偙硎镜?。
上海嘉美酒業(yè)也經(jīng)營著多個國家的進口酒，主要為省外客戶。其總經(jīng)理李虎表示，現(xiàn)階段，其出貨量還算可以，每天都有訂單，訂貨量大多在30~40箱左右。“不過相比往年，客戶還是比較謹慎的，去年我這邊拿貨的一般都是在50箱以上”，李總說道。
鄭先生在成都地區(qū)經(jīng)營著一家商貿(mào)公司，為了迎接中秋國慶假期來臨，采取了打折和搭售的促銷方式，但效果一般。“往年八月份的時候，我就開始忙著給客戶送貨了，但今年追加訂單的客戶很少，并且客單值下滑幅度也很大，只有幾萬元?！?/p>
石家莊多蘭貿(mào)易總經(jīng)理劉志雄也表示其現(xiàn)階段銷售狀況有所恢復(fù)，但與去年相比效果還是差強人意，為了清理庫存，其選擇了一款產(chǎn)品以9.9元/瓶的價格作為爆款促銷，取得了還不錯的效果。
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主流價位段在百元以內(nèi)
李虎表示，由于疫情，其下調(diào)了部分酒品的價格，下調(diào)幅度大多在5元左右?！半m然利潤有所下滑，但這樣對銷量提升也有幫助。”據(jù)他反映，拿貨價在30元左右的酒出貨量較大。
瞿先生今年推出了兩款禮盒裝產(chǎn)品，一款為木質(zhì)禮盒包裝，內(nèi)有兩支葡萄酒以及四塊月餅，定價268元，另一款為紙質(zhì)禮盒包裝，同樣含有兩支葡萄酒以及四塊月餅，只不過葡萄酒品牌不同，定價為158元?！皬耐陙碚f，在中秋國慶期間，200以上價位段的禮盒裝產(chǎn)品還是比較暢銷的，但從今年的情況看，100元以上的要更受市場歡迎?！?/p>
鄭先生表示，其也是百元以內(nèi)價位段的酒銷量更好。當前，人們更注重性價比，疫情期間，他還通過快手注冊了賬號，進行線上直播賣酒，通過低價促銷吸引轉(zhuǎn)化了一批粉絲。
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疫情引發(fā)了危機，同樣也催生了酒業(yè)變革
根據(jù)葡萄酒研究的調(diào)查，多數(shù)酒商普遍反映市場不如往年火熱，但筆者也從其中發(fā)現(xiàn)了一些新特點。
首先是消費者愈發(fā)理性。越來越多的消費者開始拒絕為品牌溢價買單，一些價格適中，并且具有一定市場知名度的葡萄酒逐漸成為市場主流。
其次，這是一次行業(yè)低潮，同樣也是一次深度洗牌期。葡萄酒行業(yè)門檻低，一直以來存在著大量想要賺快錢的企業(yè)，而此次低谷，會將更多不合規(guī)的企業(yè)清出是市場，從長遠來看，也是一件好事。
第三，多元化的銷售方式正在涌現(xiàn)。從傳統(tǒng)的線下銷售到京東、天貓等線上渠道，再到抖音、快手等直播平臺，酒商的銷售方式越來越多元化。
2020年的酒業(yè)黃金銷售期，注定不同于往日。疫情引發(fā)了危機，同樣也催生了酒業(yè)變革，這些改變或許會在日后成為重塑酒業(yè)的重要力量。
文章來源：葡萄酒研究訂閱號
